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2011年09月04日

夏になると店の名前が変わるラーメン屋

テーマ： ★ラーメン(16854)

カテゴリ：食べ物語

先週、いつもの行きつけのラーメン屋に行くと・・・
予告では知っていたもののメニューの改変があって
いつも食べていたラーメンはあった けれど、
かなりお気に入りだった・・・

哀愁の野菜山盛り

野菜山盛り１００円 ・・・

おまけに新メニューが増えすぎて食券買うのも厄介、あまりよろしくない気分。
試しに新メニューを食べてみた長男は、思わしくない顔

私はココの小盛りラーメンと、
上のこの野菜のてんこもりでのコンビで食べるのが
お気に入りで毎週通ったのに
かなりガッカリしてしまったのだった・・・

自称ラーメン通を気どる長男も

「お客を裏切る様なことをする様になったらダメだよなぁ」

なんて呟くのだ。

「もう、毎週なんて行かないなぁ・・・」

どんな事で常連を手放すかもわからない客商売。
昔からの味を守り続けるのは大変なことだろうし、
新しい事を始めるのも覚悟が要ることだろう。

で、ショゲて帰宅してきたその晩
私と長男でラーメン屋検索が始まったのだった・・・

★★★★★★★★★★★★★★★

お話変わって本日、
先日ラーメン屋の検索をして

２００９年１２月１９日にＯＰＥＮ したと聞くが
全然今まで店のあるのさえ気がつかなかったのだわ。

つけ麺専門店　虎二

本厚木の駅からちょいと離れた
相模大橋へまっすぐ伸びた通りにある。
駐車場もたったの１台分しかないのがウイークなトコかなぁ

ラッキーナンバー８
末広がりでおめでたそうな
お一人様限定の駐車場 に車を停めてラーメンを
食べられるのは幸せな予感♪

店内は厨房を囲んで 二方向カウンター席
初めての店内でちょいとウキウキウォッチング

さて、こちらは面白いお店で
期間限定でお店の名前が変わる のです。
７月１日から９月３０日まではつけ麺専門店虎二
１０月からは味噌ラーメンを提供する、ラーメン虎一

ラーメンがつけ麺に変わると店の看板名に変化が見れるなんて～
実に面白い！だから看板を見ると
『二』の上の１本棒が取り外し自由になっている♪

目の前の幾つかの調味料も気になるものがあるある。

基本メニューは
味噌つけ麺・辛味噌つけ麺・魚介だしつけ麺 となっている
他にゴマとトマトのＷソース冷し麺なんて
好奇心をくすぐるのもあったけれど

私は 魚介だしつけ麺 、
長男は 味噌つけ麺 、ランチタイムサービスの小ライスを付けて貰う。

魚介だしつけ麺

見た目濃ゆい色と今まで食べたつけ麺にない
泡の立ち方、天かすの様な揚げ玉が浮く

長男の味噌つけ麺の汁とて濃厚
色は赤味噌を主にブレンドされているのだろうか？
麹の香りもあり味噌好きにはたまらない。

艶ッツヤの麺は 太目の平打ちぢれ麺
濃厚の麺には十分絡む

上にのるのは
拍子木型に切られたチャーシュー、ごん太メンマ
水菜に海苔、糸唐辛子に鰹節の糸削り

長男と共にひと口食べて顔を見合わせる。
どちらも美味い、旨い、ウマいのだ♪

魚介だしっていったい何種類の魚介が入っているの？！
ってくらい複雑かつ濃厚
鰹節の粉で口の中が粉っぽくなる様なラーメンとは違い
コクがあり、麺を食べ終わってもまだまだ残る麺汁が
勿体なくてたまらない。
ここ何年もラーメンの汁だって飲み干した事がないのに
ポットに入ったスープで割って全部綺麗に頂いた。
それ程美味しい～スープ。
口に残った数ミリの鰹節の粒がスルメイカの様で
奥歯で噛みしめるとめちゃ旨かった。

基本、つけ麺は食べない私でもこのスープをまた食してみたい
と思わせる久しぶりの逸品つけ麺だった。

長男の味噌つけ麺とて同じ
今まで色々つけ麺は食べたと言うが 初めての旨さ だそうだ。
確かに何口か貰ったその味は
昔は味噌ラーメン好きだった私には嬉しい味だった。

最近の味噌ラーメンには当たりがなかったから。

「コレで豚鍋しても美味いだろうなぁ」

とか呟く。

個性的な良いラーメン屋を知ることができたが
悩みができた・・・
次に来た時はどうしよう・・・両方食べたくなっている

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