あけやんの徒然日記

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あけやん２５１５

2022年07月25日

7月25日は「かき氷の日」です。近年は、生クリームや果肉をたっぷり使った「進化系かき氷」が定着しつつありますが、イチゴやメロン、みぞれなど定番のシロップをかけた、昔ながらのかき氷の人気も健在です。かき氷のシロップといえば鮮やかな色が特徴ですが、中でも水色の「ブルーハワイ」は見た目にも涼しげな人気のシロップです。しかし、このブルーハワイについては、「つまり何味？」「好きだけど説明が難しい味」と、味について疑問に思う声も上がっています。【オトナンサー】

　今日が「かき氷の日」とは知りませんでした。今日のように暑い日には、かき氷が食べたくなりますよね。みなさんはどんな味が好きですか？　私は「みぞれ」が好きなんです。無色ですけどそれがまたいいんですよ。子どものころは、イチゴやレモン、メロンといった色のついたものが好きだったんですけど、いつしか色のついていないみぞれがお気に入りになりましたね。
　それはさておき、「ブルーハワイ」ってどんな味なんでしょうか？　これは確かＮＨＫの「チコちゃんに怒られる」にて紹介されていたと思いますが、どんな味なのか。ブルーの着色の印象が強すぎてどんな味なのかと言われても思い出せないですよね。上記本文に続きには、
「ブルーハワイの味は明確に定義されておらず、メーカーによって異なります。現在はラムネ味、ソーダ味、かんきつ系などの味が主流だと思います。ただし、いずれの味についても、糖類や酸味料など基本的な成分は同じで、主に香料が異なっていると考えられます。この香料によってラムネ味に感じたり、ソーダ味やかんきつ系の味に感じたりするのです」
とありますので、正確な「この味がブルーハワイである」という定義はないようです。
　定義はなくても、あのブルーの鮮やかな色のかき氷は「ブルーハワイ」。でも、味はわからないけどね、っていうところなんですね。
　この書き込みを書いていたら、無性にブルーハワイが食べたくなりました。どこかで食べられないか？

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