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あああ、もう2日もたっている・・・今さらながら、木曜日にやったアーユル講座の話です。shimangさんが企画して下さって、初めて3時間!!!話しました。3時間って話している方にとっては長い様で短く、聞いている方にとっては長~い時間なんですねぇ。自分が講座に参加すると眠た~くなってしまうので、出来るだけ眠たくならないように構成したはずですが、やはり眠くなったみたいです・・・。専門用語とか・・・いっその事、解説省いても良いのかも???やっぱり、こういう講座って毎日の生活の事子供の事自分自身の事等など、にいかに身近で、「すぐに取り入れられそう!」と思ってもらえるかが大事なのね~と再確認しました。今回はマドレボニータの方々がほとんどの講座だったのですが、おっぱいマッサージのデモをやると、早速「この動きは自分で出来るよね~」などとストレッチに変換してくれていました。おっぱいマッサージは、人にやってもらうのはもちろん、自分でもセルフケアとして出来るので、いつも施術の最後にお伝えしているのですが、こういう風に体を動かす事を教えている人たちの意見はすごく参考になりました。参加者が全部で10人位いたのですが、パッとみて体質のわかりやすい人が(punahouさんとか?笑)いると、その体質のイメージがつかみやすいみたいです。逆に、かなり解りづらい人も。大抵、こういう時は勘が当たるので、体質診断チェックの結果は無視する事にしていますが・・・。でも、今回は1人、本当に解りにくい方がいて、思わず後から訂正のメールを送ってしまいました。修行が足りんね。
2005.09.30
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突然ですが、おっぱい終了しました。いや~、あまりのあっさりとした幕切れに、かなりびっくりしております。2歳半頃から、「おっぱいやめたらミッキーさんに会いに行こうか?」とか「キティーちゃんに会いに行こうか?」などと言っていたのですが、全く聞き入れてもらえず、本人に聞いてもいつ止めるとも言ってくれなかったので、「あーもう、好きなだけ飲んでくれ~~~~~。」と言うモードに入っていました。しかし、最近になって、予行練習的に一晩離れてみても全然平気だったり、飲むといっても10数える間だけだったりしたので、もうほとんど出てないんだろうけど、おしゃぶり的に必要なのね・・・と思っていたのです。ところが!この前shimangさん宅でお月見パーティーの時、ミニーちゃんのカチューシャ(耳がついていて、ベールがついている)をものすごく気に入ったらしかったので「ももちゃん、それはおっぱいやめてディズニーランドにいったら買おうね~。」と、冗談でいったら、真顔で黙り込んでいたのです。でも、そのときはそれっきり。その後フツーに飲んでいました。それから1週間ほどたった土曜日、お風呂に二人で入っていると、突然「もも、おっぱいやめるの。ぱいぱいばいば~い!(左)ばいば~~い!(右)」チュッ!!チュッ!!と、おっぱいにキスをして・・・それっきりです・・・・。(涙)寝る時に欲しがるかな?と思ったけど、その日はなんともなく。日曜日はイクちゃんに寝かし付けてもらって、夜中に一度だけ起きて「ぱい~」と言ったけど、ぎゅーっと抱っこして、背中をとんとんしてあげたら寝ました。朝起きると「もも、おっぱいのまなかったよ!!」と誇らしげに言うので沢山ほめて、むぎゅ~っとしました。あまりのあっさりさに、私の方が寂しい・・・・。でも、2歳8か月まであげててよかったなぁ~。ホントに。もう、完全にさし乳になっていたので、全くおっぱいも張らず・・・。10日以内におっぱいマッサージの先生の所までケアを受けにくるように言われ、それまではセルフケアで大丈夫なのだそうです。絞り出しはせず体液に返す。おっぱいを萎ませない、垂れさせない卒乳のケア!!自分の体で勉強してきます!!!!!身の回りの卒乳予定の皆さん、待っててね~~~~。
2005.09.26
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あああ、興奮していて寝れないので、日記に書きます~。今日は凛さんのスリーインワンのセッション2回目でした。実は、前回のセッションからあまり時間が経っていないので、最初は受けないつもりだったのですが、なぜか「受けなきゃ!」という気になって駆け込みで申し込んでみました。今日の聞きたかった事は、先日、まついなつきさんの占星術を受けてからずっと気になっていた事。なぜ、私は良い環境が出来上がると、そこから離れたくなるのか?またまた意外なつながりで原因が見つかったのですが、今回はものすごくすんなりと腑に落ちました。私は3才の時に引っ越しをしているのですが、アパート→一軒家だったので、とても嬉しく思っていました。しかし、時を同じくしておばあちゃんを亡くしていて、それの悲しみを受け入れようとしていたけれど、引っ越しと言う新しい環境に移ってワクワクする物でその感情をクリアせずに過ごしてしまった。偶然にも、10歳で両親が離婚した時、本当だったら家族が離れて悲しい事なのに、もうたたかれる母親をみなくて良いと言う安心感や引っ越しに対する期待感でワクワクした思いの方が強かった。この二つの出来事から、環境を変える→ワクワクして良い事だと言う事がインプットされたらしいのです。しかも、幸せであればあるほど、この幸せはいつかなくなるのだからそうなる前にまた次のワクワクする所に移ってしまおう!と言う思いも産まれてしまった。その結果、子供も産まれて夫も優しくて幸せなのに、常に「もう(ここにいなくなっても)いいかな?」と言う思いが心の中にあったり、お店の売り上げが過去最高になって、これから安定して楽しいはずの時期に後輩に店長を譲ったり・・・。でも、今日が変え時と言うか、ここで変わっておかないとまた同じ事を繰り返してしまっていたそうなので、まさに受けるべくして受けたセッションだったのだなぁと思いました。終わった後は晴れ晴れとした気分で、元気に家に帰る事ができました!!
2005.09.25
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今、アド街をみたんですが、13位でした。いや、別に13位が不満な訳ではないのですが!折角来てもらったMaiさん&たまちゃんが映ってない~~~~~~!!!!!人数いないから・・・と言われたのに、人数いなくても大丈夫な位、一瞬しか映らない。おいおい。でも、話していたアメリカンの話は本当です。ぜひ一度飲みに来て下さいね~。-----------今日は子供の話~。昨日、イクちゃんが出勤し、小桃と二人でお見送りした後亜莉 「イクちゃん行っちゃったね~。」小桃 「いっちゃったね~。」亜莉 「今日は二人だよ~。」小桃 「・・・・」小桃 「ママ、イクちゃんいなくてさみしーっていって。」亜莉 「へ???イクちゃんいなくてさみしーなー」小桃 「だいじょうぶよ、ももイクちゃんがいるからさみしくないよ。よしよし。」(ハグして肩をぽんぽん)わはははは。子供っておもろい事を考えるなぁ~。ちなみに、このなりきりごっこ<ももあかちゃん><ももママ><ももばば>等のパターンがあります。
2005.09.24
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宣伝です~~~~。24日のアド街(12チャンネルのヤツ?)に私の勤め先が出ます~。下高井戸特集なのです。しかし、何位かは教えてもらえないので(その時点では決まっていなかっただけ?)長く映るのか、一瞬なのかは謎ですが。もし、長く映れば「お客さんが少ないからサクラになりに来て~~~~」とお願いしてかけつけてくれたMaiさん&たまちゃんがばっちり映る事でしょう。私もサクラになってます。一日の中で一番お客さんの少ない時間に撮影が来たのでした。とほほ。もう一つ、宣伝ついでに<はらはちぶんめ vol.2>できました~。読んでみたいな・・・と思って下さる方は、直接声をかけて頂くか、メールにてご連絡下さいね~。---------今日は、久々のベリーダンス。う~ん、楽しい!月に2回じゃ物足りないような気がするわ~。今日はみっちり基礎をやってくれたので、自分の弱点をよ~く自覚しました。っていうか、弱点だらけです。背中から首にかけて針金のように固い、股関節が固い・・・と言うのは、昔からなので自覚があったんです。?肩だけを動かすのが出来ない→肩甲骨まわりが張り付いているから。?左に進むアンジュレイション(お腹をくねくねさせながら進む)&右足に体重を乗せたシュミ(ひざを出したり引っ込めたりして腰を細かく振る)が反対に比べて極端にやりにくい→いつも左足に重心がかかっているので、右足の筋力が全然ない。と言うのが今日まで自覚がなかった事。とりあえず、原因も判ったので、立つ時の体重のかけかたや、移動時間などに肩甲骨を回す事をやってみようと思います。---------皆さんは豆料理って得意ですか?私は不得意です!!豆腐やあげさんなどの加工品は得意なのですが、豆・・・となると、煮物位しか思いつかず・・・。しかも、小桃がぽそぽそする口当たりが嫌な様で食べないのでますます食卓に上がりません。で!この状態を打破すべく、日曜日にひよこ豆をゆがいてフムスにし、残りをどうしよう・・・と悩んで、昨日はひよこ豆とピーマンと車麩を素揚げにして揚げ浸しに。今日は<ナナムイびと>という雑誌に載っていた、ひよこ豆のギリシャ風トマトに込み(ペコロス、人参、しめじ、ひよこ豆をトマトとスパイスで煮込んだ物)と、京風打ち豆煮(なす、じゃこ、打ち豆を山椒風味で炊いた物)を作ってみました。打ち豆って初めて使ったのですが、面白いですね~。あんなにペッタンコなのに、煮たらちゃんとお豆のカタチになるんですね。ふと気が付くと、今日食卓にのぼった物は、全部豆料理でした。あらら。上手なお豆活用法、ご存じの方はぜひ教えて下さい~~~~。
2005.09.21
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ここんとこ、急に肉がつき始めたような?実家に帰って母は開口一番「あれ?あんたお腹に肉ついたね!」・・・・。はい。確かに体重にして1~2キロ増えております。そ、そんなに判る?やばい???母「それ以上、太んないでね!亡くなったばあちゃんの着物着たいんだったら絶対ダメよ。」ええ、ええ。亡くなったばあちゃんは小柄な人だったので、今の体型で身幅はギリギリ、裄も着丈もギリギリです。判っておりますとも。最近になって、おっぱいがほとんど飲まれなくなったので、食べたら食べた分だけ体に跳ね返る。まあ、バカ食いできなくなったのも確かなのですが。(がんがん授乳していた時はかなり食べていた。)しか~し・・・。夏のピッタの悪化→異常な食欲→カパの増加という、絵に描いたような状態になっている模様。とほほ。詳しくは<はらはち vol.2>に書きますが、そんな時は献血するのが一番手っ取り早い解消法。しかし、そこまでひどくもないなぁ~。どちらかと言えば、心のカパの悪化?こんな時は運動ですね。明日はベリーダンスだし、久しぶりに体を動かすぞ!!あと、骨盤呼吸も続けなきゃね。(今日も2回もお通じありました・・・)
2005.09.20
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昨日は、shimangさんのお家でお月見パーティーでした。ロスさんがお庭で七輪を用意して下さって、shimangさんがおいしい料理を用意して待っていてくれました~。メニューは今日のメイン 炭火焼 塩秋刀魚イカのホイル焼き(子供&イクちゃんはワタ抜き、他の人はワタ入りで)チャプチェ(超おいしかった!!!!ほとんどを我が家で食べ尽くしました)チヂミ(子供はキムチなし、大人はキムチ入り。具はニラ、コーン、肉)トック入りわかめスープと、土鍋で炊いた雑穀米。持ち込んだラムチョップの塩焼き(子供も食べたよ。)豚のみそ漬焼き。豆腐白玉でお月見団子(みたらし、きな粉&黒蜜)あー、思い出しただけでよだれが!!!普段は、我が家にお客さまを呼ぶ事が多い私ですが、やはり、人が作ってくれると言う時点でごちそう!その上美味しいので言う事なし!!!あまりの月見団子のおいしさに、小桃は一人で食べ続け、「明日便秘になっちゃうよ?」と言ったけど、大人が見ていない隙にこっそりお皿からとって食べていました。どこが妖艶???ただの食いしん坊としか思えません。はい。子供たちも、遊びまくって楽しそうだし。(小競り合いは当然ありますが)夫たちもなんだか楽しそうだし。(イクちゃんは正座してマンハッタンラブストーリーをみせてもらっていた)もちろん、私たちも楽しい。楽しいだけでなく、先日の日記を読んだshimangさんに、骨盤呼吸法の癖を直してもらい、あまりの効きっぷりにびっくり。翌日、3回位お通じがあり、どんだけ溜め込んでるの!!と、突っ込み入れてしまいました。帰ってから、忘れずに水晶の浄化をして、有意義な一日でした。
2005.09.19
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昨日の日記は思う所があり、削除させていただきました。読んで下さった方、ありがとうございます。今日は、小桃の行っている保育園でベビーマッサージの講座をやってきました。参加者は同じクラスのお母さん2人と、以前同じクラスで今は二人目が産まれたお母さん、0歳クラスが今日は2人しかいなかったので先生と参加しました。知っている方ばかりだったので、ホッと一安心。マッサージをはじめる前は寝るのをいやがっていた子も、いざマッサージを始めたらうっとり・・・。(ウ゛ァータな親子なので、オイルとは好相性)マッサージが終わった時には眠ってしまった子も。その後は母の時間で、3点マッサージ(頭、耳、足のセルフオイルマッサージ)をお伝えしました。みんな、キャーキャー言いながら、オイルの気持ちよさにうっとりしたり、吸収されていくのをみてびっくりしたり。やっぱり、オイルと言うと鉱物油のイメージが強いみたいで、いつまでもベトベトしている・・・と思っている人が多いみたいですね。植物100%の良質なオイルの気持ちよさを知ってもらえたのでよかったです。この講座、定期的に開いて行きたいと言う意向があるらしいので、またできると良いな。--------今日の晩ご飯・・・半端に残った排毒スープと丸々一個あるレタス。どーするかな~と悩んだ結果、レタスのしゃぶしゃぶに決定!レタスだけではつまらないので、刺身用のわかめとえのきも用意。排毒スープを土鍋に沸かしてエノキに火を通す。後はテーブルの上のコンロでしゃぶしゃぶしゃぶ・・・。今までレタスが食べられなかった小桃も、今日は「しゃきしゃきしておいしいの~~~~」と、大満足。肉厚のわかめもおいしかったです。味付けは、イクちゃんは柚子ポン酢、私は山椒塩、小桃は排毒醤油。最後はご飯にお出汁をかけてさらさら~~~~っと。ちなみに、なぜに今日は精進かと言えば、明日は七輪パーティーの予定なので・・・。明日の御飯を考えてのチョイスでした。わはははは。
2005.09.17
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今日、体を診てもらっている先生からケアを受けつつ、「産後の生理がいまいち順調ではない。来そうだな~~~~と言うのが半月位続いて、その辺でケアを受けるなりマッサージを受けるなり、何か体にアクションしないとなかなか来ないんですよ~。」と言う話をしていました。産後1年10か月から復活したお月様ですが、そのほとんどが、マッサージやケアの後。他にはshimangさんのボールエクササイズでしごかれた後、骨盤体操を試しにやってみた後などなど・・・・。で、施術が終わって30分後にやってきました。う~ん、なんつーか、わかりやすい体だ・・・。で。ここではたと気が付いた。これって、骨盤を動かし足りていないだけ????がーん。そうか、そうでしたか。最近、骨盤呼吸法もさぼりがちだったので、まずはここから!!!!と、強く決意したのです。来月はすんなり来るようにがんばるぞ!-------小桃さんが風邪を引きました。「びょういんいくの~!!」というので、上手に鼻をとってくれる先生の所に連れて行こうと思ったら、2駅乗り過ごして慌てて引き返し、やっとたどり着いた!と思ったら午後休診でした・・・。でも、この風邪、思うに小桃の<おっぱいやめたくないもん!>と言う思いからひいたんじゃないの?と。ま、行きつ戻りつで良いか~。添い寝そい乳に逆戻りです。なはは。
2005.09.15
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は~い、今月も行ってきました、インド料理の教室。今日のメニューはインゲンのごま味サブジベイガンチャート冬瓜と枝豆のカレーケーラカパコラインゲンのごま味サブジは、最近出た先生の本<インドごはん>にも載っているメニュー。白いご飯にとってもよく合い、マイルドな味。しかし・・・作るのは意外と大変。ペーストになったタマネギとニンニクをあめ色まで炒めるのが!!目が痛いよ~~~~~。@姉さんは「コンタクトが入っているから結構平気」と言っていましたが、ドライアイの私には地獄の苦しみでした。はい。しかし、出来上がりは本当に美味しい~~~~~。きっと、この味食べたさに作るんだろうな・・・。冬瓜と枝豆のカレーは、偶然、私がお料理教室でやったカレーと同じ組み合わせ。でも、作り方はまた別。(私の方は、市販のカレー粉で作った簡単カレーだったので)冬に作ったカブのカレーの冬瓜バージョン。しか~し、ここでトラブル発生!!!!間違って、トマトが倍入ってしまいました~。まあ、出来上がりはそんなに問題なかったので良かったです。ホントに優しい味。こんなに優しい味でもカレーですから・・・ここの教室に来て、カレー観が激変しました。ベイガンチャートは茄子の和え物。焼き茄子を刻んで、青唐辛子とオニオンスライスを和える。シンプルだけど止まらない美味しさ。青唐辛子の辛さを確かめる時に、輪切りを2秒位舌の上に乗せて判断するのですが、最初に味見をした人が「え~、全然辛くない~。」と言ったので、安心して次に味見をした人が「辛い!!!」と即答。不思議に思って3人目が味見をすると「あ~、じわじわ来ますね~。」・・・・。じつはコレ、1番目と3番目の人はカパなので、神経伝達が鈍く速度が遅いの。で、2番目の人はピッタだから普通の速度。アーユルで考えると納得がいくので面白いです。その話をすると、みんなで「これからは各ドーシャの人が味見しないとダメだね~」と大笑い。ケーラカパコラはバナナの天ぷら。コレには、カルダモン、シナモン、ナツメグが入るのですが、それに伴ってナツメグのお話を聞いた。ナツメグって、適量をとれば体に良いのに、過剰にとると肝臓に大きなダメージが出るのだとか。まさに毒と薬で紙一重。肝臓に良いと言われるターメリックだって、肝臓をがんばって働かせるから、過剰にとると逆に肝臓が疲れてダメージを受けてしまう。やはり、何事も適量が大事ですね~。この天ぷら、まわりは飴状にネッチリ、なかみはとろり。バナナの酸味が効いて(バナナは加熱して冷めると酸味が出る)美味しかったです。そうそう、今日、上のクラスのおもてなしコースを申し込んできました。コレを出ないとインストラクターコースに行けないので・・・。おもてなしコースは、タンドリーチキン、ナン、エビカレーなんかを習うのです~~~~~。あー、楽しみだわ~~~~~。
2005.09.14
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今日は、昼はマッサージ、夕方は会社の仕事と2本だてになりました。半分づつで、私としてはとっても良いバランスでした。マッサージは、この日記を読んでお問い合わせ頂いたHさん。初対面の方のマッサージはドキドキしますが、先日2人に施術したばかりなので、だいぶ自分の中での手順がハッキリしてきて良い感じです。マッサージを受けに来て下さる方には、事前に白湯飲みや食事量の調節などをお願いするのですが、みなさんちゃんと実行して下さっているので、効果もしっかりと現れるようです。簡単にマッサージを受けて「あー、気持ち良かった~」となってしまうのではなくて(いや、気持ちよくなっていただくのは一番の目的なのですが)<快>を感じれば<不快>がより感じられるようになって、大きくバランスが崩れてしまう前に食い止められるのではないかな?と思うのです。一度、大きく崩れてしまったバランスを立て直すのには大変な努力が必要です。でも、小さな乱れならセルフケアやちょっとした心がけでちゃんと回復するのですから。なので、私の所に施術を受けに来て下さる方は、めんどくさがらず宿題をやって来て下さるようお願いしますね~。---------小桃さんの卒乳の練習はまだ続いています。練習と言うか、寝る場所を別々にしてみただけなんですけど・・・。授乳中のお母さんと赤ちゃんは、ダンスを踊るように睡眠リズムが寄り添っているため、隣に寝ていれば 眠りが浅くなった時に吸い付く→吸いながら寝る となるのは当然。で、わざと離したら、明け方までは吸わなくても大丈夫なようす。でも、明け方目が覚めると、となりの部屋まで寝ぼけてやって来て、「ぱいぱいのむの・・・」「10だけね」というと、10づつ両方吸ったら自分のお布団まで戻って行きました。すごい!戻ってくれると思わなかったので、ちょっとびっくり。このまましばらく続けてみようと思います。
2005.09.13
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金曜の夜は、飲みに行ったお店の雰囲気があまりにも変わっていたので(7年ぶりだもの)、一人で飲むような感じではなく、急遽、近所の友人を呼び出して宴会に!見事!!終電を逃してしまいました。なはは。で、翌朝、保育園の父母会の会議に出て、電車に乗って実家へ。着いたら小桃と真っ赤な顔したイクちゃんが・・・。既に、昼ビールで酔っぱらっていました。おつかれ!!木下大サーカスは、恐がり小桃にはまだ早すぎた様で、大音響と暗闇だけで「帰る~~~~!!!!」と絶叫だったらしい。幕間のピエロのジャグリングだけはみられたらしいんですが、他はイクちゃんにしがみついていて全く見れず。1幕だけで諦めて帰って来たそうです。で、疲れ果てたイクちゃんは母の店のランチビールで酔っぱらったと(笑)一日ぶりにお会いした小桃さんは、<泣きながらおっぱい~~~~というかも?>という母の予想を裏切って、全然思い出さないらしい・・・。う、嬉しいんだけど、悲しいかも?!で、お昼ご飯を食べて、みんなでお昼寝モードになって初めて「ぱいぱい・・」と、恥ずかしそうに言って来た。「え~、桃ちゃんお昼寝の時はいつも飲まないでしょ?ママがギューってしながら100数えてあげるよ~」と言って、ぴったりくっついてゆっくり100数えていたら60位で寝てしまった。すご~~~~い!ホントにやめられるのかも???ちょっと不安になってshimangさんに電話をしてみる。さすが先輩!「泣かれたらあげても良いんじゃない?また、そう言う日を作って徐々にやって行けば良いんだし。でも、やめられたらラッキーだね~。」と、アドバイス頂きました。そんなこんなで、夜・・・お風呂に入る前位から「おっぱいのむの~~~~~!!!」とだだこねモードになって来た小桃さん。結局、寝る前には大泣き。どうやら<ママがいる>のと、<おっぱいが飲める>のでは大きな違いらしいです。最終的には<10+おまけの汽車ポッポ>の間飲んで、眠ってしまいました。完全に差し乳の私なので(この間、全くおっぱいは張らなかった)そんな短時間ではほとんど出ない・・・。このまま、くわえるだけになって、やめていかないかな~~~~等と甘い事を考えていたのですが、夜中に何度か<10+おまけの汽車ポッポ>をやっていたら、超ターボで吸い出して飲むと言う方法を編み出していました・・・。でも、良い練習になったのかも?こう言う日をまた作ってみようかと思います。私は、そんな口実でまた飲み歩けるのが嬉しいのですが・・・。なはははは。
2005.09.11
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今日は、私にとっては画期的な、一日に2人のお客さまが来るマッサージDAYでした。まあ、普通にサロンをやっているなら珍しくも何ともない、いや、もっと人数をとらなければいけないのでしょうが・・・午前はゴスペルでご一緒しているcicekさん。午後は風水でご一緒したHさん。良い意味で対照的なお二人だったので、とっても勉強になった一日でした。cicekさんはウ゛ァータ、Hさんはカパ。ウ゛ァータは痛みに弱いので、同じ力をかけても痛く感じてしまうし、カパは痛みに強いので、押されているのに気が付かないと言う感じです。お試し価格で施術している間は、その代金をためて施術用のベットを買おうと思っています!畳にひいたお布団だと、どうしても歩く音が気になったりするので・・・。折りたためるアロマ用のベットが良いかなと。お二人とも、最後にはぐっすり眠られて、エネルギーチャージして帰られました。そう言えば、Hさんはままりんの所でレイキを習っているので、先日ハモハモで習った7つのチャクラにレイキを送るのをやってみたら「餅みたい。」と。は?????と聞き返したら、「いや、なんか餅みたいなイメージの物が来た」んだそうです。よく解らないが、気持ち良かったなら良しとしよう。その後、娘の保育園の秋祭りに参加して、ばばのお家にイクちゃんと送り出して今一人になりました。今まで、パイなしで寝た事の無い娘。卒乳の予行練習?明日のお昼には迎えに行くのですが・・・・どうなる事やら。私は明日の朝、保育園の父母会があってどうしても行けないのですが、小桃とイクちゃんは木下大サーカスを見るんだそうです。良いなぁ。さて、一人だ!!!!何しましょう。とりあえず、家の中を片付けたら、一人で飲みに行こうかと思います。何年ぶりだろう~。楽しみです!でも、一人っきりのお家は、ちょっと寂しいです。
2005.09.09
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日記に書き込みがあった、茄子の田舎煮のレシピです。あんまりにも簡単なので書くのを避けていたのですが・・・。簡単すぎて怒らないでね~。1,茄子のヘタを落とし、茶筅になるように(細かくなくて、適当で)包丁を入れる。2,蓋のきっちり出来る鍋を熱し、ごま油を入れ茄子を入れて炒める。 全体に油が回って、つやが良くなれば良い。3,茄子が半分位浸かるように水を入れ、麺つゆをドバドバッと入れる。 ちょっと濃いめの味付けの方が美味しい。なにせ田舎煮だからね。 我が家は化学調味料が入っていない麺つゆを愛用しています。4,きっちり蓋をして煮て、茄子がトロトロになれば出来上がり。麺つゆが嫌な人は、醤油、酒、みりんと出し汁で。ショウガや鷹の爪を入れても美味しい。(子供は食べられなくなるけどね)---------今日は、マドレの人に混ぜてもらってまついなつきさんにホロスコープを見ていただきました~。色々聞いてもんのすごく参考になりました。みんなで、お互いの分を聞いてメモる・・・と言うのも新鮮で楽しかったです。着眼点が違うし、聞き落としたりしている分もあるので。聞いた話を、いかに解りやすくまとめられるか?と言う練習になるんでしょうね。何点か自分の分の要点を書くと・・・○とっても良い夫なので、物足りない部分は「プレイ」で乗り越える。○みんなのお母さん(家に来た人の晩ご飯の心配とかしている)○自分自身に値付け下手、サービス精神旺盛過ぎ(定食屋とかだったら、あれもコレも小鉢をサービスでつけるような・・・)○子供の器は母よりでかい(そのうち叱られるらしい。)どれもコレも、思い当たる事ばかり。マッサージの仕事は、こっそりと口コミだけで、友人の友人とか、友人とその家族全員とかを施術して行く方が良いらしいです。
2005.09.08
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今日は、サザエご飯の日~~~~~。ナチュラーママさんに書き込み頂いたので、さっそく!!!美味しい物仲間のshimangさん親子をまたもや誘ってみた。昨日のうちに、サザエの殻を金づちで割り、酒、塩、水で煮ておいた。本当は薄口醤油と濃い口醤油で煮るらしいのですが、私は醤油味の炊き込みがどうしても好きじゃないので、塩味です。で、今日のメニューは 居酒屋 亜莉Qでやった物が多いです。サザエご飯アサリのみそ汁焼き秋刀魚の刺身空芯菜炒めクリスピービンディ茄子の田舎煮おこげがうま~~~~~い!!大人は無言になりつつ食べました。なは。shimangさんの分だけサザエのつぼ焼きを作ったのですが(私たちは初日に食べた)、小桃が狙っている・・・。「これだれの~?」「桃ちゃん食べるの~」「桃ちゃんの!!」仕舞には泣いて騒いでの大アピール。しかし、美味しい物は大人の物。はっはっは!!子供たちはみそ汁のアサリでごまかされていました。デザートにはshimangさんが持って来てくれた、池袋西武限定 ヨックモックのミルクレープ。う~ん、満腹、満足。
2005.09.07
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この前の居酒屋用に干し肉を作った時、もう1本分お肉があったので塩豚にしてみた。作り方は干し肉と一緒。400gのお肉に、塩大さじ1をして(保存用に塩は倍)、今回は肉用ブレンドスパイスではなく山椒をたっぷり。ぴっちりとラップで包んで冷蔵庫で1週間寝かす。そのまま焼いても美味しい!!今日は、その残りでポトフに。お肉は100g位、後は沢山の野菜たち。丸ごとのタマネギ、キャベツは1/3個分、じゃがいも。排毒スープとお水を半々で入れて・・・・。沸騰したらお肉を入れて、後はひたすら煮込むだけ。 お肉はとろとろ、野菜も甘~~~~~くなっておいしい!!小桃はキャベツを山ほど食べていました・・・。
2005.09.05
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海の近くに旅行に行ったお友達から、生きたサザエが送られて来た!!メールには「海女さんが素潜りでとった物で、ワタまで美味しいよ!」と書かれていた。う~~~~ん、鼻血でそう・・・・。で、今日の晩ご飯は、刺身とバター炒めに!!と思ったら、サザエに抵抗されて、ふ、ふたが開かないよ~~~~~!!!!!なんとか、1個は開けたものの、そこで断念。残り2個は壷焼きに。刺身はコリッコリ!!小桃も刺身デビューをして「おいし~~~~!それこももちゃんの!!」と。ま、ちょっとしかあげないけどね。刺身嫌いのイクちゃんは1口のみ。で、私が大喜びで食べる。うまい~~~~~。つぼ焼きは、本当にワタまでホントにうまい!!!苦味もほんのり。あああ、ワタをバターを炒めてそこに身をさっと炒め合わせたバター炒めにしたい!!だれか、サザエを上手にむく方法を知っている人がいたら教えて下さい!!!!とほほほほ~。-------今日は、珍しく私もイクちゃんも家にいたので、みんなで温水プールに。そんなに込んでいなかったので、楽しく泳ぐ。小桃も腕輪にビート盤、水中めがねで泳ぐ泳ぐ。ちょっと前まで水を怖がっていたのがウソのよう・・・。ま、最初の15分位は、しがみついて離れないのですが。イクちゃんが「ちょっと泳いでくるわ」と、コースへ。ここのプールは管理がちゃんとしていて、ひたすら泳ぎたい人のためにコースが確保してある。帰って来て「やばい・・・体力が・・・」元水泳部で、「泳ぐのが好きだから(速くはないけど)一日中でもだらだら泳げる」と、自負していただけに50mで息が上がってしまったのが相当ショックだったらしい。「も、もう一回!」と、泳ぎに行っていたけど、かなり不本意なよう。私も試しに泳いでみたけど、50mは楽に泳げても、もう50m 泳げるかな~?と思ってコースに出たら、思った以上につかれていて25m泳げずに係員さんに「何かありましたか?大丈夫ですか?」と、声をかけられてしまった・・・。その後の昼寝は曝睡。ふたりとも、体力が衰えた事に危機感を感じた出来事でした。とほほほほ。
2005.09.04
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今日、会社の近くの魚屋で、ものすごく美味しそうな秋刀魚が売っていた。うまそ~~~~~~!!よし、今日は初物だわ!と、帰りに買おうと思っていたら、時間がなくてイクちゃんに託す事に。イクちゃんが買う時には、なんと最後の3尾だった。ふ~、危ない危ない。私は秋刀魚大好きなのですが、あまり魚が好きではないイクちゃんからのリクエストで、我が家の秋刀魚は頭と内臓を切ってから焼きます。秋刀魚のワタを食べずにどこを食べるの!!!!!と、言いたい気持ちはやまやまですが、まあ、最近のお魚の内臓は危険だと言うのであきらめる。(環境ホルモンや海洋汚染物質がたまっていると言う話。)で、ワタをかき出そうと包丁を入れると、内臓の回りにもびっしりと脂が!うわ~、今年の秋刀魚は脂のってるんだろうなぁ~。そう思って焼き上がりを食べると、ホントに美味しい!!!!脂もノリノリ。旬の味を満喫しました!------ライチさんのやっているブログ<食Q>にレシピを投稿したのですが(載るのは少しあと)http://blog4.fc2.com/shocqueen/大戸屋のチキン母さん煮を、動物性を使わずに再現。満腹、大満足のお料理になりました。
2005.09.02
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今日の晩ご飯は・・・冬瓜の煮物(挽き肉と一緒に煮て葛でとろみをつける)茄子とピーマンの味噌炒め(メープルシロップで甘辛味に)もずくとすいとん入りみそ汁(朝の余ったご飯をすいとんに混ぜて)パプリカとひじきのマリネ(作り置きのひじきのマリネに焼きパプリカをあわせて)ここんとこ、ずっと疑問なんですが・・・・冬瓜って酸っぱいんだっけ???私が煮物にすると、ほんのり酸味が出るんですけど・・・。今まで、その酸味に気が付かなかっただけ????それとも何か作り方があるのだろうか。誰か教えてくださ~~~~い!!!!!------最近に限ってではないのですが、小桃さんのイヤイヤ攻撃がすごい。今朝も1時間近くもめたわ・・・。え~っと、今日の原因は、「ご飯中にトイレに行った時、本は読まないですぐに戻ろう」と言った事がきっかけ。そこからすべてが嫌になり、ご飯食べない!いや食べる!!を繰り返す。その後は、服を着ない!保育園行かない!じゃあ、裸で行くの?と聞いたら「裸で行く!!」といって、玄関で靴を履いていました・・・。結局、なんとか服を着せて連れて行きましたが~~~~~。保母さんに「小桃ちゃん二歳児を満喫してるのね~」と言われて「もう、毎日120%満喫してますよ~~~~~。」と、思わず答えました。あああ、ぐったり。毎日こんな調子で、ちょっとお疲れです。とほほ。生理前と言うのもあるのかしら?ライフサポートブレンドにレスキューたらして飲んでゆっくりします。はい。
2005.09.01
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