釣りお爺日記　　　　　　　清渓管理釣り

　　　　　　    甘党はやはり甘党で活力着けて～。

　　　前回、北陸旅行の際にお土産とした「白えび甘酢漬け」富山港産と

　　　川辺町の「あん巻き」&「フル－ツ大福」の写真がまだ公開してなく

　　　改めてUPしてみました、お土産として「白えび甘酢漬け」は3点買い

　　　自宅で1点食べ味をみました、富山港産でしか取れないとの事から

　　　買いましたが量の割にして少し高価でした、

　　　興味があり試食ましたが味は一般の甘えびと変わらない、残念。

　　A　 白えび甘酢漬け

　　　川辺町の「あん巻」は酒屋店が販売し、およそかけ離れた店で

　　　「フル－ツ大福」と並んで古から販売されて居ました、

　　　酒を売る合間に先代が 焼いた物が人気が出て一時は盛んに

　　　売れていました、一般あん巻きの倍は有り(2個分)あんを包む

　　　皮生地が厚くて美味しい感触でした、世代が変わり現在は

　　　一般の「あん巻き」と成ってます。あんの味は変わってませんが。

　　　B 今の「あん巻」

　　　「フル－ツ大福」と違い安価ですが2本も食べれば満腹に成ります

　　　当日も来店してから大きな鉄板の上で目の前で焼いてくれました　

　　　「フル－ツ大福」は前回も紹介しましたが買ってその日に食べました

　　　日持ちが4～5日で味が落ちるしの事、　前回は包装写真でしたので

　　　中身の分かる写真をUPしてみました。

　　C　 大福の中身　

　　　季節により中身は違いますがバナナ・イチゴ・グﾚ－プ・でした

　　　なんと言っても餅生地のふんわり食感が良いですね。

　　　(写真上、マスコット人形がウインクして居たら1個サ－ビスです)

　　　昨日の昼食はこれだ～------　 おまけ 、

　　　一人昼食で自分で茹で、有り合わせの具にホワイトソ－ス仕上げ

　　　調味料は粉チ－ズ&黒ゴマ岩塩でTabascoud無しのシンプル

　　D　 パスタかな？

　　　私の作る昼食はこの程度で、生ラ－メンまでか～

　　　さて3/1日は本格的な渓流解禁と位置づけ釣友と出掛けます

　　　今期は残雪も多く厳しいがイワナ君達との再会が楽しみです。

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