アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2011/07/18

アジアの焼きそば！

(10)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11528)

カテゴリ：東南アジア

　急に焼きそばが食べたくなった。ブログ友のさごしラーメンさん

　私は，ご飯ものが１番好きだ。麺類も好きである。パンは仕事上，昼食で週２ぐらいで食べなければならないが，家ではほぼ全く食べない。力が出そうにない。ただ，パンは決して嫌いではない。食パンは，食べるならそのままがいい。トースターで焼くなんて，とんでもない！
　バターやマーガリンも全く体が受け付けない。バターで炒めたものなんて，とんでもない！中学までは食べてたけど。
　コーヒーも，つき合い以外は飲まない。つまり，パンとコーヒーというスタイルは全く馴染みがない。マクドは大好きだが，年に何回かしか行かない。
　アジアに出ると，やはりパンを食べることはほとんどない。

　…ということで，いきなりアジアの焼きそばベスト３だ。焼きそばは大好きだ。関西人なので，お好み焼きやたこ焼きも好きだが，焼きそばが１番だ！
　焼きそば・焼きうどん・焼きビーフンは， '１０年１１／１０の日記（クリックでジャンプ）
　アジアの焼きそばは，日本のようにソース味ではない。オイスターソースやソイソース（醤油），味の素などで味付けされている。

シソポン焼きそばＢ.jpg

　３位は，カンボジア北部のシソポンで食べたもの。
　これは，インスタント麺なのだ。インスタントだけに，味はそれほど期待してなかったが，本当にうまかった！！
　詳しくは， '０９年１１／２５の日記でＵＰしている。（ここをクリックでジャンプ）

ヴィエンチャン焼きそば２Ｂ.jpg

　２位は，ラオスのヴィエンチャンで食べたもの。
　メコン川沿いの屋台で晩ご飯を食べた後，帰ろうとしたときに，近くで楽しく食べていた若者の団体に呼ばれ，一緒に食べたのだ。かなり酔っていたが，味は濃くてうまかった。

プノンペン焼きそば４Ｂ.jpg

　これが１位だ。カンボジアのプノンペンで食べたもの。
　ダントツにうまかった！！
　オイスターソースとソイソースなどが絶妙に絡み合った味で，日本の焼きそばに匹敵するうまさだった！

　ただ，インドネシアのナシ・ゴレン，ミー・ゴレンはうまい。以前に行ったときは，まだあまりこだわりを持ってなかったが，今回はミー・ゴレンが上位に入ってくるかも知れない。同じナシ・ゴレン，ミー・ゴレンでも，マレーシアのはイマイチなのだ…

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