ヤンゴンのおすし屋さん頑張っていますね。
仕入れも高いだろうに値段も良心的なようです。

うちにもミャンマー人が働いていますが、おっとりしていて真面目によく働きます。
奥さんにするならこういうタイプがいいな＾＾なんて思ってしまいます。
（思っているだけですよ！） (2013/05/01　07:18:20 AM)

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アジアを旅しよう！２号館 from ミャンマー

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2013/04/30

ヤンゴンの友寿司

(12)

テーマ：アジアの風に吹かれて・・(11856)

カテゴリ：ミャンマー

　最近，ミャンマー（ビルマ）で，日本食を食べることが多くなった。現地在住のmasaさんとの関わりで，食べる機会が増えたのだ。１人だと，めったに行かないけど(^_^;)

→　桜　「ヤンゴンで１番おいしくて安い日本食屋！！前編」（クリックでジャンプ）　日本人経営で味も良く，お薦めだ！！

→　Ｍ”ＳＤｉｎｉｎｇＢａｒ　「ヤンゴンの日本式洋食屋！ＧＯＯＤ！！」（クリックでジャンプ）　日本で修行したビルマ人経営。おいしい！日本語もＯＫ。夜は居酒屋。

→　一番館　「ミャンマーでビルマ料理以外を食べる」（クリックでジャンプ）　日本人経営　おいしいけど，もっと安かったら…　現地駐在員多数
などなど…

　中華街だ。串焼きと生ビールの１９ｔｈ通り近く。　

　まだ新しい

　メニュー。２貫で１０００～１５００チャット（約１００～１５０円）。盛り合わせで２５００～３５００チャット。

　フライやカツ，餃子まである。１５００チャットが多い。高くても４０００チャット。

　他にも，いろいろ。

　カウンターもある。日本の寿司屋で修行したビルマ人経営だ。

　サーモン。もっと脂がほしいな…

　鯖

　シャコ

　マグロ。見ただけで，わかるだろう。マズくはないが，う～ん，鮮度も旨みも…

　盛り合わせ

　みそ汁。５００チャット（５０円）。レンゲが付く(^_^;)ビルマ人も来るしな。

　醤油は，キッコーマンだ。

　この醤油…

　カンボジアのカンポットのレストランで見た。

　ラオスのヴィエンチャンのホテルの朝食会場でもあった。ビュッフェで，オムライスの横に。

　よくあるのが，このような「ソイソース」（右側）。タイ製の醤油。私は，いつもタイでいくつも買って帰る。日本の醤油よりも好きなのだ。

　ミャンマーの寿司は，今までもＵＰしてきた。
→ 「アジアでの寿司」（クリックでジャンプ）

→ 「ミャンマーで寿司を食べる」（クリックでジャンプ）

　舌の肥えた人には，厳しいと思う。でも，現地で食べられると思えば，十分だと思う。
　私は，日本では週に１，２度は刺身を食べている。好きなのは，ノルウェーのサーモン，中トロ，アジ，脂の乗ったイサキ，ウニなどなど…トビウオのお腹？も？
　詳しくないのに，結構こだわるんだけどね(^_^;)

　タイのバンコクで，超有名な竹亭さん（クリックでジャンプ）なら，おいしいサーモンが食べられるかも！！　
　いずれ，行ってみようと思っている。

　気まぐれで，久しぶりにＭｙお気に入りの懐かしの曲を…
　あの「ハートカクテル」の中でも，心に響く大好きな曲です。
　画像をクリックして聴いてください。無効とは出るが，「YouTubeで見る」をクリックすればＯＫ！！

↓他社では味わえない個性的なツアーや緊急のミャンマー観光ビザ発給などしてくれます。
　ホテル宿泊料の高騰により，そこそこのホテルは以前の４～５倍ほどに跳ね上がっています。どこも最新の「地球の歩き方」掲載価格よりもさらに高くなっています。ホテルの予約をお願いするときは，希望の詳細を伝えた方がいいと思います。（エアコン，ホットシャワーの有無，トイレ，冷蔵庫，朝食など）

☆　ミャンマーへ進出を考えておられる企業の方々！現地視察や斡旋，不動産仲介，セミナー開催なども,他社に比べ格安で，しっかり仕事されます。
「ＧｏｌｄｅｎＤｉａｍｏｎｄＤｒａｇｏｎ社」（日本人専用サイト版）

　英文サイト→ 「ＧｏｌｄｅｎＤｉａｍｏｎｄＤｒａｇｏｎ Travels & Tours」

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最終更新日 2013/05/01　01:28:15 AM
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

ヨンミョン1029 さん

こんばんは。タイの醤油はやはりナンプラーなのでしょうか。

ナンプラーが大丈夫なら能登のいしる（いしり）も大丈夫ですね！
(2013/04/30　11:18:06 PM)

返事を書く

Re[1]:ヤンゴンの友寿司(04/30)

うめきんさん

＞ヨンミョン1029さん
　大豆の醤油です。味わいが違いますが，日本とは同じですね。
　ナンプラーは魚醤で，能登のいしると同じようですね！　 (2013/05/01　12:07:24 AM)

返事を書く

Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

itchann さん

しめ鯖ですかね?

酢締めなら暑い国でも大丈夫な気がしますが、
そうでもないのかな?

最近ヒカリモノに目がありません…(^｡^)
(2013/05/01　05:30:20 AM)

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Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

バンコク「竹亭」さん

Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

神風スズキさん

Good afternoon.
How are you ?

痛風発作が最悪の状態になってきました。
家や教室をゆっくり這って動いています。
勿論、今は右足が机の上に上がっています。
少しでも心臓に血液を返すために。
いやあ～、まいったなあ～。

今年定時制に合格した２０歳の生徒に
痛風の辛さを漏らすと
「僕も父親の遺伝で痛風なんです。
風と発作が同時にきて大変でした」と言う。

この生徒は酒も煙草もやらない。
私の弟も両方やらないが尿酸値が高い。

ここ最近、ほどほどにアルコールを・・・
ビールはノンを賞味中なのにねえ～

ああ、一生こうなのかなあ？

苦しい身で気合いの応援完了！

Thank you. (2013/05/01　05:37:50 PM)

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Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

らうんどろびんさん

こんばんは。
見た目からして明らかに違いが分かります。ミャンマーの方で捕れる魚や特産では寿司には無理なんですかね。アメリカだとアボガド使ったりしてますが。

(2013/05/01　10:48:51 PM)

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Re:ヤンゴンの友寿司(04/30)

lennon909 さん

いかにも、使っている包丁が切れないのでしょう・・・ (2013/05/02　01:17:24 AM)

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Re[1]:ヤンゴンの友寿司(04/30)

うめきんさん

＞itchannさん
　酢で締めている気もしますが，わかりません。
　冷蔵庫はちゃんとありますが，そこに来るまでがどうなのかな？？　 (2013/05/03　08:43:55 PM)