2014/03/23
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11851)
カテゴリ： タイ
１月に，京都市内のタイ料理屋へ行ったのをＵＰした。「三条パクチー」さんだ。
⇒ 「京都のタイ料理屋さん」（クリックで，ジャンプ）
その時は，小学校来の友人と２軒目として行った。先に１軒行っていたのだ。
今度は，「四条パクチー」さんへ，初めから行ってみた。系列店である。同じ友人と行った。この友人，上記のＵＰの中で書いているが，私を東南アジアへ誘ってくれた“恩人”だ。この友人がいなければ，アジアへ行くことはまずなかっただろう。
１８時の開店前に着いた。
表も店内も，三条パクチーと似ている。
前は，友人だ。一応，ぼかしておこう(^_^;)横には，同時に女の子４人組が入った。
客は，どんどん増えて来た。流行っているんや！１人で来るタイ人も何人かいた。日本なので，人の写真は撮りにくい…
向こうは，厨房。
箸，スプーン，フォーク，レンゲ。私は，洋式？のナイフとフォークというのが大嫌いなので，家には置いてない！どこでも箸がメインだが，タイや東南アジア式にスプーンとフォークというスタイルも好きだ。
定番の４つの調味料だ。あれ？砂糖がない。その代わりにスイートチリソースになっている…
ビアシンを，２Ｌの生ビアのタワーで頼んだ。３Ｌもあったが，友人はあまり飲めないので，こちらにした。しかし，中身はビアシンだが，タイガービアのタワーの容器だ。メニューには，ビアシンの写真が載ってるんやけどな。
中に氷が入っている。
↑ ちなみに，この画像は，タイのバンコクで撮ったもの。これが，ビアシンの生ビアのタワーだ。
料理名は，店での名前をそのまま書く。
パッ・パックキャオ（青菜炒め）。空心菜がないので，これを頼んだが，めっちゃうまい！！タオチオを使っている。食べた後に辛さも来る。
ガイ・トート・サムンプライ（ハーブ風味鶏唐揚げ）。ハーブが効いていて，うまい！
ラープ・イサーン・ガイ（鶏ミンチのタイ東北サラダ）。ラープは，タイ東北部やラオスで多い料理だ。
パッタイ（タイの焼きそば）。タイではいろんな味があったが，これは食べたことのない味付けだった。
個人的には，小麦麺のバミー・ヘーンなどの方が好きだ。
ガイ・ヤーン。タレに漬け込んでるので，うまい。
カオ・パッ・クン。キュウリは，そのまま日本仕様だ。これは，以前に三条パクチーでも食べたが，友人が勝手に〆にしてしまった…
２時間と少しで店を出る。友人が，わざと画像に入ってきた(^_^;)
もっと居たかったんだが，友人はアルコールに強くない。壊れだしたんで(^O^)，仕方なく店を出た。
どれも，うまかった！！食べたもの全て，ハズレなし！優秀でございました。残念なのは，大好きな「カオ・カームー」と「カオ・マンガイ」がないことだ。あと，「パック・ブン・ファイデーン」も。
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前は，友人だ。一応，ぼかしておこう(^_^;)横には，同時に女の子４人組が入った。
客は，どんどん増えて来た。流行っているんや！１人で来るタイ人も何人かいた。日本なので，人の写真は撮りにくい…
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箸，スプーン，フォーク，レンゲ。私は，洋式？のナイフとフォークというのが大嫌いなので，家には置いてない！どこでも箸がメインだが，タイや東南アジア式にスプーンとフォークというスタイルも好きだ。
定番の４つの調味料だ。あれ？砂糖がない。その代わりにスイートチリソースになっている…
ビアシンを，２Ｌの生ビアのタワーで頼んだ。３Ｌもあったが，友人はあまり飲めないので，こちらにした。しかし，中身はビアシンだが，タイガービアのタワーの容器だ。メニューには，ビアシンの写真が載ってるんやけどな。
中に氷が入っている。
↑ ちなみに，この画像は，タイのバンコクで撮ったもの。これが，ビアシンの生ビアのタワーだ。
料理名は，店での名前をそのまま書く。
パッ・パックキャオ（青菜炒め）。空心菜がないので，これを頼んだが，めっちゃうまい！！タオチオを使っている。食べた後に辛さも来る。
ガイ・トート・サムンプライ（ハーブ風味鶏唐揚げ）。ハーブが効いていて，うまい！
ラープ・イサーン・ガイ（鶏ミンチのタイ東北サラダ）。ラープは，タイ東北部やラオスで多い料理だ。
パッタイ（タイの焼きそば）。タイではいろんな味があったが，これは食べたことのない味付けだった。
個人的には，小麦麺のバミー・ヘーンなどの方が好きだ。
ガイ・ヤーン。タレに漬け込んでるので，うまい。
カオ・パッ・クン。キュウリは，そのまま日本仕様だ。これは，以前に三条パクチーでも食べたが，友人が勝手に〆にしてしまった…
２時間と少しで店を出る。友人が，わざと画像に入ってきた(^_^;)
もっと居たかったんだが，友人はアルコールに強くない。壊れだしたんで(^O^)，仕方なく店を出た。
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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