2010年12月の記事
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野沢菜漬け
２週間経ちました。 まだ若干早めかなと言いつつ 毎日試食。ようやく ゴーサインが出て 今朝 朝食に出しました。葉っぱの部分はご飯を包んで食べてもグーです。お店の味とは違います。
2010.12.22
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きのこ尽くし
新作１２月中旬は忘年会のピークでしょうか。飲みすぎても 朝ご飯 食べれる人・・・すごーい。ちょうど好い加減にお酒を飲むと 次の日の朝ご飯が美味しいのだとか。皆さん 美味しいお酒を飲んでくださいね。一年の締めくくりです。今日は 信州のきのこのキノコソース和えです。癌予防にキノコはいいそうです。
2010.12.12
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おいしくなーれ
野沢菜漬け少し遅いくらいかもしれないのですが今日 野沢菜を漬けました。写真は一部ですが 山に積んだ野沢菜が きれいに無くなるのですから 驚きます。十日か二週間後くらいには もう朝食に出せますが 悲しいかな お客さんがいなーい。年末は ビジネスホテルは辛いです。美味しい野沢菜食べに来てぇ～
2010.12.06
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