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うさ0203

2005年09月07日

台風一過の影響か？今夜は妙に涼しい～裸足が冷えるくらい。

（島根のお山のうさぎ庵の屋内で鳴かれるのは、さすがに睡眠妨害…）
クーラーなしで過ごせるのがウレシイ♪

昼間はピーカン晴れ。
予防策で小学校が休校になって「喜んでるのは子供達だけです…」と、
笑顔でこぼす醤油を買いに来たお母さん。
残暑が又厳しくなるか～とウンザリしてたのですが。

島根のお山の森脇さんに電話してみると、

柿や栗や棗の実が、老齢の樹ほど、だいぶ落ちてるそうですが…

TVのNEWSでは、結構な被害のとこもあったようで、
温暖化で拍車の掛かった天変地異は油断大敵！
ですが、ゴミのなるべくリサイクル、なるべく節電くらいかなぁ、日々心がけてるのは。
リンク先のまりあすさんの日記に「パラダイスを作るために生まれてきた」と…
救いの道を信じたいなぁ。
9/4南瓜ｺﾞﾏﾊﾞﾀｰ.jpg

リンク先のmekabusanさんのレシピを参考に作ってみました。

坊っちゃん南瓜(ﾐﾆｶﾎﾞﾁｬ)をホイルで包み、オーブントースターで15分。
（いつもなら、この時点で食卓にのぼるのですが）
皮のキレイなとこは、皮ごと厚めにスライス。
残りは練り胡麻とバターを混ぜディップ状にする。

　バターは生クリームの味がする気がする発酵バター使用）
皮ごとスライスの南瓜と、南瓜の胡麻バターディップをざっくり混ぜて完成♪

普段、手の込んだものは、あまり作らないので、
結構目先が変わってるんぢゃないかと^^v

坊っちゃん南瓜は本来、味が薄く、ケースとして使われることが多いのですが、

粘り気の少ない果肉を胡麻バターでカバーして食感＆味ともクリーミィさも加わってるし、いつもよりリッチな仕上がり。
内心かなりの自信作♪

しかし、家人の反応は淡泊…
家人は肉大好き星人なのでした。

男子って野菜好きな人、少なくな～い？

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