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2005年07月の記事
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ステーキハウス ビッグハート
久しぶりにお出かけです。朝から高速とばして（といってもたった10分）沖縄市のこどもの国へ。三つ子たちは、タイピング大会に参加してきました。ランチはお父さんの希望でステーキ。庶民の店ビッグハートへ行ってきました。安いけどボリュームあり、味もまあよし。3つ注文して分けて食べたのだけど、スープも5人分、子ども用にふりかけやキャンディー、デザートのシューアイスも3人分いただきました。ステーキ定食1,650円、ランチが850円（写真）、お子様ランチ750円（全てパンまたはライス、スープ、サラダ、ドリンク付き）あー、お腹いっぱーい！その後、東南植物楽園でいっぱい遊んできました。夏休みらしい一日でした。そこでは、いろんなカリキュラムをこなした子ども達に卒業証書をいただきました。いい記念になったね。
2005.07.31
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キッシュ？
我が家では、あまり卵を食べません。なので、時々もうすぐ期限切れだわー！と慌てて卵料理に使います。今夜も・・・。冷蔵庫にゴーヤーが１本。最近ひじきも食べてないなぁ。玉ねぎ、赤ピーマン、にんじん、ポーク缶・・・あり合わせの材料を炒め、塩・こしょうと、めんつゆで味付けしました。フライパンに溶き卵５個分を流し込んで、さっきのあり合わせものを全体にのせる。火が通るまでフタをして。（その間に小松菜＆油揚げの味噌汁を作った）次男はひじきが嫌いだけど、卵とじにするよく食べます。なかなか好評でした。こんなのキッシュっていうのかなぁ？
2005.07.29
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シェイキーズのランチ食べ放題
お昼前に、歯医者さんへ行ったので、出かけたついでにランチはピザを食べに行くことにしました。久しぶりのシェイキーズ！まだ６歳だけど、小学生～料金が高くなるんですよねー。(≧∇≦)しかも、ドリンク飲み放題セットってのがあって（前はなかったから、お水で我慢させてた）つい、そっちのセットにしてしまった。母１人、小学１年生の三つ子、合計４人で 3,100円は高いと思いました。幼稚園の頃は、350円×３で、安かったからいいけど”もう行かない”と思いました。でも、たまにはいいよね！？
2005.07.29
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やっぱりアイスでしょ！
先日、台所の引き出しを整理してたら、アイスクリームサーバーが出てきた。最近、大きいアイスを買ってないなぁと思い、久しぶりに２Ｌ（580円）のアイスを買ってきました。（ほんとは、ブルーシールにしたかったんだけど850円もしよる。）アイスクリームコーンも買いたかったんだけど、品切れ。最近売れないらしい。ダブルで食べて、おかわりまで要求されたよ。(≧∇≦)もっと美味しそうに盛り付けて写真撮りたいけど、待てな～い！
2005.07.27
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ヘルシー野菜スープ
久しぶりにお野菜たっぷりスープ。キャベツ、にんじん、玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマン、インゲン、ナス、小松菜、トマト、じゃがいもを圧力鍋で煮込んだスープです。（＆ハム・ウインナー）ちょっとカレー粉を加えてるので、三つ子たちは大好きなスープです。スープカップ２杯ペロリと食べちゃいます。カルシウム不足なので、煮干しとイカ墨サキイカ（これ、結構イケル！）もね。
2005.07.27
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土用丑じゃぁないけれど・・・
明後日は、土用丑の日。でも我が家は今夜、うなぎをいただきました。なぜなら、明後日のお夕飯、お父さんはお仕事で家でご飯を食べられない。だから「うなぎを食べたい」とのリクエストに応えたわけです。それに、今日も日中忙しくてお夕飯の準備があんまりできなかったから。ご飯のスイッチだけ入れて夕方も三つ子たちのエイサーの練習に出かけました。しじみのお味噌汁、おくらのおひたし、お惣菜２種類ほど（お野菜中心）。あー、こんなんでいいんだろうか？お疲れぎみだわぁ。明日は頑張ろう！っと。（写真は日曜日に行われたエイサーの様子です）
2005.07.26
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結婚式（披露宴）
とっても久しぶりに結婚式（披露宴）に出席しました。(*^-^*)ハーバービューホテルの彩海の間。300名以上の招待客。トシキくん＆メグミさんご結婚おめでとう！三つ子たちは、ゴリエのMickeyを余興で踊り、好評でした。子ども用のプレートも用意していただいてましたが、緊張してたのか(?)あんまり食べてませんでした。ケーキはペロリといただいちゃってましたけど。(≧∇≦)お料理の写真・・・またまた取り損ねてしましました。（あっこれ、23日の日記でした）
2005.07.25
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サンドウィッチ＆ミートスパ
残りご飯もないし、何にしよう？アンパンマンのミートソースってのが２箱（永谷園・１箱に２袋入りが５０円だった）あった（買い置きしてた）ので、スパゲッティーを茹でて、レトルトソースをかけるだけ。ツナサンドとジャムサンドorピーナツバターサンド（３人で好みが違う）、ココア牛乳でランチタイムとなりました。
2005.07.22
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スルルー（きびなご）から揚げ
スイミングから帰ってきたら、ご飯を炊くのを忘れてたぁ。間に合わないわ。んっで、スケロク買ってきて、キビナゴが美味しそうだったので、から揚げ（塩・こしょう・片栗粉まぶして揚げた）にしました。もずく、ゴーヤーチャンプルー（今日は豆腐なし。もやし、シーチキンで。）、しぶい（トウガン）のお味噌汁、プチトマト。しぶいのお味噌汁は、トン汁みたいに豚肉入れて作るのでコクが出て美味しいです。三つ子たちは、スルルーを３匹～６匹ずつ食べてました。
2005.07.21
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チャーハン
今日から夏休み・・・毎日お昼ご飯を作らなきゃいけない。手っ取り早くチャーハンにしました。親子４人、同じだけ食べます。(*＾-＾*)
2005.07.21
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ステーキだよん
今日も夕方７時からＰＴＡの集まりがあるので、早く作れるご飯。先日コープで買った４枚998円のオージービーフ（ステーキ）と、ブロッコリーやサラダ、じゃがいも（にんじん・玉ねぎ・わかめ入り）の味噌汁、冷凍みかんもいただきました。サラダは、お皿を出すのが面倒な時に、マックのサラダの器を洗って置いてあるので（ビンボー性）それを使います。ドレッシング、今日はリセッタ（油）のおまけでついてきたのを。美味しかった。男組はステーキ大好きなので、どんどん食べる！ソースは、醤油・ウスターソース・とんかつソース・ケチャプを適当に混ぜて作ります。（長男担当）長女は上の歯が抜けそうでグラグラしてるのであまり食べきれないって。（ステーキはあまり好きじゃないのよ）ほんの４，５切れ残ったので明日のお昼に使おうかな。
2005.07.20
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おにぎりランチ♪
１学期終業日。初めての「よい子のあゆみ」を持ち帰り、たくさんの荷物を持ち帰ってきた。思っていたより帰りが遅かった。・・・今日から毎日、お昼ご飯を作らなくてはいけないんだわ。油みそおにぎり、たまごやき、ゆうべの残りの煮物、チーズ、キウイ、乳酸菌飲料。すぐに全部食べちゃいました。
2005.07.20
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ウンチェー（空心菜）炒め 他
夕方、ＰＴＡの集まりがあったので大急ぎでお夕飯の準備。盛り付ける時間もなかったので、おなべのままの写真です。(≧∇≦)＜メニュー＞ウンチェー（エンサイ：空心菜）炒め・・・ニンニクで香りをだしてから、玉ねぎ、にんじんを炒め、下茹でして適当な長さに切ったエンサイを加えて炒める。砂糖少々、中華ダシ、オイスターソース、醤油で味付け、ごま油を回しかけて仕上げ。（牛肉を入れるともっと美味しい）筑前煮もどき・・・鶏肉がなかったので、ナンコツ入り鳥団子で、筑前煮もどきを作りました。お豆腐とわかめのお味噌汁。以上。三つ子たちはエンサイは、おひたしの方が好きみたい。茎の太い部分はよく噛まないといけないからね。（おひたしは細い部分と葉の部分しか使わない）筑前煮もどきも、タケノコやレンコンがあまり好きじゃないけれど少しずつ食べたようです。
2005.07.19
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バーミヤンにてお夕飯
連休３日目。お夕飯に、たまには外食・・・ってことでバーミヤンへ。（またしても写真撮り忘れました）酢豚、アサリと青菜炒め、麻婆豆腐、チャーハン、天津丼、中華丼、ドリンクバイキング（×４・・・お父さんはお水でいいって言うから）以上で約4,100円。携帯会員10%OFFクーポン利用で、約3,700円。一番行きたがっていたお父さんが一番満足してました。三つ子たちだけで、チャーハンは全部食べちゃった感じ。他も全部少しずつ食べたからヨシとしようかな。ご飯ものを３つ取ったから満腹感もあったみたい。(*^-^*)
2005.07.18
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カルパッチョ
今日のお夕飯は・・・カルパッチョと小松菜・油揚げのお味噌汁。あと、納豆。なーんと手抜きなお夕飯でしょ。でも、美味しかったよ。三つ子は３人で１皿ペロリ。お刺身もサラダも好きだから。
2005.07.17
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きのこのクリームスパゲッティ
久しぶりにスパゲッティーにしました。しめじ・ブナピーがあったので各１株ずつと、玉ねぎ大１個、ピーマン、赤ピーマン各１個、にんにく、ベーコン、ハム（それぞれ残り物・５～６枚ずつ）、キャベツ１/８くらいをそれぞれ千切り（いつものごとくテキトー）。にんにくで香りを出したら、ベーコン・ハムを炒め、玉ねぎ、きのこ類を加えさらに炒める。キャベツ、ピーマン・赤ピーマンも加えて、塩・こしょう、そしてきのこポタージュの素（インスタントカップスープの素）をふりかけ、ホワイトソース（レトルト）を加えて少し煮込んで塩・こしょう、粉チーズで味を整える。三つ子たちも、みんなよく食べた。ふぅ～おなかいっぱい。あっ、また写真撮るの忘れた～！
2005.07.17
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サーターアンダギー（昨日のおやつ）
昨日、ホットケーキミックスを使ってドーナツを作りました。これが案外美味しい。で、食べ足りないということになり、さらにサーターアンダギーも作りました。(*^-^*)サーターアンダギーミックス２/３袋＋ホットケーキミックス１袋＋たまご４個＋牛乳大匙４をよく混ぜて、スプーンですくって油で揚げるだけ。（分量はテキトーで）ミックスを使ってるので、カンタンで美味しい。ホットケーキミックスを加えることでふんわりして美味しいのね。・・・でも揚げ物をするともう食べたくないと思ってしまう。(≧∇≦)
2005.07.17
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