2002年05月07日
テーマ： 今日作ったパン(8)
カテゴリ： カテゴリ未分類
本日のパンは、私の大好きないちごとベーグルの合体版です（＞ｗ＜） その名も いちごベーグル
です。
先日近所のスーパーで発見したドライいちごを小さく刻んで生地に混ぜて焼いてみました。いちごジャムも一緒に練りこんでいるワケではないので、それほどすごくいちごの味がするという感じでないみたいです。
生地をこねているうちに、ドライいちごが潰れてきて、いちごのつぶつぶや赤い色が生地に出て来て、発酵させる時には 固まったいちごヨーグルト(笑) みたいな見た目になっていました（＾ω＾）
ドライいちごが入っているところは、しっかりといちごの味がするんですが、生地の部分はほんのりといちごの甘味と香りがする感じでした。冷たく冷やしたいちごジャムをたっぷり乗せて食べたい感じです(*^▽^*) ジャム冷やさないと！(笑)
この写真では生地のピンク色とドライいちごの感じがあまりよく分からないんですが…（＾▽＾；）
ドライブルーベリーも買ったので、次はブルーベリーを入れてみようかな。でも美味しいかどうか分からないけど(笑)
先日近所のスーパーで発見したドライいちごを小さく刻んで生地に混ぜて焼いてみました。いちごジャムも一緒に練りこんでいるワケではないので、それほどすごくいちごの味がするという感じでないみたいです。
生地をこねているうちに、ドライいちごが潰れてきて、いちごのつぶつぶや赤い色が生地に出て来て、発酵させる時には 固まったいちごヨーグルト(笑) みたいな見た目になっていました（＾ω＾）
ドライいちごが入っているところは、しっかりといちごの味がするんですが、生地の部分はほんのりといちごの甘味と香りがする感じでした。冷たく冷やしたいちごジャムをたっぷり乗せて食べたい感じです(*^▽^*) ジャム冷やさないと！(笑)
この写真では生地のピンク色とドライいちごの感じがあまりよく分からないんですが…（＾▽＾；）
ドライブルーベリーも買ったので、次はブルーベリーを入れてみようかな。でも美味しいかどうか分からないけど(笑)
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最終更新日
2002年05月07日 22時58分20秒 コメントを書く
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