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2012.03.22

ブルターニュ産アワビのバターソテー　デンファレとプンタレッレ、ルッコラのサラダ♪

テーマ： ●食べた物の画像♪(86553)

カテゴリ：料理（レシピ）

MIXIのショッピングモールが３月２１日からオープンいたしました。

当店も出店いたしましたがトップページの編集等、まだ手つかずです^_^;

http://page.mixi.jp/view_page.pl?page_id=240566

ミクシーをご利用の皆様、是非お立ち寄りください。

ブルターニュのキャス冷凍の鮑をイズニーの有塩バターでポワレしてあります。

ルッコラ、プンタレッラ、デンファレ（食用花）のサラダと一緒に。

アワビは和食、洋食どちらでも大人気の食材です。

＊イズニーバター、パムプリーバターは賞味期限があまり長くありませんので冷凍保存をお勧めします。