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マルシェのブログにようこそ！これからレシピなんかも紹介していきます。 輸入食材マルシェ・ダイニングバー・マルシェ
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2023.10.11
テーマ： ●食べた物の画像♪(86041)
カテゴリ： 料理（レシピ）
麦とエスカルゴのネギアンチョビソース(*^^*)
麦はフランスのブルグールをコンソメとボルディエバターで
エスカルゴはフランスのブルゴーニュの水煮をフォンブランで煮たもの
それを小麦粉してボルディエバターで炒め、ニンニク、クリスマス島の塩、パン粉で。
エシャロット、ニンニク、アンチョビ、ネギ、オリーブオイルのソース
美味しゅうございました🎵
ダイニングバーマルシェは当面ディナーは常連さまのみの営業です。一見さんはお断りさせていただきます(((^^;)
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