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2006年02月02日

今日のお弁当！ゆで卵じゃないよ(^_^)

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カテゴリ：お弁当

今日のお弁当は・・・
ウサギうどん

・・・ゆでたまご？
と思われるかもしれませんが、違います。
このウサギは実は半熟卵です！下は焼きうどんです。
食べるときにくずして食べてもらいます。
うどんだけレンジで温めてもらいたいので、
卵とは分けて、実際はこんな感じで持って行ってもらいます。
ウサギうどんｓ

この半熟卵は圧力鍋であっという間の３分でできちゃいます！
作り方は、鍋に１ｃｍ位の水を入れ、卵（何個でも）を入れて１分加圧、２分放置で

周りの白身は、殻が剥けるくらいのギリギリの硬さで、
中の黄身はほとんど生の状態です。
とっても簡単なので、スパゲッティ、ロコモコなどなど色々使えます！お試しを！

焼きうどんは豚肉、残り野菜を炒め、生うどんを袋ごとハサミで半分に切って入れ、
ほんだし、醤油、オイスターソースで適当に味付け。
最後に、ごまいっぱいと紅ショウガと青のりを振りました。

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