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祝♪(^^)20000アクセス突破(^^)♪皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。ブログを開設して約1年!!!20000アクセス突破をいたしました。(パチパチパチ)初ブログは 丸文流おだしの取り方「ナミナミ・ユラユラ・フラダンス」でした。パートさんが放った一言がキャラクターとなりまるぶんを活気づけることになりました。ブログの力は素晴らしい!!!(^^)僕自身もブログを通じて様々な人達と今までよりも接することができました。今ではブログが大好きです。そして書いたブログを見ることが大好きになりました。(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(^^)(ちょこっとだけ自分自身も成長してきたかな??)そういえば!少し前昔を振り返っていたらこんな写真が出てきました。(^^)幼稚園の時の写真です。!!!ちなみに僕の母は「これは兄ちゃんだ!」と断定していました。しかし家の兄に言ったら「これはおれじゃないよ!智だよ!」とあっさり言っておりました。しかし僕は母に間違えられても決してショックではありません!何故なら母は昔から間違えて僕を「まさや!まさや!」と呼びそして兄を「さとし!さとし!」と呼ぶ人物でした。 僕はその時必ず!!!!「10年以上一緒にいて息子の名前間違えるな!!」と言っていました。(^^)(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年02月08日
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HP更新!更新!(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。かつぶし屋のまるぶんHP少しずつ更新しております。(^^)今回更新したのは飲食店さんや個人のお客様がまるぶんの商品やお店についての感想を書くコーナーです。ブログの一番上の丸文岩瀬商店のお取り寄せという箇所をポチッとクリック、そしてHP左側の「こりゃーどうまかったぞん」という場所をポチッとクリックすると出現するコーナーです。そして新たにコメントを頂いた方はうなぎ屋さんののぼりやさんです(パチパチパチ)このようなコメントを頂きました。毎度丸文岩瀬商店の鰹節(かつお削り)を利用させていただいています。うなぎ店にとって吸い物は欠かせない一品です。老舗の良質な材料を使うことによりお客様は喜んで頂くことがうなぎ店にとって一番信用されると思います。本当にうれしいかぎりです。ちなみに昨日の岩瀬家の夕食はのぼりやさんでした。美味しくいただきました。大満足ですこのコメントに恥じないようにがんばっていきます。かつぶし屋のまるぶん 岩瀬 智
2009年10月10日
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極上花粉!!!皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。まるぶんでは極上花粉という製品があります。(^^)ちなみに僕が考案した製品なのですが、他社の製品と比べてよいものを作りたいと思い!!香りや味が良いものをチョイス(素材は枯本節の極上)そして香りや味のみではなく舌触りが柔らかいものにしたいと考えてちょっと一工夫しました。花かつおをふるいにかけるシーンです。(^^)三遠南信応援雑誌叢さんにて以前このシーンを取り上げていただきました。(HPの取材欄にございます。)その一工夫のおかげで一粒一粒が細かくやわらかい舌触りの花粉ができあがりました。(一工夫は企業秘密なのでちょっと明かせません!!!)猫にかつぶしということでヤマト運輸さんに運んでいただきます。(^^)この花粉を僕はふりかけに使ったりするのが大好きです。皆さんも試してみて下さいね。(^^)
2009年09月14日
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新しい名刺完成皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。HPが完成したのを機会に思い切って新しい名刺を作っちゃいました。(^^)表面!!!裏面です。昨日も愛知中小企業家同友会でも大変好評でした。折りたたみ式でたためるためミニパンフレットにもなります。そこで少しずつこの名刺を自慢しちゃってます。(^^)パタパタパタ本日はうずこさんの所にお邪魔して名刺自慢しちゃいました。(うずこさんは調理の先生さんです。)おだしのお話になり、講義の時、「日本のダシは数分でダシが取れる。西洋のダシは日本と比べて大変長時間かかってしまう。文化の違いで日本のかつぶしは調理する人達の一歩手前の人達(かつぶし職人さん等)が何ヶ月間もかけてダシの味を作っているんだよ!それがジャパニーズテイストなんだ」と説明しているそうです。(^^)まさしくその通り!!素晴らしい説明をありがとうございました。大変熱意を持っていきいきとした表情で語っていただきました。僕もやる気が出た気がします。(^^)まるぶんは日本のかつぶしを飲食店さん、ご家庭にどんどんお届けしますね。 ヤマト運輸さんにいただきました。(^^)(^^)(^^) 猫にかつぶし!!最高のコラボが実現しています。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬智
2009年09月08日
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茶ー民さん豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。豊橋の花園商店街にある喫茶店さんでございます。ただいまお客様のありがたいコメントを頂いております。こんなコメントをいただきました。(^^)そうです。茶民さんは魚町にあるまるぶんの本店からとっても近くにあるんです。実は以前僕がブログにてカフェでまったりしました。と紹介したお店が茶民さんなんですね。6月8日のブログにて紹介させて頂いたお店なんですね。ランチのお味噌汁がとっても優しい味で僕は食べると凄くほっとする気分になれます。(^^)まるぶん本店から近いので皆さんもお寄り下さいね。
2009年08月28日
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お客様の声こんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。最近まるぶんでは様々なお客様にまるぶんのかつぶしに対するコメントを頂いています。その中でこのようなコメントを頂きました。豊橋市の大橋通にあります飲食店さん「のむら」さんのコメントです。このコメントを頂いた時僕はどうれしい!!!と素直に感じました。(^^)昼礼で皆の前で読み上げたところ社員さんから拍手!!が起りました。(パチパチパチパチ!!!)(他のお客様もHPのどうまかったぞん!をクリックすると見れます。)こんな感じで皆さん喜んでました。やっぱりお客様に喜んでもらうとみんな仕事にも張り合いが出てきますね。さて皆さんそれでは今日は日曜日に東海日々新聞で掲載されていたナイスガイの後姿でさよならです。どうやら小さい頃はプロ野球選手になるかIT社長になってモデルと結婚したかった様子です。
2009年08月11日
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3日間頑張りました。(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。月曜日は豊橋より刈谷にて経営指針研究会、!火曜日、水曜日は会議と朝から夜まで頑張りました。少し消化不良でありますが、会社の方針が少しずつ見えてきました。その中で周囲の方々にご指摘がありましたが、「ダシが美味しいからあそこのうどん屋さんに行くよ。でもまるぶんさんが納品しているかどうか分からないよね。」という意見を頂きました。要するに飲食店さんに行って「ここのダシはまるぶんさんなんだ!」ということが分かった方がもちろんまるぶんにとってプラスだし飲食店さん、業者さん、飲食店のお客様にもプラスになる可能性があるんではないか?ということですね。そこでせっかくHPを作成したのだからまるぶんを使っている感想を色んな人に聞いてみよう(^^)ということで ど単純! とっても地道!!このようにHPをコピーして飲食店さんに配布して、まるぶんご使用の感想をお伺いしています。(とっても地道な努力ですね。)最近はHP作りをしていくのも、実店舗を作り上げていくのも全く同じなんだなと感じています。コメントを頂いたら少しずつ掲載していきますね。(^^)気づいたことを素直に一つ一つ実践ですね。僕もこんな感じに飛び立っていきます。(この写真使用するのは2回目です。)創業明治43年 有限会社丸文岩瀬商店 若だんな 岩瀬智
2009年08月06日
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ホームページ作り皆さんこんにちはかつぶし屋の若だんなでございます。2月下旬からブログを開始して最近ようやくHPができあがりました。HP販売に関しては先生、先輩である夏目家さんにご指導して頂いています。そこで自分で勉強しようとこんな本を買ってきました。まずは月商30万円!超えろ月商150万!円目指せ月商1000万円という調子の良いそしてお店を開店する人の心をくすぐるキャッチコピーに乗せられてついついこの号に手が伸びてしまいました。(^^)その中で写真撮影の機材、基本、イメージ、テクニック等に触れてある記事がありました。この記事では画像ソフトでお茶から湯気を出してますね僕は前々から写真撮影や商品の画像加工ができたらHPやブログもおもしろくなるな!と感じていたのでHPの先生に相談して画像ソフトフォトショップ導入しました。画面の左側にある道具を使って編集していくんですね。このソフトを使って編集していくとこんな感じになります。(^^)これは先生の模範作品です。かつぶし屋まるぶんのロゴも入ってとっても雰囲気出てますよね。!!僕もこれを目指していきますね。かつぶし屋まるぶん 若だんな 岩瀬智
2009年07月29日
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