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ティーズさんの放送の様子皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。さてはて情報どんぶりティーズ丼という番組にかつぶし屋のまるぶんが 登場いたしましたが、その様子が、かつぶし屋のまるぶんのHP上でも見ることができます。まるぶんのバナーをクリックしていただくとHPに映ります放送の様子をまだ見ていないというかたは是非!必見です!レポーターさんの様子でございます。(^^)
2011年07月14日
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2次会(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。友人の結婚式の2次会に参加してきました。!皆さんに挨拶するお二人思い出の品々(^^)お決まりのちゅーちゅー僕のお気に入りはこれ!!!海賊カレー(^^)(^^)幸せそうな二人でした。(^^)末永く二人とお付き合いしていきたいです。これからもよろしくです。
2011年07月04日
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発表(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。本日夜私発表でございます。かつぶしせんべい「かつぶし屋の踊り子」について!!元気ハツラツ!かつおぶし!とはりきって発表していきます。(^^)商売繁盛祈願です。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2011年02月26日
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びっくりびっくり皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。最近ブログを更新しない日々が続いておりましたが、皆さんにご報告いたしますね。僕にも子供ができました。(^^)とってもうれしいです。僕に似ているみたいです。生んでくれた奥様に感謝です。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年11月02日
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食べる駿河ラー油(桜海老入り)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん 若だんなでございます。さてさて昨日の答えはこちら!!食べる駿河産ラー油(桜海老入り) http://katubushi43.ocnk.net/product/54(瓶入り)http://katubushi43.ocnk.net/product/55(袋入り)お客様がこれは売れる!!と言ったところから始まりましたが、お買い上げになられたお客様曰く「この桜海老入りラー油は非常にこくがあり、甘みと風味が抜群、素材の桜海老が活かされている!」ということで桜海老入り!!食べる駿河ラー油 一度食べてみるべし!!http://katubushi43.ocnk.net/product/54
2010年10月15日
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ボニータちゃん誕生秘話3 皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。 さてさてナミナミ・ユラユラ・フラダンスという言葉は生まれました。(^^)しかし当分そのまんまの状態が続きます。それほど丸文スタッフも気に留めていませんでしたが、昼礼の時にスタッフ皆で集まって「ナミナミ・ユラユラ・フラダンス!」 という言葉を呪文のように!!??宗教のように!!!?????唱え続けたら???丸文スタッフの福井さんがこんな絵を書いてきてくれました。(^^) このキャラクターすてきだね。いいね丸文のイメージキャラクターにしてみよう!!!ということでキャラクター登場にいたったのです。 有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年10月09日
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ボニータちゃん誕生秘話2皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。さてさて先日に続いてボニータちゃん誕生秘話2でございまする(^-^)(^-^)(^-^)(^-^)スタッフの小笠原さんかつぶし屋のまるぶんスタッフということでダシがうまく取れなかったということで皆さんからダメだしをくらいます!(ちょっとかわいそうですね。)そして丸文社員さんの大嶽さんが(ちょっと岡村に似ているといううわさの人物です。)それは「火が強すぎる!ダシがぐるぐるまわるようではダメ それでは渋みがでてしまう弱火でコトコトするくらい」小笠原さん「そうなんですね」 (いつもの相槌) 「お鍋の水がナミナミ・ユラユラするくらいなんですね。」福井さん「ロックじゃなくてフラダンス踊るくらいだよ」ということでダシはナミナミ・ユラユラ・フラダンスでおだしを取るといいんだね(^^)ということになりました。パチパチパチパチパチパチパチパチパチパチ(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年09月16日
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ボニータちゃん誕生秘話1皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。かつぶし屋のまるぶんではボニータちゃんというかわいらしいキャラクターが出来て少しずつ皆さんにも愛され始めたようです。(^^)(感謝、感謝)さてさてそんな中何故名前がボニータ?なのとかボニータちゃんはどんなキャラクター?とか色んな質問を受けていますので、ここは一つ誕生の足跡をおっかけて見たいと思います。ということで第1話あれは2009年2月21日の出来事(^^)愛知県豊橋市の魚町にある丸文岩瀬商店の工場でスタッフ達と若だんなが昼礼にて小話をしていました。(おだしに関するお話です。)そこでスタッフの小笠原さんが「以前宗田でダシを取ったら渋味が出てしまったことがります」何がよくなかったんですかねえ????皆さんスタッフの小笠原さんはダシの取り方を失敗してしまいました。「どこに問題があってうまくダシが取れなかったのでしょう??」さてさて次回に続きます。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智いい鰹のおだしは澄んでいてとってもきれいな色をしています。(^^)
2010年09月14日
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豊橋の逸品(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。さてさて先日ご紹介したげん屋さんの生七味!!さてさてさてさて封を開けるとこんな感じ!!さてさてさてさてかつぶし屋の若だんな刺身に付けて食べちゃいます。!!!この鮮烈な香り自然な素材が作る辛さ中尾彰さんが「旨い!!」というのもうなづけます!!さすがげんやさん素晴らしいお仕事です。あっぱれです。!!http://www.genya.jp/皆さんも是非一度味わって下さいね。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年09月04日
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中尾彰さんも!旨い!と太鼓判(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。本日まるぶんのお客さんである「げん屋」さん(飲食店さん)に花かつおの配達をしておりました。(^^)そしたら番頭の岡田さんがお勧めの逸品をご紹介してくれました。この綺麗な包みの中にはいったい何が!!!!!何とTVや雑誌等に紹介された逸品です。それはそれはこちら!!刺身と一緒に食べると一味変わる逸品(^^)と大評判僕もげんやさんや他のお店でゆずこしょうは食べたことがありますが、生七味は食べてません!晩御飯が待ち遠しい!!(^^)豊橋にも身近な場所に隠れた逸品がありますね。皆さんも隠れた逸品を探してみて下さい。(^^)げん屋さんのHPはこちらhttp://www.genya.jp/魚貝三昧 げん屋〒440-0897 愛知県豊橋市松葉町1-50ご予約・お問い合わせ 0532-55-6680 有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬智
2010年09月01日
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なーつのおーわーり(^^)皆さん今日は豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。暑い暑い!おちゃっぴーの僕は毎日2リットルお茶を飲んでいますが、今日はいつもお世話になっている豊橋市湊町にある夏目デザインさんにおじゃましマンモス(パオー)夏の終わりを感じました。(^^)入るなり鈴虫がりーん♪りーん♪リーン♪とないていました。(^^)ちょっとわかりにくいですが、もう一枚(^^)夏目デザインさん鈴虫さんがいっぱいいました。ちょっぴり秋を感じましたね。そして夏目デザインさん以前訪問した時もお洒落な小物がありました。(^^)今回は小さなチェアです。他にも小さくてお洒落な小物がいっぱいです。皆さんも夏目デザインさん行ってみて下さい。(^^)http://www.natsumedesign.com/有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年08月26日
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きれい(^^)きれい(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。暑い日が続きますが、皆さんご家庭や職場でエアコンの調子はどうでしょうか????本日丸文では愛知県豊川市にあります(有)酒井美装さんに来ていただきエアコンクリーニングをしていただいております。工場のエアコンは普段かつぶしを削っているので花かつおの粉を吸ってしまって汚れがたまっております。それをこのように「きれい(^^)きれい(^^)」ほらほらこの通りぴっかぴっか☆★★☆ 写真の上部は反射して写っていますよ(^^)これで電気代は安くなり、エアコンのききも良くなります。(^^)酒井美装さんありがとうございました。HP http://www.sakaibiso.com/ぴっかぴっかになるとこんな感じでまるぶんスタッフはニッコニコですね。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智おっとそういえばかつぶしせんべい「かつぶし屋の踊り子」現在6500個突破しております。さてさて7000個突破はいつになるのでしょうか??9月になったら7000個なりそうです。(^^)
2010年08月21日
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秘密のケンミンSHOW(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなで ございます。本日は木曜日!ということで7月31日のブログにも予告したように豊橋カレーうどんがテレビに登場します。皆さんで秘密のケンミンSHOW!を見るべし僕も楽しみです。若干画像が分かりにくいですが、今豊橋では豊橋カレーうどん大人気のようです。(^^)僕も食べてみると各店の工夫もさることながら以外にとろろとご飯があい通常のカレーうどんよりも二重に楽しめます。(^^)詳細は豊橋観光コンベンションHPhttp://www.honokuni.or.jp/toyohashi/さてさて僕はカマキリさんを発見するかのようにテレビに釘付けさせていただきます。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智皆さんエスペランスさんのお話は次回とさせていただきます。ごめんなさいね。(^^)
2010年08月19日
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ナミナミ・ユラユラ・フラミンゴ(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。本日来店したお客様のバックがフラダンス???ではなくてフラミンゴ!!!ボニータちゃんもフラミンゴさんが来て大喜びです。 まるで友達が来店したようですね。「おや!!!」「色違いでもう1匹いるようですね。」ナミナミ・ユラユラ・フラダンスのかつぶし屋まるぶんをよろしくお願いします。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年08月14日
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♪こんな商品あるんだ♪皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。さてさて昨日は平日夜にも関わらず名古屋でした!!ちょっと勉強(^^)そして名古屋駅で見つけちゃいました。!!おおおおお(^^)と思ったので即購入!エビとチーズ!!!そしてそしてエビとチョコえええええ!!!ということで思い切って両方購入しちゃいました。新しい名古屋銘菓???帰宅してぱくりと食べちゃいました。 有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智(創業明治43年)そうそうかつぶしせんべい「かつぶし屋の踊り子」は現在4830個販売を記録しました。後170個!で5000個です。皆さん!来週初めくらいが狙い目です!お見逃しなくお願いします。(^^)
2010年07月16日
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島の光(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。全国的にも有名なそうめんの島の光!!本日そちらのHPを見ていました。「そうしたら!!!」見つけちゃいました。(^^)ひかりちゃん!昼礼でお話してたら小笠原さん「体がそうめんでできている」「本当だ!」と皆でお話していましたが、ボニータちゃんもバージョンアップORチェンジしようね!ということになりました。さあーーーてどうなるでしょう?????有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬智
2010年05月27日
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ダウン!ダウン!つらいです。皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。さてさて僕はここ1週間程度せきがとまりません。!夜も寝れずにつらい日々です。かつぶしせんべいが販売好調ですが、僕のはつらかったです。体調を整えて元気にカムバックします。古いですけど体調悪い!「でもそんなの関係ねえ!」(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬智
2010年04月17日
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パマリカン島自然編(^^)皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。パマリカン島の自然を紹介します!!!きれいな花ですね。やしの実です。たまに実が地面に転がっています。おう???トカゲさん???ちらほら出没します。隣の島で飼育されている豚さんです。(^^)自然同様のんびりのんびり寝ています。そしてそして!!!子供達も無邪気に僕らに笑顔をくれます。皆とっても幸せそうです。(^^)海で見つけたヒトデさんです。(^^)(^^)持ち帰ろうか??という案もでかけたのですが、とってもかわいそうに感じたので、相談して海に返してあげました。(^^)(^^)さてさて皆さん以前よりご報告しております、丸文岩瀬商店新商品 かつおせんべい「かつぶし屋の踊り子」まるぶんの看板キャラクターは遂にナミナミ・ユラユラ・フラダンスから始まったこのキャラクターが遂に遂に名前がつきました。今後もボニータちゃんが活躍していきます。応援お願いします。(^^) 創業明治43年有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年03月29日
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♪豊橋トーエーさん展示会(前編)♪皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。本日2月24日は豊橋トーエーさん(食品問屋さん)主催の展示会でした(^^)それでは開始!!!さてさて丸文のブースでは地元のみそやさん小田商店さんのお味噌丸文の宗田厚削りで作った味噌汁の試食 !前回同様「おいしい!」「おいしい!」の声があがります。お昼ごはんは丸文岩瀬商店のお客様 「みなと」さんのお弁当です。豊橋トーエーさん奮発してくれました。(^^)感謝感謝(^^)展示会をすると色んな業者さんがいらっしゃいます。(^^)以前ブログで登場した(株)さくらフーズさん豊橋の特産品とコラボした「しそ入り餃子」です。素晴らしい逸品です!!そしてまるぶんのお隣のブース!豊橋のサンコーさんです。体に優しいこだわりのお菓子を販売されています。(^^)僕が気に入ったのがこれひじきスティック!とっても優しい味でしたよ(^^)さてさてこのような展示会というとお客さん、取引業者さん必ず出会いがあります。(^^)本日はこの方と出会うことができました。(^^)さてさて明日の後編に続きます。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年02月24日
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あけましておめでとうございます。豊橋かつぶし屋のまるぶんでございます。(^^)きれいな日の出です。ぴかぴか光ってまぶしいです。(^^)正月はやっぱりこれお雑煮これに極上花削りをかけて食べるのが毎年恒例のこととなっています。お正月向けのお花ですね。よーく見ると「お!お!ううん!」アップにしてみました。何と何とりんごがありました。!!!!ちょっと凝っていますね。というわけで今年もよろしくお願いします。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2010年01月02日
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♪丸文お試しうどんセット♪皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋の丸文若だんなでございます。(^^)丸文の良い商品を集めたお値打ちなセットをご用意しました。丸文極上花削り30g、小豆島うどん、謹製ダシパックとおまけのマイパック(小)×2とぎっしり詰まって送料込みで1980円となっております。(^^)ご自宅用にもどなたかに差し上げるにもピッタリです。ちなみに全て店長のお気に入りの商品ばかりです。是非一度お試しあれ本日は豊橋ローカルスーパー 一期家一笑さんに配達に行ってまいりました。そしたら一期家さん本日もちつきだったそうです。(^^)僕も一期家さんのおもちをその場で頂いちゃいました。あんこでつきたて食べたら美味しい美味しい!!!日曜日と共につきたてを堪能!!しかし今週は一期家さん何と何とTV出演する可能性があるそうです。(^^)今週土曜日19時東海テレビ、皆さん必ず見ましょうね!!!
2009年12月16日
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出会いに感謝 縁にありがとう皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。(^^)僕は商売に携わる中で世代、職業を飛び越えて様々な人達とお知り合いになってきました。(^^)出会いの中で最も印象深かったのが一期家一笑さんの杉浦大西洋さんです。(大西洋と書いてヒロシと読みます。)名前の段階で大物の気配がプンプン漂っています。僕は彼と某スーパーで初めてお会いしました。話していたらビックリ!!高校が同じで一緒に通っていた時期があったということが発覚世間は狭いですね。その次の日に一期家一笑さんへ伺いまるぶんとの関係も始まりました。人と人が出会うのは楽しいですね。杉浦大西洋さんはいつでもそして後姿からもパワー?そしてユーモアがあふれています。有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2009年09月26日
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CSクラブパワーアップセミナー皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。(^^)昨日豊橋市を元気にしよう!というCSクラブ主催のセミナー兼異業種交流会に行ってきました。サプライズの様子です。(^^)赤コーナーより選手登場!!!大変活躍されている社長さん達です。参加してお話ししているだけでも単純にパワーを頂けました。そしてブログにて紹介した名刺を配る!!そして自慢する!! できたてほやほやの名刺は大変好評でした。(^^)会場の皆さんからエネルギーを頂いてとても楽しいひと時でした。出席された皆さんはきっとこんな感じになっていくんではないでしょうか???羽ばたいていくことでしょう。(これでお話は終わらないですよ)さてさて異業種交流会では食べ物が用意されていましたが、交流に夢中になってしまい不覚にも何も食べずに時間が来てしまいました。(失敗です。)というわけでまるぶんに帰宅してこれを食べました。(^^)以前に紹介した切干大根に花削りです。やっぱりこれが一番しっくりきます。(^^)有限会社丸文岩瀬商店 岩瀬 智
2009年09月10日
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皆さんこんにちは豊橋かつぶし屋のまるぶん若だんなでございます。昨日の続きでございます。(^^)これは何だ(??)と言われそうですが調味料を入れていない完全なだし汁です。(材料はかつぶし50g、昆布2切れ、椎茸2個、梅干の種1個、1500ccのお水)3種類の天然のダシ素材と梅干を入れることで味が調和されてさっぱり飲むことができます。この飲み物にまつわるエピソードを1つ紹介いたします。以前まるぶんが「遊びに行こ!!」というTV番組で取り扱われたことがありました。(マナカナさんが来店しました。)その中で僕はこの飲み物を飲んでいただきました。(かつぶしの効能を説明する中で)2人が飲んだとき 僕「体にもいいし、お肌にもいいですよ!」と言ったら2人揃って「肌きれい!!」と大声でハモって言われてしまいました。(照れくさかったですが、残念ながらON AIRされず!!!)皆さんもかつぶしを食べて身近な人たちから「肌きれい!!!」と言われてくださいね。
2009年04月15日
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かつぶし屋の丸文岩瀬商店の若だんなでございます。私は愛知中小企業同友会という会に所属しております。(会の先輩方いつもお世話になります。)今月の例会では三敬(株)石田氏に体験発表して頂きました。経営指針(経営の方針)を作成して実行していく過程で社員さんと共に歩む(労使関係の構築)ができていないと経営者が押し付けとひとりよがりな経営になってしまうことを改めて痛感しました。経営指針作成に向けてもう一度自分自身を見つめなおして行きます。石田さんに会えて石田さんのお話が聞けてよかったと思います。同友会は前向きに熱心にやられている方々とお会いできるのが魅力ですね中小企業同友会が発行している経営指針作成の手引きです。さあやるぞ!
2009年02月27日
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どうも かつぶし屋のまるぶん 若だんな でございます。本日は豊橋トーエーさんという食品問屋さんが企画した食品見本市に出展してまいりました。(初体験でどきどき、わくわく、そして緊張します。)隣のブースの小田商店さんとコラボしてお客様に味噌汁を提供するということになりました。まるぶんも小田商店さんも不慣れでして試食用に作った味噌汁が不覚にもかなり薄くお客様に突っ込まれるという滑り出しから開始しました。(少しやったらおいしくなりました。)しかし味噌汁を小田商店さんと協力して作るというなにげない事柄でしたが、実におもしろく勉強になる。小田商店さんのコメント「 ダシが澄んだ状態なのに香織が強いですね。業務用で作ったりし ますけど、もっと色が出ないと味がでないんですよね。」なるほど自分自身は子供のころからまるぶんのかつぶしに触れているから分からないけど他社の人に扱ってもらうと歴然と差が分かり製品のPRポイントも見えてくるものだと痛感」 「す ば ら し い」 「昔も今も変わらぬ味噌汁だね」なんてどこかの会社のせりふを真似たコメント されていたお客様もいらっしゃいました。 「 展示会に来て収穫あり!少し前進!若だんな」 若だんなはよくふらふらして寄り道する癖があるのですが、おもしろい商品発見! その名もばくばくパン! 社会福祉法人 童里夢さんが作られた商品 「わかりやすく、覚えやすく、豊橋らしいネーミング」 缶詰にして備蓄用に使ったり、地元名産にしていくことを目標としている様子 同友会会員、今年は同じグループでもあります。今年一緒にがんばりましょうね。
2009年02月25日
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かつぶし屋の丸文岩瀬商店の若だんなでございます。(毎度お世話になります。)本日乾燥椎茸を皆で食べてみました。抵抗がないようにバター炒めにしてみたところ小笠原「夕食のおかずやお酒のおつまみによさそう。」わか「しいたけ嫌いな人多いんですよね。」小笠原「匂いのせいか嫌いな子供もいますよ。 でもこれなら食べられる。」福井「我が家では軸をとり、裏返して しょうゆをたらしてスライスチーズでふたをして オーブントースターでとろけさせる。その椎茸を ちいたけ と呼んでますよ。 皆さんも興味がわいたら ちいたけやってみて下さいね! 風景でございまする。
2009年02月24日
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どうもおはようございます。かつぶし屋の若だんなでございます。今日は魚市場店ではかえりがちょこちょこ売れました。そこで話していたのですが「行くではなくてかえりだのん」なんてお客さん同士で会話していました。かえりという言葉の語源はちりめんから煮干にかえるという所に由来するそうです。(ちょっと怪しげ)しかし かちり、煮干、ちりめんの3種類は全部いわしで同じ魚です。(たぶんあまり知られていない?)気になってかえりを今一度食べてみました。値段は安いが食べ応えがあり味がありますね。食材の魅力に触れると今日も1日やる気がでますね。
2009年02月23日
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かつぶし屋の若だんなおだしの試飲をしました。<宗田厚削りでダシをとるの巻き>愛知県豊橋市魚町にあるかつぶし屋で一番扱われている宗田厚削りを皆で試飲!おいしいおだしを飲みました。福井「甘味があっておいしいね」小笠原「以前宗田で渋味が出てしまったことがります」大嶽「それは火が強いと渋みが出てしまう。 ダシがぐるぐる回る程では火が強いんだ!」福井「弱火でコトコトする程度いいよ1」小笠原「お鍋の水がナミナミユラユラする感じですね」福井「ナミナミユラユラ、フラダンスという所だね」かつぶしを優しく扱うといいダシが出るんですね。ということで宗田厚削りはナミナミユラユラ5分間がおだしを取るポイントです。(アップテンポよりフラダンス位の方がいいみたいです。)やはり食材もやさしく扱うことで味がひきだされるようですね。
2009年02月21日
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