2008年08月の記事
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２００８年８月３１日（日）夕食
８／３１（日）夕食・豚肉とかぼちゃの含め煮（かぼちゃ、豚肉、しょうゆ、みりん、砂糖、酒）・ブロッコリーと卵のサラダ（ブロッコリー、卵、マヨ、粉チーズ、こしょう）・おくらのわさびポン酢和え（おくら、わさび、ポン酢）・豆腐とコーンのスープ（エビガラだし、貝柱だし、豆腐、冷凍コーン、こしょう、塩、ねぎ）・きのこごはん（しいたけ、まいたけ、？、しょうゆ、酒、だしの素、米、水、ネギ、青じそ、ごま油）
2008.08.31
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２００８年８月３０日（土）夕食
今日は「ハンコック」を観に行ってきました☆なので、帰ってからは簡単なおつまみを作って「インディペンデンスデイ」を観ながら食べてと、映画づくしの一日でした★おつまみについては簡単すぎるので今日は記載しませんごめんなちゃい！ハンコックおもしろかったですよ～！笑いあり、シリアスありで、楽しめました☆主人は隣で大爆笑してました。ぜひご覧あれ～。
2008.08.30
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２００８年８月２９日（金）夕食
更新が滞りがりですそして、物忘れの激しくなりつつあるワタクシ、忘れかけてます思い出せ～！！８／２９（金）夕食・鶏手羽元のからあげ（酒、しょうゆ、にんにく＜チューブ＞、しょうが＜チューブ＞、片栗粉、小麦粉、卵、塩、こしょう）＜青じそ、青ネギ、チシャ菜、トマト、レモン＞・野菜と豆腐の炒め煮（ピーマン、冷凍コーン、じゃがいも、しいたけ、かまぼこ、豆腐、しょうゆ、みりん、だしの素）・卵豆腐（市販のもので～す）・ごはん（お米、水）本日は雨のため、帰りがいつもより早くチャーハンは中止とあいなりました
2008.08.29
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２００８年８月２８日（木）夕食
体調不良でダウン気味。何か頼もうか？と主人に言ってもらったけど、根性で、夕飯とお弁当づくりがんばりましたエライ？８／２８（木）夕食・豚バラ肉のカレー（豚バラ、ピーマン、なす、しいたけ、冷凍コーン、水、ルー、ガラムマサラ）・ごはん（お米、水）・昨日の残りもん（サラダ、こんにゃく）最近、お弁当を記録しなくなってから、なぜかお弁当づくりに気合が入ってます（笑）種類も豊富。色もきれい。しかも一番なのは、作るのが早くなったこと！だいぶ慣れてきたということでしょうか。お弁当づくりは、最初から無理せず、できるとこから始めるのが一番なんでしょうね。あとは、早起きして、お弁当づくりができるようにがんばることですが、このハードルはなかなか高そうです。。。。ひゃ～
2008.08.28
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２００８年８月２７日（水）夕食
今日は主菜になるお肉・お魚などを買いに行きたいな～と思っていたのですが、主人の反応が悪い・・・・。諦めて、金曜にひとりで行くことにしました。なので、家にあるもので乗り切らないといけません。。。。がーん大丈夫か？！私！？イヤー８／２７（水）夕食・マーボー豆腐（豆腐、豚ひき肉、玉ねぎ、しょうが、水、ウエイバー、オイスターソース、豆板醤、片栗粉）・こんにゃくの甘辛煮（こんにゃく、酒、しょうゆ、みりん、砂糖、一味、だしの素、ふりかけ）・かぼちゃとポテトのサラダ（かぼちゃ、じゃがいも、玉ねぎ、ひき肉、マヨ、シーチキン、トマト、チシャ菜）・ごはん（お米、水）足りないかな？と思ったのに、意外と足りてしまって、残っちまった！チッ
2008.08.27
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篠山でのひと時
先日行った篠山で、いつものごとく（？）お世話になってる陶芸家の榎本先生のとこに遊びにいきました！前回伺ったときに製作中だった「窯」ができあがってました！！先生は、料理がお好きで、キムチを作ったり、ピザを焼いたり、はたまた、猟に行って鹿をさばいたりと、何でもごされ！な方なのですが、今回は、ピザやパンを焼くために「窯」まで作ってしまいました！ちょうど伺ったときは、カンパーニュを作っていらっしゃったんですけど、香ばしいにおいにやられてしまいました！お料理がお好きなだけに、作品もお料理映えするような使いやすいものが多く、私も大好きです。この窯、販売も考えているそう。。お庭もしくは広い家のある方いかがですか～？（笑）
2008.08.27
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２００８年８月２６日（火）夕食
今日は炭火焼き☆火起こしは主人の担当です材料は切るだけ！簡単なので、明日のお弁当の準備を念いりにしました（笑）うちで使っている卓上コンロ。石川県能登半島の切り出しコンロと呼ばれるもの。よく売られている炭火用のコンロは、粉の珪藻土を固めたものですが、こちらは、珪藻土の地層からそのままコンロの形を切りだしたもの。粉を固めたものに比べ、遠赤外線効果が高く、早くおいしく焼けるそうです。石川県は、そのほとんどに珪藻土の地層があるそうです。家族経営で営まれている工場に、旅行の際、直接伺い購入しました。（名前は覚えていません～。ごめんなさ～い。）たま～にテレビでも紹介されてたりして、びっくりしたりします。興味のある方は、探してみてくださ～い。８／２６（火）夕食・炭火焼き（篠山牛、ピーマン、なす、しいたけ、かぼちゃ、玉ねぎ、じゃがいも、塩、ポン酢）・ごはん（お米、水）篠山牛最高で～す！いろんなお肉食べたけど、価格とお味がぐ～っどですん～、スーパーで買うと高いかも？地元で買うからいいのかな～？＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊切り出しコンロについて（追加）http://www.notostyle.jp/human/cms0002_0002.phphttp://www.suzu.co.jp/suzucci/kigyou/maruwa/maruwa.htm
2008.08.26
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２００８年８月２５日（月）夕食
８／２５（月）夕食・豚肉と大根の炊いたん（豚肉薄切り、大根、砂糖、みりん、酒、しょうゆ、水）・トマトオニオンシーザーサラダ（トマト、玉ねぎ、オリーブオイル、塩、こしょう、乾燥にんにく、シーザーサラダドレッシング、粉チーズ）・温泉たまご（卵、水）・野菜のチャウダー（玉ねぎ、ピーマン、鶏肉、ブナピー、水、牛乳、チャウダーのルウ、塩、こしょう）・ごはん（お米、水）具だくさんのチャウダーでおなかいっぱいに！サラダが少し残っちゃいました。
2008.08.25
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明日は
数少ない二人揃っての休日DAY私が土日仕事のため、なかなか二人でゆっくりと時間をとることができません。明日も篠山へGO！の予定帰ったら炭火で篠山牛を食す予定です
2008.08.25
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２００８年８月２４日（日）夕食
直前まで「何作ろう？」、「何食べたい？」と大騒ぎして、ひらめきで作った夕食。食材が少なくなると、メニューもだんだん考えられなくなってきます。。。あと１日。明日は何作ろうか・・・８／２４（日）夕食・玉ねぎの豚肉ロール焼肉風（玉ねぎ、豚肉、油、ラード、焼き肉のたれ、豆板醤、にんにく＜チューブ＞、青ネギ）・ピーマンの甘辛炒め（ピーマン、味の素、しょうゆ、みりん、一味、油）・かぼちゃの含め煮（かぼちゃ、しょうゆ、砂糖、水、だしの素）・ごはん（お米、水）・すいか（すいか）現在の食材豚肉、えび、ピーマン２個、しょうが、トマト、大根、玉ねぎ、じゃがいも、ソーセージ、かぼちゃ・・・って書いてたらなんか作れる気がしてきた！？ホンマか～？野菜少ないけど、３菜がんばって作るぞ！この材料で皆さんなら何作ります？
2008.08.24
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２００８年８月２３日（土）夕食
本日は日本酒ロックに合うようなメニューで（意外とおいしい日本酒ロック）８／２３（土）夕食・生鮭のソテー with 和風みぞれソース（生鮭、小麦粉、片栗粉、塩、こしょう）＜大根、玉ねぎ、水、だしの素、しょうゆ、みりん＞＜青じそ、サラダ菜、トマト＞・鶏皮ポン酢（鶏皮、塩、こしょう、大根、サラダ菜、一味、ポン酢＞・いんげんの天ぷら（いんげん、油、小麦粉、米粉、片栗粉、水、氷、マヨ、塩）・豆腐と卵の中華スープ（鶏皮のゆで汁、ネギの青い部分、しょうが、卵、豆腐、片栗粉、ウエイバー、こしょう、塩）・ごはん（お米、水）
2008.08.23
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２００８年８月２２日（金）夕食
さて、本日は、毎週恒例「チャーハンの日」です！って勝手に宣言してるんですけどね！帰りも遅い日だし、主人も許してくれてるので今日のチャーハンもくっさいです（笑）８／２２（金）夕食・ガーリックチャーハン（冷凍ごはん、ピーマン、サラミ、冷凍コーン、卵、乾燥にんにく、こしょう、ウエイバー、しょうゆ）・とん汁（大根、にんじん、じゃがいも、ブナピー、竹輪、豚肉、青ネギ、だしの素、みそ）
2008.08.22
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２００８年８月２１日（木）夕食
最近（？）やる気の低下している夕食です最近は朝夕も涼しくなって、クーラーがいらなくなりましたね！なんだか秋を飛び越えて冬になってしまうんじゃないかと思ってしまいます。夏の体の疲れがまだまだ癒えない今日この頃。料理への意欲も低下中（？）・・・・。８／２１（木）夕食・鶏鍋（鶏胸肉、豆腐、大根、糸こんにゃく、ブナピー、青ネギ、だしの素、しょうゆ、酒、油）・枝豆（だだちゃ豆、塩、水）・明太ガーリックポテト（明太子、乾燥にんにく、じゃがいも、バター、ハーブ塩）・ごはん（お米、水、酢）お弁当が冷たくて冷凍食べてるみたいという主人に、「お仕事がんばれ」のメモをお弁当箱に潜ませることにしました☆（ごまかしてる？笑）ただもう、だいぶ気候がいいこともあり、冷凍のお茶だけで、保冷剤は無しにすることにしました。そろそろ温かいものが食べれるように何か対策を考えなきゃな～
2008.08.21
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２００８年８月２０日（水）夕食
本日は、変なものを作りました（＾＿＾；）主人に「これ、、、、食べるの怖い・・・」と言われちゃいましただから、メニュー名なんてありません。そのまま「変なの」です。でも、おいしかったみたいだからアリよね？材料は変じゃなりもの・・・８／２０（水）夕食・変なの（ズッキーニ、なす、冷凍コーン、えび、ささみ、米粉、卵、水、氷、油）＜だしの素、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、水＞→変な物の正体は、、、かきあげのできそこないです。。。ワタシ、天ぷら類苦手なんです。。。で、どんぶりにしようとしてダシで煮たんですけど、量が多すぎて断念。。。茶色のなんだかとんでもない物体ができあがったのでした。。。・ちくわとインゲンの中華炒め煮（ちくわ、インゲン、ウエイバー、オイスターソース、水）・餃子（市販の餃子、たれ、油）・ごはん（お米、水、酢）今日は茶色の夕食でした！
2008.08.20
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２００８年８月１９日（火）夕食
本日は私が仕事の関係の飲み会があったので、夕食は作ってません。また明日～（笑）
2008.08.19
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２００８年８月１８日（月）夕食
おなかいっぱ～い！！ちょっと量多かったかな？食べ残しちゃったし！お肉の量はもう少し少なくした方がよさそう！８／１８（月）夕食・鶏肉のポン酢てりやき（鶏胸肉、酒、みりん、しょうゆ、ポン酢、ねぎ、青じそ）・じゃがいもの明太バター和え（じゃがいも、明太子、バター、乾燥にんにく）・トマトのシーザーサラダ（サラダ菜、きゅうり、トマト、ソーセージ、切れてるチーズ、粉チーズ、シーザーサラダドレッシング）・オクラとコーンのコンソメスープ（オクラ、冷凍コーン、コンソメ、卵、片栗粉、水）・ごはん（お米、水）今日はちゃんと一汁三菜で～す！
2008.08.18
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バナナシェイク？
この暑さのせいか、バナナがとろんとろんに完熟して（？）しまったので、冷凍庫にそのまま放りこみました（笑）←皮ぐらい剥けよ！って言いたいところでしょうが、剥くのも難しいぐらいとろとろだったんですよ。で、そのまま食べてもよかったんですけど、（いや、皮は剥きますよ？）牛乳と混ぜたらおいしそ～と思って、皮をむいた冷凍バナナと牛乳、氷２つをミキサーに放り込んでバナナシェイクもどきを作りました☆バナナの甘さで結構おいしかったです。しばらくはまりそう？！
2008.08.18
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じゃがいもと長いも、ホタテのパン粉焼き
・じゃがいもと長いも、ホタテのパン粉焼き（フライドポテト＜お弁当の残り＞、長いも、ホタテ、ベーコン、マヨ、パン粉、とろけるチーズ、パセリ、しょうゆ、酒、塩、片栗粉）作り方１：ホタテを塩・片栗粉でよ～く水洗い。２：１をしょうゆと酒で下味をつけ、１センチ角に切る。３：フライドポテトと長いもを１センチ以下ぐらいのサイコロ切り。４：ベーコンも細かく切る。５：２～４を油でフライパンでいためる。６：５にマヨを混ぜ、お皿に入れ、とろけるチーズ、パン粉を乗せ、グリル機能で約８～９分。７：焼き色がついたら、パセリをふりかけて出来上がり。（ホタテ、ベーコン・チーズは少量で可）
2008.08.18
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エビチリ
今まで作ったおいしかったレシピを探すのが簡単なように新しいカテゴリで管理します！・エビチリ（殻付きえび、青ネギ、豆板醤、塩、こしょう、片栗粉、米粉、卵、トマト、しょうが、ケチャップ、水、ウエイバー）＜作り方＞１：えびを縦半分に切り、片栗粉、酒でよく洗い、水をきる。２：卵の卵白をよく泡立て、１に加え、片栗粉、米粉、塩、こしょうを混ぜる。３：２を油で揚げる。その間にえび殻でだしを取る。４：サラダ油とごま油を中華鍋に投入。５：豆板醤、ネギ、トマト、しょうが、ケチャップを炒める。（トマトは湯むきしてもいいですが、私はそのまま角切りにして投入しました。）６：えび殻だし（えび殻除く）を投入し、ウエイバーを入れる。７：味を見て、よかったら、３で揚げたえびを投入。８：片栗粉を同量の水で溶かし、投入。９：卵黄を軽く混ぜ、８にまわしかけ、混ぜる。
2008.08.18
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２００８年８月１７日（日）夕食
さっそく有言不実行のwakoichiです汁作ってません。。。今日は四菜作ったからゆるちて８／１７（日）夕食・夏野菜と豚肉のピリ辛炒め（なす、しいたけ、ピーマン、豚肉、豆板醤、ウエイバー、水）・かぼちゃとソーセージのにんにく炒め（かぼちゃ、ソーセージ、乾燥にんにく、ウエイバー、水）・おくらときゅうりのゴママヨポン酢（おくら、塩、水、きゅり、金のごまだれ、マヨ、ポン酢）・ゴーヤチャンプル（ゴーヤ、卵、豚肉、だしの素、しょうゆ）→といっても私だけ。主人もひとくちチャレンジしましたが、やはり苦いとのこと私は意外と大丈夫で全部食べました☆・ごはん（お米、水、酢）明日のお弁当は私だけなので、残ったおかずを入れようとおもっていたのですが、きれいさっぱりなくなったので、明日はおにぎりです
2008.08.17
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一汁三菜
我が家の夕食。基本は一汁三菜を目指し、おかずは３種（主菜１副菜２）になるように日々頭を悩ませています。（汁を長らくさぼっていますが・・・）お弁当づくりも手際がよくなったことだし、そろそろ汁を再開しようかな～なんて思っています。（ほんまか？！）とりあえず、明日はお弁当もいらないし（主人は。）、がんばってみま～す（笑）
2008.08.17
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２００８年８月１６日（土）夕食
本日は、主人の友人に私の後輩を紹介するため、外食となりました。うまくいくといいけどな～＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊で、最近メニューによく登場する「ふりかけ」ですが、市販のふりかけとは少し違います。先日篠山に行ったついでに、日本酒の保管をお願いしている丹波のお酒屋さんまで足を延ばしました（おいしい日本酒で今年の初めに１０本（以上？）予約していて、あと２本になっちゃいました年末が蔵出しなので、それまで持つかな～？）で、お酒を取りにうかがうと、なんだかおいしそうなふりかけが。ただ、ふりかけとして売っているものではなくて、しょうゆ味のごまと鰹節という感じで、調味料的に売っているものでした。なので、裏面にはふりかけ「にも」使えるという表示で、味も市販のふりかけほど濃くはありません。買おうとしたら、お酒屋さんの奥さんが、ガソリンの高い時に来てくれたからってサービスしてくれました３００円以上するものだったので、悪いな～と思いながらもとってもうれしくなりましたで、ごまを使う感覚で使っていますが、なかなかいい感じです★既に半分消費なくなるのが、あっという間かも～
2008.08.16
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２００８年８月１５日（金）夕食
本日は毎週恒例のチャーハンの日です★８／１５（金）夕食・納豆チャーハン（冷凍ごはん、冷凍納豆＋たれ、ネギ、青じそ、油、ウエイバー、ふりかけ）・こんにゃくと豚肉の炊いたん（こんにゃく、豚肉、しょうゆ、酒、みりん、砂糖、だしの素、ねぎ、一味）→お酒に合うからこれなら続いてもいいよと主人気にいったようなので、また作ってみます・卵焼き（卵、だしの素、マヨ）・ポテトサラダ（昨日と同じ）今日も夕食後、星を見に行きました！月夜だったので、明るすぎてはっきりと流星を見ることはできませんでしたなんとなくそうじゃないかな？というのは何回かあったんですけどね～
2008.08.15
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２００８年８月１４日（木）夕食
お弁当の記録はしばらく休みます結局、お弁当はそのときそのときで考えるので、メニュー自体が役に立たないことがわかりましたそれよりもいつ何を食べたかが重要な夕食のメニュー記載に力を入れようと思います。夕食はなかなか写真が難しいですけど、時間があれば撮るようにしますね！８／１４（木）夕食・肉だんごの中華あんかけ（合挽肉、玉ねぎ、しょうが＜チューブ＞、マヨ、片栗粉、豆腐、塩、小麦粉、油）＜玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しいたけ、なす、水、油、オイスターソース、ウエイバー、片栗粉＞・かぼちゃ入りポテトサラダ（じゃがいも、かぼちゃ、冷凍コーン、ソーセージ、きゅうり、マヨ、ハーブ塩、ミニトマト）・豆腐の豚肉巻き（豆腐、豚肉、片栗粉、油、酒、しょうゆ、砂糖、みりん）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.14
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２００８年８月１３日（水）夕食
ちょっとショックなことがありまして、頭が真っ白になりながら作った料理です。８／１３（水）夕食・ピーマンの炒め物（ピーマン、しょうゆ、だしの素、味の素、一味、ごま油）・小松菜の中華風炒め物（小松菜、しいたけ、冷凍コーン、ごま油、オイスターソース、ウエイバー、ふりかけ）・バンバンジー（鶏胸肉、酒、水、マヨ、金のごまだれ、サラダ菜、ミニトマト）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.13
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２００８年８月１３日（水）お弁当
８／１３（水）お弁当・なすと豚バラ肉のみそ炒め（なす、豚バラ肉かたまり、みそ、ウエイバー、しょうが）・ウインナー（ウインナー）・おくらの天ぷら（おくら、米粉、片栗粉、水、氷、油）・焼き卵（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・焼きかぼちゃ（かぼちゃ、ハーブ塩）・しいたけのチーズ焼き（しいたけ、切れてるチーズ）・彩り（青じそ、レモン、ミニトマト）・ごはん（お米、水、酢、ふりかけ）今日は写真を撮る気力もなく写真はなしです。しかも茶色弁当。。。
2008.08.13
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２００８年８月１２日（火）夕食
本日はお墓参り後、篠山に行ってきましたお盆だからか、いつも買出しに行くお店がすごい人で、レジ待ちの列ができていてびっくり！いっつも遅い時間だからか品数が乏しいことが多かったんですが、さすがに今日はいろんなお野菜が売っていました主人も大好物のスイカをゲットして満足げです（笑）（スイカも超巨大なものがあってびっくりしました！）ただ、主食のお肉お魚系の買出しができていないので、明日あたり近くのスーパーに行ってきます！８／１２（火）夕食・揚げ餃子（市販の餃子、油、たれ）・おくらの揚げだし豆腐（豆腐、米粉、片栗粉、油、水、酒、しょうゆ、砂糖、だしの素、おくら）・残りもの２種盛り（かぼちゃと豚肉のオイマヨ炒め、明日のお弁当用のなすと豚バラのみそ炒め）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.12
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２００８年８月１１日（月）夕食
本日はお弁当づくりもいらないので、冷蔵庫一掃DAYと勝手にきめてあるもの料理です★８／１１（月）夕食・チャーハン（冷凍ごはん、卵、しいたけ、ピーマン、冷凍コーン、ウエイバー、こしょう）・かぼちゃと豚肉のオイマヨ炒め（かぼちゃの煮物、豚肉、酒、しょうゆ、オイスターソース、マヨ）・サラダ（水菜、トマト）・カレー（先日の残り）・にんじんと鶏肉のしぐれ煮（昨日と同じ）・すいか（すいか）さすがに多かったのか、オイマヨ炒めが残っちゃいました（少しですけど）夕方、二人でニュースを見てると、流星のニュースが流れ、私が何気なしに「いいな～。みたいな～」と言っていたところ、夕食後、車で１時間ほどの場所にある山に連れていってくれました行く途中は、少し曇っていたので、「見れないかもね～」と言いながら行ったのですが、着くと、都会から離れているせいか、小さい星まできれいに見え、２つだけですが、流星も見ることができましたありがとうだ～りん
2008.08.11
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２００８年８月１１日（月）お弁当
明日は主人もお休みをとるので、お弁当はなしです★お墓参りに行ってきます！８／１１（月）お弁当・ウインナー（ウインナー）・水菜と豚肉の炒め物（水菜、豚肉、冷凍コーン、ハーブ塩、こしょう）・ズッキーニピザ（ズッキーニ、作り置きトマトソース、切れてるチーズ）・焼きしいたけ（しいたけ）・かぼちゃの煮物（かぼちゃ、砂糖、しょうゆ）・にんじんのしぐれ煮（昨日と同じ、鶏肉なし）・焼き卵（ゆでたまご）（たまご、ハーブ塩）・青じそとレモン（青じそ、レモン）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.11
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２００８年８月１０日（日）夕食
１週間も終盤になり（ってうちは買出しが火曜なので）食材が尽きてきました明日の夕食までなんとかがんばらなきゃです我が家にはお盆休みはありませんので、お弁当にも夏休みはなく、しばらくは暑さとの闘いになりそうこうなってくると、だんだん惰性で作ってる感じです。とりあえず、本日の夕食。８／１０（日）夕食・鶏肉とにんじんのしぐれ煮（鶏胸肉、しょうゆ、酒、片栗粉、大根、玉ねぎ、にんじん、だしの素）・かぼちゃのトマトソースピザ風（かぼちゃ、マヨ、作り置きトマトソース、シーチキン、切れてるチーズ）・きゅうりの中華風塩もみ（きゅうり、ごま油、ウエイバー、塩、一味）・ごはん（お米、水、酢）・すいか（すいか）
2008.08.10
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２００８年８月９日（土）夕食
おいしいカレーが食べたいという主人の言葉に、リベンジを誓い本日はカレーです（前回のカレーが失敗に終わったので。。。）今日はルーの量にかなり注意したので、少しとろみが少ないですが、おいしいということなのでよしとします。８／９（土）夕食・カレー（カレールー、にんじん、じゃがいも、ピーマン、しいたけ、玉ねぎ、豚肉、冷凍コーン）・卵チャーハン（卵、こしょう、冷凍ごはん）・シーチキントマトソースのサラダスパ（シーチキン、牛乳、作り置きトマトソース、サラダスパゲティ、水菜、昨日のサラダの残り）
2008.08.09
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２００８年８月８日（金）夕食
８／８（金）夕食・鯛飯（鯛のアラ、昆布、米、水、塩、しょうゆ、酒、みりん、しょうが、青じそ）・鯛アラのお味噌汁（鯛のアラ、大根、しいたけ、おみそ、だしの素）・卵焼き（卵、だしの素、マヨ）・ちくわの磯辺揚げ（ちくわ、米粉、アオサ、氷、水、油）・ささみのから揚げサラダ（水菜、きゅうり、ささみ、油、しょうゆ、酒、片栗粉、冷凍コーン、切れてるチーズ）前日から用意していたおかげでスムーズに作れました。オリンピック開幕ですが、微妙に盛り上がりにかけると感じているのはうちだけでしょうか？
2008.08.08
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とりあえず
今日も来たおかしな人の行動はほっといて、昨日の夜は今日の夕飯に向けた準備も同時並行でしていました今日は鯛飯です一度淡路島でおいしい鯛飯を食べてから家で作ってみたいな～と思いつつ、鯛を焼いてからご飯を炊くという作業がおっくうで作ったことがありませんでしたなので、１度にすべての作業をするのではなく、２回に分けることでめんどくささを分散させようというわけですんで、昨日は、鯛をヘルシオの焼き魚機能で焼き、一部の身をほぐすところまでしているので、あとは、鯛の頭を入れたご飯を土鍋で炊くだけです。安いアラを購入なので、身をほぐした後のアラはアラ汁にします～じゅるじゅるなんとしてもおいしい鯛飯にしなくちゃ！楽しみ～
2008.08.08
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２００８年８月８日（金）お弁当
作った時はそんなに思わなかったけど、結構少ない量だし、肉っけがほとんどありません、、だって、だって、早く台所から逃げ出したかったんだもん～なんて、言い訳したり・・・とりあえず、今週は今日でお弁当終わりだし、許してねん～８／８（金）お弁当・つくねハンバーグ（昨日と同じ）・いんげんのゴママヨ和え（いんげん、金のごまだれ、マヨ）・ミニトマト（ミニトマト）・かぼちゃコロッケ（自家製冷食）・フライドポテト（じゃがいも、ハーブ塩、作り置きトマトソース）・青じそ（青じそ）・おくらとコーンの煮びたし風（昨日と同じ）→別容器に入れ、冷凍庫で凍らせました☆食べることには溶けてひんやりおいしく食べれるはず☆ごはんにかけてもおいしいよ～★・ごはん（お米、水）やっぱりめんどくさがらずに、ソーセージでも焼いて入れておけばよかったな～。。。
2008.08.08
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２００８年８月７日（木）夕食
ああ、今日も短期記憶障害。。。１日前の夕食を忘れるってやばいですよね～・・・考えて考えて思い出したので、忘れないうちに記録しま～す。８／７（木）夕食・つくねハンバーグ（鶏胸ミンチ、ネギ、にら、卵、片栗粉、しょうゆ、しょうが）＜水、しょうゆ、砂糖、みりん、しょうが、片栗粉＞・おくらとコーンの煮びたし風（おくら、冷凍コーン、水、酒、しょうゆ、みりん、だしの素）・明太ポテトチーズ焼き（じゃがいも、明太子、切れてるチーズ、青じそ、こしょう）・ごはん（お米、水）・すいか（すいか）デザートについては、記載忘れが多いです。すいかは先月上旬以来食べてなくて、主人が耐えきれずに買ってきました（笑）
2008.08.07
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だ～！！
異様なアクセス数と思ったら、出ました。２０２．１３１．最近よく出没してますね。昼夜を問わず出没してるけど、なにがしたいんだか？いや、こういうコメントを書くと余計するかなと思って無視してましたが、思わずコメントです。（愉快犯なら、無視が一番聞きますからね。）足跡が全部２０２．１３１．につぶされました。ストーカーの無言電話みたいで不気味です。
2008.08.07
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２００８年８月７日（木）お弁当
眠たいな～。。。寝ても寝ても疲れが癒えない感じが続いています。。。夏バテ防止に父からもらったニガウリ食べようかなと思ったりもするのですが、主人も私もニガウリが苦手。。。特に主人は絶対に食べてくれなさそうせっかく父が作ってくれたものだし、食べたいとは思うんですけど、、。いい方法を考えなくては、、、８／７（木）お弁当・ささみのネギ味噌焼き（ささみ、ネギ、酒、味噌漬け用の味噌、一味、レモン、青じそ）・ズッキーニのピザ（ズッキーニ、切れてるチーズ、作り置きトマトソース）・ソーセージ（ソーセージ）・焼き卵（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・焼きおくら（おくら）・かぼちゃサラダ（昨日と同じ）・ミニトマト（ミニトマト）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.07
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２００８年８月６日（水）夕食
日々台所から逃げ出したくなりつつあるwakoichiです夕方から大雨が降ったので、少しは涼しかったんですけど、既に体から体力がだいぶなくなっている状態。。。主人も夏バテ気味なのか、体がしんどいとへばってます本日は主人のリクエストの餃子！としたかったのですが、市販の餃子が全然なく、仕方なくえび餃子を購入そういや中国製餃子って、中国国内でも中毒があったんですってね。あれ以来餃子をほとんど買わなくなりました。買うとしても必ずチェック作ったらいいんですけど、どうも餃子づくりの苦手なwakoichiです・・・８／６（水）夕食・えび餃子（市販のえび餃子、ごま油、水、タレ）・砂ずりとにらの炒め物（砂ずり、にら、塩、こしょう、ウイエバー）・かぼちゃサラダ（かぼちゃとポークハムのオイマヨ和え、マヨ、きゅうり、こしょう、切れてるチーズ、ミニトマト）・ごはん（お米、水、酢）なんだか料理らしい料理はしてません。主婦業にも夏休みが欲しい今日この頃。。。
2008.08.06
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２００８年８月６日（水）お弁当
ぎゃ！せっかく写真を撮ったのに、全体にぼけてて、お見せするに耐えられない写真に、、、。珍しく朝撮ったのがアダとなったようで、光りが入って難しかったです・・。デジカメ写真をUPする方法をいい加減習得しなくては。。。８／６（水）お弁当・鶏肉のソテー with トマトソース（鶏肉、ハーブ塩、こしょう、レモン、昨日作ったトマトソース、ミニトマト）・ちくわのチーズ詰め（ちくわ、切れてるチーズ）・ゆでたまご（やきたまご）（卵、ハーブ塩）・かぼちゃとハムのオイマヨ和え（昨日と同じ）・なすの焼肉ダレ和え（なす、焼き肉のタレ）・こんにゃくのピリ辛煮（昨日と同じ）・きゅうり（きゅうり）・ごはん（お米、水、酢）
2008.08.06
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２００８年８月５日（火）夕食
さて、ブログを書こうと、画面を出したものの、しばしフリーズ・・・ってパソコンじゃなくて私です・・。昨日何を食べたのか思い出せないという短期記憶障害に・・・・この暑さでだいぶ私の頭もいかれてきているようです。。。８／５（火）夕食・かつおのタタキ（かつおのタタキ、ネギ、しょうが、にんにく、タレ）・かぼちゃとハムのオイマヨ和え（かぼちゃ、ポークハム、オイスターソース、マヨ、こしょう）・こんにゃくのピリ辛煮（こんにゃく、水、しょうゆ、酒、だしの素、一味）・ごはん（お米、水、酢）今日は、９時にはお弁当作り・片付けもろもろが終わり、珍しくゆっくり二人の時間が持てるな～と思っていたら、ケンカ勃発１２時頃には終結したものの、なんだか時間を無駄にした気分。。。。このモヤモヤ感どうやって区切りをつけたらいいんですかね。。
2008.08.05
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トマトソース
今日は１週間分のたまった家事の合間に、トマトソースを作成道の駅で買ったトマトやら篠山で買ったトマトやら、父から送ってきたトマトやら、トマトが食べても食べても増えていくので、一気に消費を狙いました（笑）でも、まだあるけど、、、。トマトソース１：玉ねぎと無臭にんにくをミキサーでだ～っとみじん切り。２：オリーブオイルをフライパンに入れ、１を炒める。３：くし切りしたトマトを投入。炒める。４：味をみて、塩こしょう、ブイヨンを入れる。 （ブイヨンいれなくても十分おいしかったけど、少しだけ入れました。）５：あとは煮詰めるだけ。仕上げにフレッシュバジルを投入。乾燥にんにくも投入。自己流で作っているので、おいしさは保障しませんが、味見した感じはおいしかったです。無臭にんにく。仕事のある日でも食べれるしいいわ～と思って買いましたが、やっぱりにんにくはにおわないとおいしく感じないなということを改めて実感。結局乾燥にんにく使ってるし。。。。
2008.08.05
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２００８年８月５日（火）お昼
暑くて何も食べるものが思いつきません。。。こんな日はスパゲッティで。８／５（火）お昼・和風きのこスパゲッティ（きのこ類、しいたけ、ポークハム、パスタ、水、塩、乾燥にんにく、青ネギ、しょうゆ、酒、バター、こしょう）・トマトサラダ（トマト、塩）
2008.08.05
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２００８年８月４日（月）夕食
いかに楽するかがテーマになりつつある夏の夕食・・・暑いし、体もしんどいしたまりません明日は私の休みの日なので、お昼は家ランチなので、お弁当は不要です。な・の・で。こんな夕食にしちゃいました☆８／４（月）夕食・オムライス（冷凍ごはん、きのこ類、たまねぎ、ピーマン、鶏胸肉、卵、卵焼き、マヨ、ケチャップ、塩、こしょう、粉チーズ、パセリ、ハーブ塩）＜ミニトマト、きゅうり＞→卵が２個しかなくて、巻き寿司に使った卵焼きがあまってたので、きざんで投入半熟玉子を載せたオムライスだったので、全然ＯＫでした・大根と豚肉のさっぱり煮（昨日と同じ）さすがにこれだけ簡単にすると、寝る時間も早くなってよかったです☆
2008.08.04
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２００８年８月４日（月）お弁当
さ～て、今日のお弁当は、昨日、疲れてへろへろになってたわたくしが、朦朧となりながら作った巻きずし弁当！（もうおかずいらないよね？ね？）８／４（月）お弁当・巻き寿司（焼きのり、酢飯、塩もみしたきゅうり、卵焼き、ヘルシオで焼いたポークハム、黒ごま、マヨ）・稲荷寿司（昨日と同じ）・ズッキーニのマヨハム焼き（ズッキーニ、マヨ、ポークハム、粉チーズ）・焼きアスパラ（アスパラ）・ミニトマト（ミニトマト）以上！
2008.08.04
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２００８年８月３日（日）夕食
さて、今日の夕食です。８／３（日）夕食・稲荷寿司（市販の稲荷寿司用あげ、お米、水、酢、砂糖、塩、黒ごま）・大根と豚肉のさっぱり煮（大根、豚肉、しいたけ、しょうゆ、だしの素、ブイヨン、みりん、青ネギ）・焼きなす（なす、山椒しょうゆ）→父から家庭菜園で作ったナスが届いたので、さっそく焼きなすに。
2008.08.03
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２００８年８月２日（土）夕食
今日は主人の友人と御食事にでかけました。主人の友人とは初顔合わせでしたので、緊張しましたが、楽しかったです。北海道の食材を主に使ったとってもおいしい行きつけのお店に行きました。期間限定で塩水うにがあったので、食べましたが、とってもおいしかったです★やっぱりみょうばんが入っていないそのまんまのうにって最高です★あ～北海道への思いが募る～・・・（ここ数年ず～っと行きたいと思っているのですが、なかなかタイミングがないんですよね～・・・）
2008.08.02
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２００８年８月１日（金）夕食
さて、金曜の夕飯。毎週のことですが、帰りがとっても遅いので、毎週恒例の簡単チャーハンです。冷凍ごはんがたまってくるので、その整理にもなってます８／１（金）夕食・野菜たっぷりチャーハン（冷凍ごはん、にんじんとピーマンのシーチキン炒めの残り、ピーマン、しいたけ、かまぼこ、卵、青ネギ、ウエイバー、しょうゆ、こしょう）・豚しゃぶサラダ（豚肉、酒、水、きゅうり、トマト、おくら、ネギ、ポン酢）→なんだか臭くておいしくないお肉でした。やはり輸入肉は豚しゃぶには向かないな～
2008.08.01
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２００８年８月１日（金）お弁当
もう８月なんですね。早いな～暑い月ももう１か月終わったのかと思うと少しうれしかったりあと２か月がんばって乗り越えなくては！８／１（金）お弁当・えびとアスパラのゴママヨ和え（エビチリ用に揚げたえび、アスパラ、マヨ、金のごまだれ）・焼きナス（なす、ポン酢）・豚ハムのおくら巻き（ハーブ塩ロースハム、おくら）・しいたけのかぼちゃサラダのせ（しいたけ、かぼちゃサラダの残り）→乗せてヘルシオで焼いてます。・鶏の天ぷら（残りを再度ヘルシオで焼いてます）・彩り野菜いろいろ（きゅうり、トマト、青じそ、レモン）・焼き卵（ゆでたまご）（卵、ハーブ塩）・ごはん（お米、水、黒ごま）・昨夜の残り←主人のみ～（大根ソテー、にんじんとピーマンのシーチキン炒め）→嫌がるだろうな～んで、相変わらずのピンボケ写真余談ですけど、あいかわらず を変換したら、愛かわらず と変換され、ちょっとニヤッとしたwakoichi でした
2008.08.01
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