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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2007/05/13
テーマ： 今夜のばんごはん(50744)
カテゴリ： ■レシピ■パスタ
今日はイカの料理。
イカって漢字で書くと「烏賊」なんだよねぇ～。
何だか難しい。。。
■烏賊明太子スパゲティ(^^)/
めちゃくちゃ美味しそうやん。。。^o^
烏賊明太子スパゲティ レシピ
材料
パスタ 300g
スルメイカ １杯（北海道産 刺身用 参考価格１杯280円）
バター 20g（ソース用）＋10g（イカ炒め用）
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
マヨネーズ 大さじ３
塩コショウ 少々
大葉 ３枚
作り方
１．大葉を千切りにして冷水に放っておく
２．明太子の中身をスプーンで取り出してボールに入れる
３．バター、しょうゆ、酒、マヨネーズを２のボールに入れる
４．イカをさばいて輪切りにし、フライパンでバターとさっと炒める
６．塩コショウで味を調え、４のイカを加えて混ぜる
７．１の大葉の水気を切ってトッピングして完成
刺身用の新鮮なイカと大きな明太子。
サッパリと大葉を添えて。。。
これで美味しくないはずがありません～。^o^
お奨めです。
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
イカって漢字で書くと「烏賊」なんだよねぇ～。
何だか難しい。。。
■烏賊明太子スパゲティ(^^)/
めちゃくちゃ美味しそうやん。。。^o^
烏賊明太子スパゲティ レシピ
材料
パスタ 300g
スルメイカ １杯（北海道産 刺身用 参考価格１杯280円）
バター 20g（ソース用）＋10g（イカ炒め用）
しょうゆ 大さじ２
酒 大さじ２
マヨネーズ 大さじ３
塩コショウ 少々
大葉 ３枚
作り方
１．大葉を千切りにして冷水に放っておく
２．明太子の中身をスプーンで取り出してボールに入れる
３．バター、しょうゆ、酒、マヨネーズを２のボールに入れる
４．イカをさばいて輪切りにし、フライパンでバターとさっと炒める
６．塩コショウで味を調え、４のイカを加えて混ぜる
７．１の大葉の水気を切ってトッピングして完成
刺身用の新鮮なイカと大きな明太子。
サッパリと大葉を添えて。。。
これで美味しくないはずがありません～。^o^
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