浩士の写真日記

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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん 離陸して、オレンジジュース…
pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…
浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さん ホント、素晴らしかったです…
pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜! ステーキからナシレマまで…
浩士 @ Re:うわ~すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さん ホントに★が重なった感じで…

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2010/02/08
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カテゴリ: ■レシピ■肉
日曜朝市で豚ロースの切り身がなんと1枚88円。(@_@)
買っておいた2枚で。。。

■豚の味噌漬け

味噌漬け作りました~。^^
たまらん照りです。^o^

豚の味噌漬け レシピ
材料
 豚ロース切り身 2枚
味噌床

 酒 小さじ2
 みりん 小さじ2
 砂糖 小さじ2
 ハチミツ 小さじ2

作り方
1.味噌床の材料を混ぜ合わせる
2.豚肉を肉たたきで叩いて柔らかくする
3.皿にラップを敷き1の味噌を半分載せて伸ばす
4.3の上に豚肉を置いて残りの味噌を上から伸ばす
5.ラップで肉を包み冷蔵庫で寝かせる(5時間~1晩)
6.味噌を丁寧に取り除いてグリルで両面焼いて完成。


残っていると確実に焦げます~。^^;

付け合わせは蒸し野菜。
切った野菜を蒸しただけです。
野菜の甘味が引き出されます。
特にニンジンが美味しかった~。



■シャンパン
ワインセラーで保存していたリッツのシャンパンです。^^

しかもロンドンから持ち帰ったもの。
↓ここで紹介↓
新婚旅行最後のホテル(^^♪


■シャンパン
Ritz Londonのラベルは付いていますが、
コルクの上のキャップにはRitz Parisと書いてありました。
ということはパリのリッツのシャンパンと同じなのかな?^^

味噌漬けもシャンパンも美味しかった~。^^


美味しそう!と思ったら。。。クリックしてね。^^♪


いつもクリックありがとうございます。^o^





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Last updated  2010/02/08 09:20:30 PM
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