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実は私もダンナもベイクドチーズケーキがあまり好きじゃなくて(私はレアは好き。ダンナはどっちも嫌い)家で作ったことが無いんだけど、雑貨屋さんの彼女から「今度はチーズ味のケーキも食べてみたいです」というメールを頂いたので明日にでも作ってみようかなと思案中。普通のベイクドじゃなくてスフレチーズケーキっていうのは美味しそうだと常々思ってたので、手始めにこれを作ってみようかな。でも考えてみたら前に当時の職場の同僚が作ってきてくれたベイクドチーズケーキはすんごく美味しかったんだよなー。私の「ベイクドチーズは嫌い」ってのも案外タダの食わず嫌いかもね。スタンダードなチーズケーキもスフレチーズケーキと一緒に作ってみようかな。
2006年06月09日
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初めてのケーキ納入、一応無事に終わった、、。でも自分的にはあまり納得の行く焼き上がりじゃなかった。シフォンは上手く焼けたけど型からだすとこでちょっとしくじったし、、。やっぱり同じケーキを一つの型で何度も焼くのは時間がかかるなあ。せめて2個ずつ型があったらいいのにな。とりあえず来週も焼いてくださいとのことなのでこれから一週間毎日練習。卵また沢山買ってこなきゃ。
2006年06月07日
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