PR
2009.01.05
カテゴリ： レシピ
早く終わりましたので
帰りにお買物
ミンチが結構安かったので
ミートボールカレー作ってみました
ビーフ使うより 安上がり～～
■材料（4人分）
合びき肉 300ｇ
(カレー用) 1/2個
じゃがいも 1個
にんじん 1本
カレールー 適量
パン粉 1/4カップ
卵 1個
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
揚げ油 適量
サラダ油 大さじ1
１ 合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、
パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグをボウルに入れ、
粘りが出るまで手でよく練る。
２ ３ｃｍ大のだんごに丸め，170℃の油でじっくり揚げる。
３ カレー用の玉ねぎは櫛型に切る。
４ 厚手の鍋にサラダ油を熱し，野菜を炒める。
ミンチボールを入れて水を加え、煮込む。
５ にんじんが柔らかくなったらカレールウを割り入れ、
とろみが付くまで煮る。
６ 皿にご飯を盛り、カレーをかけて完成！！
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
コメント新着
フリーページ
© Rakuten Group, Inc.
