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きょうの晩御飯
海老チリ風 海老と豆腐のケチャップ煮＊買い物中 何となく お惣菜のエビチリが気になり メニュー決定 ■材料（４人分） ブラックタイガー １０匹 豆腐 小さめ一丁 炒め用油 少々 A ・ケチャップ 大さじ５ ・酒 大さじ２ ・砂糖 大さじ２ ・醤油 大さじ１ ・塩 ひとつまみ ・片栗粉 大さじ１ ・水 大さじ３ ■つくりかた １海老は頭、殻、背わたを取り３等分に切る ２Aはよく混ぜ合わせておく ３中華鍋に油を敷き１を炒め Aを入れて煮立ったら豆腐を手で崩しながら加え 再び煮立ってきたら火を止めて完成！！海老だけなら これだけのボリュームは無理豆腐を おりまぜヘルシーに お皿を一杯にして財布も安心★流行商品検索はコチラ★ ↓
2009.02.01
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きょうの晩御飯
きょうは 仕事初めでしたが早く終わりましたので 帰りにお買物ミンチが結構安かったので ミートボールカレー作ってみましたビーフ使うより 安上がり～～ ■材料（4人分） 合びき肉 300ｇ 玉ねぎ(ミンチボール用） 1/2個 (カレー用) 1/2個 じゃがいも 1個 にんじん 1本 カレールー 適量 パン粉 1/4カップ 卵 1個 塩こしょう 少々 ナツメグ 少々 揚げ油 適量 サラダ油 大さじ1 ■つくりかた １ 合びき肉、みじん切りにした玉ねぎ、 パン粉、卵、塩こしょう、ナツメグをボウルに入れ、 粘りが出るまで手でよく練る。 ２ ３ｃｍ大のだんごに丸め，170℃の油でじっくり揚げる。 ３ カレー用の玉ねぎは櫛型に切る。 じゃがいもはひと口大に、にんじんは小さめのひと口大に切る。４ 厚手の鍋にサラダ油を熱し，野菜を炒める。 ミンチボールを入れて水を加え、煮込む。 ５ にんじんが柔らかくなったらカレールウを割り入れ、 とろみが付くまで煮る。６ 皿にご飯を盛り、カレーをかけて完成！！
2009.01.05
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きょうの晩御飯
そろそろ 皆さん餅の持って行き場(笑)に困っているのでは？で･･･ きょうは 餅でグラタン作ってみましょう(^^)/^豆腐と餅のトマトソースグラタン風■材料（4人分） 豆腐 1丁 切り餅 4個 ホールトマト 2缶 ニンニクみじん切り 2かけ分 タマネギみじん切り 1個分 ローリエ 1枚 塩 大さじ1 オリーブ油 大さじ１少々 ピザ用チーズ 適量 青じそ ４枚 ■つくりかた １ 豆腐は食べやすい大きさに切り、フキンなどに包んで 水気を切っておく。 ２ 鍋にオリーブ油を熱し、ニンニクとタマネギを加えて炒める。 ホールトマトを潰し入れ、ローリエ、塩も加えて煮る。 水分が少し飛んでぽてっとしたら火をとめる。 これを器によるが半分程度使う。 ３ 耐熱皿に1、1ｃｍ幅に切った餅を並べ、2をかける。 チーズを表面全体を覆うように散らし200度のオーブンで 焼き色がつくまで焼く。４ ちぎった青じそを散らして完成！豆腐も餅もどちらも熱々でＧｏｏですよ。トマトソースは多めにできるので、残りはご飯を入れてリゾット風に仕上げればＯＫ ★流行商品検索はコチラ★ ↓
2009.01.04
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応援感謝 戻りました m( _ _ )m
皆様 あけまして おめでとうございます m( _ _ )m昨年中すっかり未更新で 皆様にはいろいろと御声援賜り感謝至極 本当にありがたい言葉をいただき 何とか一年乗り切り実家に戻りました 仕事も地元友人から呼び戻しがかかり新年より入社の運びであります子供達も 少し離れて生活していたせいか 精神的にも大人になったように感じられます長女は昨年 独り住まいを始め自活し長男は、昨年１１月某電力系会社に内定をいただき次男も休まず学業にバイトにと頑張っております今年は 何とかブログも更新できると思いますので何卒 よろしく 御高覧お願い申し上げます 敬具
2009.01.03
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突然のことですが・・・
突然９月末 勤め先が倒産…（ToT)その後は 整理でてんやわんや毎日何をしているのかわからない状態が続き会社のこともですが 自分の仕事も探すのに躍起ででも この年齢では仕事見つからず・・・結局・・・友人のコネを使い三重県四日市に已む無く子供達を母に任せ単身やってきましたが・・・何故に こうも試練を受けねばならぬのか・・・つくづく運命を怨むこれほど 時代の波に揉まれる人生も在るものかとりあえず 住む所は確保しWEB開通したが書き込むことは 愚痴に成り果てでも 書かずにはおれるものでもなくとにかく ここ三月余り途絶えておりましたお詫びコメントのつもりが 失礼な愚痴になりましたこと重ねてお詫びして 時々の近況日記になりますことを報告します厨房道具も何もかも無くなってしまいました(泣）ごめんなさい
2007.12.23
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きょうの晩御飯
さんまの揚げ煮 甘辛くしっかりとした味付けで、ご飯もすすみますヨ～～ ■材料 さんま 2尾 ●酒 大さじ1 ●しょうゆ 大さじ1 小麦粉 適量 揚げ油 適量 生姜 薄切り３枚 ○砂糖 大さじ5 ○醤油 大さじ5 ○みりん 大さじ1 ○水 180ｃｃ ■つくりかた １． さんまは頭を切り落として2等分にして内臓をとって水で洗いキッチンペーパーで水気をふく ２． 1に●で下味をつけ、小麦粉をまぶして中温に熱した油で揚げる ３．○の煮汁の材料と生姜の薄切り１枚を鍋に入れ煮立て揚げたさんまを入れ煮汁が1/3になるくらいまで煮て味をからめる ４． さんまを器に盛り、残りの生姜をせん切りしたものをのせて完成！！ これ ええワぁ～～ 作っといて手前味噌やけどほんま旨い ちょっと想像以上やった(笑)
2007.09.23
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きのうの晩御飯
最近 スーパーに新鮮な白菜が並び始めたので まだ残暑厳しくはありますがちょっと八宝菜も いいかな～～っとお手軽八宝菜 【中華スープ】は市販の粉末の素でOKです。あんが多めなので、このままご飯の上にかけて中華丼みたいにしてもＧＯＯ ■材料 豚ばら肉（薄切り） １００ｇ しいたけ ２枚 たけのこ水煮 ５０ｇ 白菜 1/8玉 人参 ２０ｇ きくらげ 4枚 うずらの卵 ４個 水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1/2 水大さじ１ ごま油 少々 ＜煮汁＞ 中華スープ 1カップ (粉末は溶かせて1カップ) 醤油 こさじ２ 塩 こさじ1/2 ■つくりかた １.きくらげは戻して石付きをとる。うずらの卵はゆでて殻を剥く。 ＜煮汁＞の材料をまぜておく。 ２.肉は食べ易い大きさに切る。 椎茸はスライス、たけのこ、にんじんは短冊切り。 白菜は食べ易い大きさに削ぎ切りにして、芯と葉に分けておく。 ３.熱した中華鍋に多めの油を入れ、 肉、にんじん、たけのこ、白菜の芯、しいたけ、 白菜の葉の準に入れ炒める。 ４.３に＜煮汁＞と、きくらげ、うずらの卵を入れ 白菜が柔らかくなるまで煮る。 水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を垂らしたら完成 何故か絵文字の展開が重く開かずテキストばかりで ｽﾏｿm(_ _)m
2007.09.23
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模様替え
模様替え久し振りのページ模様替えとにかくテキストスタイルで やってみましたなかなか シンプルもイイもんです
2007.09.18
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きょうの晩御飯-２
復帰早々 多数の皆さんに訪問並びにコメントいただき感謝感激ですありがとうございます応援の言葉に嬉しく言葉になりません…一年 皆様にも いろんな事があったようでコメントを拝見し 悲喜交々感じております子供達３人とも元気です食欲全開！！ 何を作っても 食卓に５分とありませんその子供達から 教えられましたのが｢たまごかけ御飯｣何のことはない 単純な料理ですが皆さんは 何を掛けて食べられますか？大半の いや大多数の方は 醤油でしょうね…私もその一人で 醤油派ですでも 息子達は違いますヤマサの昆布つゆ３倍濃縮を適量かけて食べてます(笑)どうも 他にもめんつゆ等を試しているようで毎日飽きずに必ず1杯は食べて行きますキッカケは 私が何時も言う｢固定観念は捨てろ！｣らしいです(笑)もっと他に無かったのかヨ(爆)まあ 一度お試しアレそれと 今後共どうぞ よろしくお願いいたします。 敬具★流行商品検索はコチラ★ ↓
2007.09.17
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きょうの晩御飯--再開 一年余りか…(泣)
いや～ 皆さん 御無沙汰しておりましたやっと戻って参りました m(_ _)mもう一年余りですか…レシピ書きながら ウルウルしております( ｉдｉ )すぐには 毎日更新は難しいと思いますが、頑張りますどうぞ 今後共よろしく お願いします。それでは レシピをど～～ぞ～～残暑におすすめ、栄養万点クリーム皿うどん こってりボリューム満点の簡単皿うどんあっさり目がお好みなら、スープを増やして片栗粉でとろみをつけてもＯＫホタテやエビなどの魚介類も合いますヨ～～ ■材料（４人分） 皿うどん用揚げ麺 2袋（４人前入り） ウインナー 6本 アスパラガス 2束 シメジ 2パック ●ホワイトソース缶 1缶 ●鶏がらスープ 大さじ5 ●塩コショウ 少々 サラダ油 大さじ1半 ■つくりかた 1.アスパラガスは根元の固い部分を切り、ピーラーで太い部分の皮をそいでから、食べやすい長さに切る。熱湯でさっとゆでて水気を切る。ウインナーは食べやすい長さの斜め切りにし、シメジは石づきを切ってほぐす。 2.フライパンにサラダ油を熱し、ウインナー、シメジ、アスパラを炒め、● を加えてなじむまで煮る。 3.器に揚げ麺を少し砕いて盛り、2.をかけて完成！！パリパリ食感で 夏バテの身体に いい感じ（＾-＾）v
2007.09.17
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生きてます・・・
お詫び更新が遅延し、大変申し訳なく感じております。仕事が忙しいのであれば、それはそれで喜ばしいことではありますが･･･別件で、更新出来ずにここまで ズルズルときております。詳しいことを 書き綴れれば、まだ幾分気分的にも楽になれるのでしょうがとにかく、今は 嫌なことばかり･･･ 気分が滅入る毎日ただ、子供とのことでは無いので、ご心配無く･･･でも、現実逃避するわけにも行かず ただただ生きていると言った感じです。何時か解決するであろうことを願い このサイトは閉じずに置いておこうと考えております。 気分が、すぐれないのに レシピは書けませんし、見た目も不味くなります。いつになるかは分かりませんが、気持ちが晴れれば 更新しますので夫婦共々頑張りますのでどうか、永い目で見てくだされば幸いでございます。短文での お詫びではございますが、心中御察しいただき御理解賜れますよう、お願い申し上げます。 敬具 新城 優
2006.07.08
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英単語･･･(＾ ＾;)
いやーまたもや更新が遅れてしまい･･･m( _ _ )mｽﾏｿタイトル通りの更新ですが･･･長男(高一)、英単語が覚えられない とにかく書いても、音読しても、聞いても、総てダメのようで何か良い手は無いものかと、親子で悩んでおります。かといって、塾や家庭教師といったものに頼めるほどの余裕もなく参考書やドリルでまかなうのが精一杯の状況で･･･私が、やってた方法は カタカナ英語で読み方・発音を覚えてスペルは、変なところで自分なりに区切ったりしながらやっていましたが最終的には、読む・書く・聞くをひたすら繰り返して覚えてましたが･･･息子は、どうも英語はダメと こぼしてます･･･何か良い手、又は、よい参考書はないでしょうか･･･｢ああｱｱｱ、誰か お～し～え～て～！！」
2006.06.17
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きょうの晩御飯
スタミナ丼■材料（４人分） 牛肉薄切り ３５０ｇ 玉ねぎ 1個 ピーマン ２個 にんにく 1片 塩 少々 コショー 少々 焼肉のタレ甘口 大さじ４ 油 大さじ1 ご飯 どんぶり４杯分 ■つくりかた １ 牛肉は軽く塩、コショーし食べやすい大きさに切る。 玉ねぎはくし型に切りに、ピーマンは細切りにする。にんにくはみじん切りにする。 ２ フライパンににんにくと油を入れ中火にかけて香りが出たら、牛肉を加えて炒める。 牛肉に火が通ったら玉ねぎとピーマンを加え焼肉のタレで味付けする。 ３ 2をご飯にのせ完成！！炒めて 焼肉のタレをかけるだけ すっごくかんたんあっというまに出来上がります。どうぞ、お試しあれ！ところで、昨晩のワールドカップ日本の試合･･･８０分間１点と言えど勝ってたのに、わずか１０分で･･･あと、１０分やのに･･･宮本のインタビューで、眉間の皺にアイロン当てたくなった いやー参りました 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------次は、こんなお肉でステーキしたいものです！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.13
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きょうの晩御飯
チキンカチャトーレ手早く簡単、本格イタリアン 子供用には甘味をつければみんなバクバクいくこと間違いなし！！■材料（４人分） 鶏もも肉 ２枚 トマトの缶詰 1缶 ピーマン ３個 玉ねぎ 1個 オリーブ油 大さじ2 塩こしょう 少々 ブイヨンスープ ８０ｃｃ オレガノ 少々 砂糖 小さじ２■つくりかた １ ピーマン、玉ねぎは1ｃｍ幅に切る。 ２ 鶏肉は一口大に切り、塩こしょうを振って下味をつけておく。 ３ フライパンにオリーブ油を熱し、鶏肉を入れ、表面がきつね色になるまで炒める。 ４ ピーマン、玉ねぎを加えて炒め、全体に油が回ったら、ブイヨンスープ、トマトの缶詰、 砂糖、オレガノを加え、ふたをして中火で10～15分煮込む。 ５ ふたを取ってスープを煮詰め、塩こしょうで味を調え完成！！何を作ろうかと悩んだ末に、イタリアンでと それも出来るだけカンタンに(^ ^;)どうです、イタリア風でしょ これなら お客様にも出せそうでしょ？とか、言いながら 完成して 出したと思えばあっと言う間に完食すぐに片付けに洗い物･･･ この時間が、一番虚しい･･･ 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------いま噂のチアシード、お味噌汁に入れて ダイエット！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓小腹がすいたらチアシード飴タイプ これで間違いなくダイエット！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.12
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きょうの晩御飯
ウズラ卵とエビの仲良しフライエビとウズラフライをドッキング。おいしさが倍になります♪エビはまっすぐ揚がるように苦心して切れ込みを入れなくてそのままでO.Kだから楽チン！■材料（４人分） ウズラ缶 ２缶(10個入り) エビ(ブラックタイガーなど) ２０尾 ピーマン ４個 小麦粉 適量 溶き卵 適量 パン粉 適量 揚げ油 適量 ■つくりかた １ ウズラ缶はさっと水洗いしてザルに上げ、水気を拭き取ります。 ピーマンはヘタとタネを取って6等分に切ります。 ２ エビは背わたを竹串などで取り除き、しっぽの先を切って水気を拭き取ります。 ３ エビのおなか側にウズラ卵を当て、つまようじでとめます。 ４ 3に小麦粉・溶き卵・パン粉をつけて中温でからりと揚げ、よく油を切ります。 ５ ピーマンをさっと素揚げして油を切り、4とともに器に盛り完成！連日のフライ物で 子供達は大喜びですが、私は揚げて食べてで もう胃がもたれ気味 もうしばらく、揚げ物はけっこうです･･･-----＜気になるニュース＞-----｢全部、エブリシング、お見通しだ！｣で、おなじみ(笑)今回は、｢全部、○○、○○、○○、お見通しだ！｣に変わってる劇場版楽しみですね～♪仲間は続編も「お見通し」？お笑いコンビ「ゆーとぴあ」と決めゼリフ「よろしくね！」のポーズをとる（前列右から）野際陽子、阿部寛、仲間由紀恵、片平なぎさら出演者 映画「トリック-劇場版２-」が１０日、公開初日を迎え、都内で主演の仲間由紀恵（２６）、阿部寛（４１）、野際陽子（７１）らが舞台あいさつを行った。 ００年のテレビドラマから始まり、今回を完結編としているだけに、仲間が「最後かもしれないので、より大好きな作品になった」と言えば、阿部も「７０歳までは演じたいと思ったのに。せめて５０歳でまたやりたい」と名残惜しそう。配給の東宝によれば、公式ＨＰのアクセス数が８０００万件を超え、続編を希望する声も多く寄せられているという。今作の興収次第では劇場版第３弾の製作もありそうだ。 また、テレビシリーズに野際の亡夫役で出演していた岡田真澄さん（享年７０）が、５月２９日に亡くなったことについて野際は「夫を２度亡くした気持ち」と目を伏せた。（デイリースポーツ） - 6月11日10時25分更新【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------いま噂のチアシード、お味噌汁に入れて 満腹です！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.11
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きょうの晩御飯
から揚げきょうは、ちょっと手抜きです (^ ^;)日清のから揚げ粉を使わせていただきました。ですので、レシピは から揚げ粉通り･･･m( _ _ )mﾍﾟｺまあ、たまには いいでしょ 何も考えず粉をといで 鶏のもも肉入れて混ぜて揚げるただ それだけで美味しくできるんやからねエ楽なもんですわ ホンマ ほんで、揚がるやいなや 愚息どもは持っていこうとするのを止め慌てて写真を撮ったのが、きょうの写真 その後、一瞬で無くなりました 元気で、食欲モリモリはいいんですが 財布の中身がねｴ～ ところで、気になるニュースで･･･ ↓子育て、妻任せの家庭が８割超…家庭動向調査で判明 １歳未満の子供がいる家庭で、育児のほとんどを妻任せにしている夫が８割を超えることなどが、９日、国立社会保障・人口問題研究所が発表した全国家庭動向調査でわかった。 少子化が進む中、夫の育児参加が進んでいない実態が浮かび上がっている。 調査は１９９３年から５年ごとに実施、今回は２００３年、全国の既婚女性を対象に行い、有効回答７７７１人分を分析した。 それによると、１歳未満の子供がいて、夫がまったく育児を手伝わない家庭は９％。育児の「８割以上」は妻が行う家庭は８２・４％に上った。 １歳未満の子供について、夫が週１、２回以上行っている育児内容をみると、「遊び相手をする」が９４・７％なのに対し、「寝かしつける」は５１・２％、「食事をさせる」は５７・６％にとどまった。 （読売新聞） - 6月9日21時45分更新数字だけでは、どうなんでしょうか･･･｢そんな わけないやろ～」って声が聞こえてきそうなのは 私だけでしょうか･･･ (^ ^;)【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------たまにはお米も奮発して！おいしいですよ お奨めします。･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.10
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きょうの晩御飯
レタス カニカマあんかけもらったレタスが、まだありまして何とか消費しようとあの手この手を考えてきょうは、あんかけで上からとじれば味ものって食べ易くなるのではと･･･やってみました～♪■材料（４人分） レタス 約１個 かに風味カマボコ １袋 生姜 １片 卵白 ２個分 〇水 ４００ｃｃ 〇鶏がらスープの素 小さじ２ 〇オイスターソース 大さじ１ 〇酒 大さじ２ 〇塩 小さじ１．５ 〇こしょう 少々 〇ごま油 小さじ２ サラダ油 適宜 片栗粉 大さじ１ ■つくりかた １ レタスは洗って手でちぎっておく。生姜は千切りにしておく。 カニカマはほぐしておく ２ 〇を混ぜ合わせておく。片栗粉を同量の水で溶いておく。 ３ フライパンにサラダ油を熱して生姜を炒め、 香りが立ったらレタスを加えて軽く炒めて皿に盛る。 ４ 同じフライパンに〇の調味液とカニカマを加え、沸騰したら弱火にして水溶き片栗粉を加えて とろみをつけ、最後に卵白を加えてよく混ぜる。 ５ レタスの上に（４）のあんかけをかけて完成！！あんかけのとろみに、レタスのシャキシャキ感が絶妙！中華風ですが、レタスが効いてなんだかコンチネンタル(笑)子供達も最初は、億劫でしたが ひと口ふた口食べれば･･･後は、安心したのか すぐに完食！！ (^ ^;) まあ 何でもやってみるもんですなぁ～【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------いよいよ梅雨です でも気分は晴れやかに！！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.09
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きょうの晩御飯
そうめんちょっと暑くなってきましたので、真夏の予行練習で きょうはそうめん(笑)■材料（４人分） 素麺 ６束 卵 ２個 サラダ油 少々 ●鶏ササミ 1.5本 ●日本酒 大さじ2 ●塩 少々 きゅうり 2本 青じそ 5枚 万能ネギ 4本 麺つゆ（市販品） 適量 練りわさび 少々 ■つくりかた １ 錦糸卵を作る…フライパンにサラダ油少々を熱し、溶きほぐした卵を加えて薄く広げ両面焼き、 まな板の上に取り出しておく。（これを数回繰り返す） ２ ｢1」を5cm長さの千切りにして冷ましておく。 ３ 鶏ササミに酒、塩少々をふり電子レンジで1～2分加熱し、細く裂いてから冷ましておく。 ４ キュウリは千切り、青じそは千切りにして水にさらしアクを抜く。 万能ネギは小口切りにする。 ５ 素麺は熱湯で好みの硬さに茹で、冷水でよく洗ってから器に盛る。 （好みで氷水を入れる） ６ 皿に錦糸卵、ささ身、野菜類、薬味等を盛りつけ、麺つゆを添え完成！（薬味類はお好みで） まあ、綺麗に具を揃えても一瞬で無くなりますけど 見た目にも美味しく涼しくいただきたいものですよね、そうめん茹でるまえに具を用意してくださいね (^ ^;)順番間違うと･･･ いやいや 間違う方はおられないと思いますが･･･話は変わりますが、九州地方が入梅したようですねそろそろジメジメうっとうしい時期が来ますが、気持ちは晴れやかに行きたいものですね、頑張りましょう。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------いよいよ梅雨です でも気分は晴れやかに！！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.08
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きょうの晩御飯-（6/7）
すいません、忙しさに感けて どんどん更新を遅延して m( _ _ )mﾍﾟｺしかし、早朝から仕事に･･･帰宅して家事･･･ちょっと一息でビール･･･これが、いけません 酔いが回れば寝てしまう (^ ^;) ちょっと言い訳きょうは、久し振りに平日の休みで 朝から子供の弁当を作り今ちょっと一息で、書込みしておりますが･･･なかなか、毎日更新するのは難しいものだと、つくづく思います。人間楽をしかけると、どんどん堕落していくもので更新しなくても別に生活に影響するわけでもないと思うようになってくる、これが曲者ですね ブログだけではなく日々の生活習慣にも仕事の取り組み方にも出て来ますね～ (- -;)とにかく、何であれ続けることの難しさに反省しきり 頑張ります！！では、昨日のレシピですが、ど～ぞ豚レタス炒め先日、姉宅より無農薬レタスをいただき サラダや付け出しにと使っております。一気に消化する方法はないものかと考え、炒めて使えばどうかな･･･っとやってみれば、シャキシャキして美味しいく出来上がり 子供もレタスと言われなければ気にせずモリモリです。■材料（４人分） レタス １玉 豚バラ ３５０ｇ ニンニク ２片 生姜 ２片 鷹の爪 １本 塩 小さじ １～１．５ サラダ油 大さじ１ 酒 大さじ２ 醤油 大さじ１ オイスターソース 大さじ１．５ 胡椒 適量■つくりかた １ 豚肉は２ｃｍ幅に切り、塩をもみこんでおく。鷹の爪は種を取り除く。 ２ レタスは洗ってちぎり、ニンニク、生姜はみじん切りにしておく。 ３ フライパンに油を熱し、ニンニク、生姜を入れて炒め、香りが立ったら豚肉、 鷹の爪を入れ、豚肉に火が通ったら酒を入れる。 ４ レタスを入れてひと混ぜし、醤油、オイスターソース、胡椒を加え、 レタスがしんなりしたら火を止めて器に盛り完成！！しかし、更新が無くても見に来てくれる方がおられて、恐縮します。ありがとうございます。これからも出来る限り(ちょっと最近怠け癖出てる)いや、出来る範囲で･･･ 更新いたしますので 宜しくお願いします。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------いよいよワールドカップ開幕！ ガンバレ日本！！･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.06.08
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きょうの晩御飯
豚シャブ レタスきょうは、レシピと言うよりは 豚バラを買ってきてしゃぶしゃぶにして レタスを添えてポン酢でどうぞ！ただ それだけ これがホントの簡単レシピ(笑)たまには、こんなのも いいでしょ～♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------そろそろ 夏の予感･･･（＾＾； Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.28
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卵が先！！
ニワトリが先か、卵が先か… 結論―卵でした ニワトリが先か、卵か先か―。学者から酒場の酔客まで悩ませ続けてきたこの“命題”に、英国の遺伝子専門家と哲学者、養鶏家の３人が結論を下した。その答えは「卵が先」。英ＰＡ通信が２６日、報じた。 ノッティンガム大のブルック・フィールド教授（進化遺伝子学）らによると、生物が生きている間に遺伝物質が変化することはなく、ニワトリ以外の鳥が途中でニワトリになることはあり得ない。このためニワトリ以外の鳥が産んだ卵が、突然変異でニワトリの特性を備えた卵になった、と結論づけたという。 ３人は、映画「チキン・リトル」のＤＶＤを発売するディズニーの依頼で、この命題に結論を下した。 （ロンドン・岡安大助） ＝2006/05/28付 西日本新聞朝刊＝やはり、卵がなければ ニワトリは産まれないらしい
2006.05.28
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家計簿
新城家で使っている家計簿私が、エクセルで関数設定して作りました。何となくず～っと使ってるんですが、よろしければお分けします。yahooのブリーフフォルダに入れましたので、下記ＵＲＬにアクセスして、ご自由にダウンロードしてください。 http://briefcase.yahoo.co.jp/yutaka1508
2006.05.28
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きょうの晩御飯（5/27）
すいません、また ちょっと滞っておりまして m( _ _ )mまあ、しかし、ここのところ仕事は忙しいだけやなく出費も嵩む時期で、税金やら学校の授業料やらと既に、固定資産税１期分滞納 (^ ^;)もう、逆さにしても何も出ません！(笑)と、グチ愚痴言ってないで、レシピど～ぞ～カラフル野菜炒めとにかく野菜があれば何でも入れて 彩り鮮やかに仕上げれば見た目だけでも美味しくいただけます。■材料（４人分） たまねぎ 1個 にんじん 1本 パプリカ(赤） 1個 ピーマン 3個 豚バラ肉 240ｇ 塩こしょう 少々 オイスターソース 大さじ１.5 油 大さじ１ ■つくりかた １ たまねぎ、にんじん、パプリカ、ピーマンはそれぞれ細切りに、豚ばら肉は２ｃｍ幅に切る。 ２ フライパンに油を熱し豚肉を炒め色が変われば取り出しておく。 ３ 次に１の野菜を順に炒め塩こしょうをし、全体に火が通れば肉を戻し仕上げに オイスタソースをまわしかけて完成！これだけのボリュームで作っても、食材費１０００円未満で納まるはず家計に詰まった時には、炒め物（苦笑） 子供達にも好評ですよ。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------九州・沖縄グールグル･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.28
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きょうの晩御飯
肉団子野菜スープ常日頃 肉を出来るだけ安く使いながらもボリューム満点で栄養たっぷりなメニューって無いものかと、中身の無い頭で考えております(笑)で、思いついたのがつみれ汁ならぬ 豚ミンチの肉団子で 和風スープはどう？まあ とにかくやってみようってことで、これが出来ました。 これ、中々の出来栄えで 見かけより美味しいので みんなひとくち食べて後は、ガツガツいくいく あっと言う間に完食です。■材料（４人分） 豚ミンチ 約２００ｇ にんじん 1本 茹でたけのこ 約150g 白ネギ 1本 豆腐 1/2丁 ○酒 大さじ２ ○塩こしょう 少々 ○片栗粉 小匙1 ●鶏がらスープ 大匙１ ●酒 大さじ２ ●塩 少々 こしょう 適宜 しょうゆ 適宜 ■つくりかた １ 鍋に湯カップ３と●を入れ火にかける。 ２ にんじん、たけのこ、粗い千切りにして、ねぎは小口切りにしておく。 ３ 豚ミンチに○を入れて練り、沸騰している１の鍋に、手で搾り出しながらスプーンで 丸くすくって入れていく。 ４ ２のねぎ以外の野菜を加えて煮る。 ５ 野菜が柔らかくなったら角切りにした豆腐とネギを入れ味を見てこしょうとしょうゆで調味する。 栄養満点のスープ どうぞ召し上がれ♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------夏の電気祭りだよ～ん･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.25
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きょうの晩御飯
ハッシュ・ド・ビーフハヤシライスで～す♪まあ、とりあえず きょうは遅いので、講釈はさておき レシピどーぞ■材料（４人分） 牛薄切り肉 ３００ｇ 玉ねぎ 1個 マッシュルームスライス缶 小1個 ハッシュ・ド・ビーフルウ 1箱 サラダ油 大さじ1 アスパラガス 3本 卵 ４個 生クリーム 大さじ３ 塩こしょう 少々 バター 大さじ２ ご飯 適量 ■つくりかた １ 牛肉は4～5ｃｍに切る。玉ねぎは薄切りにする。 ２ 鍋に油を熱し、牛肉をさっと炒めて取り出す。次に玉ねぎをじっくり炒める。 ３ 牛肉を戻し入れ、マッシュルームを加えて、 ハッシュ・ド・ビーフルウの箱の作り方にしたがって適量の水を入れ、沸騰したら弱火にし、 アクを取りながら煮こむ。 ４ ハッシュ・ド・ビーフルウを割り入れ、さらに煮こむ。 ５ アスパラははかまを取ってさっとゆで、斜めに切る。 ボウルで卵、生クリーム、塩こしょうを混ぜ、バターを熱したフライパンで半熟の スクランブル・エッグを作る。 ６ ご飯を皿に盛り、スクランブルエッグをのせ、ハッシュ・ド・ビーフをかけ、アスパラを添え完成！スクランブルエッグとアスパラで色合いもＧＯＯＤでしょボリューム満点、子供に大人気です。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------父の日 特集です･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.24
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きょうの晩御飯（３日分）
５月２３日 訂正のお知らせ ハンバーグレシピ ミンチ、豆腐の量を間違っておりました。 お待たせしました。先日買い物に行ってきます･･･と言いながらその後、レシピを書かず 失礼しました。 m( _ _ )m中には、｢どこまで買い物に行っとんね」と、ツっこまれそうですが(笑)まあ、とにかく３日分まとめて レシピどうぞ～♪５月２０日豆腐入りハンバーグ■材料（４人分） 合びきミンチ 500g 木綿豆腐 1/2丁 玉葱 1個 卵 1個 パン粉 大さじ６強 塩 小さじ1 黒コショウ 少々 サラダ油 適量 ●ケチャップ 大さじ４ ●トンカツソース 大さじ４ ●白ワイン 大さじ２ トマト ２個 ■つくりかた １ 豆腐はザルにあげて水気をよく切っておく。 玉葱はみじん切りにしてから透明になるまで炒め冷ましておく。 ２ ボウルに合びきミンチ、塩、黒コショウを加え粘りが出るまで手でよく混ぜてから、 豆腐、玉葱、卵、パン粉も加えて更に混ぜる。 ３ ｢2｣を等分して平べったい丸型に整え、サラダ油を熱したフライパンで蓋をして両面よく焼き、 中までじっくり火を通す。 ４ ●を混ぜ合わせソースを作っておく。 ５ 皿にくし型に切ったトマトとハンバーグを盛りつけ、｢4｣のソースをかけて完成！！ミンチ肉の量を減らしながら ハンバーグのボリュームを上げる まるで魔法のバーグ(笑)中身は、ジューシーで甘味があって おいしいよ 是非 お試しを！５月２１日豚こまスピードしょうが焼き■材料（４人分）豚こま切れ 400ｇレタス ４枚しょうゆ 大さじ４みりん 大さじ２しょうが汁 大さじ1サラダ油 大さじ２■つくりかた １ 清潔なポリ袋にしょうゆ、みりん、しょうが汁を入れる。 ２ 袋に豚肉を加え、ほぐしながら調味料を1分ほどもみこむ。 ３ レタスは細切りにする。 ４ フライパンにサラダ油を熱し、袋から調味料ごと豚肉をフライパンに入れ、炒める。 ５ 全体に火が通ったら、調味料を絡めるようにして仕上げ、皿に盛ってレタスを添え完成！ 安い 豚の小間切れで節約しながら調理時間も短縮ついでに、みんなが大好きな味で 食事時間も短縮 いいことずくめ ５月２２日鶏の唐揚げ■材料（４人分） 鶏モモ肉 ７００ｇ 塩・胡椒 少々 酒 大さじ１ ごま油 大さじ１ ●小麦粉 適宜 ●片栗粉 適宜 ●揚げ油 適宜 ■つくりかた １ 鶏モモ肉を一口大にさばく。 ２ ビニール袋に１の鶏肉と調味料を入れ、手で揉みこみ１５分程度おき、味を馴染ませる。 ３ 同量の小麦粉と片栗粉を２にまぶし、中温で揚げる。 ４ 火が通ったら取り出し、油を高温にしてサッと二度揚げして完成！ 最後は、唐揚げ もう何も言うことはないでしょ～♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------見に行ってきました～～！！ 個人差はあると思いますが 私は良かったです･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.22
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更新遅延、お詫び・・・ｍ( _ _ )ｍ
いやー 忙しい！！仕事に家事に わしゃスーパーマンか、バットマンか、それとも スパイだーマンかと思うほど忙しい (^ ^;)と、やっと ＰＣの前に座ることができ、ちゃっちゃとこれを打ち込みさっさと 今晩の買い物に出ようとしております。更新 心待ちにされておられる 愛読者の皆さん【私は、生きてます！】(笑) と、まあ ここは取り急ぎ遅延のお詫びという事で、お許しを･･･今晩のレシピは 書きますからね～-----------＜おすすめ＞-------------どうです！ このロース スッゴイでしょ ↓ ↓ ↓
2006.05.20
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きょうの晩御飯
すいませ～ん きょうは、完全に手抜きです～レシピは、袋から出して炒めるだけ～【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる 今度見に行こうと思ってます～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.13
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なんで？・・・
きょうは、朝から梅雨のはしりか しとしと雨模様です。昨日まで、仕事で忙しくしておりまして更新ができず、きょうＰＣをログインしてビックリ！？ なんで？ アクセス数が４００台？ そうか！ 130000でリセットされるんか？ って 勝手な想像をしてみたり兎にも角にも、楽天サポートに質問状を送りましたが･･･原因不明のトラブルで問合せが多いとの掲示があり、ちょいと不安です。まあ、本来なら128000アクセス辺りでしょうと 皆さん多目にみてやってください(笑)またボチボチ アクセス数も上がっていくでしょうブログの内容は変わりませんので(変える知恵が無い (^ ^;)、御安心を(笑)とまあ、いろいろありますねエ
2006.05.13
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きょうの晩御飯
サバの味噌煮いやーちょっと遅くなってしまいました～毎朝早いので、もう既に眠くなってきてまして･･･講釈言ってる間に 寝てしまいそうになるので、レシピどーぞ■材料（４人分） サバ ４身 生姜 ひとかけ 万能ネギ 適量 ＜煮汁＞ だし汁 ２カップ 醤油 大さじ２ 酒 大さじ４ みりん 大さじ２ 砂糖 大さじ３ 赤味噌 大さじ４ ■つくりかた １ サバは胴と尾がパックの物を２パック使う。生姜は皮を剥いて薄切りにする。 ２ 鍋に赤味噌以外の＜煮汁＞の材料をいれ煮たったら、生姜とサバを入れ落とし蓋をして煮る。 ３ 煮汁で赤味噌を溶き、２にまわし入れ、再度落とし蓋をして弱火で15分ほど煮る。 ４ 皿にもり小口に切った万能ネギを散して完成！！ おいしい煮付けの出来上がり！！子供にも、お酒のおつまみにも最高の一品です。気軽に煮付けも いいもんですよ【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる 今度見に行こうと思ってます～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.09
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きょうの晩御飯
さけともやしのホイル焼きまな板いらずの超簡単レシピ！しょうゆはさけの塩加減で調整してね！■材料（４人分） さけ辛口 4切れ もやし 1袋 酒 大さじ4 しょうゆ 適宜 ■つくりかた 1 アルミホイルにもやしをひき、その上にさけをのせ、酒大さじ1をふりかける。 ２ しっかり包み込み、ガスコンロのオーブンで20分焼いて、完成！！さけの辛口なので味付け無しでも美味しくいただけます。お好みによって醤油をかけても美味しくいただけますよ。旨みを逃さず全部柔らかくおいしくいただけ しかも、手間無し子供達も大好きな一品です。 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓毛和種雌牛限定の美熊野牛なんと一頭分のお肉お届けセット！★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.08
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きょうの晩御飯
スペアリブ梅酒煮込みいつも横目で見ながら値段を見ては、素通りしているスペアリブ(笑)きょうは、半額！！ ＧＥＴしました。早速、帰って炊飯器で煮込み～～♪では、レシピどーーーぞーーー！！材料：(４人分) 豚スペアリブ 600ｇ・梅酒 チョーヤ梅酒 プラＱ160ｍｌニンニク １カケ ●醤油 大さじ５ ●砂糖 大さじ２●水 300ｃｃ水菜 適量 ■つくりかた１ 炊飯器の内釜に水菜以外のすべての材料を入れ、早炊きコースなどで炊く。 ２ 途中で一度様子を見て混ぜる。（※やけどに注意）スイッチが切れてもまだ水分が多い場合は もう一度同様に炊く。 ３ こってりと甘辛く、茶色く色づいて煮上がったら 冷しておいた水菜を皿に敷き、盛り付けて完成！！ 炊飯器を使えば、煮物で時間を取られることも無く 他の料理も同時進行出来て楽チン美味しそうな香りも充満して、子供達もヨダレたらしてまだかまだかの大合唱(笑)出来上がりは、もうトロットロのジューシーなお肉に もう待てないって～たまには こんな手の混んだものも いいもんでしょ･･･って ただ炊飯器が炊いてくれるだけですが(笑)副采には、ポテトサラダとソーセージ炒めを付けました。【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.05.07
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夕食準備
いつものことですが、この時間になると悩みます。 何を買って何を作ろうか･･･レシピを先に考えて買い物に行くと食材が売り切れだったり逆もまたレシピで迷ったりで･･･ まあ、とにかく買い物に出て 考えましょう では、行ってきます。
2006.05.07
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きょうのおやつ
いやー 御無沙汰しておりました。連休中は、実家に顔を出したり 子供達と思いつきでお出かけしたりとやれ、あっちにこっちにと ウワーーーー！ ウオーーーーー！ ってな状況で、(笑) 気がつけば、今日で連休も終了 更新出来なかったお詫び？でもないけど、かんたんおやつを一つ 作りましたので 御紹介 いちごゼリーそろそろ地元でもイチゴ狩ができるところが、ポツポツあり採って来たわけではないのですが、機会がこれからあるのでは･･･とスーパーで買ってきたイチゴですが、作ってみました。■材料（４カップ分) イチゴ １パック 牛乳 ２５０ｃｃ ゼラチン ８ｇ 湯 ５０ｃｃ ●レモン汁 小さじ２ ●砂糖 大さじ２ ●練乳 大さじ３ ■つくりかた １ イチゴはへたをとって洗い、仕上げ用に2個とっておき、ゼラチンは湯に入れてふやかす。 ２ ミキサーにイチゴと●を入れて混ぜ、最後に１のゼラチン液を入れて混ぜる。 ３ カップに注ぎ入れて固まったら仕上げ用のイチゴを飾って完成！！ どう？ かんたんでしょ 見た目も悪くないし、カップをガラスの物に変えれば初夏のこの季節にピッタリかも 子供達に大人気の一品です。ｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ ｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓｓ
2006.05.07
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きょうの晩御飯
ツナと白菜の煮物お許しくだされ、本日 体調すぐれず簡単にささっと出来るもので、あっさりした煮物にしてしまいました。では、レシピどーぞ■材料（４人分） ツナ水煮缶 小２缶 白菜 1/4カット物 油揚げ ２枚 ○水 ３００cc ○薄口しょうゆ 大さじ３ ○みりん 大さじ３■つくりかた １ 油揚げは熱湯をかけて油抜きをして2cm幅に切っておく。 白菜は3cm幅のザク切りにしておく。 ２ ○を煮立てて１と２を加えて白菜の芯の部分が柔らかくなるまで10分くらい煮る。 柔らかくなったら水けを切ったツナを加えてさらに10分ほど煮て完成！油あげとツナのコクで，だし要らずの煮物で、あっと言う間にできあがりどうぞ、お試しあれ【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.28
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きょうの晩御飯
豚肉入り春雨野菜炒め竹の子がスーパーに並んでおりましたので、竹の子を織り込んで春雨入れて、春爛漫で中華風野菜炒め～ ■材料（４人分） 春雨 約１００ｇ 豚肉 ２００ｇ もやし １袋 にら 1/2束 茹でたけのこ １００ｇ ●しょうゆ 大さじ１と１／２ ●酒 大さじ１と１／２ ●塩 少々 油 大さじ１ ■つくりかた １ 豚肉は細かく切り、酒としょうゆ（分量外）を少々ふりかけ下味をつけておく。 ２ にらは５ｃｍに切り、たけのこも５ｃｍ長さの細切りに、春雨は熱湯につけて、戻しておく。 ３ フライパンに油を熱し豚肉を炒め火が通れば取り出す。 ４ フライパンにもやし、にら、たけのこの順に入れて炒め豚肉を戻し ●と春雨を加えて全体に絡めるように炒めて完成！！春雨もモヤシも竹の子もシャキシャキ醤油味で、ごはんもすすみます子供達も、ガッツガツいきます。あっというまに完食！！ お疲れ様でした(笑)因みに、高校一年になった長男は 友達が出来たと申しておりました(嬉）【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ これからの季節に必需品 ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.27
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藍ちゃん！！・・・
女子ゴルフの宮里藍が２６日、米フロリダ州でのギン・クラブズアンドリゾーツ・オープン（２７－３０日）のプロアマ大会で、紺のスカート姿でラウンドした。宮里といえばパンツルックがおなじみで、本人もスカートは「プレーではいたことはない」と言う。華やかな米ツアーでは若い選手を中心に、スカートを着用している選手が目立っており、その仲間入りをした。なかなかお気に入りのようで「今後、試合でもはくと思う」と、ご機嫌だった。（共同）藍ちゃん！ スカートですよ！！ どうしたの？ 何かあったの(笑)と、いうことで 夕食作りましょう （＾ー＾）
2006.04.27
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酷い事が絶えない・・・
兄弟虐待の父、「顔は殴らないで」と母…手足に集中 大阪市東淀川区で、中学生の兄弟を鉄材で殴るなどして重傷を負わせたとして、父親の無職直井広一容疑者（４８）が傷害容疑で逮捕された事件で、直井容疑者の妻（３４）が「２人の息子の顔は殴らないで」と頼んでいたことが大阪府警東淀川署の調べでわかった。 直井容疑者は妻にも暴力を振るっていたことも判明。兄弟は腕や足に打撲跡が集中しており、同署は日常的な暴行が中学校などに発覚するのを恐れて顔を殴らなかったとみて、妻からも経緯などについて聞いている。 調べでは、直井容疑者は同居を始めた２００４年１０月ごろから兄弟に暴力を振るい始めた。当初は顔を殴っていたが、耐えかねた妻が「顔は殴らないで」というと、その後は布団たたきや鉄製の角材を使って兄弟の手や足などに暴行を加えるようになったという。 長男（１４）は同署の事情聴取に「お母さんが頼んでくれたので、顔は殴られなかった」と話している。 直井容疑者は、兄弟への暴行を抗議する妻に対しても、その度に暴力を振るったため、妻は次第に暴行を黙認するようになったという。（読売新聞） - 4月27日15時47分更新同じ位の息子を持つ者として、許しがたい 卑劣な行為です言葉になりません、辛かったであろう 息子達･･･こういう オヤジは極刑にしてください お願いします。
2006.04.27
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きょうの晩御飯
あさりとキャベツの炒め物あさりの旨味をキャベツ・エリンギに閉じこめた一品殻つきを使うので見た目のボリュームも満点■材料（４人分） 殻つきあさり ２パック キャベツ １／４ エリンギ ３本 オリーブ油 大さじ1 ○白ワイン 大さじ３ 塩 少々 水菜（飾り敷き用） 適量 ■つくりかた １ アサリは殻ごと炒めるので、殻同士擦ってよく洗っておく。 エリンギは縦半分に切って、５センチ幅に切り、薄くスライスする。 ２ キャベツは芯部分は薄くそぎ切りにし、葉の部分はざく切りにする。 ３ フライパンに油を熱して１、２をを炒める。 油が回ったら○を加えてふたをして、５～８分程度中火で蒸し煮にする。 水分がほぼなくなったら塩で味を調える。 ４ 水菜は５センチ程度の幅に切り、下に敷いてから盛りつけ完成！！ちょっと 大人の味付けかなという感じの風味ですが、アサリのうまみが出て 中々のもんですよと、いうものの アサリの身をチマチマ取りながら食べる子達は何も語らず ただ黙々と食べてました(笑)【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる 商品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.26
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きょうの晩御飯
イタリアンハンバーグミートソースを使えば いつものハンバーグもちょっとイタリアン いいもんでしょ （＾＾おまけに、きょうは ハンバーグヘルパーも使わずに作りました。♪では、レシピをど～ぞ■材料（４枚分） 合いびき肉 400ｇ 玉ねぎ 1個 パン粉 1カップ 牛乳 100cc 卵 1個 ピザ用チーズ 適量 ミートソース（缶詰） 1缶（約150ｇ） スパゲッティ 100g 赤ワイン 大さじ2弱 サラダ油 大さじ２ 塩 小さじ1/2 コショウ 少々 ナツメグ 少々 ■つくりかた １ 玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油を敷き、透き通るまで炒めて冷ます。 パン粉に牛乳を加え、しとらせておく。スパゲッティはゆでておく。 ２ ボウルに、炒めた玉ねぎとひき肉、卵、塩、コショウ、ナツメグを入れ、よく練り混ぜる。 ４等分し、小判型に成形する。 ３ フライパンにサラダ油を熱し、２．で作ったものを入れ、やや強火で両面に焼き色をつける４ フライパンに赤ワインを加え、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにする。 中まで火が通ったら火を止めてハンバーグをいったん取り出し、フライパンの汚れをふき取る。 ５ フライパンにミートソースとハンバーグを入れ、再び火にかけ、 ミートソースを絡めるようにして煮る。 ６ ハンバーグの上面にピザ用チーズをのせてふたをして煮、チーズが溶けたら火を止めて皿に盛る。 スパゲッティを添えて完成！！焼いたりこねたりして 作ったハンバーグが、 子供達にかかれば一瞬で 御馳走様 (＾ ＾;)お～～い！ もうちょっと味わえよ～～ それから なんとかコメントしろよ～～(笑)【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる ママ用品の御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓ ★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.25
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仕事でちょっと・・・
↑ここどこかわかります？？仕事でちょっと行ってきました。そう ハワイ ちゃうちゃう(笑)なんと和歌山なんです！ ４２号線沿い新宮辺りの海岸です。良い天気でつい見とれてしまいました。 で、ちょっと御報告させていただきました。さて、夕食のお買い物に行って参ります。
2006.04.25
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きょうの晩御飯
倹約中華丼豚肉、白菜、ニンジンだけの手軽な中華丼です。具を炒めて、中華風のあんでとじます。たっぷりの野菜はレンジ加熱をしてカサを減らしてから炒めると楽ですよ～■材料（４人分） 豚バラ薄切り肉 （一口大に切る） 250ｇ ◇醤油、酒 各 大さじ１ 白菜(ざく切） 1/4 ニンジン（たんざく切り） 1本 サラダ油 大さじ1 ●湯 250CC ●塩 小さじ1 ●砂糖 小さじ1 ●鶏がらスープの素 小さじ1 ○片栗粉 大さじ2 ○水 大さじ3 ゴマ油 小さじ1/2 ご飯 茶碗４杯 ■つくりかた １ 豚肉は◇の下味をからませる。 ２ ニンジンは電子レンジで1分、白菜は2分加熱をする。 ３ フライパンにサラダ油を熱し、1、2の順で炒める。●を加えて、 野菜が好みのやわらかさになるまで煮る。 ４ ○を少しずつ様子を見ながら加えて好みのとろみをつける。 ５ ゴマ油をたらして風味を付ける。 ６ 器にご飯を盛り、5をかけ完成！中華丼風 倹約丼 完成までわずか１５分しかも、具材は手軽に安いもので ボリュームたっぷり愚息達には、味と量で勝負！ ２合飯の中華丼はほとんど爆弾です(笑)さすがに、食べ終わって腹を抱えて倒れこみました。 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる モノの御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.24
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きょうの晩御飯
鶏の唐揚げみんなの大好物 カラアゲ揚げてる最中から、かわるがわる見に来ては ヨダレ ずずー状態で部屋に帰っていきます(笑)では、唐揚げ粉なんか使わずに 揚げた レシピをどーぞ■材料（４人分） 鶏もも肉 700ｇ サニーレタス １０枚くらい しょうゆ 大さじ３ 酒 大さじ1と1/2 小麦粉 大さじ３ 片栗粉 大さじ５ 塩、コショウ 適量 マヨネーズ 大さじ２ ケチャップ 大さじ２ 揚げ油 適量 ■つくりかた １ 鶏肉に、しょうゆと酒を振ってよくもみこむ。そのまま30分置き、下味をつける。 ２ マヨネーズとケチャップを混ぜ、オーロラソースを作る。 ３ ペーパータオルで鶏肉の汁気を拭き、小麦粉と片栗粉と塩・コショウ適量を 混ぜた粉を全体にまぶしつける。４ 160℃の揚げ油で鶏肉を揚げる。上下を返しつつ、中まで火が通り、 からりと揚がったら引き上げ、油をよく切る。 ５ サニーレタスを敷いた皿に唐揚げを盛り、オーロラソースをかけて完成！！盛り付けて 出すやいなや｢いただきます！！｣と同時に均等分配(笑)３姉兄弟協議の末一人７個と決まり 円満解決あとは、もう黙々と食べる食べる あっと言うまに完食結局買って来たのは、鶏のもも肉７００g￥７００－のみ サニーレタスはベランダで自家栽培品でまかない 出費か極力抑えて お腹も満タン(笑)【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になる おいしそうなモノの御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.23
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きょうの晩御飯
オムマカロニ給料日前と言うことで、きょうの晩御飯は 超倹約手抜き料理(笑)食材みんな合わせても１０００円未満に抑えられる では、レシピをどうぞ↓■材料（４人分） ミートソース 1カップ マカロニ 100g 卵 8個 塩 ひとつまみ バター 20ｇ ケチャップ お好みで ■つくりかた １ 塩を加えた熱湯でマカロニをやや柔らかめにゆであげる。 ２ ミートソースは電子レンジで加熱する。 ３ 水気をよく切ったマカロニとミートソースを混ぜる。 ４ 卵を溶き、バターを熱したフライパンにその半量を流し入れ、弱火で加熱する。 ５ 半熟程度に固まったらミートマカロニの半量を中央に乗せ、オムライスの要領で包む。 ６ 同様にして、もう四人分も作る。お好みでケチャップをかけて完成！ミートソースは缶入りのでは無くレトルト品の方が安い場合ありスーパーでよ～く探してくださいね まあ、オムライスより簡単で綺麗にできますので是非挑戦してみてね～♪【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になるモノの御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓ ★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.22
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趣味もここまでくれば・・・
この番組出てくる 趣味人(熱中人)は ただものではありません(笑)ほとんど趣味の粋を超えてます。まあ一度御覧あれ
2006.04.22
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総理に自信？！
中央防災会議に臨む首相と官房長官中央防災会議で紙製の耐震実験用模型を手にする小泉首相（左）と安倍官房長官。首都直下地震が発生した場合の死者数を現在想定の約１万１０００人から、２０１５年度末までに半減させる（２１日、首相官邸）（時事通信社）20時41分更新現総理に次期総理、よほど総理に地震(自信)があるらしい おそまつ m( _ _ )m
2006.04.22
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今年の巨人は・・・
延長十一回、李承ヨプ逆転サヨナラ２ラン…阪神４連敗巨人３―２阪神（延長十一回、セ・リーグ＝２１日）―─巨人は上原、阪神は井川とエース同士の投げ合い。四、五回と好機を生かせなかった巨人は六回、一死二塁から、二岡の三塁線を破る二塁打で１点を先制し、均衡を破った。しかし、阪神は八回、代打・桧山の左前打で追いついた。巨人は九回、二死一、二塁とサヨナラの好機を作ったが、代打・斉藤が三振に倒れ、試合は延長に入った。 阪神は十一回、一死一、二塁から、関本の中前打で１点勝ち越した。巨人はその裏、李承ヨプの２ランでサヨナラ勝ち。阪神は４連敗。（読売新聞） - 4月21日22時59分更新今年の巨人は 強い！？ しかも、粘るし諦めない でもまだ４月わからんね～ 下駄を履くまで･･･
2006.04.21
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きょうの晩御飯
サバ缶炊き込みご飯御無沙汰しておりました(笑)かねてより 話題になっておりました サバ缶きょうは、炊き込み御飯に投入です！では、ご期待のレシピ ど～ぞ～ ■材料（４人分） サバ味付缶(しょうゆ味） 大２缶 人参 ２本 しょうが １片 米 ４合分 しょうゆ 大さじ３ 酒 大さじ３ 和風だしの素 少々 もみのり 適量 ■つくりかた １ 人参としょうがは皮をむき千切りにする。 ２ 米を洗い炊飯器に入れ、水を調味料分と缶汁分程度少なめに加え、30分以上浸水させる。 ３ 30分以上たったら、しょうゆ、酒、和風だしの素を加えさっと混ぜ、 人参、しょうが、サバ缶を汁ごと加えて普通に炊く。 4 炊き上がったら軽く混ぜ、茶碗によそいもみのりを散らして完成！！ 子供達の大好物！ 出来上がるが早いか｢ごはんまだ～」(笑)で、副食をもうひとつ ↓きつねうどん炊き込み御飯に、きつねうどん なんか定食みたいでしょ(笑)でもね、結構これが合うのよ 子供達も｢やっぱりこれがないと」って言います(笑)■材料（４人分） うどん麺 ４玉 油あげ ４枚 めんつゆ（ストレート） 大さじ８ 砂糖 小さじ２ だし汁 ６カップ 薄口しょうゆ ８０cc みりん ６０cc 青ネギのみじん切り 少々 ■つくりかた １ 油揚げは湯通しして、鍋にめんつゆと砂糖を入れて油揚げを入れて沸騰させて味を付ける。 ２ 鍋にだし汁、薄口しょうゆ、みりんを加えてひと煮立ちさせる。 ３ めんは別の鍋にたっぷりのお湯を入れて芯まで温め、水気を切って器に入れる。４ ２を加え、１の油揚げを入れて青ネギを飾って完成！両方炭水化物で、栄養学的にはＮＧなんでしょうがお許しください、美味しさには かないませんので･･･ 【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】---------＜おすすめ＞----------ちょっと気になるモノの御紹介～～！！･･･（＾＾ Ｖ ↓ ↓ ↓ ★流行商品検索はコチラ★ ↓
2006.04.21
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名古屋の郵便はウルトラマンが配る？！
郵政記念日（２０日）にちなみ、正義の味方「ウルトラマンメビウス」が２１日、名古屋市中区大須３の名古屋中郵便局で一日郵便局長を務めた。 ウルトラマンは午前９時半、菅沼佳則局長（５８）から委嘱状を手渡され、局長室で執務を始めた。普段は握ることのないペンの感触に戸惑いながらも、一日局長としての「任務」を遂行。菅原局長は「私たちは民営化に向けて頑張っている最中。メビウスから元気をもらえた」と話していた。【山田尚弘】（毎日新聞） - 4月21日17時17分更新私は、どうしても気になる カラータイマー (笑)
2006.04.21
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大迷惑な ばばあ
「騒音おばさん」に懲役1年実刑 "自分勝手な行為" 奈良県平群町（へぐりちょう）で、CDラジカセを大音量で鳴らし続けるなどして、近所の女性に不眠や頭痛などの傷害を与えたとされる女に対し、奈良地裁は懲役1年の実刑判決を言い渡しました。 判決を受けたのは、奈良県平群町の河原美代子被告（59）です。判決によると、河原被告は2002年11月ごろから2年半の間、大音量の音楽を鳴らし続け、その結果、近所の女性が慢性の不眠や頭痛に悩まされました。河原被告は裁判のなかで、「被害者がなんでも自分のせいにした」などと話し、無罪を主張していました。しかし、21日の判決で、奈良地裁は「自分勝手な理屈をつけて、自らの行為を正当化し、被害者に対する敵意をあらわにしている」と批判し、再犯の可能性もあるとして、懲役3年の求刑に対し、懲役1年の実刑を言い渡しました。[21日15時1分更新] 社会ニュース（ANN） この オバサン １年の実刑らしいが、出て来たときのことを考えると･･･できれば、近くに越してきて欲しく無いものである
2006.04.21
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