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先週ブログに書いた「おにいちゃん」に会いに行って来ました先週のブログ→突然ですが旦那に運転してもらって車に乗ること2時間先輩の実家は分からないので、友人にも付き添ってもらいました何度か来た事のある、先輩の家の前に立つと足が重くなりました・・・緊張と恐怖とで息がつまりそうで、頭の中も真っ白です明らかに顔色が変わった私を見て、友人が玄関を叩き家族の方にする挨拶や説明など全部を請け負ってくれて私ができた事といえば、先輩の位牌を見て線香を上げることだけでした・・・・・沢山、色んな事をしゃべろうと考えていたはずなのに言葉がでませんでした友人が家族の方と先輩の事を語らっている間ずっと先輩の位牌を見ていました悲しいのは私だけではないし、家族の方の悲しみに比べたら私なんて。そんな状況で、ふと先輩のお父様が「あいつは幸せだったと思うよ」といった言葉が耳に入り急に胸が熱くなって涙がドッと溢れてきて、それを押さえる事はできませんでしたお兄ちゃん、幸せだった?本当に幸せだった?それなら私は嬉しいよそう位牌に心で語りかけて帰り際に、お兄ちゃんの部屋を見せてもらう事もできました友人と二人で遊びに来たこともある、お兄ちゃんの部屋部屋を見渡しながら、しだいに落ち着いてきて家族の方とも話をする事ができましたお兄ちゃんに会いに行くことが出来たのは車を運転してくれた旦那と、一緒について来てくれた友人のおかげですまた、お墓参りにも行きたいと思っています今度はもっと明るい顔で会いにいきたいです
2007/02/26
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友人の出産祝いに行って来ました今月に生まれたばかりのニューフェイス『ちーちゃん』ですもう一人の友人に車で送り迎えしてまでしてもらってベイビーちゃんのアルファー波をた~っぷり浴びてきました仕事をやめて子育てに専念するつもりの友人は既に「ヒマ」すぎて耐えられない様子でした私も子供ほし~ 授かる時が楽しみだなぁ~ベイビィちゃんのおかげで、発作なしありがとう~
2007/02/24
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通院の為に実家に帰宅しています!通院後、お弁当を買って実家で一人でランチです静岡市城北にある『まるか』というお弁当屋さんで購入ウナギ弁当や牛丼弁当、ウナギの肝焼きなども売っています日祝休みで、駐車場も無いので仕事をしていた時にはめったに買いに行く事ができなくて、悔しい思いをいたしました美味しさは、口コミで評判になったほどなので折り紙つきです女性には、少し多く、男性には少し物足りない量かもしれません値段はお手ごろです。この鶏飯弁当で500円ですから飲み物を買ったりしても1000円で十分お釣りがきますね通院日なのに、弁当の話ばっかりですが肝心の診察結果といえば『良好』です自分で行動療法している事を含めても、やる気が当初と全然違う事がとっても良く評価されましたただ、時期的に体調を崩しやすいのでくれぐれも無茶をし過ぎないようにと念を押されましたハイ!先生~私、時々休む事を忘れるので気をつけます!薬は、頓服がまだ沢山余っているので、毎夕食後の常用薬だけそれも少なくなってきているので、副作用がなくなってきて体力的にも楽チンこのまま、順調にとはいかなくても結果的に『完治』すればいいなぁ~今日は、午後から友人の家へ出産祝いを持って遊びに行ってきますニューベイビーちゃんが早く見たいワぁ~
2007/02/23
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ココナッツミルクとホワイトチョコでシフォンケーキを作ってみました冷えるとチョコが固まって、生地が混ぜにくかったですf^_^;でも、焼けてみると思っていたよりも『しっとり』していてGOOD!!o(^-^)oただ型から外すのに苦労しました(;´・`)問題の味はというと、ココナッツの香りはするのにホワイトチョコの味がしない( ̄▽ ̄;)なぜ?せっかく入れたホワイトチョコが~もしかしてココナッツミルクを入れたのがまずかったか?普通に牛乳にすればよかったかも(^^ゞこのレシピも改良の余地有りですφ(.. )
2007/02/21
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昼間プチ・ラパンで買ってきたケーキ達ですo(^-^)o楽しく美味しい夕食が終わり、デザートを食べる時がやって来ました画像手前から☆クレープトルテ (イチゴのショートケーキ、クレープ包み)☆ナポレオン (イチゴのミルフィーユ)☆ウサギのしっぽ (カシスムースのメレンゲボール)☆洋梨とキャラメルのタルト (キャラメルムース)ん~O(≧∇≦)o♪どれも美味しいそうですー今日は、私が『うさぎのしっぽ』、旦那が『クレープトルテ』を食べましたうさぎのしっぽは、一見、フンワリとした丸いクリームに見えますが回りはサクッとしたメレンゲで、中にカシスムースとスポンジがたっぷり詰まっています甘酸っぱい、さっぱりとした逸品でございましたo(^-^o)(o^-^)o残りは明日のデザートです(^O^)あ~美味しかった♪
2007/02/18
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ここ数日、落ち込んで休んでいた行動療法を昨日から再開しました今日は、大好きなモスバーガーと夕食の買い物へモスは、休日等だといつ行っても混雑していて、『待つ』事を余儀なくされるので避けていた場所の一つですでも、あえて、その『待つ』事にチャレンジ!しかも、薬を持って行かなかったのでマジで(≧ω≦)ドキドキもんでしたモスはやっぱり人でいっぱいで!!注文するまでにしばらく列び、バーガーが出来上がるまでテーブルで旦那と会話しながら待ちその間、どーも落ち着きがなくキョロキョロ、ソワソワしてて・・・AA´△`;)でも、楽しく会話して、美味しくチキンバーガーを頂いきました O(≧∇≦)o♪やっぱモス大好き!ですしか~し!喜んだのもつかの間、来ました『腹痛』そして『動悸』今までならココで、すぐに頓服を飲むところですが、今日は持って来ていません!なのでプレッシャーで酷い発作が起きるかと思いきや直ぐさま納まってしまい拍子抜け(¨;)アレッ?すると、その後また同じ様に腹痛と動悸が発生しては納まるという事を繰り返したので不思議に思い、自分の状況をよくよく観察してみると腹痛は烏龍茶を飲む度に発生していました・・・つまり冷たい液体を口にしたら、胃がびっくりして痛みと動悸が発生した!という事の様です( ̄▽ ̄;)発作じゃなかったのね・・・なんか可笑しくなって、その事を旦那に伝えたら「無理して我慢している」と思ったらしく、慌ててトイレを探し初めてしかも薬がなかった事に動揺しすぎていたのかモスにあるのに!気付かず、別の場所へ連れて行かれました f^_^;結局そのまま納まってしまい、スーパーとデザートのケーキを買いに場所を移動しました実は、今日は世間でいう『二人の結婚記念日・一年目』で夕食は旦那の大好きなハンバーグ!デザートは、私の大好きなケーキ屋さんでケーキを選ぶ事にしていました引越して来て最初に見つけたお気に入りのお店『プチ・ラパン』テイクアウトのみ、なのが少し残念ですが、店の外装も内装も可愛くて来る度に癒される場所ですそう言えば、プチ・ラパンでは発作が起きた事もなく、恐怖感を味わったこともありません・・・単純に好きだから、なのかな?(?_?)最近は旦那が一緒だと大きい発作が起きないしそろそろ一人で遠出する時期なのかもしれないです
2007/02/18
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生クリーム入りの濃厚なミルクプリンを作りましたo(^-^)oゼラチンで固めるだけので、めちゃ簡単です☆材料(高さ8センチ位のガラスコップ4個分)牛乳250cc生クリーム100ccグラニュー糖30gゼラチン5g水大匙2(ゼラチンふやかし用)☆作り方1:ゼラチンを水でふやかしておく2:ゼラチン以外の材料を全部ミルクパン等に入れ火にかける3:沸騰したら火を止めてゼラチンを加え、完全に溶かす4:網で越しながらボウルに移し、氷水等で冷やしながらトロミがつくまで混ぜる(氷水等と書きましたが、私はアイスノンを使っていますf^_^;)5:トロミがついたら型に入れ冷やす甘さ控えめのレシピにしたので、ブルーベリーをたっぷりのせて、メイプルシロップをかけて頂きました!美味しかったぁ~O(≧∇≦)o♪ミントを飾れば、見た目も可愛くて更に美味しくなるだろうなぁ~次はミントも用意しよう~
2007/02/17
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突然ですが、先輩が亡くなりました こんな話しをブログにしていいものか悩みました 暗い内容の記事になってしまいますが ご了承のいただける方は、どうぞ見てやって下さいませ 以前、勤めていた会社の先輩で 私は「お兄ちゃん」と呼んで信頼をおいていました 仕事で挫折しそうな時も、失恋して落ち込んだ時も いつも、親密になって話を聞いてくれて 励まして勇気をくれました 病気で倒れた私を、誰よりも気遣ってくれていたのも、お兄ちゃんでした 年始には 「今年はきっと会える気がするから、焦らなくても大丈夫(^^)皆で楽しく食事でも行こうな」 って言ってくれて、嬉しくてお兄ちゃんの言葉を励みに 辛い行動療法にも耐え、自分と向き合う勇気も持てたんです それなのに、その「お兄ちゃん」が亡くなったと連絡をもらい 突然の知らせにショックを受けて、しばらく放心状態で 昨日の夜も、一昨日の夜も眠れませんでした 先輩になんの恩返しもできず、こんな形で別れがきてしまうなんて 全く思ってもいなかった事で、未だに信じられません 昨日お通夜で、今日は告別式ですが 場所が遠いという事もあって、私は参列する事が出来ません これほど、PDである自分に腹が立った事はありません!! 新幹線に乗って一人で行くと言った私を 旦那は必死に止めるし、友達は「先輩が一番お前の快復を願ってたんだ!無にするな」って言うし でも、でも!もう二度と会えないんだ!これを逃したら「お兄ちゃん」の顔が見られなくなる!最後なんだよ! 結局、一人では駅へも辿り着けないで、情けないです 大切な人の大事な、肝心な時に動けなくて腹が立って 会いに行けなくて、辛くて悲しくて、どうにもなりません 何を言いたいのか良く分からなくなってきました とにかく、大事な人でした 友達や後輩とも電話でお兄ちゃんの話をして、皆で泣きました せめてもの救いは、少しも苦しまなかった事で、もしかしたら自分が死んだ事も、知らないままかもしれません 友達に付き添って貰って、お線香をあげに行きたいと思っていますが 行きたくない気持ちも少しあります 遺骨を見て、タガが外れてしまって変になったらどうしようと、怖いんです でもこのままでも後悔するし 知らせを受けてからずっと、浮き沈みを繰り返しています 記事にはしないつもりでしたが、どうにも気持ちが抑え切れなくて書いてしまいました お兄ちゃんに、手紙のつもりで書いた詩を一緒に載せたいと思います ここまで読んで下さった方へ お付き合い頂き誠にありがとうございました m(__)m 頑張って病気に負けず、勇気を持って生きていきたいと思いますので これからも、どうぞよろしくお願いいたします □やまち□ 《お兄ちゃんへ》 いつもと違うメロディ 少し 胸が高鳴って 僕を笑顔にする でも それは裏切られ 信じられなかった 信じたくなかった 嘘だと 消えてしまう君の笑顔 届かない僕の思い 「また今度」 そう言ったはずなのに たくさんの 君と作った思い出も なぜ遠くへ 僕を置いて どこへ行くの なぜなんだ 答えてよ その瞳で 答えてよ その唇で 答えてよ その温もりで 答えてよ 僕のわがままに せつなる君の願い 分かってる 本当は いつもと変わらない朝 少し 光が眩しくて 僕に勇気をくれる でも それは強がりで 信じていたかった 信じさせてほしかった 夢だと 思い出される君の笑顔 届かなかった 僕の願い 「いつか会える」 かなわない望みだけど 明日が来る 君へのはかない愛を胸に 隣に 君がいたから 幸福だった ありがとう 忘れない 君の笑顔 忘れない 君の声 忘れない 君の涙 忘れない・・・ 素敵な君を 君に届かない ありがとうを 君に
2007/02/15
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旦那へのバレンタインデザート♪ショコラスフレです時間がたつと萎んでしまうので、出来立てを食べてもらおうと旦那が夕食を食べてる間に急いで作りo(><)o焼き上がって直ぐにテーブルへ運んで、アツアツを頂きましたん~(≧~≦))美味しい~O(≧∇≦)o♪温かいチョコデザートはリッチな気分になります!
2007/02/14
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大根と白身魚をフライパンで、塩・ジンジャーパウダーで炒めて酒を加え蓋をして蒸してから、最後に醤油で味付け出来上がった具材を、ご飯の入った炊飯器へ入れて蓋をして、しばし蒸らし、しゃもじで魚を崩しながらまぜて出来上がり炊き立てのご飯でも美味しいですが私はもっぱら、朝炊いて時間のたったご飯を、夕食で食べる時にこの手を使います炒めた具に水分があるので、ご飯がふっくらと美味しくなります!具材もバリエーションがきいて、鶏肉、豚肉、青魚、根菜、きのこ類となんでもいけます味付けは、香付けの生姜と醤油さえあればOKo(^-^)o好みで酒や胡麻油を加えると、更に美味O(≧∇≦)oです~♪何杯でもイケちゃいそう~
2007/02/14
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日曜日から準備していたチョコレートたちが完成しました(^O^)/今年のバレンタインセットは張り切って作って、友人と家族にも送りますその内容は☆バレンタインセット☆ショコラマドレーヌホワイトクランキーチョコレート・アソートの3種類です中でも力作なのが(つもり)、チョコレートアソートで画像左手前から☆CoconutsWhite ココナッツミルク☆Banarne キャラメルバナナ☆SweetHeart ハート型チョコレート☆CafeChocola カフェ☆PlumLiqueur 梅酒&梅たったこんだけ作るのに、沢山チョコレートを使っちゃいました失敗した分も含めて1kgくらい・・・(-.-;)旦那には1日早いけど今日渡して、明日は別のデザートを作ります食べた旦那の感想は、バナナが美味しい(o^~^o)♪でしたバナナは作るのに苦労したので、嬉しさ倍増ですO(≧∇≦)oちなみに自分ではココナッツがイケてました他に抹茶トリュフも作ったけど、仕上げに失敗(ノ><)ノキャー!味は問題ないから自分で処分するかぁ~(´~`;)血圧上がりそ
2007/02/13
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高さ10センチ、直径3センチの超ミニサイズグラスでパフェを作りました余っていた胡麻シフォン、バニラアイス、メイプルシロップを重ね詰めポン菓子とブルーベリーをトッピングして出来上がり♪簡単です~小さいから、食べるのもあっという間!!( ̄▽ ̄;)美味しかったぁ~♪O(≧∇≦)o
2007/02/12
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画像は、15センチの紙型で焼いた黒ゴマシフォンケーキです食べてみたけど、甘味が足りないかなぁ(^^:;)個人的にはだけど胡麻の風味はしっかり出ていて合格でしたところで先日、ブログ友達の お料理上手なプリリンちゃん2さんからシフォンケーキを焼くコツを聞かれましたが、f^_^;私もまだまだ見習い中でして・・・何をどう伝ええていいものか分からないので作り方と一緒に、私が気をつけている事を書いてみる事にしました参考になるかしら~?(^_^;[下準備]・メレンゲ作りに使うボウルや泡立器、ゴムベラなどに水気や油分がついていないか確認し、綺麗に拭いておく☆少しでも水気や油分がついていると泡立ちが悪くなるので、洗い直す事もあります・材料を計量し薄力粉は2~3回振るっておく・薄力粉を振るう際に、網に残った粉の塊(ダマ)は、潰して無理矢理振るったりせずに取り除く・足りない分の薄力粉は足して再度振るいにかける☆ダマになっている薄力粉には、水分が多く含まれている為膨らみが悪くなります・オーブンを180℃に余熱しておく[作り方]1・別々のボウルに卵黄と卵白を分けて入れる☆卵に付いているカラザ(だったかな?白いヤツですf^_^;)は、大きな影響はないけど一応取り除いてます2・卵黄を泡立器で軽くほぐし、砂糖を入れて白っぽくなるまで良くすり混ぜる☆砂糖には水分を吸収する性質があるので、砂糖を加えたら時間をおかず素早く混ぜます3・もったりとマヨネーズ状になったら油を少しずつ加え良く混ぜる☆一度に加えると混ざりにくいです4・水や牛乳等の水分を加えながら良く混ぜる5・薄力粉をなるべく高い位置から振るいながら一度に加える☆高い位置から振るった方が空気を含んで膨らみやすくなります6・粉が完全に見えなくなるまでしっかりと泡立器で混ぜ、リボン状に流れる生地を作る☆グルグル混ぜても、膨らむ為の卵白を後で入れるので、問題ないです7・卵白をハンドミキサーで軽くほぐし、砂糖1/2量を加えて高速で泡立てる8・モコモコと入道雲の様になってきたら残った砂糖の1/2量を加え、更に泡立てる9・最後に残りの砂糖を加えツヤがでるまで泡立て、低速にして全体の泡を均一にする☆ツヤがでたメレンゲは泡が消えにくくなります☆ハンドミキサーのハネをメレンゲに入れたまま外して、倒れなければ◎。ハネはそのまま使います10・2本のハネを一緒に持ち、グルグルとメレンゲを混ぜて1/3量をハネですくいとる11・卵黄生地にすくったメレンゲを加え、泡立器でなじむ様に混ぜる☆私は右手の泡立器を反時計回りに混ぜ、左手でボウルを時計回りに回します☆ここでメレンゲを混ぜ過ぎると泡が消えてかたくなります12・メレンゲが混ざりきらない内に、残ったメレンゲの1/2量を10番と同様にして加えて泡立器で混ぜる☆2回目のメレンゲを加えたらハネは取り除く13・残ったメレンゲのボウルに12番の生地を全部流し入れ、ゴムベラで手首を返す様にして混ぜる☆メレンゲの塊が残っていると、白く焼け残ってしまうのでしっかり混ぜます14・生地を高い位置から型に流し入れる☆この時余分な空気が抜けます15・ボウルに残った底や側面にコビリ付いた生地は、泡が消えているので使わない☆ある程度までゴムベラで型に入れてますが、勿体ないけど自然に流れない生地は膨らまないので捨ててます(ノ_・。)入れると上部の生地が焼けて重くなり、膨らみが悪くなります16・型を台に打ち付けて空気を抜き、菜箸1本で生地をぐるっと2周する17・オーブンで指定時間焼く☆14センチのアルミ型で180℃で25~30くらい焼いています☆紙型の場合は、アルミより熱電動率が悪いので、指定時間焼いてから、更に温度を10℃下げて3~5分延長していますこんなところでしょうかf^_^;参考になれば良いのですが文章にも自信がないので細かい疑問がありましたら、どうぞ遠慮なく聞いて下さいませ~<(__)>
2007/02/11
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今日のランチは、ラーメンではなく胃に易しい『粥』にしました昨日の夜からお腹の具合がよろしくないので (´~`;)ラーメンはお預けです☆メニュー☆・白身魚と豆腐の雑穀粥・おやき(冷凍ものでーす)雑穀米は週に一度は使うようにしています旦那のメタボリックシンドローム対策の為と、私の大好物だからo(^-^)o白いご飯に混ぜて炊けば、豆入りタイプなので赤飯の様になって美味しいしスープにいれれば簡単マクロビオティック料理で、毒だし効果抜群1回使い切りパックなので、下準備もなく手間いらずで横着な私にピッタリです (^O^)
2007/02/11
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今日の夕食はテレビを見て決めた『鶏丼』です器にご飯を入れて、白胡麻を振りかけ、ちぎった海苔をのせますその上に、照り焼きにした鶏肉を切ってのせ食べやすい大きさに切ったレタスと水菜をのせて最後に、黄身だけを真ん中にのせて出来上がり~火を通すのは鶏肉だけなので、そんなに時間もかからず簡単ですとっても美味しく(o^~^o)頂いたのですが旦那と二人してお腹を壊しました(TωT)旦那は寒気がするらしく『風邪ひいた』と言っていますが私は( ̄▽ ̄;)どうなんでしょ~寒くないし、発作らしくもないすると、ただの『食べ過ぎ?!』ってことですね~(-.-;)ある意味『健康的』です
2007/02/10
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貰いもので、まだ10食分もあって、冷蔵庫の上段はラーメンで埋まっていますおかげ最近の休日のランチは、ほとんどラーメンです f^_^;今日は『和歌山醤油ラーメン』で、ワンタンとコーンに葉ものをのせてみましたPDになって『食事』や『満腹感』に恐怖を感じる様になってからは野菜スープやお粥など、消化がよく胃に易しいものばかり選んでいたのでラーメンを食べるのは1年と半年ぶり!イヤァ~O(≧∇≦)o♪やっぱラーメンは美味しいなぁ~♪もしこれで体調が悪くなったとしても、それならそれで、薬を飲めばいいや!ラーメンに罪はな~い(^O^)/今度は、お店でラーメンを食べるのにチャレンジしてみよう!
2007/02/10
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黒ゴマペーストを使って胡麻シフォンを焼きましたプレゼント用なので15センチの紙型を使用o(^-^)oフタ付きなので、直接リボンとか掛けちゃいます二つ焼いて、一つは母の誕生日用もう一つは、明日行く旦那の実家への手土産用で、早めのバレンタインってトコロでしょうかでも、美味しいかどうか心配です ( ̄▽ ̄;)
2007/02/09
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お2階に住んでいる方から頂いた『沖縄土産』です 冬期限定だって!めちゃ美味しそう(o^~^o)です 病気なくせに、ご近所付き合いをしようとする無謀な『やまち』ですが f^_^; ウチは1階で、2階には小さい男の子がいる御家族が住んでいます シュンヤくんという、とっても恥ずかしがり屋さんな男の子で ひょんな事からお友達になりましたo(^-^)o ママさんは私より年上らしいのですが 見た目は全然若く!可愛い奥様です(//▽//)~♪ 旦那さまは、私の旦那の友達の後輩らしく 近いような遠い知り合いで、ちょっと親近感が湧いてしまいました 私は病気でこんなだけど、せっかく、お友達になれたので かるく『近所付き合い』を頑張ってみようと 焼いたアップルパイをおすそ分けしたり、夕方シュンヤくんと遊ばせて貰ったり 最初の頃は薬を飲みながら、かなり無理して『お付き合い』をしていましたが 最近は、普通に話せるようになって、逆にちょっと楽しくなってきました 帰ってきた旦那にも、『こんな事があったよ~♪』と報告出来るので、うれしいです 対人恐怖症にならないよう(既に怖い気もするけど) これからも『ご近所付き合い』を大切にしていこう おすそ分けありがとうございました~♪
2007/02/09
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自宅に帰って来て、初の行動療法ですケーキ作りに必要な卵を2パック買いに行くだけです f^_^;たいしたことないですが・・・歩いて5分位のところに、お酒も売ってる薬局があっていつも、卵や牛乳を購入していますほとんど旦那が一緒ですが、一人でチャレンジする時もありますなるべく明るい昼間に行っていましたが今日は真っ暗な19時頃に出かけました暗いってだけで(;´・`)怖いですね~それでも、色んな事にチャレンジしたカイがあったのか『怖くない平気』とか『何かあったら薬を飲む』とか自分を励まさなくても普通に店に到着中に入ってもウロウロと商品を物色してこれまた普通に帰宅出来ました何度も通って慣れたせいかもしれませんが、うれしいかぎりです O(≧∇≦)o♪今度は薬を持たずに出掛ける事にチャレンジしたいと思います o(^-^o)(o^-^)o
2007/02/08
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黙々と編む事数日・・・ 母の誕生日プレゼントが出来ました(^O)=3 ちょっと高かったけど カシミア100%の毛糸をネットで取り寄せて 高価なものはプレゼント出来ないかわりに 今の自分が出来る精一杯のことをしようと! で、15年ぶり位に『カギ針』を引っ張り出してきたわけです 後は、母が大好きな胡麻のシフォンケーキを焼いてプレゼントします
2007/02/08
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今月は姪っ子の1歳の誕生日があります 実家では、義妹の家族も揃って、盛大なお祝いの準備しているようです でも残念な事に、私は参加出来ないので せめてプレゼントだけでも送る事にしました いまどき珍しい『手編み』のケープです 大きめに作ったので、姪っ子が着たらポンチョになっちゃいますねf^_^; ベビー用の毛糸をネットで取り寄せて3日で完成~♪ 土日は、旦那の食事もほったらかして黙々と編み続け 行動療法もせず、ず~っと毛糸と格闘(ノ><)ノ 肩はこるし、目は疲れるし、指はつるし(←何故?)(;´・`)大変~ でも、このケープを姪っ子が着ているところを想像したら(//▽//)~♪頑張れちゃうもんなんですねー 今月は、母の誕生日とバレンタインもあるので 他のプレゼントも一緒にまとめて実家へ送ります さて、今日から母のショールを編みまするぅ~
2007/02/05
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今日の夕食は・塩鮭ご飯・ほうれん草とナメコの吸い物・蒸し野菜と鶏の唐揚げ・ひじき豆の4品です私の作る『鮭ご飯』は、鮭をご飯と一緒に炊き込むだけです最近は鮭料理というと本やテレビを見ると、生鮭を使った料理が多い様ですが私は断然!塩鮭派ですo(^-^)o旨味が凝縮されてるし、何たって日保ちするし!使う時は、『鮭ご飯』に限らず20~30分位、お酒に浸けて塩抜きしてから調理してます米と一緒に炊き込むと、塩鮭の香りと塩気が軽くご飯にも移ってめちゃ美味しいですO(≧∇≦)oウチでは、塩鮭で鍋物や蒸し料理もしちゃいます個人的には鍋物がオススメo(^-^)o
2007/02/04
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昨日、車で母達に送ってもらって帰宅しました 壊れてしまってパソがないので、今日から携帯での更新になります(-.-;)メンドクサっ! しかも、1週間分の貯まった洗濯と掃除をしなくては・・・ 悲しい様な嬉しいような、複雑な気分( ̄▽ ̄;) 洗濯機を何回まわせば終わるかしらぁ~ 今日は、久しぶりの自宅だし行動療法は休憩にしよう~ それより片付けじゃ~(ノ><)ノ ガンバルゾぉ~
2007/02/02
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義妹が姪っ子を連れて実家に遊びに帰ったので甥っ子のシュウヤだけ預かりました甥っ子のいつもの一日の主な予定は1・午前中に軽い散歩2・ランチを食べて1時間昼寝3・午後の散歩とおやつ4・夕食まで遊ぶって感じです今日予定していた、街中でのランチとユニクロは義妹もいないので別の日に延期ですそして、10時頃に最初の予定の『軽い散歩』に出掛ける事にしましたシュウヤは、オムツと着替えのズボンを入れた小さなリュックサックを自慢気に背負って、楽しそうに歩きます別れ道では、シュウヤに道を選ばせて、甥っ子の行きたい様に散歩してみますどっち?と聞く度に『べ、別に。良いよ』と答えます最近、甥っ子の中で流行ってる言葉で、意味を理解していないところが可愛いんです二人で色んな物をみながら散歩をしていたら軽いつもりが、いつの間にか1時間も歩き回ってかなり遠出をしてしまいました今更、帰るのも同じだけ時間が掛かって大変なので途中、自分と甥っ子のご褒美として和菓子を買い母と、シュウヤのパパである私の弟の働いている会社へ行きました私もシュウヤもクタクタで、お茶を飲み和菓子を食べてホッと一息つきます一人でなかったとはいえ、三歳に満たない子供との散歩は楽しくても発作が起きる可能性が高い、緊張感のある行動私に何かあっては、幼い子供を守る事が出来なくなってしまうのだから!そう考えると、予期不安すらなく散歩出来たことが自分でもびっくりする(ノ゜O゜)ノ少しずつ行動療法の効果が出てるのかなぁ~とにかく、シュウヤに何事もなく散歩させられて良かったぁ~(^O)=3
2007/02/01
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