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2007/02/14
テーマ： 今夜のばんごはん(52801)
カテゴリ： クッキング
酒を加え蓋をして蒸してから、最後に醤油で味付け
出来上がった具材を、ご飯の入った炊飯器へ入れて
蓋をして、しばし蒸らし、しゃもじで魚を崩しながらまぜて出来上がり
炊き立てのご飯でも美味しいですが
私はもっぱら、朝炊いて時間のたったご飯を、夕食で食べる時にこの手を使います
炒めた具に水分があるので、ご飯がふっくらと美味しくなります！
具材もバリエーションがきいて、鶏肉、豚肉、青魚、根菜、きのこ類となんでもいけます
味付けは、香付けの生姜と醤油さえあればOKo(^-^)o
何杯でもイケちゃいそう～
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Last updated
2007/02/22 09:46:09 PM コメントを書く
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