プリリンちゃん２さん
ほんとですね～(^^)常備菜さま、様様ですね～
＞遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
こちらこそ～ よろしくお願いいたします<(_ _)> (2007/01/07 11:35:16 PM)
ほんとですね～(^^)常備菜さま、様様ですね～
＞遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
こちらこそ～ よろしくお願いいたします<(_ _)> (2007/01/07 11:35:16 PM)
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やまち426
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2007/01/05
カテゴリ： クッキング
ウチでは常時、ご飯のお供に『ふりかけ』を用意しています私が体調を崩して寝込んでいても
実家に帰っていて家にいなくても
旦那が一人でご飯を食べれるようにしておく為です
市販のふりかけを安売りで買うコトもしばしばですが
なるべくなら手近にある材料で手作りするようにしています
今回は、安売りしていた『葉付きのカブ』を使いました
材料
カブの葉 １束～２束
塩 少々
もみのり 大１枚
鰹節 ２０ｇ（使いきりパック１パック分）
作り方
１．白ゴマをフライパンで、皮が割れるまで乾煎りしておく
２．カブの葉は、細かい輪切りにして塩を振り
しばらく置いてから水気を絞る
３．フライパンに油をひき、カブの葉を良く炒める
４．カブの葉がしんなりしてきたら、白ゴマ、鰹節
細かくしたもみのりを加え炒める
５．水気がなくなったら味をみて、足りないようなら
カブの葉を大根の葉に変えても
コレだけでも十分な一品になります
カルシウムを取らせたいときは、シラスを入れます
乾燥桜海老何か入れても、美味しくて栄養満点ですね～
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Re:カブの茎でふりかけ(01/05)
プリリンちゃん２
さん
こんばんは(*^_^*)
私も明日はふりかけ作ります！
うちは大根の葉で・・。
常備菜があると助かりますね(^O^)／
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
(2007/01/07 11:08:11 PM)
私も明日はふりかけ作ります！
うちは大根の葉で・・。
常備菜があると助かりますね(^O^)／
遅くなりましたが、今年もよろしくお願いします。
(2007/01/07 11:08:11 PM)
Re[1]:カブの茎でふりかけ(01/05)
やまち426
さん
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