NOZOGRY の　MTB など

たらちり

材料（4人前） たら……………4切　木綿豆腐………1丁　舞茸………1パック万能ネギ………1束　昆布・ポン酢・銀杏　………………各適量 　 １・たらは食べやすい大きさにそぎ切りにする ２・木綿豆腐は奴に切り、舞茸は小房に分ける。万能ネギはざく切りにする。銀杏は串に刺す。 ３・土鍋に昆布、たっぷりの水を入れて火にかける。煮立ってきたら昆布を取り出す。 ４・たら、他の具材を入れ、煮えたらポン酢など好みのたれでいただく。 生の 銀杏をいれるのがいい。香りがとてもいいです。