よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

忘年会から帰って来て、沢庵のヌカ漬けを作りました。　プラスチック樽は　家内がきれいに洗っておいてくれたので　後はヌカと塩とタカノ爪を混ぜて大根に隙間なくヌカを入れ重石をすればOKです。

漬け物用干し大根（中）：　８本　１９８０円

いりヌカ５００ｇ　ｘ　３袋　１袋　９９円

塩１ｋｇ　カップ４杯　１袋　１０５円

ヌカ漬け沢庵は、出来上がりをアップしたいと思います。しばらくの間、お待ち下さい。