よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

前の家から頂いた梅で梅酒をつくりました。　梅がシワシワになってきたので取りだして1個食べてみましたら、焼酎の味に加えて苦っぽい味がしました。　まだまだ漬かっていないんでしょう。　半年くらい漬けるのが良いと書いてありました。

10年以上も前の梅酒が残っているんです。　家内も私も飲まないので、このまま置いておいたら一体どんな梅酒になるんでしょうね。

以前は、頂くと梅を漬けていたんですが余りにも梅干しだらけになってしまったので、もう梅を漬けるのは止めています。　一生食べきれません。