よりすぐりの雑記帳（よこすかブログ）

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さあ！これから冬越しをするためにメバル・カサゴはエサをたっぷり蓄えようとしているので、どんどん釣れるんですよ。　小さなメバルやカサゴが釣れた時、放流もいいのですが直ぐに死んでしまいます。　そこで折角釣ったのですからお魚ちゃんの弔いも兼ねてシッカリ食べてあげましょうね。小さな魚ちゃんは唐揚げにすれば美味しくいただけます。　小さな命を無駄にしないように食べて下さいね。(^J^)

全部食べられるカサゴとメバルの唐揚げ


料理名：魚の唐揚げ
作者： よりすぐり

■材料（３人分）
カサゴ・メバル１０ｃｍ以下 / 6匹
片栗粉 / ６０ｇ
塩・コショー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
釣りに行った時、余りにも小さいカサゴやメバルが釣れてしまい、どうしようと考えた結果,
から揚げにすることにしました。

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