よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

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昨日の晩から白菜・人参・大根を切って塩をまぶして、重石をして朝まで置いて野菜の水分を抜きました。 辛めの塩だったので水の中に入れて塩抜きしてからキムチの素といつも買っている国産キムチの残りのタレを混ぜ合わせて作りました。 

市販の国産キムチには色々な材料が入っているので、あの微妙な味が出せません。 そこで私は、市販の国産キムチの残ったタレと市販のキムチのタレを混ぜ合わせて自分流に即席キムチを作ります。

朝鮮漬.JPG

家内が下町に出掛ける(運動がてら)と言うので、何カ月ぶりでしょうか焼き鳥を買ってきてと頼みました。 以前と違って焼き鳥の種類が8種類かな、少なくなり1本70円と値上げしましたが、1本70円で買えるところ無いみたいですね。 シロモツが大好き過ぎて10本頼んじゃいたいのですが、家内が注文するのに悪いので4本にしました。 1人6本ずつ合計12本840円、1人420円でした。 1年で買うのが3~4回、これって贅沢じゃないですよね。 ついでにアサヒスーパードライロング缶1本買ってきてもらいました。 いや~ シロモツ焼き鳥って最高に美味しいですねえ。 居酒屋で飲んだら、これじゃ済みませんね。 安いものです。(^J^)ゴックン

やきとり.JPG






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最終更新日  2013年12月04日 16時30分03秒
コメント(18) | コメントを書く


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Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
こんばんは!

キムチも焼き鳥も大好きです。札幌に住ん
でいた頃は近所に焼き鳥屋さんがあったの
で家族で良く行きました。

退職してからは収入も激減なので遠ざかっ
ています。シロモツは美味しいですよね。
思い出しただけでヨダレが出そう!

いつもありがとう。
ポチ応援完了です(#^.^#) (2013年12月04日 17時25分10秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯  
himekyon さん
焼鳥食べたい~(^0^)/
駅前を通るとやきとり専門の居酒屋さんから、いつもいいにおいがしています、
キムチの作り方、参考になりましね (2013年12月04日 17時36分33秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
根岸農園  さん
うふ♪(* ̄ー ̄)vいいですね~♪
キムチに焼き鳥にビール、
最高の組み合わせです。
私もとんと焼きたて焼き鳥を食べてないので
食べたくなっちゃった♪
土曜日でも中央へ繰り出そうかな~☆
(2013年12月04日 18時57分33秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
デリカ伯爵  さん
こんばんは
市販のキムチの素は一回使って懲りました。本場韓国の商品は恐ろしくて買えませんね。友人でキムチを生産して宅配で販売してる人がいるので時々買います。スーパーで国産のものはちょっとお値段がいいので安いときだけ買います。焼き鳥は栄養たっぷりですね。

ウエイパーは簡単にいえば中華スープですよ。味に深みがあります。 (2013年12月04日 20時07分12秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今宵も遊びに来ましたよぉ~。
│出口│ヽ(^ ∇^* )ツ....... バイバーイ♪ (2013年12月04日 21時51分33秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
ゆずぽん さん
お気に入りの焼き鳥屋さんがあるのですね。
横浜時代、近くの団地近くにおばちゃんが出してる屋台があって そこで時々買うのが楽しみでした。
今でも元気にやってらっしゃるかしら。。 (2013年12月04日 23時58分38秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
お早うございます~。
何時もご訪問コメント有難うございます。

キムチ大好きです、主人もキムチは毎食食べて居ますよ^-^。
手作りは嬉しいですね^^^^。

焼き鳥、ビールに合いますものね^^^。
シロモツは美味そう~~~。

応援 P! 今日も良い一日をお過ごし下さいね。
(2013年12月05日 06時28分26秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
花より団子 さん
焼き鳥は美味しいですよね...
キムチも自家製ですか、食べたいですね (2013年12月05日 07時12分56秒)

Re:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
eejirow  さん
こんにちは。
キムチ、焼き鳥、大ファンです!!^^
最近、近所のスーパーでチョーおいしい人気の焼き鳥を発見、10本入りで580円、暇なとき、これを8時に買います、半額で!!!^^
うまみのある調味液がしっかりと沁みていてとってもグー!!
キムチも夏場、以前、アツアツご飯の乗っけていただく!はまってました!!^^

今日のこちらは正午の気温14.4度、湿度74%、
気圧1019hPaで晴れ。

日本の「和食」の食文化が無形文化遺産に登録されることが
決まったことについて、下村文部科学大臣は
「東京オリンピック・パラリンピックをきっかけに世界中の人たちが
和食を食べたいと思うおもてなしが広がるようバックアップしたい。

学校給食や食育の中で子どもたちが和食を食べる機会を作り、
すばらしい食生活を伝統文化としても大切にしていく
必要があることを子どもたちに伝えていきたい。

また、2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催をきっかけに、
世界中の人たちが日本を訪れて和食を食べたいと思うような
おもてなしを日本全国に広げていけるよう、
政府として全面的にバックアップしていきたい」。

確かに、ヘルシ-でおいしい「和食」の食文化は大切ですよねー♪
今日もポカポカ陽気ですが、風は冷たく、
午前5時の気温2.7度で、かなり朝夕が冷え込んでいます。

防寒対策、健康管理しっかりと。今日も元気で! p☆
(2013年12月05日 13時51分25秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さん
>こんばんは!

>キムチも焼き鳥も大好きです。札幌に住ん
>でいた頃は近所に焼き鳥屋さんがあったの
>で家族で良く行きました。

>退職してからは収入も激減なので遠ざかっ
>ています。シロモツは美味しいですよね。
>思い出しただけでヨダレが出そう!

>いつもありがとう。
>ポチ応援完了です(#^.^#)
-----
居酒屋で焼き鳥で飲むのって美味しいですよね。ここの焼き鳥屋は数年前に値上がりして1本60円から70円になりました。これ全部で840円です。家内と半分ずつなので1人420円です。買ってくるのは2ヶ月に1度くらいです。タレが美味しいです。

応援有難うございます。m(__)m (2013年12月06日 10時37分59秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
himekyonさん
>焼鳥食べたい~(^0^)/
>駅前を通るとやきとり専門の居酒屋さんから、いつもいいにおいがしています、
>キムチの作り方、参考になりましね
-----
焼き鳥は美味しいですからね。
でも毎日食べたら体に悪いから1か月に1度か2ヶ月に1度くらいです。
キムチは材料全部揃えたらお金が掛ってしまうので、1パック400円くらいのキムチを食べ終わったら、残ったタレと桃屋のキムチの素を白菜・大根・人参(塩ふりして水分を出し塩抜きしたもの)によく混ぜ合わせます。意外とイケます。 (2013年12月06日 10時45分47秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
根岸農園さん
>うふ♪(* ̄ー ̄)vいいですね~♪
>キムチに焼き鳥にビール、
>最高の組み合わせです。
>私もとんと焼きたて焼き鳥を食べてないので
>食べたくなっちゃった♪
>土曜日でも中央へ繰り出そうかな~☆

-----
相模屋の焼き鳥です。根岸さんはご存じじゃないですか。カウンターもあって何時も満員です。ここの煮込み美味しいですよ。昔は仕事帰りに1人で飲みに行きました。
1本70円は横須賀では1番安いかも知れませんね。(^J^) (2013年12月06日 10時50分48秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
デリカ伯爵さん
>こんばんは
>市販のキムチの素は一回使って懲りました。本場韓国の商品は恐ろしくて買えませんね。友人でキムチを生産して宅配で販売してる人がいるので時々買います。スーパーで国産のものはちょっとお値段がいいので安いときだけ買います。焼き鳥は栄養たっぷりですね。

>ウエイパーは簡単にいえば中華スープですよ。味に深みがあります。
-----
現在日本は韓国産のキムチを余り売っていません。中国では韓国産のキムチは輸入ゼロにしているそうです。大腸菌の問題からです。
エイビーで売ってるキムチも国内産だ多いですし、値段も安くなっています。なので食べ残ったタレと桃屋のキムチの素を混ぜ合わせて使っています。
私は、買い物の際に必ず生産国や産地国を調べてから購入しています。韓国中国産は絶対に買わないようにしています。値段が安いのは絶対に韓国中国産なので買いません。 (2013年12月06日 10時57分34秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(12/04)  
よりすぐり  さん
なぁ~りぃ~まぁ~、さん
>いつもありがとうございます。
>今宵も遊びに来ましたよぉ~。
>│出口│ヽ(^ ∇^* )ツ....... バイバーイ♪
-----
いつもいつも遊びに来てくれて有難うございます。(^J^) (2013年12月06日 11時20分22秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
ゆずぽんさん
>お気に入りの焼き鳥屋さんがあるのですね。
>横浜時代、近くの団地近くにおばちゃんが出してる屋台があって そこで時々買うのが楽しみでした。
>今でも元気にやってらっしゃるかしら。。
-----
ここのタレが甘すぎず辛過ぎず丁度いい味なんです。立ち食いなので何時でも満員です。
好きなお店があると良いですよね。
全て1本70円なんですよ。
今回は12本840円家内と半分ずつです。う~ん、美味しいです。 (2013年12月06日 11時25分36秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
よっちゃん67さん
>お早うございます~。
>何時もご訪問コメント有難うございます。

>キムチ大好きです、主人もキムチは毎食食べて居ますよ^-^。
>手作りは嬉しいですね^^^^。

>焼き鳥、ビールに合いますものね^^^。
>シロモツは美味そう~~~。

>応援 P! 今日も良い一日をお過ごし下さいね。

-----
韓国産のキムチに大腸菌が見つかったと言うことで輸入を止めた会社が多いようで、今は日本産のキムチが多くなりました。
全部の材料を買って作るとかなり高くなるので、私は即席キムチを作ります。以前から買うのは日本産です。

シロモツの焼き鳥は大すきです。ほんとは全部シロモツ食べたいんですけどね。1、2か月に1回くらいです。(^J^) (2013年12月06日 11時33分54秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
花より団子さん
>焼き鳥は美味しいですよね...
>キムチも自家製ですか、食べたいですね
-----
ここの焼き鳥が好きでたまに買ってきてもらいます。1、2ヶ月に1回くらいですね。
市販の日本産のキムチのタレが最後に残りますよね。このタレにキムチの素を混ぜて使います。節約ですね。(^J^) (2013年12月06日 11時38分09秒)

Re[1]:晩ごはんの代わりに焼き鳥で一杯(12/04)  
よりすぐり  さん
eejirowさん
>こんにちは。
>キムチ、焼き鳥、大ファンです!!^^
>最近、近所のスーパーでチョーおいしい人気の焼き鳥を発見、10本入りで580円、暇なとき、これを8時に買います、半額で!!!^^
>うまみのある調味液がしっかりと沁みていてとってもグー!!
>キムチも夏場、以前、アツアツご飯の乗っけていただく!はまってました!!^^

>今日のこちらは正午の気温14.4度、湿度74%、
>気圧1019hPaで晴れ。

>日本の「和食」の食文化が無形文化遺産に登録されることが
>決まったことについて、下村文部科学大臣は
>「東京オリンピック・パラリンピックをきっかけに世界中の人たちが
>和食を食べたいと思うおもてなしが広がるようバックアップしたい。

>学校給食や食育の中で子どもたちが和食を食べる機会を作り、
>すばらしい食生活を伝統文化としても大切にしていく
>必要があることを子どもたちに伝えていきたい。

>また、2020年の東京オリンピック・パラリンピック開催をきっかけに、
>世界中の人たちが日本を訪れて和食を食べたいと思うような
>おもてなしを日本全国に広げていけるよう、
>政府として全面的にバックアップしていきたい」。

>確かに、ヘルシ-でおいしい「和食」の食文化は大切ですよねー♪
>今日もポカポカ陽気ですが、風は冷たく、
>午前5時の気温2.7度で、かなり朝夕が冷え込んでいます。

>防寒対策、健康管理しっかりと。今日も元気で! p☆

-----
焼き鳥10本で580円は安いですね。値引きで半額、それはいいですねえ。

私もお気に入りの焼き鳥なので無性に食べたくなる時があります。2ヶ月に1度くらいですけどね。お酒飲むのに最高です。

日本食は日本人に合った食事ですからね。現在は外国から色々な食べ物が入ってきたので、日本人の体質は脂肪が付き易いのでメタボが多くなりました。
これからは徐々に日本食に戻していかなければいけませんね。そう言う私も、もう少し体重をコントロールしなければなりません。

午前5時、2.7度とはすごく寒ですね。風邪を引かないように気を付けて下さい。m(__)m (2013年12月06日 11時55分32秒)

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