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(0) 2019年06月15日
カテゴリ： 男の雑りょうり
血圧と血糖値が高いため2週に1度病院通いしている「よりすぐり」です。前回のPCの日記は面白くなかったですね。反省しております。
コメントの返信も疎かになってしまい申し訳ありませんでした。m(__)m
今回の雑料理は、忘れたころに作るカレーです。トマトとヨーグルトがメインの味付けなんですが、トマトとヨーグルトの酸味があって好きなカレーです。
カレーのベースは、SBのカレー粉を使用しています。また食べたくなるカレーなんですよ。
一番の仕事は、みじん切りの玉ねぎをバターとオリーブ油で炒めることなんです。
鶏肉は、程よい大きさに切って塩コショウで味付けをしておきます。塩コショウがなじんだら、ニンニクとしょうがのすりおろしで更に美味しい味に調えます。
コトコトコトコト煮ること45分から1時間くらいでしょうか。最後にヨーグルト大さじ２を加え、さらにコトコト15分くらい煮込みます。これくらい煮込むと鶏肉も柔らかくなりますよ。
これが調味料の全てです。!(^^)!
コトコト煮込むと、こんな感じに出来上がりますよ。
良いにおいがするよ。なに食べてるの？
私にもちょっと鶏肉ちょうだいね、って顔してます。
にほんブログ村 応援お願い致しますm(__)m
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今回の雑料理は、忘れたころに作るカレーです。トマトとヨーグルトがメインの味付けなんですが、トマトとヨーグルトの酸味があって好きなカレーです。
カレーのベースは、SBのカレー粉を使用しています。また食べたくなるカレーなんですよ。
一番の仕事は、みじん切りの玉ねぎをバターとオリーブ油で炒めることなんです。
鶏肉は、程よい大きさに切って塩コショウで味付けをしておきます。塩コショウがなじんだら、ニンニクとしょうがのすりおろしで更に美味しい味に調えます。
コトコトコトコト煮ること45分から1時間くらいでしょうか。最後にヨーグルト大さじ２を加え、さらにコトコト15分くらい煮込みます。これくらい煮込むと鶏肉も柔らかくなりますよ。
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コトコト煮込むと、こんな感じに出来上がりますよ。
良いにおいがするよ。なに食べてるの？
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よりすぐり
男の雑料理や日常の出来事を日記に書いてます。 あと何年続けられるか分かりませんが、宜しくお願い致します。_(._.)_
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