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(0) 2020年05月23日
カテゴリ： 男の雑りょうり
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昨日は、横須賀勤務でした。仕事が終わって帰宅途中に買ってきた真アジ3尾ｘ2パック540円、2尾はタタキにして4尾は煮つけにしました。中アジくらいの大きさで脂がのっていて美味しかったです。
1尾ずつ食べて、残りは今日食べました。
三枚に下してショウガとネギを混ぜて美味しくいただきました。もちろん煮つけも美味しかったです。
これは、醤油・酒・砂糖を煮汁にして煮つけました。脂がのって美味しいですねえ。
脂がのっていてふっくらしたアジでした。卵も一緒に煮つけました。(*^-^*)
こちらは定番のアジのタタキです。
（＾ω＾）ﾍﾟﾛﾍﾟﾛ
久々に出刃包丁を使ったので、ゼイゴを剥ぐときに刃を滑らせてしまい、人差し指の爪の下を切ってしまいました。血がなかなか止まらないのでバンドエイドを貼ってビニルテープで止血しました。
合計4年間はバイト代+夕食付でした。10キロくらいのマグロでしたら、まだ捌けるんですよ。
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男の雑料理や日常の出来事を日記に書いてます。 あと何年続けられるか分かりませんが、宜しくお願い致します。_(._.)_
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