よりすぐりの雑記帳(よこすかブログ)

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カテゴリ: 男の雑りょうり
こんにちはスマイル

スーパーのお惣菜コーナーで買ったレバーの煮付けをレバニラ炒めに変身しました。
通常レバニラ炒めを作るには生のレバーを買ってきてスライスした後に湯引きしてと面倒な作業が必要になります。レバーの煮付けを買ってくれば炒めるだけで簡単にレバニラ炒めが完成します。

既にレバーの煮付けには味がしっかり付いているので、あとは塩コショウを少々とオイスターソースをちょっと加えるのみ、簡単にお店の味のレバニラ炒めに変身です。
材料は、レバー煮付け1パック1人前・ニラ1把・モヤシ半袋です。ぺろり



こんな感じにササっと炒めるだけ、ちょこっとオイスターソースを加えるだけです。



出来上がりは、こんな感じです。食堂で食べるレバニラ炒めよりレバーが多いかも知れませんね。ぺろり


ニラレバ炒め、レバニラ炒めどちらが正しいのかって思いますが、どちらも正しく同じものだそうです。
私は、ニラとレバーの量で名前が変わるのかなって思っていました。ウィンク

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最終更新日  2022年03月24日 11時58分30秒
コメント(20) | コメントを書く
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Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
Pearun  さん
レバーの煮付けで、レバニラ炒め作るんですか。
なるほどアイデア料理ですね。
簡単に出来て美味しくていいですね。
(2022年03月24日 13時07分34秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
こんにちは!

レバーがたっぷりで美味しそうですね。

今日は穏やかな天気の北広島市です。1日中ほぼ
プラス気温の暖かな1日になりそうです。

応援ポチ! (2022年03月24日 13時10分58秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
私はインスタントの麺くらいしか料理? したことがないのでいい勉強になります。

よく器用にされますね。
私もレパートリーを増やすようにします。 (2022年03月24日 20時14分42秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今夜も遊びに来ましたよぉ~。
自分の場合はレバニラ炒めかなぁ~。
フラー ~~~(((m-_-)m|EXIT|
(2022年03月24日 23時23分21秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
Pearunさんへ

そうなんです。レバーの量もちょうどいい感じで切ったり湯引きしたりの手間が要りません。ニラとモヤシがあればOKですね。☺️ (2022年03月25日 10時24分09秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
ガリレオ二世さんへ

レバーは鉄分が摂れるので時々買ってきます。
豚レバーか鶏レバーどちらも美味しいですね。

いよいよプラスの気温になってきたんですね。そこまで春が来てますね。体調はいかがですか。無理しないように働いて下さいね。😺 (2022年03月25日 10時29分32秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
クマタツ1847さんへ

そうなんです。家内が体調悪かったり病気になった時には雑料理でも役に立ちますね。男は台所に立たないなんて古くさいですね。自分の為にもクマタツさんもレパートリー増やして下さいね。(o^-^o) (2022年03月25日 10時33分03秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(03/24)  
よりすぐり  さん
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さんへ

そうですね、レバニラ炒めがしっくりしますね。私もレバニラ炒めにします。
いつも訪問応援ありがとうございます。m(._.)m (2022年03月25日 10時35分14秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
オスン6757  さん
おはようございます。

レバニラ炒め、色鮮やかで食欲をそそります。

手早く美味しそうです・・・我家でも大好きなので

良く作りますよ・・・

いつもありがとうございます。

☆ (2022年03月25日 11時24分13秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今夜も遊びに来ましたよぉ~。
|≧∇≦)ノ |∇≦)ノ |≦)ノ |ノ パッ * (2022年03月25日 21時10分37秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
★spoon★  さん
炒め加減も凄く良く食欲をそそります。

何時も関心しています。 (2022年03月25日 23時08分12秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
心の美音  さん
おはようございます
レバニラ、ニラレバ?
中華屋さんに行くとどちらもありです(笑
簡単な食材を使って、レバーは100グラムぐらい?
ボリュームもあっておいしそうにできましたね。
ほかほかご飯にぴったりよ(*^^)v (2022年03月26日 07時28分07秒)

こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”  
いつもありがとうございます。
今夜も遊びに来ましたよぉ~。
マタネー!!.....((((((○゚ε゚○)ノ~~   |出口| (2022年03月26日 20時35分08秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
★spoon★さんへ

だんだんと雑な料理になってきました。ヘヘヘッ
もう直ぐタケノコ時期です。早く食べたいですね。😺 (2022年03月27日 06時56分41秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
オスン6757さんへ

鶏レバーも美味しいですよね。生姜の千切りと一緒に甘辛く煮つけます。鉄分補給にほうれん草とレバーは欠かせませんね。☺️ (2022年03月27日 06時59分29秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
心の美音さんへ

そうですね。100グラムまで無かったかも知れません。
2人前だったら、もう少しレバー必要ですね。ニラは1把とモヤシは半分使いました。☺️ (2022年03月27日 07時02分54秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(03/24)  
よりすぐり  さん
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さんへ

いつも有り難うございます。今日は日曜日ですが、天気はあまり良くないです。強風が吹くそうです。桜が3分咲きくらいで良かったです。😺 (2022年03月27日 07時06分06秒)

Re:こヾ(^o^-) ん(o^ー^)o ばo(^0^o*) ん(o^-^)ヾわ(*^〇^*)ノ”(03/24)  
よりすぐり  さん
なぁ〜りぃ〜まぁ〜、さんへ

もう一つ有り難うございました。☺️😺
のちほどお邪魔させていただきますね。(=^ェ^=) (2022年03月27日 07時14分13秒)

Re:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
charme4810  さん
おはようございます.朝食はロ-ルパンを食べる予定でしたが2週間前の朝食更新がロ-ルパンなので日替わり弁当に変更しました (2022年03月27日 09時17分51秒)

Re[1]:時間と手間の節約→ニラレバ炒め(03/24)  
よりすぐり  さん
charme4810さんへ

そうだったんですね。わざわざ有難うございました。
お昼と夕ご飯のアップ楽しみにしています。

私の今日のお昼は醤油ラーメンと豚小間とモヤシの炒め物です。(*^^*) (2022年03月27日 09時42分14秒)

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