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2018.02.10
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カテゴリ: レストラン
 先週の金曜日、何となく調子の悪かった私は、躰に刺激を与えて元気になる作戦に出ました。都内に何店かある、過門香という中華屋で、黒胡麻にするか、四川にするか迷った揚げ句に、四川担々麺セットを頼みました。

rblog-20180209205419-00.jpg

 躰を中から温めて、元気を取り戻す作戦です。一人で入ったので小さい窓際の席となりました。半個室なので、女性にはいいかもしれません。

rblog-20180209210757-00.jpg

 お茶を入れて、待つことしばし、担々麺がやってきました。

rblog-20180209210757-01.jpg

 スープは山椒が結構きいていて、なかなかなのですが、何かが物足りない。そうです、すり潰した落花生がスープに入っていないのです。その代わりに、硬めの落花生そのものが、びっくりするほど入っていました。

 うーん、これは是非すり潰して入れて欲しい。個人的にはその方が好みです。付いてくる白米にも合うと思うのですが。これが、本場仕様なのでしょうか。

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Last updated  2018.02.10 00:07:04
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