圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽&得日記

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2019.02.20
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新しいIHクッキングヒーターのグリルは両面焼きでオーブンにもなるとのこと
久しぶりに粉からパンを焼きました
2次発酵はラクッキングリルを35℃ほどに温め様子を見ながら発酵
焼いているときは庫内が明るいので焼け具合がよくわかります



手前と奥は焼き色が薄く、中央は濃いです
3×3で9個にした方がよさそうですね



平面プレートを使ったからでしょうか裏の焼き色が濃いです



次に焼くときは厚手のグリルシート(左)を使った方がよさそうですね



今回は180℃5分、160℃15分にしましたが

割としっかり焼けたので焼き時間短めで温度設定は低くてもよさそうですね

パンまで焼けるIH&遠赤 Wフラット ラクッキングリルはいいですね
予熱なしで手軽に使えるオーブン機能も中々よさそうです

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Last updated  2019.03.01 00:27:02
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