圧力鍋☆活力なべのある暮らしと楽＆得日記

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2024.09.22

16年目のグリーンパン

テーマ：楽天レシピ(155185)

カテゴリ：料理・調理道具・活力なべ・圧力鍋・多層鍋

2009年9月に購入したグリーンパンは使い始めて15年を超えました
どのグリーンパンもまだ相変わらずこびり付き難いので現役です

20cmのグリーンパンは2回 真っ黒 に焦がしましたが焦げを落として使っています
こびり付きやすい羽根つき餃子もこびり付かないので羽根が崩れることなく盛り付けられます
さすが 耐熱温度450℃ コーティングは丈夫ですね

こびり付きやすい炒飯を作ってもこびり付きません

食材に油脂分があれば無油
油脂分がないときは少し油を使うとこびり付きません

こびり付きやすいイカもこびり付きません

この24cmは メラミンスポンジ を 使っていない ので メラミンスポンジ を使ってしまった
20cmや28cmよりこびり付き難くいですが20cmや28cmもこびり付かずに使えるので
鉄やステンレス多層よりヘルシーで使い勝手はいいです

我が家では油を沢山使った方が美味しいときは油を沢山使うこともありますが
基本的には食材に油脂分がある時は無油
油脂分がないときは油少なめで調理するので少々張り付き気味に焼けることもあります

うっかり焦がしてしまったときは焦げを取るのは手間でしたが 💦
酷く焦がさなければ洗うのも楽で使い勝手はいいです

我が家のグリーンパンは無油で強火も使っていますが長持ちしています

15年以上愛用 の使い方、長持ちの秘訣は
フリーページに おすすめ愛用のフライパン を作成しましたのでよかったら覘いてください

このまま一生使えそうな感じですがもしもこびり付くようになっても
使う油の量は増えますが鉄やステンレスのこびり付かない使い方をしようと思っています
ってことで壊れるまでは一生使う気でいます

📝鉄やステンレスのフライパンでもこびり付かない？

グリーンパンにはいろいろシリーズがあります
我が家は4シリーズを使っていますがIHコンロだからかもしれませんがステンレスシリーズが
熱効率がいいので予熱が早く火力弱めで光熱費が安く使い勝手がいいので好きです
現在楽天市場で取り扱いがある中ではが好みでしょうか？
我が家で一番 熱効率 がよくて 光熱費 が安いグリーンパンヴェニスプロエバーシャインより
ステンレス層 が多いです
色は焦げ具合、汚れがわかりやすい薄い色の方が目で見て確認できるので使いやすいです
我が家のヴェニスプロは色が濃いので焦げ具合も汚れもわかり難いです
やはり目で見てわかる薄い色の方が調理中も洗うときも使い勝手がいいです