酵母にかこまれて

2017.12.10

紫の白菜

(4)

カテゴリ：畑仕事

今年初めて植えた紫の白菜
初収穫

外葉を取るとなんとも鮮やかな紫色

この色を生かすには生で‼
という事で
柚子白菜に

塩揉みしてから
酢を少しとてんさい糖柚子で一晩

酢でより色鮮やかに

普通の白菜と同列に植えてたんですが
なぜか紫のだけ虫食いがないの
いいのか悪いのか？

昨日は幼馴染みの友人と久しぶりにランチ

よく前を通る気になってたお店に
いつも車でいっぱいなんです

満席かな～？と入ってみるとそうでもなかった
平日の方が混んでるのかしら

ランチプレートをオーダー
根菜たっぷりのハンバーグ

写真撮るつもりはなかったんだけど

バジル風味のポテトサラダも
作ってみたいな

忘れないようにとパチリ

最後にケーキも食べましたが
こちらは普通だった(^_^;)

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最終更新日 2017.12.10 14:47:34
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■コメント

Re:紫の白菜(12/10)

うわー！
初めて見ました。珍しいですね。(＠＠)
食べる時に頭で紫キャベツと混乱しそう(笑)
私はゆずが苦手だけど浅漬け美味しそう♪
冬になると柚子が氾濫してちょっと困ります(^▽^;) (2017.12.12 10:52:23)

Re:紫の白菜(12/10)

紫の白菜!初めて見ました✨
鮮やかで華やかですね(*´∇｀)味も違いますか?

ランチも根菜ゴロゴロバーグやゆずのラペ変わってて参考になります♪ (2017.12.13 16:01:37)

Re[1]:紫の白菜(12/10)

まんた245さんへ
本当に綺麗な色でびっくりです((((・・;)
この時期柚子苦手って困るね
私柚子のパンとか送ってなかったかな(^_^;)
(2017.12.14 05:23:22)

Re[2]:紫の白菜(12/10)

のあぷ〜さんへ
本当に鮮やかな紫ですよね(*^^*)

味は変わりないです(笑)

昨晩忘れないうちに根菜バーグに柚子ラペ作ってみました(^^) (2017.12.14 05:25:23)

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