酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2023.07.13
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カテゴリ: おうちランチ
今日は1日 不安定なお天気
昼間はほとんど降りませんでしたが
朝 お兄ちゃんが出かける時が酷くて

お兄ちゃんを送り出すと

ランチの準備
今週 月曜日にパン友達が来ましたが
今日はお兄ちゃんママ友と集まる日

そうそう味覚 昨日から戻ってきました
朝 パンを食べた時に あれっ?と思ったんですが


そして今朝  お味噌汁が美味しい(*^^*)

良かった(*^-^*) ちょっと不安だったんですよね
またお弁当にしようかと迷ってました
でも 自信を持って料理作れました\(^_^)/

お兄ちゃんが養護学校(支援学校)小学部時代のママ友です
中学部から新設校に転校したので 6年間のママ友ですが
今でも定期的に集まって 近況報告してます

中学部からのママ友は身近にいる人が多いです

まず  パンはフォカッチャ



粉はリスドオル もちろん酒種  冷蔵発酵



料理は

スモークサーモンのマリネ
クリチポテトの胡瓜巻き
ベーコンとシメジ  パプリカの炒め物 味つけはコンソメ麹
ビーツの冷製ポタージュ

しっかり味がわかります(^-^)






フィリングが多めだったので成形苦労しました(((^_^;)
けっこう発酵に時間かかりましたが
バターもそこそこ入ってるので生地は柔らかい

クルミ  クランベリー  甘夏ピール  カカオニブ チョコ入り




3人集まるのは4年ぶり
去年はコロナで集まれず  その前は ひとり来れなくて 2人で

ひとりの友達とは就学前の三年間も同じ施設に通ってたので
行事があると会ったり  2人だけで何度も会ってました

それというのも 3人集まると  ほとんど話してるのが もうひとりのママ友
なかなか そのママ友と話せないから(((^_^;)

今日も半分以上  なんなら最初の一時間半から二時間くらいは よく喋るママ友の一人舞台( ̄▽ ̄;)

なんだかんだで トータル5時間
ノンストップで喋り続け
大変な介護も 笑い飛ばせるのは 障害児ママ友ならでは
あー 楽しかった(*^-^*)



胡瓜10本
合計  209本

とうとう200本越え\(^_^)/
さて何本までいくかな





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最終更新日  2023.07.13 18:44:41
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Re:ママ友会(07/13)  
ゆみねー★  さん
おはようございます!

かりんさん、味覚が戻ってよかったですね!
戻るまでは本当に戻るのか不安になりますよね。
戻った時の味覚って、本当に当たり前のように食べてたものがすごく感謝の気持ちであふれたことを思い出しました。
ちょうど1年前ですね~

きゃ~かりんさんがおもてなしされたんですね!
まるでレストランではないですか???
盛り付け素敵で、凄すぎます!
喜ばれたことでしょうね~(*^-^*)
よくお喋りされるママさんも話したくてしょうがなかったんでしょうね~(笑)


チョコパンも美味しそう~~~(*^-^*) (2023.07.14 08:17:17)

Re:ママ友会(07/13)  
のあぷ~  さん
おはようございます。

味覚戻ったんですね~(*≧∇≦)ノ
次男さんが結構長かったので心配でしたが、良かったです!!

そして、タイミングを合わせたかのような4年ぶりのママ友会♪♪
安心安全で美味しいかりんさんのランチ付きなんて羨ましい♡♡

ずっと喋り続て他の友達のお話が聞けない…ワタシの友達にもいますー(^^;
話題も豊富で楽しいし、いい人で好きですが、、、数人で集まるとちょっと不完全燃焼&疲れることが・・・
なので、その子が来る集まりは “その子の話を聞く会” というスタンスで臨みます(笑)

きゅうり200本超え\(^-^)/
何本いくか楽しみです! (2023.07.14 08:47:07)

Re[1]:ママ友会(07/13)  
かりん3656  さん
ゆみねー★さんへ
こんにちは(^-^)
ありがとうございます(*^-^*)
本当に味覚のないのを経験すると改めて食事の美味しさ ありがたさを実感しますね

パン友達はみんなお料理上手なので持ち寄りの時 いろいろ聞いて勉強してます
ゆみねーさんのお弁当なら そのまま出してもお店のランチですよ!

何人かで集まると 一人くらいは そういう人いますね(((^_^;)
(2023.07.14 14:58:10)

Re[2]:ママ友会(07/13)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)
次男の味覚障害が長かったので不安でした
戻って良かったです(*^^*)
ありがとうございます!

本当にタイミング良く戻って 料理に腕をふるえました(^-^)

やっぱり一人くらいはいますよね(((^_^;)
そうなんです その人がいると楽しいけど
やっぱり他の人の話も聞きたいですよね
また 2人で会って完全燃焼したいです(^-^)

胡瓜 どこまでいくでしょうか
私も楽しみです(*^^*) (2023.07.14 15:01:57)

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