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2024.04.27
テーマ： パンを焼こう！(15246)
カテゴリ： パン作り
今日は雨が降ったり止んだり
朝起きたら
昨日の夜仕込んだ生地を分割
オーバナイト 低めの発酵器で ちょうど良かった
胚芽クルミパン
酒種8% ロースト胚芽 大山小麦MDK
まだ 食べてないけど 美味しく焼けてると思う
お兄ちゃんを日中一時へ送り出したら
畑へ行って 草取りと小松菜とサニーレタスの種蒔き
大きな畑の方も芽を出してました
イタリアンパセリも 芽を出してましたよ
そして 青紫蘇 赤紫蘇 いろいろ
そして 蕗 わさわさ
採ってきました
早速 下茹でして 皮剥いて
面倒だけど、採りたて きっと美味しい
夕飯は焼きそばの予定
中華麺仕込みました
中華麺用の粉に ラリュンヌをブレンド
卵白粉も配合したので、ツルッとした麺になるかな(^-^)
ラ・リュンヌ 強力粉 1kg Type55 プレヌ / はるきらり パン用 La Lune ラリュンヌ タイプ55 / 北海道産 パン用強力粉 小麦粉 / パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロ
傾奇者 1kg つけ麺 準強力粉 日清製粉 / 小麦粉 中華麺 ラーメン 手打ち 中華麺用 粉 手作り麺 ラーメン用 1キロ 歌舞伎者 かぶきもの かぶき者 カブキ者 カブキモノ 物
朝起きたら
昨日の夜仕込んだ生地を分割
オーバナイト 低めの発酵器で ちょうど良かった
胚芽クルミパン
酒種8% ロースト胚芽 大山小麦MDK
まだ 食べてないけど 美味しく焼けてると思う
お兄ちゃんを日中一時へ送り出したら
畑へ行って 草取りと小松菜とサニーレタスの種蒔き
大きな畑の方も芽を出してました
イタリアンパセリも 芽を出してましたよ
そして 青紫蘇 赤紫蘇 いろいろ
そして 蕗 わさわさ
採ってきました
早速 下茹でして 皮剥いて
面倒だけど、採りたて きっと美味しい
夕飯は焼きそばの予定
中華麺仕込みました
中華麺用の粉に ラリュンヌをブレンド
卵白粉も配合したので、ツルッとした麺になるかな(^-^)
ラ・リュンヌ 強力粉 1kg Type55 プレヌ / はるきらり パン用 La Lune ラリュンヌ タイプ55 / 北海道産 パン用強力粉 小麦粉 / パン作り 小麦粉 食パン ホームベーカリー パン材料 1キロ
傾奇者 1kg つけ麺 準強力粉 日清製粉 / 小麦粉 中華麺 ラーメン 手打ち 中華麺用 粉 手作り麺 ラーメン用 1キロ 歌舞伎者 かぶきもの かぶき者 カブキ者 カブキモノ 物
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[パン作り] カテゴリの最新記事
Re:クルミパンと焼きそば(04/27)
のあぷ～
さん
Re[1]:クルミパンと焼きそば(04/27)
かりん3656
さん
Re:クルミパンと焼きそば(04/27)
ゆみねー★
さん
こんばんは！
今日は雨が降ったり止んだりだったんですね。
明日は晴れそうですか？
ＧＷは気持ち的にも晴れてもらいたいですよね！
ロースト胚芽胡桃パン～～～見ただけで美味しそうです(*^-^*)
わぁ～蕗ですか～～～(*^-^*)
もう随分自分で採りにいってませんね～
昔はよく母に連れらていってました。
私は好きなので、味もしっかりわかってるのですが・・・ミッフィーの記憶では蕗の味わからないかもです・・・
私が蕗をお店でも買わないからしらないかも・・・(>_<)
(2024.04.27 21:14:12)
今日は雨が降ったり止んだりだったんですね。
明日は晴れそうですか？
ＧＷは気持ち的にも晴れてもらいたいですよね！
ロースト胚芽胡桃パン～～～見ただけで美味しそうです(*^-^*)
わぁ～蕗ですか～～～(*^-^*)
もう随分自分で採りにいってませんね～
昔はよく母に連れらていってました。
私は好きなので、味もしっかりわかってるのですが・・・ミッフィーの記憶では蕗の味わからないかもです・・・
私が蕗をお店でも買わないからしらないかも・・・(>_<)
(2024.04.27 21:14:12)
Re[3]:クルミパンと焼きそば(04/27)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
こんばんは(^-^)
GWの天気は良さそうですね！
胚芽クルミパンは間違いなく香ばしいと思います(^-^)
私は子供の頃は蕗が好きではなかったです
採りに行くという事もなかったです
食べられるようになったのは大人になってからですが、採りたては美味しいです(^_^)v
私も家で採れなければ買わないかもしれません (2024.04.27 21:34:21)
こんばんは(^-^)
GWの天気は良さそうですね！
胚芽クルミパンは間違いなく香ばしいと思います(^-^)
私は子供の頃は蕗が好きではなかったです
採りに行くという事もなかったです
食べられるようになったのは大人になってからですが、採りたては美味しいです(^_^)v
私も家で採れなければ買わないかもしれません (2024.04.27 21:34:21)
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