酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2024.05.18
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テーマ: 畑仕事(349)
カテゴリ: 畑仕事
今日は最高気温30度  暑い
なのに明日は23度なのよね(ーー;)
やめてほしい 寒暖差

今朝の朝ごパンは

冷凍しておいたイチゴ食パンに
クリチとイチゴジャムと干してない夏みかんピール



これをホットサンド



のあぷ~さんが作ってた スイーツホットサンド
クリチが溶けて  イチゴと夏みかんの酸味と合いますね(*≧∀≦*)



その後 早朝畑活



野菜の水やりついでに玉葱収穫
今年も玉葱は大玉が多い
去年の植え付けから 適度に雨が降ってくれて
水やりもほとんどした記憶がないし
追肥も忘れてて 一回やっただけ

畑を始めて 一番に取りかかったのが玉葱
その頃 まだおじいさんは入院中
畑のお隣さんが、おじいさんのやり方を教えてくれて始めたんだけど
ひと畝に2列だけ
追肥は確か 3回はやってた記憶が

雨が降らなくて毎日水やりして
しかも 早生  中生  晩生と3種類
3回植えて  水やりに追肥にと
なんて大変なんだろうと 心折れそうになった(-""-;)
お隣さんが助けてくれたし おじいさんが元気になったら 私はお役御免だと思ってた


あれから10年 よく頑張ったよね 私( ̄▽ ̄;)
誰も褒めてくれないから 自分で褒めておこう

その後  お隣さんのやり方を教えてもらい
ずいぶん楽になりました
おじいさんはゆったり植えて大きく育てるやり方
場所取るし 何度も植えて 何度も追肥して大変

お隣さんはギュウギュウに詰めて植えて
追肥も回数少ないし マルチ使うようになって
ずいぶん楽になりました
それでも この大きさ(((^_^;)


起きてすぐ 分割 成形までしておいたあんぱんは帰ってすぐ焼きました
出来損ないのイチゴ酵母元種に お助けマンは今回は酒種
昨日の夜仕込んでオーバーナイト




香りはイチゴ
いい香りしますよ(*^-^*)
上の2段はこしあんぱん
下の3つは白餡クリチイチゴ
温度低めにして ふわふわに焼きました
これでイチゴ酵母元種はおしまい
残念だったけど 来年またやってみるかな
レーズン酵母ちょっとで助けてあげれば大丈夫だけど
先生が レーズン入れると、ちょっと違うんだよね~というからやめてみたんだけど
私には 無理だったわ( ̄▽ ̄;)

旦那さんと次男の朝食終わったら
裏の畑で エンドウの片付けと 胡瓜の棚のネット張り
9時過ぎたら もう暑い(;>_<;)

その後  次男をクリニックに送って行きました
送ったら モールへ
冨澤で コーンミールを買って
いろいろ見てたけど
小麦粉の高い事( ̄□ ̄;)!
うちのお店の方が かなり安い
とても買えないわ  1キロ700円以上する小麦粉ばかり

高島屋フードメゾンで 吉芋覗いたら
この間のさつま芋チップがありました(^-^)

そして 花火に塩味が!
買っちゃいました



私は蜜より塩よね(((^_^;)
甘くないから  いくらでも食べられそうで危険( ̄▽ ̄;)

朝  クリニックに行く前に あんぱんお裾分けに行ったら
お兄ちゃんの大好きな夏みかん まだあるよと
段ボールひと箱 もらっちゃいました




エビタイですね\(^_^)/
お兄ちゃん 喜ぶかな





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最終更新日  2024.05.18 14:19:26
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Re:早朝畑活(05/18)  
のあぷ~  さん
こんにちは。

そろそろ昼間の畑仕事は辛くなりますね(>_<)
おじいさまの入院中に代わりに畑を管理していたんですね(^^)
入院の事だけでも大変なのに畑まで(@_@)
そこから10年、こんなに立派なお野菜達たくさんできてて本当にすごいですよ~!!おじいさまも喜んでいますね(*^^*)

いちご尽くしが続いていますね♡
そのままでじゅうぶん美味しそうですが、ホットサンドにするとジュワッとしてまた違う美味しさですよね(*´∀`*)

次男さんのクリニックもお疲れさまでした!
塩けんぴ・・・止まらない予感~(笑) (2024.05.18 15:23:55)

Re[1]:早朝畑活(05/18)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^-^)

畑を始めた頃は慣れない上に、まだグループホームもなかったですからね
特に入院中はキツかったですね
おじいさんも息子はやってくれないと思ってたんでしょうね(ーー;)
私に頼んでくるなんて

イチゴの香りはいいですね(*^-^*)
クリチ&フルーツは本当に美味しいですね(*^-^*)
また作りたいです

次男のクリニックへは モールに行くついでに送ったというだけですが
花火に塩味があるとは知りませんでした
甘いのだと少ししか食べられませんが
これは危険です(((^_^;)


(2024.05.18 16:57:13)

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