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2024.11.20
テーマ： パンを焼こう！(15580)
カテゴリ： パン作り
昨日焼いた黒米食パンは
今朝 サンドイッチに
中はこんな色
粉はキタノカオリと大山小麦(鳥取県産ミナミノカオリ たんぱく質多め)のブレンド
ふんわりもっちり感もあり ここはキタノカオリ効果
でも口溶けがとても良くてサンドイッチにすると食べやすいのはミナミノカオリ効果
ミミがとても柔らかくて抵抗なく食べられる
今日は朝から仕事
先週も今週も朝礼は二人だけなので、大幅に省略(((^_^;)
もう少し と思ったところで追加 白双３０キロ(ーー;)
インスタの仕事もしてたら一時間半オーバー
ホント 疲れた(*_*)
それなのに朝生地捏ねちゃって
夕飯 簡単なのに変更(￣▽￣;)
フルーツクランブル
アヴァロンにミナミノカオリを配合 酒種10%
ミナミノカオリは九州産のたんぱく質少ないの
フィリングは 夏みかんピール クランベリー パイナップルに シナモンクリチ
クランブル乗せて焼きました
夕飯後なのに旦那さん 一番大きいの取ろうとするので
私は明日食べます
今朝 サンドイッチに
中はこんな色
粉はキタノカオリと大山小麦(鳥取県産ミナミノカオリ たんぱく質多め)のブレンド
ふんわりもっちり感もあり ここはキタノカオリ効果
でも口溶けがとても良くてサンドイッチにすると食べやすいのはミナミノカオリ効果
ミミがとても柔らかくて抵抗なく食べられる
今日は朝から仕事
先週も今週も朝礼は二人だけなので、大幅に省略(((^_^;)
もう少し と思ったところで追加 白双３０キロ(ーー;)
インスタの仕事もしてたら一時間半オーバー
ホント 疲れた(*_*)
それなのに朝生地捏ねちゃって
夕飯 簡単なのに変更(￣▽￣;)
フルーツクランブル
アヴァロンにミナミノカオリを配合 酒種10%
ミナミノカオリは九州産のたんぱく質少ないの
フィリングは 夏みかんピール クランベリー パイナップルに シナモンクリチ
クランブル乗せて焼きました
夕飯後なのに旦那さん 一番大きいの取ろうとするので
私は明日食べます
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Re:黒米食パンでサンドイッチ(11/20)
のあぷ～
さん
こんにちは。
粉ブレンドできると楽しさも広がりますね♪
ワタシはお得度と作る頻度でなかなか数種類は買えません～(*T^T)
残業お疲れさまでした！主婦は家事もあるので予定より１時間半も長いと予定狂いますよね(￣▽￣;)
見た目スイーツのマフィンかと思いました！食後でも食べちゃう旦那さまのお気持ちわかります( *´艸｀)
(2024.11.21 17:40:37)
粉ブレンドできると楽しさも広がりますね♪
ワタシはお得度と作る頻度でなかなか数種類は買えません～(*T^T)
残業お疲れさまでした！主婦は家事もあるので予定より１時間半も長いと予定狂いますよね(￣▽￣;)
見た目スイーツのマフィンかと思いました！食後でも食べちゃう旦那さまのお気持ちわかります( *´艸｀)
(2024.11.21 17:40:37)
Re[1]:黒米食パンでサンドイッチ(11/20)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんばんは(^-^)
粉を扱うお店で働いている特権ですね(^_^)v
少しだけ分けてもらえたりしますから
最後にザラメ30キロはキツかったです
砂糖類って空気抜いて袋詰めすると固まってしまうので均一にならすのが面倒なんです(ーー;)
時間かかるんですよ
マフィン型使ってストロイゼル乗せたので、リッチな菓子パンになりました(*^-^*) (2024.11.21 21:04:12)
こんばんは(^-^)
粉を扱うお店で働いている特権ですね(^_^)v
少しだけ分けてもらえたりしますから
最後にザラメ30キロはキツかったです
砂糖類って空気抜いて袋詰めすると固まってしまうので均一にならすのが面倒なんです(ーー;)
時間かかるんですよ
マフィン型使ってストロイゼル乗せたので、リッチな菓子パンになりました(*^-^*) (2024.11.21 21:04:12)
Re:黒米食パンでサンドイッチ(11/20)
ゆみねー★
さん
こんにちは！
黒米食パンサンドイッチ美味しそうです(*^-^*)
本格的な本を見るとかりんさんにはわかるんだろうな～と思うことがあります(*^-^*)
フルーツクランブル・・・ご主人様もお好きなんですね！
ご主人様、かりんさんのパンは食卓に出て当たり前感覚でしょうね～
羨ましい～～(*^-^*) (2024.11.24 13:49:03)
黒米食パンサンドイッチ美味しそうです(*^-^*)
本格的な本を見るとかりんさんにはわかるんだろうな～と思うことがあります(*^-^*)
フルーツクランブル・・・ご主人様もお好きなんですね！
ご主人様、かりんさんのパンは食卓に出て当たり前感覚でしょうね～
羨ましい～～(*^-^*) (2024.11.24 13:49:03)
Re[3]:黒米食パンでサンドイッチ(11/20)
かりん3656
さん
ゆみねー★さんへ
こんにちは(^-^)
黒米のパンはサンドイッチにピッタリでした(^_^)v
パンのレシピ本は単に強力粉 とだけ書いてあるのが多いと思いますが、中には粉のブレンドが細かく書いてあるのもありますよね
以前よりはわかるようになりました(^-^)
フルーツクランブルは形がマフィンみたいで美味しそうに見えたようです(^-^)
美味しかったですけどね
家族は出てくるパンは全部私が焼いたものなので当たり前でしょうね(((^_^;) (2024.11.24 15:39:20)
こんにちは(^-^)
黒米のパンはサンドイッチにピッタリでした(^_^)v
パンのレシピ本は単に強力粉 とだけ書いてあるのが多いと思いますが、中には粉のブレンドが細かく書いてあるのもありますよね
以前よりはわかるようになりました(^-^)
フルーツクランブルは形がマフィンみたいで美味しそうに見えたようです(^-^)
美味しかったですけどね
家族は出てくるパンは全部私が焼いたものなので当たり前でしょうね(((^_^;) (2024.11.24 15:39:20)
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