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2025.12.24
テーマ： クリスマス(3026)
カテゴリ： パン作り
今朝はお兄ちゃんいないし仕事も休みだったので朝からパン焼き
弱いと思ってたサワー種は思ってたより発酵力があり
常温に置いておいたのに タッパーから かなりはみ出てました
酒種足したのまずかったね(ーー;)
でも何とかパンにはなりました
シードミックス入れました
もち小麦も入ってます
でも 味ぼけてます
発酵するのに砂糖食べられた感じ(((^_^;)
まずはレモンクッキー用のレモンの皮をすりおろし
汁を絞って冷凍ストック
それから 施設での薬の投与についての懇談
処方薬についての取り扱いについて
突然 市販薬は投与できないと通達がきたので
しかし 元親の会会長も施設長も話の長い事
できるだけ穏やかに という姿勢はわかりますが
あまり 前置きが長くてくどいとイライラさせるだけだと思いますけどね
それについては 前理事長も(ーー;)
それとは逆に質問に答えてくれた看護師さんは 話を簡潔にわかりやすく話してくれたので助かりました
ささっと済ませば 1時間もかからない話だと思うのに
気の短い旦那さんなら発狂しそう(￣▽￣;)
終わったら みんなでランチに
ベトナム料理店で フォーランチ
久しぶりのフォー 美味しかった(*^^*)
帰ったら 作業の続き
終わったら帰り 夕飯の準備
ケーキの代わりに ポテトサラダをクリスマス仕様に
お兄ちゃん大興奮(*≧∀≦*)
パンも焼きました
ライ麦湯ゲル サワー種カンパ
ライ麦率高いので、それなりに癖も酸味もありますが
よく膨らんで、クープも開いて
けっこう軽いんです
焼き立て バリバリ音を立てて食べました
お兄ちゃん たくさん食べたがりました
弱いと思ってたサワー種は思ってたより発酵力があり
常温に置いておいたのに タッパーから かなりはみ出てました
酒種足したのまずかったね(ーー;)
でも何とかパンにはなりました
シードミックス入れました
もち小麦も入ってます
でも 味ぼけてます
発酵するのに砂糖食べられた感じ(((^_^;)
まずはレモンクッキー用のレモンの皮をすりおろし
汁を絞って冷凍ストック
それから 施設での薬の投与についての懇談
処方薬についての取り扱いについて
突然 市販薬は投与できないと通達がきたので
しかし 元親の会会長も施設長も話の長い事
できるだけ穏やかに という姿勢はわかりますが
あまり 前置きが長くてくどいとイライラさせるだけだと思いますけどね
それについては 前理事長も(ーー;)
それとは逆に質問に答えてくれた看護師さんは 話を簡潔にわかりやすく話してくれたので助かりました
ささっと済ませば 1時間もかからない話だと思うのに
気の短い旦那さんなら発狂しそう(￣▽￣;)
終わったら みんなでランチに
ベトナム料理店で フォーランチ
久しぶりのフォー 美味しかった(*^^*)
帰ったら 作業の続き
終わったら帰り 夕飯の準備
ケーキの代わりに ポテトサラダをクリスマス仕様に
お兄ちゃん大興奮(*≧∀≦*)
パンも焼きました
ライ麦湯ゲル サワー種カンパ
ライ麦率高いので、それなりに癖も酸味もありますが
よく膨らんで、クープも開いて
けっこう軽いんです
焼き立て バリバリ音を立てて食べました
お兄ちゃん たくさん食べたがりました
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Re:クリスマスイブ(12/24)
のあぷ～
さん
こんにちは。
X'masは恒例のポテサラツリーですね！
サンタさんもいたら大興奮でしょう～(*´∀｀*)
この時期の常温でタッパーから出るくらい発酵ってすごい！最近まるっと1日かかりますよ(^^;
湯ゲルならライ麦多くても食べやすそうですね(^^)
みなさん忙しい時期なので要点まとめて話して欲しいですね(^-^; (2025.12.25 13:16:31)
X'masは恒例のポテサラツリーですね！
サンタさんもいたら大興奮でしょう～(*´∀｀*)
この時期の常温でタッパーから出るくらい発酵ってすごい！最近まるっと1日かかりますよ(^^;
湯ゲルならライ麦多くても食べやすそうですね(^^)
みなさん忙しい時期なので要点まとめて話して欲しいですね(^-^; (2025.12.25 13:16:31)
Re[1]:クリスマスイブ(12/24)
かりん3656
さん
のあぷ～さんへ
こんにちは(^-^)
お兄ちゃんがいたので、やっぱりツリーになりました(^-^)
忙しかったので、ずいぶん雑な飾り付けになりましたが
先ほどかなり前のツリーの写真がFBの思い出で出てきて、もっと丁寧に作りたかったと思いました(((^_^;)
サワー種の状態があまり良くない気がしたので、酒種混ぜたら失敗でした(>_<)
ライ麦カンパの方は軽くて柔らかく食べやすかったです(*^^*)
本当に昨日は男性陣の話を聞いててイライラしましたよ(ーー;)
よく看護師さん 丁寧に対応してくれたと感心したくらいです (2025.12.25 17:09:18)
こんにちは(^-^)
お兄ちゃんがいたので、やっぱりツリーになりました(^-^)
忙しかったので、ずいぶん雑な飾り付けになりましたが
先ほどかなり前のツリーの写真がFBの思い出で出てきて、もっと丁寧に作りたかったと思いました(((^_^;)
サワー種の状態があまり良くない気がしたので、酒種混ぜたら失敗でした(>_<)
ライ麦カンパの方は軽くて柔らかく食べやすかったです(*^^*)
本当に昨日は男性陣の話を聞いててイライラしましたよ(ーー;)
よく看護師さん 丁寧に対応してくれたと感心したくらいです (2025.12.25 17:09:18)
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