酵母にかこまれて

酵母にかこまれて

2026.10.02
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テーマ: きしめん(41)
カテゴリ: うどん作り
今日は仕事

先日の会議から
同じ粉で色んな物が作れないか?というテーマが出たので
早速 中華麺の粉でパン
とりあえずは成分上、パン用に近めの物を選びました






つい湯種使う(^^)
酵母は酒種で

これが美味しくて大好評(*^_^*)
今朝食べた方が香りも良くて美味しかったけどね

また焼きたくなるくらい美味しかった
他の粉でもやってみようっと


仕事は多くも少なくもなし
インスタの方はコンテンツだけ作ったので
キャプション打ってあげるだけ

終わったら市役所へ介護認定の申請に
申請はしたけど、介護保険被保険者証が見つからないのよ(-.-;)
どこに仕舞ってあるのかわからないって
そういう人多くないのかな〜

古い書類とか郵便物を処分せずにずっと溜めてあるから
どこをどう探したらいいのか(;´Д`)


夕飯は、粉やでもらった粉できしめん





もちもちで美味しかった(*^_^*)




やっぱりお揚げの炊いたのが美味しいね





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最終更新日  2026.10.03 16:22:20
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Re:中華麺の粉で食パン(10/02)  
のあぷ~  さん
こんにちは。

名古屋中心部まで車で行けるのすごいです!
やっぱりランチもお高いですか(^^;日頃のご褒美ですね(*´∇`*)
ワタシも酸味強いコーヒーは苦手です(>_<)でも全員残すなんて...お店側も万人受け考えた方がいいですね。

食パンも湯種や湯ゲル入りの方が日本人は絶対好きですよね~!
断面からもしっとりもっちりが伝わってきます♡
きしめんも食べたいー!味染み染みのお揚げが美味しそうです(^∇^)
(2026.10.04 11:37:40)

Re[1]:中華麺の粉で食パン(10/02)  
かりん3656  さん
のあぷ~さんへ
こんにちは(^_^) 
名古屋高速も都心環状線に入らなければ大丈夫です(^_^;)
一緒に来たメンバーの中の2人は歩いて10分のイオンに停めて来たそうで、聞いておけば良かったです(;_;)
お店の外装から高級そうではありましたが、女性客ばかりでした(^_^;)
料理もパンも美味しかったのにコーヒーが苦過ぎるとは(-_-)

湯種や湯ゲルに慣れると、普通のパンがパサ付いて感じでしまいますね(^_^;)
私は逆にうどん食べません
お汁を吸ったお揚げが美味しいですよね(^^)
(2026.10.04 17:30:17)

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