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今日から7月。もう一年の半分が過ぎたんですね。早いなあ。。後半は健康に過ごし、もっと時間を有効に使いたいなあと思っています。さて、いつも利用している「OISIX」さんで、0円だった「白ワインビネガー&ハーブ」を早速使ってみました。トマトとモッツアレラチーズと生ハムに白ワインビネガー&ハーブとオリーブオイルと白コショウをかけていただきました。主人より、「さっぱりしていて美味しい。」との感想。少しビネガーを効かせると暑い夏にはいいかもと思いました。それにシンプルにお野菜を食べれるし。。使ったのはこちらです。今度はこちらも使ってみたいなと思っています。他、ズッキーニのピカタも作りました。ここにはとろけるチーズも入れて。メインは黒米にハヤシライス。ハヤシライスは米粉で作ったハヤシライスの素を使ったら美味しかったです^^こちらの商品です。これなら小麦アレルギーの方も使えますね。翌日のお昼は残ったハヤシライスを夫に。昨日使ったズッキーニの半分を塩もみして冷蔵庫で寝かせていました。それにトマトと生ハムを加え、こちらも白ワインビネガー&ハーブとオリーブオイルと白コショウで味付けして、サラダにしました。これもいけます(^^)v2週間に一度の定期便を利用しています。初めての方はまずはお得なお試しセットで。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jul 1, 2019
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「G20大阪サミット」も無事に終わり、台風も大阪は被害なく通り過ぎましたが、長雨、大雨のために各地で避難を強いられているようです。なんでもほどほどがいい、と最近つくづくそう思います。さて、先日のさくらんぼ。たくさん食べすぎたせいか、最近は胃もたれします。これもほどほどがいいんですよね(^-^;チーズ入りミンチカツ(三田屋)、カボチャの素揚げ、サラダ(フリルレタス、スナップエンドウ、キウイ、トマト、キヌア、えごま油)、☆和風スープ(新玉ねぎ、玉子、フライドオニオン)。さくらんぼサクランボが届いた日。味見がしたくて夜に少しだけ食べました。IKEAのさくらんぼ?が描かれた小さなグラスにちょこっと入れて。IKEAのこちらの小さなグラスは今は販売されていませんが、他にもIKEAのグラスは好きで愛用します。安定していて持ちやすいグラスはワイングラス用に。パーティーなどに使えるグラスは12個揃えています。焼き肉(牛肉、玉ねぎ、人参、カラーピーマン)、湯葉豆腐、味噌汁(玉ねぎ、しめじ)、すいか&さくらんぼたくさんもらったすいかとさくらんぼも夜に食べてしまいました・汗。色もサイズも使えるプレート。こちらのシリーズもどれも欲しい色。。☆鮭チャーハン(鮭の西京漬け、青じそ、玉子、海苔)、ささみのピカタ、サラダ(フリルレタス、きゅうり、かぼちゃ、トマト、カラフルピーマン、えごま油)、☆ホワイトシチュー(ベーコン、玉ねぎ、人参、しめじ、かぼちゃ、小松菜)、すいか鮭の西京漬けがひと切れだけあったのでチャーハンにしました。鮭にも味がついているので、美味しかったです。残り野菜を煮込んでシチューにしました。スープ類はいつも冷蔵庫にあるもので作っています。すいかをのせているのはサブロウさんのプレート。こちらもすいかに合いそう。不足しやすいオメガ3脂肪酸はえごま油屋アマニ油をサラダに入れて摂るようにしています。食事はマンネリ化していますが、とりあえず体のことを考えて作っているつもりです。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jun 30, 2019
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ここ最近、暑かったり、涼しかったりと、気温も変動が大きいです。なんとなく食欲もいまいちな感じ。。ダイエットにちょうどいいと言えば、そうなんですけど・笑。ある日の一人めしはおそばで。☆ぶっかけそば(とろろ、水菜、白ごま、海苔)、天ぷら(鶏肉、蓮根)天ぷらはスーパーのお惣菜ですませました。ざるそばは大好きなので、暑くなったら食べたくなります。水菜がたくさんあまっていたので、たくさんのせて、つゆをかけていただきました。その翌日、オットもあっさりとしたものでというリクエスト。なので、この日もぶっかけそばで(^-^;ぶっかけそば(とろろ、白ごま、海苔)、ししゃも、☆厚揚げのチャンプル風、☆トマトときゅうりの昆布和え野菜などいろいろあまってたので、簡単にできる副菜を作りました。↓↓楽天レシピにもアップしましたので、よかったらのぞいて見てくださいね♪残り野菜で!厚揚げのチャンプル風♪料理名:残り野菜で!厚揚げのチャンプル風♪作者:夢香里■材料(2人分)厚揚げ / 1/2丁水菜 / 1株しめじ / 1/4袋卵 / 1個鰹節 / 少々ウェイパー / 小さじ1めんつゆ / 小さじ1ごま油 / 少々■レシピを考えた人のコメント厚揚げと残り野菜で簡単にチャンプル風のおかずができます!フライパン一つでささっと炒めて作れるのであと一品足りない時に便利なおかずです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…塩昆布であっさり&簡単サラダ♪料理名:塩昆布でさっぱり&簡単サラダ♪作者:夢香里■材料(2人分)トマト小 / 1個きゅうり / 1本しらす / 大さじ1塩こんぶ / 一つまみごま油 / 小さじ1/2塩 / 少々■レシピを考えた人のコメント味付けは塩昆布とごま油だけの簡単サラダです。夏はさっぱりと美味しくいただけます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 湯がいたそばは越前そばです。こちらの越前そばは具材もついて、美味しそうですね。お取り寄せしてみたい。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jun 20, 2019
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ここ最近、食生活を少し改善していたら、2キロ減、体脂肪率も軽度肥満から標準になっていたので、少し手ごたえを感じています。これぐらいの量にしたら、これぐらいの体重を維持できるというのが感覚的にわかってきたようになったような。。最近の食事は、◆ある日のごはん・朝食 チーズトースト、キウイ、青汁、ミルクティー・昼食 納豆ごはん少なめ、食後にかき氷・3時のおやつ ヨーグルト、紅茶・夕食 サイコロステーキ、ポトフ◆ある日のごはん・朝食 青汁、河内本晩柑・昼食 味噌ラーメン(キャベツとにらとゆで卵)・3時のおやつ ヨーグルト、紅茶・夕食 豚肉トブロッコリーのウェイパー炒め、サラダ(ベビーリーフ、大豆、トマト、えごま油)、カレースープ(ベーコン、新玉ねぎ、人参、じゃがいも、大根、にら、大豆)※夕ごはんだけ画像を貼り付けました。全体的に各食事を少しずつ減らして、品数も一品か二品減らしています。夜のおやつを食べる習慣もやめました。またおやつもカロリーや糖質の高いものをなるべく減らして、ヨーグルトに紅茶というのが定番化していますが、頂き物をした時や少し甘いものを食べたい時は一口アイスやかき氷、あんみつ、みつまめ、などを食べています。こちらはOISIXで取り寄せたものです。最近は和のお菓子を選ぶ方が多いです。餡はやっぱり時々食べたくなります。冷え防止にもなるし。。(←言い訳??)ある日はお義母さんからワッフルのおすそ分けがありました。翌朝は最近の胃袋が小さくなっているせいもあり、意識的に食パンは食べずでした。こちらのタッパの色違いです。今なら30%OFFです。暑い日、掃除などを済ませた後は、かき氷か一口アイスと水を一杯飲みます。オハヨーのこの一口アイスクリームも一つだけ食べるようにしています。パッケージは違うけれど中身は同じかな?さて、最近ケンコーコムさんで買ったものです。紅茶色々、チョーコーこいいろ、夫に頼まれたマーナーのボディースポンジ、日焼け止めクリーム夫の愛用品。我が家のキッチンに欠かせない調味料。最近はずっと、ミルクティーはひしわのミルクティー用の紅茶を使っています。無農薬なので毎日飲んでも安心かと。粉末のロイヤルミルクティーは最近はまっているもの。甘い紅茶を飲んだら甘いものが欲しくならないので。。これを飲んだらおやつ代わりになります。マンゴーティーはこれからの時期、飲みたくなる紅茶です。 日焼け止めは、このサイズが持ち歩きやすいんです。話は脱線しましたが、ダイエットの話に戻ります。毎日のスクワットとストレッチと時々ジムに行って汗を流すことを継続中。そして食事を意識する、体重を毎日測る、ということを積極的に行ってあと5キロは減らすことを目標にしています。そのためにはもっと運動し、食べる量を減らさないといけないかな。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jun 7, 2019
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昨日の雨ですっかり暑くなった大阪です。5月も半ばを過ぎ、そろそろ梅雨入りのニュースも気になり、今年の夏の暑さも気になるようになってきました。今は胃腸が弱っていて、食欲も落ちましたが、とりあえず食欲があった頃の夕ごはんをアップします。☆豚肉と小松菜のおろしポン酢、冷奴、水餃子(人参、しめじ、もやし、わかめ、白ごま)普段と変わりない食事です(^-^;でもこの豚肉と小松菜のおろしポン酢は大好きで、実は今夜のおかずもこちらです・笑。おろしポン酢が大好きです。我が家になくてはならいないポン酢。☆タコライス目玉焼きのっけ、クリームシチュー(鶏もも肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、しめじ、小松菜)、苺タコライスの上にかけるとろけるチーズがなかったので、目玉焼きと粉チーズを代わりにトッピング。目玉焼きが半熟ならなおよかったかな。。回鍋肉、筑前煮(鶏もも肉、蓮根、人参、大根、いんげん)、サラダ(レタス、カラーピーマン、トマト、キヌア)、☆中華スープ(もやし、わかめ、白ごま、青ねぎ)だし醤油も我が家はチョーコーのこちらを使っています。筑前煮にもこちらを使うと美味しいです。使いやすいモッコ皿。鯖塩焼き、☆蓮根とカラーピーマンの肉詰め、サラダ(レタス、しらす、トマト)、味噌汁(なす、白ごま、青ねぎ)前日に使った蓮根が少し余っていたので、蓮根とカラーピーマンと鶏ミンチで肉詰めにしました。甘辛く煮からめると美味しいですね^^和のうつわによく合う箸置き。やっと衣替えも終了!!明日は、家で洗える冬物の洗濯を一気にしようと思います。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
May 21, 2019
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今日、友人が新潟に戻り、日常に戻りつつあります。旅行から帰ってからはずっとごはんを作っていました。外食したのは今日のお昼だけ。。10連休、ずっとお料理されていた方も多かったことと思います。今日は友人がお泊り中の我が家の食卓です。気を遣わなくていい関係なので、あまり豪華なメニューではありませんが、ほんのすこーし意識したぐらいかな。。5/3の夕ごはん。ます寿司、とうもろこし餃子(OISIX)、☆蒸し野菜、☆さしみわかめとしらす、ゆずかぶ、味噌汁(なめこ、豆腐、青ねぎ)友人が買ってきてくれたます寿司をメインにお料理しました。家族みんな大好きなます寿司です。二段重ねで豪華バージョン??蒸し野菜は春キャベツと大豆もやし、玉ねぎ、人参、そしてとうもろこし餃子も一緒に蒸しました。蒸し野菜はこれも友人からもらった牛タンの仙台ラー油でいただきました。甘い野菜にちょっとピリ辛の味がよく合って美味しかったです。 どれもおススメです。5/4の朝ご飯はいつも通りです(^-^;くるみパン、ヨーグルトのりんごバター添え、パイナップル、青汁、ミルクティー 使った食器はリチャードジノリですが、それぞれ違うシリーズたち。それでも色が同じなのでしっくりきます。5/4の昼ごはん。この日は友人が出かけていたので、夫婦二人ごはんでした。大分日田風焼きそば、冷奴、パイナップル九州でご当地焼きそばを買ってきたので早速作ってみました。豚肉ともやしとねぎだけで作るシンプルな焼きそばですが、そばの両面を少し焦がすところがポイントのようです。味はやはり九州だからか、少し甘めです。 ケース売りもあれば、一食単位で買えるものもあります。5/4の夕ごはん。家常茄子ピーマン入り(OISIX)、冬菜のおひたし(しらす入り)、☆餃子スープ(春キャベツ、人参、ピーマン、おさしみわかめ、白ごま)、ゆずかぶ家常茄子の素はOISIXさんでかったもの。茄子にピーマンを加えて作りました。甘さも辛さもちょうどいい塩梅で美味しかったです。友人宅で作った冬菜、大好きな野菜です。まずはシンプルにおひたしにしていただきました。5/5の朝ごはん。これまた友人が買ってきてくれた高級食パンで朝ごはんにしました。こちらは「俺のビストロ&&Bakery」の銀座の食パンです。持ってみるだけでもずしんとしていて、柔らか~ちょっと厚めに切って、焼かずに、九州で買ってきた「阿蘇小国ジャージー塩畑バタージャム」を塗っていただきました。他は、バナナヨーグルトメープルシロップがけ、青汁、ミルクティーです。甘めで柔らかな食パンにジャージー塩バタージャムの控えめな甘さとミルクの風味がベストマッチで美味でした。5/5の夕ごはん。半田そうめん、天ぷら(お惣菜)今日は私が友人を見送りかたがた出かけていたので、夜は簡単に四国で買ってきた半田そうめんにデパ地下で買ってきた天ぷらを添えました。普通の素麺よりも少し太めな素麺。食べ応えがあって、もちもちしています。私が途中のSAで買った半田そうめんはこちらのものです。お試しにいいかも。贈答にはこちらも。明日もう一日暦の上ではお休みですが、我が家はもう日常です。また気持ち新たに頑張ろう!!!最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
May 5, 2019
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本日夕方、無事に大阪に戻ってきました。旅の途中で書いた旅行記、読んでくださってありがとうございました。まだ旅行記は続きますが、帰阪途中に寄った「淡路島ハイウェイオアシス」で買ってきたもので作った?夕ごはんをアップしたいと思います。明石蛸産たこ飯、淡路島玉ねぎかき揚げ天ぷら、おさしみわかめ、ゆずかぶ、吸い物(もずく、根昆布とろろ)お吸い物以外は淡路島で買ってきたものです。たこ飯の素を買ってきて白ごはんと炊いただけ、わかめは塩抜きしただけ、天ぷらはトースターで温めただけ、ゆずかぶは入れ物に入れ替えただけの簡単夕ごはんでしたが、どれも美味しくて当たりでした(^^)v新物のさしみわかめは、わざびと白ごまをのせ、九州で買ってきた透明醤油をかけていただきました。夫がこれが気に入ったみたいです。とっても柔らかいわかめでそのままでも十分食べられるほどのおいしさでしたが、少し変わったお醤油でいただきました。お醤油はこちらです。透明な醤油というだけで話題になりそう。お土産としてもぴったりです。漬け物があまり好きでない夫もたこ飯と一緒に食べていました。こちらのゆずかぶは四国の吉野川あたりで作られたものだそうです。 同じものではないですが、淡路島の美味しいもんたち♪今回は阿蘇山付近は嵐のような天候の時もあり、ほとんど景色が見えず、景色よりも食べ物へと方向転換し、グルメ旅になりました。そのせいか、帰宅後すぐに体重計にのったら、夫婦そろってかなり体重が増えていてびっくりでした・滝汗。ダイエット再開したいと思うものの、明日から友人がお泊りに来てくれるので、ダイエットはG.Wが終わってから頑張ろうと思います(^-^;皆さんの連休前半はいかがでしたか?お天気に恵まれない方も多かったと思いますが、後半はお天気ももちそうですね。良い休日になりますように。。。旅行記はまた日々の暮らしを綴りつつ、しつこく続くと思いますが、引き続きよろしくお願いします。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
May 2, 2019
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今日の大阪は夏日でした。室内温度は外より暑くて30度でした( ;∀;)暑かったので今夜は冷しゃぶにしました。また春から一気に夏になるのでしょうか。気温によってお料理も工夫しなくては。。つるんとのど越しがいい麺類の夕ごはんを今日は紹介したいと思います。一人めしの日はざるそばで。ざるそば(出石そば)、ささみのチーズカツ(冷凍品)、☆きゅうりとトマトの昆布和え一人めしの時は大好きな麺類とその時食べたいものを気ままに食べることが多いです。たまにはいいでしょ。。こちらは送料込みでお得なセット。焼うどん(豚肉、キャベツ、人参、しめじ、にら、青ねぎ、かつお、青のり、紅生姜)、吸い物(玉子、根昆布とろろ)この日も一人めし。冷蔵庫の野菜をたくさん入れて焼うどんを作りました。休日はお惣菜の天ぷらを買って簡単に。釜揚げうどん、天ぷら盛り合わせ(かき揚げ、いか、紅生姜、なす、蓮根)、赤飯(少し)釜揚げうどんは大好きな稲庭うどんを使いました。稲庭うどんといえばこちらのショップさんで。 こちらはマラソンにぴったりなセット。送料込みで1000円セットがあります。お出かけした休日は簡単に。かた焼きそば(豚肉、シーフードミックス、青梗菜、もやし、人参など)、鯖の甘酢味(生協品)かた焼きそばは日持ちするので常備しています。お肉や残り野菜で簡単に作れるので重宝します。美味しいお酢をちょっとかけるのがおススメです。さて、今日から始まったマラソン。今回もエントリーが必要だそうです。まだコンタクトしか買っていません。今回も必要なものを買うだけに終わりそうです。こちらのショップさん、値下げされてた。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Apr 22, 2019
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今日は朝は元気だったのに、午後からのどが痒くなり、体がだるく熱っぽいです。花粉症?風邪??とにかく体調を崩しやすい時、皆さんもご自愛くださいね。さて、最近の夕ごはんを少し。。オリジナルは☆印をつけています。☆たけのこごはん、☆牛肉と長ネギ炒め(おろし醤油で)、スナップエンドウ、☆トマト(ウコン塩で)、玉子豆腐、味噌汁たけのこごはんは薄味で炊き上げました。おかわりコールでましたーーー!!牛肉と長ネギ炒めのお醤油は友人からもらった「最後の一滴」というお醤油を使って。ほんの少し使うのがいいようです。海洋高校の方たちが作った人気の魚醤だそうです。一番使っている箸置きです。リム皿もいいな。。また、沖縄のお土産でもらった「ウコン塩」は少しエスニックなお味。IKEAのスパイスボトルに入れ替えて使っています。こちらのセットです。☆鶏むね肉と新玉ねぎのマリネ、☆新玉ねぎの丸ごとスープ、サラダ(キャベツ、かぼちゃ、トマト、キヌア)、フルーツサンドウィッチ(市販品)夫がフルーツサンドを食べたいってことで買ってきました。よく行くパン屋さんのフルーツサンドは安くて美味しいです。こちらのディナー3点セットに、こちらもセットで使うとより素敵です。クチポールのカトラリーレストに竹箸を置いても合うなあと。。楽天レシピに投稿しました。よかったらのぞいて見てくださいね^^簡単&美味しい!鶏むね肉と新玉ねぎのマリネ♪作者:夢香里■材料(2人分)鶏むね肉 / 200g新玉ねぎ / 1/2個カラーピーマン / 1個分乾燥バジル / 少々塩ポン酢 / 80ccEXVオリーブオイル / 50cc片栗粉 / 大2-3塩コショウ / 少々塩 / 少々揚げ油 / 適量■レシピを考えた人のコメント疲労回復によい鶏むね肉をマリネでさっぱりと。塩ポン酢を使って簡単に仕上げました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Apr 17, 2019
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少しファッションネタが続いたので、今日はまた久しぶりの夕ごはんをアップしようと思います。オリジナルには☆印をつけています。鶏むね肉のチキンカツレツ、☆スナップエンドウのチーズソテー、サラダ(レタス、ピーマン、トマト、ささみ、キヌア)、コーンスープ大好きなPAVIOTのペパナフ。カトラリーレストとして使うことが多いです。お洒落だし、上質な不織布でできています。豚ヒレカツ、☆ピーマンきんぴら、サラダ(レタス、かいわれ菜、トマト、ささみ)、味噌汁(なめこ、えのき、青ねぎ)この日も揚げ物になってしまいました(^-^;でも揚げ物大好きなんです。だからロースよりもヒレを使ったりして、少しでも素材でカロリーダウンさせています。ジューシーそぼろと野菜ビビンバ、韓国風スープこの日は簡単にOISIXの「Kit Oisix」を使いました。ビビンバとスープのセットです。簡単にできる上、美味しいし、自分で作るお料理のヒントにもなります。☆焼きビーフン、韓国風わかめチョリギ風(OISIX)、青じそ豆腐(OISIX)、☆レタスのスープこの日は夫の好きな焼きビーフン。残り野菜で作りました。わかめの一皿は海藻を美味しく摂れるので時々OISIXで買っています。同じくOISIXには美味しいお豆腐がたくさんあるのでお豆腐を買うことも多いです。酒の塩麹漬け、肉豆腐、☆かぼちゃのソテー、吸い物(玉子、根昆布とろろ、かいわれ菜)肉好きなのでお肉多めな毎日ですが、たまには魚も食べるように心掛けています。かぼちゃのソテーはココナッツオイルを使って。かぼちゃを焼いた後はミックスナッツも残りのオイルで炒めてトッピングします。我が家の食卓にもはや欠かせない「OISIX」。お試しされるなら、こちらのお得なセットがお勧めです。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Apr 11, 2019
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今日から4月。そして、新元号も「令和」と決まりました。それぞれが一人一人考え、行動し、それが社会に結びついていく。そのことを私も自覚して気を引き締めて気持ち新たに5月1日を迎えたいと思います。さて、昨日はお花を買ってきました。最近はなぜか一色買いが多いです。昨日はいろんなピンクのお花を買ってきました。みんな集めて記念撮影・笑。こちらはもともと玄関に活けていたもの。少し時間が経っているのでダイニングテーブルの上に飾ることにしました。ストックというお花でしょうか。スモーキーなピンクの薔薇はおトイレに。チューリップとなでしこは玄関に。今玄関はこんな感じです。VOTIVOのリードディフューザーはこの香りが人気のようですね。私はこちらの香りをチョイス。爽やかな香りです。空き箱も捨てられない可愛さです(^-^;いつかアロマキャンドルも欲しい。その時はレッドカラントの香りにしようかな。さて、この休日はずっと家ごはんでした。土曜のお昼は無印良品週間で買った「マッサマンカレー」で。ちょっと辛くてちょっと甘くて、ごろんと入った鶏肉とじゃがいもが美味しいタイカレーです。久々にパスタ料理をしました。☆鶏肉とキャベツのトマト煮込み(鶏肉、きゃべつ、玉ねぎ、なす)、☆納豆スパケッティー(納豆、えりんぎ)、グリッシーニ納豆が余ってきたのでナットウスパヘッティーに。でも一人前は多いので夫と半分ずつです。納豆を入れたうつわはペロションさんのプレートです。こちらはジノリのスププレート。スププレートはこの形。いろいろ使える形です。私はアンティコホワイトというシリーズのものを持っています。こちらはジノリのアンティコホワイトのプレート。パン皿として使っています。飽きのこないプレートです。グリッシーニはアワビウェアのプレートで。休日はいつもよりもテーブルコーディネートも頑張ることが多いです。オリーブオイルはこちらのオイル差しに入れてテーブルの上に。お値段以上です!翌日のお昼は、あまった鶏もも肉のキャベツ煮込みをパスタにリメイク。連日パスタでも大好きなので全く問題なしです。夜は肉ちょこっと、野菜多めで。☆焼き肉炒め(牛肉、玉ねぎ、人参、カラーピーマン)、☆キャベツのごま油風味、☆キュウリとトマトの昆布和え、☆和風スープ(豆腐、青梗菜、玉子)☆印はオリジナルレシピです。焼き肉の時はなぜかこのプレートを使うことが多いです。中華などにも。食材の色が映える白のプレートです。最後まで読んでいただきありがとうございました!こちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Apr 1, 2019
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今日は鯉のぼりやもう飾らないだろう人形の供養をしてもらうため、お寺に持って行きました。人形でもなんでも処分する時は「これまでの感謝の気持ちを込めてきちんと処分したい。」と思っています。家で物を捨てる時にも「ありがとうございました。」と言って捨てるようにしています。だから今回も人形供養という形をとって処分することにしました。さて、話は全く変わりますが、先日買ってきたブラジルの食材を早速使ってみました。一昨日の夕ごはんです。トスカーナのソーセージ、じゃがバター、☆玉ねぎのスクランブルエッグ、スナップエンドウとカラーピーマン、カリオカ豆とベーコンのスープソーセージはボイルしてから油なしで軽く焼き色をつけました。とってもジューシーでお肉を食べてるって感じで美味しかったです。jarsのプレートに盛りつけました。ソーセージにはマスタード、ケチャップ、そしてIKEAのピクルスを添えていただきました。ピクルスは基本苦手なんですが、なぜかIKEAのピクルスは食べれるんです。この日はまろやかなマスタードを使いました。本来は粒マスタードがソーセージには王道かな。ケチャップは減塩なのにすごく美味しいこちらを使っています。IKEAのピクルスはこちらです。どれもとっても美味しくいただきました。また今度は違う種類のソーセージやお肉とスープを買ってみたいと思います。お豆も欲しいかな。。そしてその前の日は久々にラザニアを作りました。ラザニア、☆サラダ(ベビーリーフ、カラーピーマン、もち麦)、☆スープ(ハム、もやし、玉子、青ねぎ)、ヨーグルト(ベリーミックス、メープルシロップ) よく一緒に使う北欧コンビ?カステヘルミのこのサイズはちょこっとフルーツなどを盛ったり、コースターのように使ったりとかなり使える大きさです。6枚セットを買っても無駄にはならないと思えるほどです。 スガハラのデュオはこの2個を所有。かな~り昔に買いましたが飽きることのないグラスです。ラザニアは久々に焼いたのと、2人分だったことで、ちょっと焼きすぎてしまいましたが、美味しいと言ってもらえたのでよかった。。(^-^;家で育てているイタリアンパセリをちらして。もち麦をトッピングしてさらに植物繊維をプラス!このまま使えるので便利です。スープは大好きな和風だしの平四郎だしで作りました。ブラジル料理にイタリアン、そこに和風テイストを加えたり、かなり自由な食卓ですが、それでこそ家庭料理だからできることと思っています。最後まで読んでいただきありがとうございました!こちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Mar 24, 2019
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昨日から夫が出張なので、のんびり過ごしすぎた休日でした(^-^;たまには何もしない日があってもいいかなと過ごした昨日。今日は最低限の家事だけして、簡単な夕ご飯を自分のために作っただけです。子供がいないってなんとなくやる気もなくなっちゃいますね。。もういい加減私もしっかりした大人にならなくちゃ・汗。というわけで、今日は雑な切り方だけど野菜たくさんの焼うどんを夕ご飯にしました。麺類、大好きです^^1月の食卓より。。カオマンガイ(無印良品)、☆揚げ餃子、サラダ(フリルレタス、トマト)、☆小松菜と油揚げの卵炒め、水餃子(白菜、人参、えりんぎ、わかめ、白ごま、青ねぎ)無印良品週間ですね。少しお買い物しましたが、今回はカオマンガイはパスしました(^-^;でも美味しいですよ。揚げ餃子は金ごまポン酢でいただきました。餃子のたれ以外で食べるのもなかなかいけます。ちらし寿司、菜の花の胡麻和え、ごま豆腐、吸い物(白菜、舞茸、しいたけ、油揚げ、根昆布とろろ、青ねぎ)ちらし寿司の具が少ない分、吸い物の具を多くしました。あえ物などに便利なペースト状のねり胡麻はいつもこちらを使っています。チューブタイプは使いやすいです。牛肉フィンガーステーキ(生協品)、☆長芋ソテー青じそのっけ、サラダ(レタス、キウイ、トマト、クリームチーズ)、☆カレースープ(ウィンナー、玉ねぎ、じゃがいも、人参、大根)サラダにフルーツを入れたり、そこにチーズを入れるのが好きです。このドレッシングと合わせて食べると美味しいですよ。また、明日から夕ご飯頑張ります!!最後まで読んでいただきありがとうございました!こちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Mar 17, 2019
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久々の「我が家の食卓」です。家族4人になったり、3人になったり、そしてまた2人になったりとその都度どうしていたのか、わからなくなってしまいました(^-^;あの頃はどうしていたのかな、と思うことがしばしば。1月の頃の夕食は少しご飯を食べていました。今はまた我慢しています(>_<)チーズ入りメンチカツ(三田屋)、さつまいもの素揚げ、サラダ、☆白菜の玉子とじ、コーンスープそばつゆのあまりにお酒と砂糖などをたして、白菜の玉子とじを作りました。三つ葉、かまぼこ、油揚げも入っています。そばつゆのおかげで美味しい一品になりました。鯖の塩焼き、棒餃子(紅虎餃子房)、☆蓮根のきんぴら、アボガド、味噌汁(白菜、しめじ、油揚げ)、納豆ふりかけごはん魚料理だけだと働いて帰ってきた人たちからブーイングが出るので肉系もつけます(^-^;無理のないよう上手く冷凍食品も使って。。使いやすい形です。小さいサイズと合わせて使うのもいいかも。例えば、この日のような餃子の日は餃子のたれ入れにしたりとか。☆豚バラと白菜の酒蒸し、練り天(蓮根、玉ねぎ)、☆ひじき煮(人参、えりんぎ、枝豆、油揚げ)、☆赤かぶときゅうりの塩昆布和え豚バラと白菜の酒蒸しはおろし大根に金ごまポン酢でいただきました。ごまの香りも加わって美味しくなりました。赤かぶときゅうりの塩昆布和えはお弁当を作るついでに朝作っておいたものです。岩崎晴彦さんの箸置きは手持ちのうつわと相性がいいのか、一番出番が多いです。 片口の形も可愛いですね。+ + +話は変わりますが、「Masrisol4月号」を買ったらついていたこちらのミニポーチ。本来は付録のトートバッグを小さくたたんで収納するものなんですが、トートバッグの方が使い道がなさそうなので、これだけを鍵の収納に使うつもりです。バッグの内側にポケットがない場合など、これにカギを入れてバッグに入れておこうかと。白だからバッグの中でも目立ちそうです。今季は大好きなベージュ色のお洋服が多いので嬉しいな。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Mar 12, 2019
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もうすぐ朝のお弁当作りも終わりそうです。あまり得意ではないお弁当作り。週に2、3回5時半に起きて作っていました。でも昔のようにあまり構えず、できなかったら持たせなくてもいい、そういう軽い気持ちで作ったら意外に続けられるものですね。でももうそんな朝もあと2日で終わります。写真も寝ぼけながら撮っているのか。どれもピンボケです・恥。ミートボール(生協品)、キャベツとハムの卵炒め、ハッシュポテトのチーズ焼きソースカツ(冷凍品)、玉子焼き、枝豆がんもと野菜の煮物トンテキ、玉ねぎと卵の炒め物、ハッシュポテトのチーズ焼きパセリのっけ、苺そして、お弁当作りの日は早めに私も朝ごはんを食べます。いつもの朝食は、大体チーズトースト、ミルクティー、青汁、フルーツなんですが、たまにこんな感じで菓子パンを食べる日もあります。青汁がない日はヨーグルトドリンクなどで。とにかく朝は苦手なので家ではあまり多くは食べれずです。なぜかお泊りに行くとたくさん食べるのに??かっこいいこちらのお弁当箱はまだおいておこうと思います。ところで我が家の冷蔵庫ももう家を建てた時から使っているので12年使っています。最近、庫内の臭いが少し気になるので、ダスキンさんで消臭剤を買いました。冷蔵室、野菜室、冷凍室と3種の消臭剤のセットで、これがなかなかの消臭効果があって人気だとか。早速、それぞれに設置しました。冷蔵室。野菜室。冷凍室です。私は2月から使い始めたので、「2月、6月、10月」が中身の交換月になります。なのでそのシールを貼って交換月がわかるようにしておきます。しばらく使っていますが、やっぱり効果はあるようです。臭いが気にならなくなりました。 個別でも販売されているようです。 補充用もそれぞれ販売されています。お気に入りの冷蔵庫。少しでも長く愛用したいので、消臭対策もそうだし、まめなお掃除も心がけようと思います。詰めすぎもだめですね・汗。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 20, 2019
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暑い時も寒い時もなぜかカレーが食べたくなります。毎日食べても飽きないぐらい・笑。昨夜はスープカレーにしました。スープカレー(鶏もも肉、玉ねぎ、じゃがいも、にんじん、しめじ、ブロッコリー、ゆで卵)、☆かぼちゃのソテーナッツ添え、☆鯖缶と大根のサラダスープカレーはカレーライスよりも野菜は何を入れてもいいように思います。味も好きだけれど、その自由さも好きです。我が家のスープカレーの素はこちらです。コスモ製品はどれも美味しいですね。鯖缶と大根のサラダを楽天レシピに投稿しました。よかったらのぞいて見てくださいね↓↓簡単&美味しい☆鯖缶と大根のサラダ♪作者:夢香里■材料(2人分)鯖のオリーブオイル漬け / 1/2缶大根 / 3cmきゅうり / 1/2本アイコ(トマト) / 3個マヨネーズ / 大さじ2塩 / 少々塩コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント鯖のオリーブオイル漬けの缶があったので、再婚ときゅうりと共にあえてみました。簡単で美味しくできました(^^)v詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…翌朝のカレーがまた美味しくて。いつもならパン党のオットと私も今朝はカレーライスにしていただきました。もちろんごはん党の息子も!カレーライス、おくらのお浸し(弁当より)、きゅうりの酢の物(作り置き)、ヨーグルト、りんご、野菜ジュース毎回同じなのは、ヨーグルトとフルーツと野菜ジュース(私は青汁)です。いつもはカレーライスの代わりにチーズトーストが多いです。 フルーツとポーリッシュポタリーって相性いいと思います。今日のお弁当は、メンチカツ(冷凍品)、かまぼことエリンギのバターソテー、おくらのお浸し、りんごどうしても一品は冷凍品になってしまう。。。ある日のお弁当は、鶏唐揚げ(冷凍品)、竹輪と野菜の煮物、スナップエンドウの塩ゆで、目玉焼きLAKOLEのお弁当箱、男性向きです。 こちらと迷いました。明日もお弁当の日。5時半起きで頑張ります!!最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 13, 2019
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今日は小春日和の穏やかな大阪でした。家のしだれ梅のつぼみも今年はたくさんなっている気がします。さて、旅の話は小休憩して、節分の日の話をしようと思います。旅行から帰った翌日が節分でした。お昼に恵方巻といわしの塩焼きを食べました。あとは留守宅の夫用に置いていたおでんがあまっていたのでそのおでんも一緒に。今年は東北東でしたね。もくもくと黙って、先に恵方巻だけ食べました。今年はわらびの里の恵方巻です。ハーフサイズでもボリュームを感じるようになってきました。そして夜はすき焼き。その後で豆まきをするのをすっかり忘れていました・汗。夜にもしも恵方巻を食べていたら忘れなかったかも。。さて、この日はついでにバレンタインのチョコレートもおやつに出しました。今回選んだのはこちらの3種。上から、「ショコラトリー・パティスリーソリリテ」の「ショコラショコラルビー」、「ピエール・エルメ・パリ」の「キュレ ショコラ ノワール」、「モンロワール」の近鉄限定の「レオフルール」です。まず最初に買ったのはこちら。モンロワールの近鉄百貨店限定のチョコレートは見た目でドキュンでした。キャラメルベースの生チョコレートで2種の味が楽しめます。お味も見た目もgoodなチョコレートです。こちらは近鉄楽天店で購入しました。節分の日はみんな揃っていたので、ルビーチョコレートでコーティングしたパウンドケーキにフォトジェニックなチョコレートをセットして出しました。パウンドケーキはしっとりとしてルビーチョコレートも甘すぎない、美味しいチョコでした(^^)vこちら業務用でレビューも高いです。可愛いからケーキやアイスクリームなどにトッピングしたりするのにいいかも。こちら割れチョコでお得なのかな。モノトーンの缶がお洒落な紅茶とともに。買ったチョコレートはさすがに、一日では食べきれなかったので、ピエール・エルメ・パリのチョコレートは今少しずつみんなで食べています。王道なチョコレートです。というわけで、節分もバレンタインも同時にしてしまいました。でも豆まきは忘れました。。。さて、「紅茶&フレーバー専門店TeaPlease」の紅茶。チョコレートと共にもダージリンを飲んだんですが、他にも新たに買い足しました。選んだのは、「アップルルージュ」と「バナナ&チェリー」ですが、それ以外に粗品が同梱されていました。これは紅茶好きには嬉しいことです。まだ、「バナナ&チェリー」は飲んでませんが、アップルルージュは時々飲んでいます。見た目もなんとなく贅沢感あるアップルティーはアップルの味がしっかりとする美味しい紅茶です。好きな紅茶を2種類選べてお得なセットです。チョコレートと共に紅茶も一緒にいかがでしょうか。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Feb 5, 2019
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ここのところ、平日はバタバタとしていました。この週末はどこにも行かず、休息日としています。でも休日は、朝昼夜と三度のごはんは作らなくてはいけません。そんな時は、手抜きで乗り切ります(^-^;お正月の福袋で買った「四陸」の中華総菜でワンプレートランチに。福袋に入っていたのは、かに玉、えびちり、肉団子、餃子、コーンスープです。この日は餃子以外を使いました。福袋はこちら。奥にあるのは焼き菓子の福袋でした。たま~に食べたくなる宅配ピザ。シーザーサラダもついでに買いました。たまに食べると美味しい~楽天ショップさんで買ったきになるうどん。巻き寿司とともに。美人うどんはそのユニークなネーミングに惹かれたのと、雑穀がうどんに入っていて、こだわったものばかりで作られたうどんなので食べてみたくて。私が買ったのは、「もち麦」です。ダイエットに効くそうなので(^-^;こしはないですが、もちっとしていてのど越しはいいです。いくらでも食べられそうな食べやすいうどんです。すった黒ゴマをたくさんのせていただきました。こちらで購入。全ての材料にこだわって作られたヘルシー麺です。ちょっとした贈り物や引き出物などにもいいですね。ふるさと納税では5種類セットです。さて、今回のマラソンはいまのところ5店舗です。◆ 市民薬局 楽天市場店さん更年期の症状の緩和に。◆ めがね庭 楽天市場店さん私のコンタクト。ドライアイなのでワンデーしか使えません。◆ STYLE STORE version.Rさんずっと欲しかったこちらのピザカッター。木の持ち手がツボ。◆ アンジェ(インテリア雑貨さん珪藻土のシューズドライは息子用に。マワハンガーは買い足し。今回はお誕生日クーポンを使わせていただきました。◆ titivate(ティティベイト)さん足に良さそうなサンダルはアイスグレーのSにしました。こちらもお誕生日クーポンを利用しました。まだまだ欲しいものはありますが、この時期は物入りなのでここで打ち止めしたいです。。(といつも言ってますね・汗)↓皆さんのお買い物も参考に。 楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪ 最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 27, 2019
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IKEAに行くと、必ずというほどホットドックセットを買う夫。たくさんあるので、夕ごはんにしようとその夜はホットドックをメインに。ホットドック(IKEA)、トマトのバルサミコ酢漬け、鶏肉のクレイジーソルトソテー、マッシュポテト、きのこのポタージュ(クノール)出かけていたのでかなり手抜きです。グリーンもないですね(^-^;ホットドックとマッシュポテトはIKEAで買ってきたもの。ホットドックの中身は同じくIKEAのピクルスを入れて、カレー味に炒めたキャベツやマスタード、ケチャップと極々オーソドックスなホットドックです。ただ、トマトを底に挟むとより美味しくなりました。 カジュアルに使えるプレート。マッシュポテトはいつの間にか粉末から冷凍に代わってました。これをいくつか鍋に入れて牛乳と混ぜるだけで美味しいマッシュポテトが出来上がります。そこにクォーターペッパーを振りかけていただきました。4種のペッパーが白いマッシュポテトの上を彩ってくれます。ある休日はチーズフォンデュで。チーズフォンデュ(バケット、ウィンナー、じゃがいも)、タンドリーチキン、サラダ’(フリルレタス、トマト、キヌア)、小松菜のお浸し(弁当残り)、パイナップルとろ~りチーズが美味しくていくらでも食べれる気がしました。やっぱりバケットが一番美味しいかな。。タンドリーチキンは無印で買ってきたものです。 チーズフォンデュセットもいろいろありますね。オリーブの木のボウルにバケットがよく合う。久々にトマトスープを作った日。☆豚のガーリックソテー(柚子胡椒添え)、サラダ(フリルレタス、トマト)、長芋ソテー、にら玉(しらす入り)、☆トマトスープ(ベーコン、玉ねぎ、じゃがいも、人参、赤いんげん豆、えりんぎ)赤いんげん豆の水煮があったので久々にトマトスープを作りました。トマト嫌いの息子もこれなら食べれます。唯一持っているロイヤルコペンハーゲンはこちら。もっとうまく使いこなしたいな。。 気になるロイヤルコペンハーゲンのプレートたち。夕ご飯はほぼ真日写真に収めています。もっとまめにアップするのを今年の目標にしたいなと思っています。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 23, 2019
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結局、昨年はなかなか毎日の夕ごはんのアップができませんでした。備忘録として書こうと思って継続していることですが、書けないのは他に書くことがあるから。それだけ書くことがあるということはいいことなのかな、と思ったり。。また今年も遅れながらも細々と継続していくつもりです。どうぞよろしくお願いします^^年の初めということで、1月から始めることに。その後、2018年にさかのぼると思います。元旦に食べすぎたので、その後は控えめにしました。ホワイトシチュー(鶏もも肉、白菜、玉ねぎ、人参、じゃがいも、ブロッコリー)、☆ピンチョス(味噌入りカマンベール、生ハムサラミ、トマト)、かまぼこ、数の子ホワイトシチューは白菜がたくさん入れました。大きな白菜を2個ももらったので、毎日消費しています。味噌入りカマンベールが結構塩分多いので、ほんとは生ハムサラミのところにトマトなどの野菜を挟みたかったんですが、トマト嫌いな息子がいるのであまり挟めずでした(^-^;ガーリックピラフを食べたいという家族のリクエストに応えて。ガーリックピラフ(OISIX)、☆サラダ(フリルレタス、カラーピーマン、りんご、葡萄)、☆和風スープ(ベーコン、白菜、三つ葉、玉子)OISIXのカーリックピラフは家で作るものよりもお野菜たくさんで味もしっかいとついています。たまにはパンチのきいたピラフもいいかな。白ねぎもたくさんもらったので、今度は白ねぎを使ったお料理で。☆牛肉と長ねぎ炒め・おろし醤油で(牛肉、長ねぎ、豆苗、にんにく)、生ペンネのジェノベーゼソース、サラダ(フリルレタス、カラーピーマン、トマト)、☆マッシュルームのポタージュ(マッシュルーム、玉ねぎ、三つ葉)久しぶりにマッシュルームのポタージュを作りました。優しい味で美味しかったです。ただいま、セール中です。他の柄も増やしていきたいな。。久々に餃子を作って、ホットプレートで熱々を食べました。☆手作り餃子(豚ひき肉、白菜、にんにく、生姜)、男前豆腐かんずりのっけ、☆サラダ(フリルレタス、赤かぶ、キヌア)、☆中華スープ(玉ねぎ、人参、三つ葉、玉子、白ごま)吟醸生かんずりを冷奴にのせても美味しいです。餃子の具にさっとゆでた白菜をたくさん入れました。少しシャキシャキ感が残っていて、家族から美味しいという声をいただきました(^^)vもう結婚当初から使っているホットプレートなので、お洒落なこちらに替えたいなあ。。。年末年始は体のリズムが崩れて、体調も崩しやすい時。家族の体調に合わせて献立を考えるのも主婦の仕事だと思っています。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 6, 2019
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三が日もあっという間に終わり、明日から夫は仕事始めです。さて、元旦のお話、長引かせていますが、今回で終わりですm(__)m義妹さん一家が帰られた後、今度は近所に住む叔母さんも招いて、てっちり&てっさでパーティーです。夫がふるさと納税で買ってくれました。お皿もちゃんとした陶器に入ってたくさんのてっさがきれいに並べられて届きました。豊後のとらふぶぐセットです。今は順次発送となっていますが、12月は日にち指定ができました。こちらのタオルも買ってもらいました。我が家のタオルはホワイトとブラウン系を使っているので。話は元旦の夜に戻って、まずはてっさと棒すしからいただきました。「宝梅」の棒すしは「阪急キッチンエール」でお取り寄せしました。昆布に巻かれた鯖と鯛は厚みがあって美味しかったです。てっさも身が分厚くて、ねぎを巻いてポン酢ともみじおろしでいただくとほっぺが落ちそうなほど、美味しく、食べ応えがありました。お酒を飲める人はひれ酒を作って飲んでました。息子は初めて飲んだそうです。てっちりは出汁として先に入れました。新潟の友人が持ってきてくれたお野菜も美味しくいただきました。〆はやっぱり雑炊で。あっさりと美味しくいただきました。もうこの時点でみんなかなりお腹が膨れてました。でも、食後のデザートは別腹?また美味しかったプリンを叔母が買ってくれました^^フルーツも食べてお口さっぱりになりましたが、もう動けないほど食べた気がします・汗。しばらくは体重計にのるのが怖いです。でもみんなでテーブルを囲んで集まり、美味しいと言ってもらえると私も嬉しいです。ずっとキッチンに立ちっぱなしでしたが、おしゃべりしながら料理できる、そんなキッチンにしてほしいと言って作ってもらったキッチンです。「みんなが集まる家にしたい。」そう思って建ててもらった家です。みんながお腹いっぱいになって満足してもらうだけでいい元旦だったと思えます。この日は動きやすいように、たくさん食べられるように?無印のニットワンピを着てました。去年買ったものですが、着心地よくてあったかくて、今年も出番多くなりそうです。家着と言えば、昨夜期間限定セールで部屋着一式を買いました。写真と同じブラックをチョイス。寒い日に家の中で羽織ろうかと。暖かそうなスカートもブラックで。セーターはネイビーにしました。これは外出時でも着れそう。今は新春セールがあちこちでしてますね。誘惑が多すぎます。。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 3, 2019
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ここ数日間でインフルエンザになったという話をよく聞きます。流行ってきたのかなと、我が家でもインフルエンザ対策にうがい手洗いの他、マスクをして出かけるなど用心しています。皆さんもくれぐれも用心してくださいね。。さて、昨日の記事の続きです。元旦の午後、夫の義妹一家が新年の挨拶に来てくれました。毎年、義妹が楽しみにしてくれている「両国屋是清」さんのお正月の羊羹と、最近人気のプレスバターサンドを用意しました。楽天でも買えるようになりましたね。それと軽食ということで「ポンテベッキオ」のピザも。ここのピザは冷凍品ですがなかなか美味しいんです。飲み物は梅酒とジュースと緑茶、そして飲む方には日本酒です。ボトルデザインも変わっているこちらの梅酒。アルコールがだめな私でも飲みやすい梅酒でした。同じものではないですが、こちらの桃ジュースも飲んでみたい。いろんな味を楽しむならこちらかな。柳宗理のステンレスプレートはよくドリンクを置くのに使います。味噌入りカマンベールチーズに葡萄を添えて。濃厚なチーズにフレッシュな葡萄がよく合うビンチョスです。シンプルでお洒落なピック。 オードブルピックも色々ありますね。生ハムセットとモッツァレラチーズはオリーブオイルと黒コショウを振って。美味しい生ハムを食べると癖になりそう。ふるさと納税も気になる。。その他、プレスバターサンドと葡萄、干し柿と、両国屋是清さんの羊羹。赤富士が奇麗です。羊羹をあえてガラスプレートにのせてみました。それといかすみせんべいとたこせべいも出しました。おせちの残りもちょこっと。取り皿はブラックパラティッシとウエッジウッドのお皿で。このサイズが一番使えます。3時半ごろよりパーティーの始まり。みんなそれぞれ席について、総勢8名で食べながら、飲みながら、おしゃべりしました。〆はコーヒーと紅茶で。お正月はいつもスタバのコーヒーを取り寄せます。時間は5時過ぎ。もうこれでずいぶんお腹がいっぱいになりました。でもまだ夜はてっちり・てっさが待っています。続く。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 2, 2019
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新年あけましておめでとうございます!!朝はいつでもやってくるのに今日の朝は特別な朝でした。年が変わる。ただそれだけなのに、特別なこと。だから、みんなで新年を祝う。今日は、三部制で食事会をしました。と言っても第一部はお義母さんを含めた家族4人だけの会でしたが。。お酒を飲めない私ですが、飲みやすいお酒ということでほんの少しだけ飲みました。確かにまろかやで飲みやすいかも。熱燗でも冷酒でもいけそう。おせちは3年連続で大津のホテルの和洋風おせちを買いました。結構気に入っています。河内屋さんのかまぼこももう定番です。一番人気はチーズ入りの蒲鉾。 他、今回はこの三種を取り寄せました。どれも上品な味です。いくらは男性陣の好物です。数の子は作りました(^-^;我が家は薄味です。お雑煮は鶏と和風出汁です。これはお義母さんのお雑煮を真似ています。みんな揃ったところで新年のあいさつをし、お節料理をいただきました。今回はからすみも入ってました。これを敷くだけでテーブル全体が引き締まる気がします。特別なテーブルになる気も。用途多様なミニマス重。食事を終えたのが12時過ぎ。第二部は3時から。今日はずっとキッチンに立っていた気がします。それでもやっぱりみんなが集まって楽しくしてくれたり、喜んでくれるのは嬉しいことです。みんなの笑顔を見ていると、しんどさなんて吹っ飛びます。皆さんはどんな元旦を迎えられましたか?一人一人が、日本が、世界が平和でありますように。。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 1, 2019
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もう2019年になりましたね。近所で鳴っている除夜の鐘を聞きながら、新年を迎えました。でもブログの内容は2018年の〆の我が家の夕ごはんです。あまり変わらない中身ですが、今年も去年と同じようにできたことに感謝しなくちゃと思うこの頃です。恒例のわたやさんのへぎそばと家で揚げた天ぷらです。晦日そばは夕ご飯としていただくのが我が家の習慣です。男性陣はへぎそばに日本酒を飲んでました。今年は夫、息子、お義母さん、そして私の4人だけの年越しなので天ぷらも種類少なめです。えび、さつまいも、蓮根、人参のかき揚げを揚げました。さくっと揚げるコツは、こめ油を使うこと、そして天ぷら粉は冷水と混ぜて、油との温度差を付けることだと思います。からっと揚がるし、体にもいいこめ油。晦日そばを食べた後は、紅白を観ながら、祝箸に名前を書いたり、数の子を作ったり、明日の朝食べるお雑煮の下準備をしたりしました。少しずつ正月気分になってきました。明日は親戚の方々が来られます。マイペースで無理なくおもてなししたいなと思っています。最後に皆さんへ、新年のあいさつです。明けましておめでとうございます!!去年一年、訪れてくださった皆さん、コメントを下さった皆さん、このブログを支えてくださっているのは皆さんです。心よりお礼申し上げます。どうぞ今年も「Y's Cafe」をよろしくお願いします。そして、今年一年皆さんに幸あることを祈ります。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Jan 1, 2019
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さて、先ほどの続きで、今夜のクリスマスパーティーのことを書きます。よろしければ引き続き読んでください。。お料理も全部作り?終わって、さあパーティーの始まりです!ワインやジュースで乾杯しました。スープストックトウキョウの人気のスープ「オマール海老のビスク」にバケットを添えて。他にもシナモンのパンを用意しました。こちらは甘めのパンでそのまま食べてもらいました。湯煎するだけで美味しいスープが出来上がります。生ハム盛り合わせ、クリームチーズ、ブロッコリーの芽やラディッシュ。生ハムとチーズはオリーブオイルと塩でいただきました。こちらも美味しい一皿に。ローストビーフにレッドマスタードをのせて。ローストビーフに合うかなと初めて買ってみました。マスタードのような味が不思議です。テリーヌは2種。サーモンアボカドと海老と白見魚です。サラダはフルーツサラダにしました。フルーツの下にはブーケレタスとラディッシュの輪切りが入っています。バルサミコドレッシングでいただきました。柔らかくてふわっとしたレタスです。癖のあるバルサミコを食べやすくしています。メインは思いっきりピンボケです・汗。大黒堂のチキンステーキにマッシュルームのソテーを添えて。こちらのチキンは「阪急キッチンエール」でお取り寄せしたんですが、身が柔らかくてぽろりととれて、みんなから美味しいと好評でした。今回の食材はほとんどキッチンエールさんでお取り寄せしました。宴たけなわ。キャンドルの灯が部屋をあっためてくれるほど温かい灯ですね。。卓上にそのまま出せるオイル差し。食器を洗った後は、デザートタイム。今年のクリスマスケーキは「五感」のピスタチオのケーキにしました。見た目もクリスマスっぽく、高齢者にも食べやすいムース状で甘さ控えめなものを選びました。みかんや焼き菓子も出しましたが、みんなお腹いっぱいだったのか、食べずでした。パーティーは準備にかかった時間より、あっという間に終わります。でもみんなが喜んでくれるのが一番嬉しいです^^今は少し寂しいような、そんな夜時間です。テーブルクロスにしたのはこちらのブラック。かなり汚れたのでさっき洗濯して干しました。皆さんにも素敵なクリスマスが訪れますように。。。Merry Christmas!!!最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 24, 2018
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天皇誕生日の今日。少し早いクリスマスパーティーをしました。平均年齢=私の年齢というかなり高年齢のホームパーティーでした(^-^;今回は腰痛と腱鞘炎もあるので、あまりキッチンに長く立てないので、ほとんど取り寄せですませました。夫が好きなカファレルのチョコレート。パッケージがお洒落なのでテーブルの上に飾るだけでもパーティーにぴったり。嬉しいことにおまけを同梱してくださってました。おまけまで可愛い~3種のジャンドゥーヤが入っています。おもたせにもぴったり。コストコの容量いっぱいの白カビタイプのチーズとテリーヌなどなど。中は一枚一枚、その間に紙が挟まっていて、ちょっとリッチで丁寧に作られた感じがしました。大きなチーズです。コストコではなく、楽天ショップさんで購入。癖がなく、食べやすいです。飲み物はスパークリング赤のスパークリングワインと、グレープタイザーやリンゴジューズや、レモンユーカリと柚子入りの水を用意しました。いつものように飲み物コーナーを作って。飲みやすいとみんな絶賛しました。 クリスマスカラー??リンゴジュースはスパークリングで青森県産りんごを使用しています。家で育てています。とってもいい香りがするハーブです。ちゃんとしたテーブルコーディネートは久々。久々にナプキンも使いました。ナプキンリングにローズマリーを挟んで。手が痛いため、写真はブレブレです・汗。上品なリネンナプキンはカラーも豊富です。ローズマリーはお料理以外に飾っても素敵なんです。 使ったぺーパーナプキンたち。キャンドルに灯りをともし、チョコレートなども飾って。。いよいよパーティーの始まりです。長くなるので、次に続きます。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 24, 2018
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急に寒くなってお鍋が恋しくなったので、土曜はお義母さんや叔母さんも招いて、鍋パしました。水炊きよりもちゃんこ鍋や寄せ鍋の方が好きなので、毎回鍋の素を利用しています。この日は真鯛だしの塩ちゃんこ鍋にしました。具は、豚バラ、鶏もも肉、たら、白菜、白ねぎ、もやし、豆苗、えのき、油揚げ、豆腐、水餃子、春雨です。〆は必ず雑炊です。我が家の雑炊はさらさらタイプではなく、少し煮込みます。毎回、具によって、出汁によって、味が違うんですが、この日の雑炊はみんなに大好評でした^^おススメです。ぴりっとする七味醤油豆をトッピングしていただきました。食後のデザートはお歳暮でいただいた「レロジェ」のウィンターデザート。マンゴー、フランボワーズ、ショコラ味を出したところ、叔母さんもお義母さんも「甘さ控えめで、量も程よくて美味しいね~。」と何度も言ってくれました(^^)v私はハワイ紅茶とフランボワーズにしました。楽天にも取り扱いがありました。冷凍だけれどとっても美味しいです。ティーカップはこちらと同じシリーズのものです。 ウエッジウッドと言えば、ジャスパーコンランのこのシリーズが欲しい。。土曜の夜は鍋を囲んで、宴たけなわで楽しく過ごすことができました。。。そして翌日の夜。考えれば、昨夜の残り物と冷蔵庫にあるものでまたお鍋ができる!鍋好きな家族はそっちがいいということでまたお鍋に。たまたまクーポン割引で試し買いしたお鍋の素を使って。中は一人前ずつのお鍋の素が4つ入っていたので全部使い切りました。昨夜は夫と息子と3人でお鍋です。昨日の鍋の素よりもあっさりした出汁です。寄せ鍋だからかな。これはこれで美味しいと思います。具はほんとにありあわせのもので(^-^;豚しゃぶしゃぶ用、水餃子、かんぱちつみれ、白菜、小松菜、もやし、白ねぎ、えのき、しいたけ、油揚げ、厚揚げ、春雨そろそろ菜箸を買い換えたい。。人参とか入れれば彩よかったかな・汗。いつもお鍋をする時は、大根おろし、青ねぎ、柚子胡椒でいただきます。そして昨日の雑炊はあっさり系だったので韓国のりをふりかけました。また味が違って美味しい~お鍋って2日続けて食べてもやっぱり美味しいものですね(^^)vそして、昨日のお昼にも土曜日にみんなで食べたスイーツを3人で食べました。ちょうど3個残っていたので。。昨日は、ショコラとキャラメルです。紅茶はこちらの紅茶です。パケ買いでしたが、お味もgoodでした。クリスマス限定缶も可愛い。お洒落なプチギフトもあります。ポットはこちらのマットブラック、ティーコージはポットと同じブランドのサブレを使っています。私は栗がのったキャラメルを食べました。こちらも美味しかったです。冬はお鍋で食べすぎて太り気味になる上に、デザートを食べる機会も増えるので危険な季節です・汗。でも美味しいものを食べている時は幸せだなあって思います。。。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 11, 2018
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今年もあと一か月あまり。息子が4月に松山より戻ってきて、体を整える時間を作っています。お弁当を持っていくようになって、さらに最近はお弁当箱を小さくしました。サッカーも再開したし、体がずいぶんと整ってきたように思います。最近の息子弁当です。冷凍品も使うし、いつもワンパターンですが、ちゃちゃっと食べやすいものを入れているつもりです。ごはんを入れているお弁当箱を小さくしてほしいと言われて、100均のタッパに入れることに。ちなみにおかずは「LAKOLE」のタッパです。ごはんとおかずを2段に積み上げて、布で包んで持っていきます。来年になれば、また松山に戻ります。一人暮らしになってもちゃんと栄養管理してほしいなと思います。さて、毎年頂くのが楽しみな美味しいお魚が届きました。京都の「一の傳」の蔵みそ漬けです。早速、届いた夜にいただきました。銀ひらすの味噌漬け、☆鶏ひき肉と野菜の煮物(里芋、人参、なす、土生姜)、茶わん蒸し(生協品)、☆きゅうりとハムのマヨサラダ(黒ゴマ、レモン、トマト)、もずく酢(おくら、針生姜)、練り天(玉ねぎ、蓮根)鶏ひき肉の煮物は里芋の時は里芋だけにするんですが、この時はたまたま野菜があまっていて、なすとか入れたら夫からは不評でした。味に厳しいです(>_<)銀ひらすは初めて知ったお魚ですが、調べたらオーストラリアなど南半球で捕れる高級魚だそうです。味はさわらに似た感じでしょうか。身がしまって美味しくいただきました(^^)v 「京都一の傳」のものが楽天でも取り扱いありますね。 贈り物にはやっぱりこちら。今なら10%OFFになるそうです。 クリスマスに気になるもの。。今年はちょっと和風もいいかも。お魚をのせるのにぴったり。保存容器も陶器なら食卓の上でも使えそう。まだクリスマスグッズもだしていません。義務ではなく、飾りたいと思ったら飾ろうと思うようになりました。最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 4, 2018
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今日は親戚の集まりがあり、夫婦で出席しました。お昼にたくさん食べたので夜は家でラーメンでもいいよねってことで簡単にラーメンを作りました。帰る前に、スーパーで大好きな赤飯が値下がりしているのを見つけた夫。結局、ラーメンに赤飯という炭水化物コンビになってしまいました(^-^;大阪王将の醤油生ラーメンに青梗菜とハムとゆで卵などをトッピングして。中華風なラーメンであっさりといただけました^^師走の忙しい時に便利なお試しセット。休日のお昼ごはんより。ある日のお昼はカレーチャーハンにベビーリーフと目玉焼きをのせて。この食べ方が好きなんです。プレートはリチャードジノリです。チャーハンなどによく使います。ベッキオホワイトのスクエアプレートをワンプレートとして使いたい。でもかさばるのでなかなか買えません(^-^;大好きな稲庭うどん。釜揚げうどんにして。蓮根入りじゃこ天は砥部焼にのせて。つるんとしたのどごしが大好きです。自宅用に。3種を味比べ。 普段使いに使いやすい砥部焼。これからますます忙しくなる時期。簡単に美味しく食べられるものがいいですね(^^)v最後まで読んでいただきありがとうございましたm(__)mこちらもよろしくお願いします↓↓↓インスタグラムはこちらのバナーより。お気軽に遊びに来てくださいね♪私の気になるもの、購入品を集めた「夢香里のROOM」です。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村☆いつもご訪問&応援クリックありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければ、どれか一つにクリックお願いします。
Dec 3, 2018
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ここ数日、体調がいまいちなので最低限の家事をして過ごしています。掃除はほぼルンバに任せて、洗濯とお料理をするぐらいでしょうか。お料理は自分が食べるのが好きだから作れるんだと思います。それでも昔に比べると色々便利な食材を利用しています。豊食の時代。その時代にまんまとはまっている気がします。。。オリジナルには☆印をつけています。ワンプレートの時は無印のアカシアプレートが大活躍。中に使っているサラダを入れている猪口も無印のセールで買ったものです。豆腐ハンバーグ(梅の花)おろし大根&七味ポン酢、湯葉ひろうすめんつゆかけ、カボチャのソテー、玉子焼き(しらす、青のり)、サラダ(レタス、トマト)、味噌汁(玉ねぎ、油揚げ、あおさ)、黒米+ひじきふりかけ最近は、ハンバーグも胃に重く感じます。なのでこの梅の花の豆腐ハンバーグが胃に優しく、よく使っています。おろしポン酢でいただくとよりあっさりと食べられます。こちらのハンバーグです。小さめなのでお子さんやお弁当、お年を召した方にもいいと思います。店舗で食べるメニューが家庭でも食べられます。こちらは人気ノメニューばかり。ポン酢は七味が効いたこちらで。豚みそ焼き、レタス、玉子豆腐(しらす、おろし生姜、青ねぎ)、☆春雨サラダ(ハム、錦糸卵、きゅうり、トマト、すりごま)、味噌汁(なめこ、あおさ、青ねぎ)大好きな春雨。サラダにしたらたくさん食べすぎてしまいます(^-^;春雨は緑豆春雨のブロックタイプを常備しています。鶏のから揚げ、カボチャの素揚げ、厚揚げ焼き(大根おろし、おろし生姜、青じそ)、きゅうりの昆布和えしらす入り、サラダ(レタス、モロッコインゲン、トマト、ミックスナッツ、えごま油)、コーンスープ、キムチごはん私はお肉少なめ、お野菜多めにしました。なるべくそうしようとしていますが、できない時もあります(^-^;最近、塩昆布をよく使います。お弁当のごはんのトッピングや和え物などなど。こちらの塩昆布が気になっています。休日、体調いまいちな日。夫にスーパーでお惣菜を買って着てもらいました。私はサラダとお味噌汁を作っただけ(^-^;お惣菜いろいろ、サラダ(レタス、きゅうり、かいわれ菜、トマト、ハム)、味噌汁(なめこ、あさつき)お惣菜を盛った薄いブルーのプレートはjarsのもの。値上がりするとか、したとか??大好きなブランドです。和にも洋にも合うプレートたち。気になるものたち。☆鶏肉のグリル焼き、ペペロンチーノ(ベーコン、カラーピーマン)、☆野菜のバターソテー(グリーンスパラ、えのき)、鯵の南蛮漬け(OISIX)、冷奴(おくら、おろし生姜)、生姜スープ魚焼きグリルを使って鶏肉を焼いてみました。簡単にスピーディーに仕上がるので使えそうです。使いやすく、出番の多いプレートです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Nov 7, 2018
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ここのところ、家族はみんな忙しそうです。土日もたまに一人めしの日もあり。インドア派の私はのんびり家の中でPCしたり、家事をしたり、録画したものを観たり、本を読んだり。そんな時間の方が好きなのかも。ということで昨夜も一人ごはん。先月、OISIXさんで「soup stock tokyo」のオマール海老のビスクと石窯パンを2セットずつ買って休日のお昼に夫と食べようと思っていたけれど、結局私が一人で食べてしまいました(^-^;オマール海老のビスク&石窯パン、パッタイ、豆腐ハンバーグ(梅の花)おろしポン酢で、サラダ(フリルレタス、トマト)ほぼ自分が食べたいものをチンしてお皿にのせただけです(^-^;食べたいものを食べてたらつい食べすぎてしまいました。一人ごはんの悪い面です。ある金曜日の一人ごはんも、オマール海老ビスク&石窯パンで。オマール海老ビスク&石窯パン、鶏のから揚げ、☆サラダ(レタス、リンゴ)、青汁レタスとリンゴのサラダは大好きなサラダです。たっぷり食べました(^^)v確かに人気のオマール海老のビスクを石窯パンで浸して食べると美味しいですね~まだ店舗で食べたことがないので店舗メニューも気になっています。おうちでも作れるかな。こちらも気になる内容。アラビアのルスカはスープカップとしても使えます。ルスカと相性いいコスモス。気になるアンティークのお皿。そろそろクリスマスの準備も。今年はこちらのスワッグにしました。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Nov 5, 2018
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鍋の材料がスーパーに並ぶようになってきましたが、お鍋を食べるとどうしても食べすぎてしまうので要注意です。我が家ももうすでに今季初のお鍋をしました。そしたら、その日の夜の体重はやっぱり増えてました(^-^;危険なシーズンです(-_-;)さて最近の食卓です。オリジナルには☆印をつけています。☆肉豆腐、☆ほうれん草と舞茸のバター炒め、サラダ(キャベツ、大豆、トマト)、味噌汁(しじみ、あさつき)肉豆腐は今回は豚肉でしました。大阪は牛肉ですることが多いと思います。そこにこの日は柚子七味を振りかけていただきました。風味と辛みが加わって美味しかったです。冬にいいですね。一口餃子(生協品)、ハムカツ(冷凍品)、サラダ(きゃべつ、かぼちゃ、トマト)、☆中華スープ(もやし、にら、玉子、白ごま)たいめいけんのカニクリームコロッケ(冷凍品)、かぼちゃ素揚げ、鯖塩焼き、枝豆湯葉ひろうす、スナップエンドウ&トマト、茶わん蒸し(生協品)コロッケ類は冷凍品を使うことが増えました。茶わん蒸しも生協品ばかり。一時、夫婦二人になって、作るよりも半加工品を使う方が経済的にも安かったり、効率よかったり。家族もそれで満足してくれているのなら、料理を作るのが嫌になるよりもそんな便利品を上手く利用していきたいと思っています。岩崎さんの箸置き、人気ありますね。 中皿やリム皿が気になっています。人気のうつわいろいろ。。☆豚肉と小松菜のおろしポン酢、☆豆干絲のちょい辛炒め、☆餃子スープ(たけのこ、人参、えのき、わかめ、白ごま)、キムチごはん、柿豆干絲は豆腐の干したもので中国食材です。薬膳料理でいただいてから興味を持ちました。今回はオリジナルレシピで作ってみました。七味炒め油を効かせた一品で家族からも好評でした。七味とガーリックが入っていて美味しいです。よく村上雄一さんの箸置きも使っていますが、器も気になっています。とってもいい色合いの器です。☆牛肉とえりんぎのにんにく炒めバター風味、☆サラダ(ベーコン、じゃがいも、紫玉ねぎ、きゅうり、カラーピーマン、レモン)、練り天(玉ねぎ、紅生姜)、淡路島の玉ねぎスープサアrダは「レイチェルのキッチンノート」を参考に自分なりにアレンジして作ってみました。こちらは賛否両論。夫は美味しい、息子はビネガータイプのサラダはあまり好きではないとのことでした。年齢によって味覚が違うのかな??それとも単に好みの問題??いくつかレシピを楽天レシピに投稿しています。よかったらのぞいて見てくださいね♪豆干絲(トーカンスー)のちょい辛炒め料理名:豆干絲(トーカンスー)のちょい辛炒め作者:夢香里■材料(4人分)豆干絲 / 200gたけのこ水煮 / 50g油揚げ / 1枚青じそ / 5枚七味炒め油 / 大2牡蠣だし醤油 / 大1ごま油 / 少々■レシピを考えた人のコメント中国でポピュラーな食材で大豆豊富でヘルシーな豆干絲を七味が入った油で炒めました。お味もヘルシーでいくらでも食べられる味です。詳細を楽天レシピで見る 牛肉とえりんぎのにんにく炒めバター風味料理名:牛肉とえりんぎのにんにく炒めバター風味作者:夢香里■材料(3人分)牛細切れ肉 / 300gエリンギ / 2本青じそ / 5枚にんにく / 2かけバター / 大さじ1かき醤油 / 少々塩コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント以前投稿した「牛肉のにんにく炒めかき醤油がけ」を少しアレンジしてみました。今回は歯ごたえのいいエリンギを加え、バターで風味付けしました。詳細を楽天レシピで見る我が家流ガーデンサラダ♪作者:夢香里■材料(4人分)厚切りベーコン / 1/2袋じゃがいも / 小1個紫玉ねぎ / 1/2個カラーピーマン / 2個きゅうり / 1/2本べんりで酢 / 大さじ1レモンのしぼり汁 / 少々黒コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント料理家レイチェル・クーさんの「イングリッシュガーデンサラダ」にヒントを得て、あるもので作ってみました。お酢が効いたさっぱりサラダです。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Oct 27, 2018
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今日は家族みんなお仕事でした。私は5時半に起きて、お弁当を作った後、洗面所の拭き掃除をしました。家を建てた10年前はまだ体力もあり、まめにお掃除できていて、大掃除をしなくてもいいようにするのが目標でしたが、今はかなりさぼり気味(^-^;今は気になったところを気が向いた時に、または気になった時にするようにしています。そうするだけでも気分はすっきり!!さて、久しぶりにおにぎりを握りました。子供が学校へ通っていたころはお弁当+おにぎりだったのでよく握っていましたが、最近はあまり握らなくなっていました。先日、息子がバイト先におにぎりを持っていきたいというので握りました(^^)vしそや黒ゴマ、わさびなどが入ったおにぎり用の塩で握ります。十分これだけでも美味しく食べられるんです。でもこの日はその塩にプラスして、ひじきふりかけ、鮭&白ごま、かおりなどもごはんにまぶし、具は梅干しや塩昆布、おかかなどを入れました。そんなにしゃれたおにぎりは作りません(^-^;おにぎりを一個減らして、甘いお菓子もちょこっと一緒に入れる日もありました。おにぎりを一つずつラップで包み、無漂泊のワックスペーパーに入れて、マステで留めて持たせるというのは、昔から変わらずの方法です。たくさん握るからには是非♪ワックスバッグはこちらと同じ「ナチュラルバリュー」さんのものを使っていますが、ボックス入りのものは今はないようです。 ワックスペーパーバッグもいろいろありますね。食品を入れる他にラッピング用に使ったりと用途はいろいろです。マスキングテープはワックスペーパーに合うものを選んで使っています。更年期のせいか、おにぎりを握る行為さえ、自発的にしなくなっているかも。。たかがおにぎりと思われる方もいらっしゃるかもしれませんが、私の体は今大きく変化する時。昔の自分なら考えられないことも起こるんです。それを受容するのが今の課題です。でも、せっかくの行楽の秋、おにぎり握ってどこかに出かけたいですね。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Oct 20, 2018
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朝夕と昼間の寒暖差があって風邪っぽさが残っています。皆さんは風邪などひかれていませんか。。そんなわけで、私の最近は家にこもりがち。すっかりテレビっ子になっています(^-^;先週は、友人にお勧め料理番組を教えてもらったので観てみました。最近は料理番組を観てなかったので久しぶりです。「レイチェルのキッチンノート」という番組で、人気のフードライター兼料理ライターさんのお料理番組で、写真はその時作ったお料理です。どれも見た目可愛くて、少し視点を変えるだけでそれほど手を掛けずにお洒落な一皿ができちゃいます。今夜も放送があります。今夜は「ロンドン~パーティー料理~」という内容でまた面白そうなので、観ようと思います。さて、レイチェルさんと同じではなくても少し真似してみようと、パスタ料理をチャレンジしました。イタリアで買ってきたリガトーニのショートパスタを茹でて耐熱皿にこんな風に並べて。この並べ方が新鮮ですよね。きのこたちをそのパスタの中に入れていきます。ここに本来ならホワイトソースを作って流し込むんですが、私はホワイトソースはカロリー高いし、作るのが面倒だったので生クリームととろけるチーズに替えて、作ってみました。出来上がったのはこんな感じです。写真のものとはずいぶん違いますね(^-^;でもたまたまこの日はビーフシチューと共にだったので、これならいつものようにビーフシチューに入れて食べることができるので良しとしました。我が家はビーフシチューの時はいつもフィットチーネやショートパスタを添えて、一緒に食べるんです。他のメニューは、ビーフシチュー、サラダ(レタス、きゅうり、カラーピーマン、トマト、キヌア)、ヨーグルトです。ビーフチシューも少しルーを控え目に赤ワインを加えて、カロリー控えめにしたつもり。バナナがあまっていたので、バナナとミックスベリーを入れたヨーグルトも添えました。こちらがテレビで紹介されたレシピなどが載っている本だそうです。レビューも高評価。気になります。。こちらの4点セットをセール時に購入。使いやすいカトラリーセットです。この日はこちらのペパナフをカトラリーレスト代わりに使いました。クチポールとも相性良い感じです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Oct 15, 2018
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今日は暑いのでアジアン料理にしました。この3連休はまた夏に戻ったような気温ですね。。暑い日はアジアン料理がさっぱり美味しく感じます。今日はカオマンガイを作りました。使ったのは以前買い置きしていた無印良品の手づくりキットの「カオマンガイ」。お米と鶏もも肉があれば簡単に美味しいチキンライスが作れます。炊飯器で生の鶏もも肉を一緒に炊いたら、もうとろけるような、包丁で切れないぐらいに柔らかく出来上がりました。新しい炊飯器を使ったおかげかな(^^)vこちらの炊込みモードで炊きました。鶏ミンチと冷蔵庫の中の残り野菜をナンプラーなどで味付けして、アジアン風に。作りすぎたかな、と思いましたが息子がたいらげてくれました。本場タイのナンプラー。少量サイズを買うと使い切れます。こちらも醤油代わりに少し入れました。他のメニューは、さつまいもソテー、水餃子(小松菜、人参、わかめ、白ごま)です。アジアン料理ではなくなりましたが、合わないわけでもなく。。。カオマンガイのソースを入れたのは、長峰菜穂子さんのミニピッチャー。水牛スプーンを添えると相性いいです。同じものではないですが、使っているのはこんな感じのスクエアタイプです。 水牛と言ってもいろんなスプーンがありますね。ガラスプレートのアクセントとカトラリーレスト代わりにペーパーナプキンをよく使います。マラソンというほどではないですが、昨日楽天ショップ内をうろちょろしていて、好みのペパナフがあったので衝動買いしました。今回は走らないつもりでしたが、ほんの少し買いました(^-^; やっぱり好きなモノトーンのペパナフにひとめぼれ。少し早いですが、クリスマス用も買ってしまいました。この2種類ならメール便対応なので助かります。 この2色と迷いましたが。。同じデザイナーさんのもので、こちらのティーマットも持っています。 ペパナフにもあった蓮の柄のシリーズ、好みかも。。ちょっと和のテイストもありますよね。そろそろ毎年買っているダイアリーも買っておこうと、フォブコープ ライフさんでもお買い物。毎年こちらの白を愛用しています。バッグの中のポーチに入るミニサイズが気に入っています。その他に消耗品も少し。またお弁当と水筒を持っていくので、水筒を洗うためのブラシや、そろそろ替え時のフライパンブラシ。バターナイフを一本失くしたのでお値段手ごろなこちらも。また、息子の頼まれものも。早く欲しかったので、明日楽対応で公式ショップさんにて、こちらのリストラップを買いました。まだ消耗品で欲しいものが出てきましたが、とりあえずはポイント付与されるのを待って考えるつもりです。◆候補に挙がっているものたちいつも買っている夫の下着。今なら10%OFF。でも、こちらの商品も気になっています。こちらは20%OFF。 なぜなら、こちらのショートストッキングやフットカバーも同梱したいから。。ずっと在庫切れだったこちらも再入荷されていました。更年期対策に飲んでいるこちらもなくなったので買いたい。前々回の記事の最後に「買うものはない。」と書きましたが、あちこち徘徊しているうちに、必要なものを思い出します(^-^;買い控えしたい時期ですが、必需品は仕方ないのかなあ。。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Oct 7, 2018
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今日の予定を決めていたんですが、風邪薬をのせいか、気づいたら午後1時(;^_^Aやろうと思ってたことがまたできず、明日に持ち越すことに。。。とりあえず最低限の仕事、洗濯とお料理はやりました・汗。さて、夕ごはんです。またタイトルを変えました。というのも「最近の食卓」とするとそうでないものもあるので、やっぱり「我が家の食卓」にすることにしました。オリジナルには☆印をつけています。豚トロと野菜炒め、☆鶏ひき肉の煮物(大根、筍、蓮根、かぶの葉)、生ハムとかぶのマリネ、サラダ(サラダ菜、スナップエンドウ、トマト)、☆和風スープ(玉ねぎ、レタス、玉子)レタスがあまったり、少し鮮度が落ちたなと思ったら、スープに入れたり、チャーハンに入れたりします。シャキシャキ感が美味しいスープです。レシピ参考までに↓シャキシャキレタスの和風スープ♪料理名:シャキシャキレタスの和風スープ♪作者:夢香里■材料(3人分)レタス / 1/4玉玉ねぎ / 1/4玉青ねぎ / 少々玉子 / 1個兵士郎だし / 1パック塩胡椒 / 少々水 / 3カップ■レシピを考えた人のコメント和風スープは優しい味です。レタスが余っていたので、今回はスープに入れてみました。シャキシャキした食感が好評でした。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…親子丼、鯵の開き、☆かぼちゃのサラダ、スナップエンドウ、トマト、吸い物(そうめんふしめん、エリンギ、かにかま、油揚げ、根昆布とろろ、青ねぎ)サブロウさんのお気に入りのガラスプレートにサラダをのせました。かぼちゃのサラダは丸く握って可愛くしたつもり。筍ごはん、☆豚バラとブロッコリーのウェイパー炒め、☆合いびき肉と豆腐の炒め煮(ちくわ、人参、しめじ、青ねぎ、玉子)、もずく酢(梅干し、しらす、針生姜)、味噌汁(大根、しめじ、油揚げ、ブロッコリーの芽)筍ごはんは4月の献立です・汗。今頃アップしています。切子ガラスが奇麗なうつわは、箸洗いもしくは一口吸い物と呼ばれるそうですが、あまり用途にとらわれず、酢の物を入れたりすることが多いです。一人ごはんの日。豆腐のひじきハンバーグしめじのっけ(生協品)、長芋ソテー、合いびき肉と豆腐の炒め煮(昨日残り)、サラダ(フリルレタス、トマト、キウイ、えごま油、人参ドレッシング)、クラムチャウダー(即席)一人ごはんの日は簡単に。生協の冷凍ハンバーグをだし醤油と酒でしめじと一緒に煮れば、美味しい一品になります。我が家では欠かせない調味料です。牛肉フィンガーステーキ、サラダ(ブロッコリー、紫玉ねぎ、トマト、玉子)、☆ひじき煮(人参、油揚げ、厚揚げ)、☆カレースープ(ハム、玉ねぎ、じゃがいも、人参、ブロッコリー、ズッキーニ)煮物でもスープでもとにかくあるものをなんでも入れちゃいます(^-^;それがストレスなくお料理する私なりのやり方です。季節感ばらばらな食卓でしたが、今回は4月と8月の食卓の蔵出しということでお許しを!もう少し写真の管理をちゃんとしなくては。。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Oct 3, 2018
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明日から10月ですね。お盆を過ぎてからの季節は早くめぐるように感じます。今年もあと三か月。なんとなく気ぜわしくなってきました。気づけば、また夏の食卓がアップできてなくて、とっても季節に合わない写真もありますが、備忘録として書いているのでご了承くださいm(__)mオリジナルには☆印をつけています。とんかつ、サラダ(フリルレタス、トマト)、☆ズッキーニのツナ和え、ラクサ風炒め、スープ(ほうれん草、コーン、玉子、ディタリーニ)、梅干し入りごはんラクサ風炒めはシンガポール料理でちょい辛のココナッツ味が美味しい一品です。OISIXのラクサ風ソースを使って作りました。母さんオムレツ(小林カツ代さんのレシピより)、冷奴、サラダ(フリルレタス、きゅうり、トマト、青じそ、キヌア)、しじみの味噌汁小林カツ代さんのお料理は気どりがないから好きです。この本も「料理の辞典」というタイトルで色々学べる本だと思います。紅虎餃子坊の棒餃子、☆マーボー豆腐(にら入り)。チーズ笹かまぼこ、☆中華スープ(しめじ、にら、玉子、みょうが、青ねぎ、白ごま)、すいか&ぶどう時々食べたくなる棒餃子。ちょっと辛くて好きです。すいかはちょっと季節外れですね・汗。村上雄一さんの作品はまだ箸置きしか持っていませんが、とても使いやすく色が奇麗です。こちらのオーバルプレートも欲しい一枚です。 他にも素敵なうつわがいろいろ。☆豚の冷しゃぶサラダ(レタス、きゅうり、みょうが)、かぼちゃのソテー、とうもろこしの生ハム巻き)長芋豆腐、たまねぎスープ(淡路島産)、明太子ごはんレストランで食べたとうもろこしの生ハム巻きが美味しかったので、家でも作ってみました。芯を取りつつ形を残すのは難しかったですが、とうもろこしの甘みと生ハムの塩気があう一品でした。こちらの「たまねぎスープ」は淡路島へ日帰り旅行で買ってから好きになったものです。時々生協で取り扱いがあるので買っています。甘いたまねぎのスープにオニオンフライがついています。グラスはこちらのスガハラのデュオです。もうずいぶん昔に買いましたが、いまだに新しい感じがして、好きなグラスです。 色がとってもきれいです。☆カレイフライ(おろしポン酢、青じそ)、かぼちゃの素揚げ、生ハム&梨、サラダ(レタス、ブロッコリー、ミックスビーンズ)、もずく酢(長芋とろろ、みょうが、針生姜)、とうもろこしの冷製スープ同じものではないですが、こんなガラスカップにスープを入れても可愛いですね。ハヤシライス、チキンカツ、鶏唐揚げ、長芋ソテー、さつまいもの甘煮、サラダ(レタス、トマト、ゆで卵、マカロニサラダ)カトラリーレストにしているのはこちらのペーパーナプキンです。和にも洋にも使えて使いやすいです。カステヘルミのペーパーナプキンも使いやすいです。ハヤシライス(昨夜の残り)、☆鶏ひき肉の煮物、湯葉豆腐、☆サラダ(レタス、きゅうり、トマト、塩昆布)、☆吸い物(ふしめん、しめじ、わかめ、玉子、みょうが、青ねぎ)最近、なんにでも塩昆布をよく使います。ごはんの友はもちろんのこと、サラダに入れたり、キュウリと和えたり。健康にも美容にもいい昆布を積極的に摂りたいなと思っています。焼うどん目玉焼きのっけ、キムチごはん体調が悪かったのでこの日は簡単に焼うどんに。焼きそばや焼うどんに天かすを入れるのが好きです。豚トロの野菜炒め、☆冬瓜とベーコンの煮物、玉子豆腐、枝豆、キムチごはん冬瓜は夏になるとお料理したくなるお野菜です。ひき肉と煮たり、ベーコンやツナと煮たりすることが多いです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 30, 2018
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3連休も終わり。。。私にとっては特に何事もない連休でしたが、家族は充実した休日をそれぞれ過ごしていたようです。土曜日の夜はみんな一緒に夕ごはん。最初は冷奴を出す予定だったのに、なぜか急に買い置きしていた「いわしのオリーブオイル漬け」を使ってアヒージョを作ってみたいと思い、エリンギと共にアヒージョを作ることに。「BRIOSA GOURMET」のいわしのオリーブ漬けはにんにく、唐辛子、人参など入っていて、すでに味がしっかりついています。なので、味付けは必要なし。少しオリーブオイルを足して煮込んだだけのなんちゃってアヒージョです。ぐつぐつよく煮込んで、熱々をテーブルの上に。全粒粉ミニトーストを添えて、その上にのせていただきました。結構ピリ辛な味がとっても美味しくて、家族にも好評でした(^^)v「BRIOSA GOURMET」の缶詰セット。パッケージも可愛いし、美味しいし、もらったら嬉しいだろうな。。でも残念ながら今回使ったいわしのオリーブ漬けは入っていません。ですが、さばのオリーブ漬けはあり、調味料もほぼ同じ。これで代用できると思います。見た目も可愛くて、パーティーに使っても人気者です。アヒージョをするのにちょうどいいサイズ。その他のメニューはこちら。☆豚のから揚げ(すだち添え)、サラダ(きゃべつ、大根、きゅうり、トマト、キヌア)、味噌汁(なす、えのき、青ねぎ、白ごま)もともと、豚のから揚げに冷奴を食べるというかなり和食なメニューだったので、味噌汁を作っていました。味噌汁にアヒージョは合いませんね(^-^;スガハラの箸置きもテーブルの上を華やかせてくれます。話は変わりますが、「コンランショップ」のOUTLETで見つけたこちらのペーパーナプキン。※「BRIOSA GOURMET」の缶詰は今もコンランショップのオンラインのOUTLETで販売されています。見た目も布のようで、質感もとっても紙とは思えない柔らかさ。食卓の上に置くと高級感があります。この時に紹介した夕ごはんの時に使っています。違う角度から撮った写真がこちら。プレートの下に敷いて、カトラリーを置いています。このペーパーナプキンのブランドが楽天ショップさんにも取り扱いがあることを発見!ショップさんの写真のようにナプキンリングに通すと布のナプキンのようです。柄入りのものもあるんですね。 子供用の使い捨てのスタイもあり、とっても可愛いです。自分で買うのは少し高いかなと思うものでもギフトにするならいいものってありますよね。このペーパーナプキンもギフトに使いたいな、と思うものの一つです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 24, 2018
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3連休が2週続くと、お料理ばかりしている気がします(^-^;今日は先週の週末ごはんです。オリジナルには☆印をつけています。スーパーで秋刀魚を探した日。まだ小さくて高かったけれど、ついに買ってしまいました。そして、ついでにお惣菜の串カツもかってしまいました。魚だけでは男子は足りないようです(^-^;←私も??秋刀魚の塩焼き、串カツ(惣菜)、冷奴、サラダ(きゃべつ、トマト、キヌア)、味噌汁(しじみ、青ねぎ)今、一番出番が多い箸置きはこちら。魚は一応さばけますが、魚の目が苦手・汗。なるべく処理したものを買ってしまいます。秋刀魚のお皿は奥田章さんのうつわです。串カツを持ったお皿は八田亨さんの大皿です。ますます和食器が好きになっています。七味ポン酢を使って、豚肉と白菜の酒蒸しをした日。栗ご飯、☆豚肉と白菜の酒蒸し、☆サラダ(キャベツ、ミニグリーンスアパラガス、トマト、黒ゴマ)、吸い物(氷見うどんのふしめん、ちくわ、にら、天かす、青ねぎ、根昆布とろろ)栗ごはんも季節ですね~それに以前友人にもらった氷見うどんのふしめんを使ってお吸い物風にしました。ミニうどんのようですが、うどんはカロリーを考えて控え目に。でもつるりとした氷見うどん、美味しかったです^^我が家の冬の定番の酒蒸し。七味ポン酢でいただくとより美味しかったです。もうすでにあと少し。また買いたいな。いつも蒲鉾を買っている河内屋さんで氷見うどんがある!今度、蒲鉾と一緒に買ってみようかな。お鍋の下に敷いているのは、伸縮自在なトリペット。好きな長さにできるし、収納時は折りたためるのでとっても便利です。◆レシピはこちらです↓よかったらのぞいて見てくださいね。豚肉と白菜の酒蒸し煮料理名:豚肉と白菜の酒蒸し煮作者:夢香里■材料(4人分)しゃぶしゃぶ用豚 / 400g白菜 / 1/4弱大根おろし / 1カップ酒 / 1カップ塩コショウ / 少々青のり / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単であっさりとしたお料理です。鍋ごと出してあつあつをいただきます。ポン酢であっさりと。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…季節の食べ物と言えば、梨もいろんな種類が出ていますね。ご近所さんにもらったこちらの「新甘泉」。とってもジューシーで甘い梨で美味しくいただきました。 また自分でも買ってみたい。。食欲の秋。誘惑の秋ですが、ほどほどにして秋の味覚を楽しみたいと思います。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 23, 2018
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昼間はまだ暑さを感じるものの、朝夕はめっきり涼しくなりました。暑かったこの夏のことを思えば、こおろぎの鳴き声が聞こえるだけでもほっとします。でもまだ、9月のお昼は暑いので冷たい麺を食べることがありました。家族のリクエストで休日のお昼ごはんに素麺を茹でました。ごくごくシンプルな薬味だけの素麺がいいそうです。息子のブランチは冷麺と焼きおにぎり。それに毎朝食べているフルーツとヨーグルトも。一人女子?のお昼は赤い器を使って、冷麺と前日の夜のおかずのひき肉と豆腐の炒り煮を少量のごはんと共に。そろそろにゅうめんがいいかな。今年の夏は梅ドリンクを飲んで、熱中症対策をしていましたが、梅ドリンクもなくなって、ちょうど切り替えるにはいい時期なので、もともと飲んでいた飲むお酢に切り替えました。ブルーベリー黒酢を飲むのは、酷使している眼のためと、内臓脂肪を減らすためです。安心の美味しい梅ジュース。希釈して飲むタイプを買っています。炭酸水で割るならいつもこれ!朝夕涼しくなって、風邪をひかれている方も多いようです。ご自愛くださいね^^最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 19, 2018
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しつこく今日も七味を使ったお料理を書こうと思います。使いだすとこれが癖になる辛さで、はまってしまいそうです(^-^;お昼にはレトルトカレーに七味ガラム・マサラ。カレーに振りかけると辛みと深みが増す気がしますが、なんだかもったいない気もしました。この七味ガラム・マサラの風味がカレーの香りで消えてしまうようで。。それなら野菜炒めとかに使ってもいいのかな、と思ったり。まだあるので次は野菜炒めに使ってみたいと思います。こちらの一回サイズを使いました。とろなすのチーズ焼きに一味唐辛子。ミラノ風カツレツ(バルサミコ酢がけ)、☆白なす(トロなす)の味噌チーズ焼き、サラダ(フリルレタス、トマト、キウイ、ゆで卵)、☆かぼちゃのポタージュ(かぼちゃ、人参、玉ねぎ、キヌア)、黒米(しそふりかけ)久々にかぼちゃのポタージュを作りました。やっぱり即席スープよりも美味しい気がします。最近は野菜をココナッツオイルで炒めてから柔らかく煮込みます。 ポタージュはラッセルホブスのパワーブレンダーで作るとすぐになめらかになります。同じブランドの電気ケトルと並んで置いています。いつも作っている白なすの味噌チーズ焼きなのに、味噌を塗るのをうっかり忘れてしまいました。一味を振ったおかげで味にアクセントができてよかったです。でもやっぱり味噌を塗った方が美味しいですね(^-^;まだ白なすがあったので翌日にリベンジしました。☆焼きそば目玉焼きのっけ、☆白なすの味噌チーズ焼き、味噌汁(大根、舞茸、あおさ)今回のトロなすは魚焼きグリルで焼きました。この調理法だとより簡単かも。そして味噌を塗った方がやっぱり美味しかったです。焼きそばにのせたマヨネーズと目玉焼きの上に深煎七味を振りました。これもよく合います。白なすの味噌チーズ焼きのレシピです。よかったらのぞいて見てくださいね。白なすの味噌チーズ焼き料理名:白ナスのステーキ作者:夢香里■材料(4人分)白なす / 1本味噌 / 約大1とろけるチーズ / 約大2こめ油 / 少々■レシピを考えた人のコメントよく焼くことにより、とろとろのなすの触感が楽しめる一品です。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…豚のソテーには柚子七味を振って。☆ポークソテー、スナップエンドウ&トマト、パエリア、☆長芋のソテー(青のり)、☆卵スープ(じゃがいも、舞茸)パエリアミックスにシーフードを加えて炊飯器で調理しました。簡単で美味しいです。最近買い換えた炊飯器。簡単に美味しく炊けています。ポークソテーは塩コショウし、にんにくで風味付けしてからお皿の上にのせてから、柚子七味を振りかけました。柚子の香りがほんのりしてピリリと辛くて美味しかったです。柚子胡椒を使うのと似ているかも。こちらの柚子七味です。お料理にもこちらのプレートをのせてみました。テーブルの上のアクセントになるデザインです。3連休も終わりましたね。。。昨日の日曜はごみの収集もなかったので、久々に目冷まし時計をかけずに寝ました。こんな日もありですよね(^^)/最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 17, 2018
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息子が善光寺のお土産で買ってきてくれた七味をいろいろ試しています。今日は豆乳鍋に七味ポン酢を使いました。ちょうど大根を切らしていたので、もみじおろし入りのポン酢は手軽で便利でした。豆乳鍋、ししゃものみりん干し、梨豆乳鍋と言っても、OISIXで買った「あら不思議!とろり豆腐」を使っただけです。水に添付の水を足し、豆腐と豚肉とお野菜(小松菜、舞茸)を入れて煮込むと、豆腐がとろけて豆乳のようになるんです。ほんとに不思議なお豆腐です。今日は夫と二人飯だったのでちょうどいい量でした。七味ポン酢と豆乳鍋の相性も良く、ピリリと辛い七味と甘い豆乳鍋が引き立てあっていました。こちらのポン酢です。しめはもちろん雑炊に。塩とあご出汁醤油で味付けしたらいい加減の味になりました。美味しくてお代わりしてしまいました。焼きあご入りのこちらは頂き物。中に本物の焼きあごが入っていてびっくりしました。塩気が強いので控え目に入れてちょうどいい感じです。ごはんは黒米を使ったらよりもちもちに。お口直しはご近所さんにいただいた梨を切って。漆器は丸山智洋さんのカエデ深皿です。お鍋にもちょうどいいDANSKのコペンスタイル。CKASKA DOのボウルとも相性よしです。気になるCKASKAのものたち♪ 七味。考えると色々と使えることがわかりました。しばらく、七味を使ったお料理が続きます。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 15, 2018
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秋雨が降った後、ずいぶんと気温も下がり、今日はクーラーなしで過ごすことができました。これからどんどん秋にむかっていくのでしょうね。ちょっとほっとします。。さて、昨日から息子が買ってきた七味商品でせっせとお料理しています。昨日は七味炒め油を使ってペペロンチーノを作りました。隠し味に「あんちょびーの」も少し入れて。七味炒め油には七味、にんにく、黒コショウ、綿実油、オリーブオイルなどが調合されています。ボトルデザインは違いますが、中身は一緒だと思います。できたペペロンチーノです。キャベツはパスタと一緒に茹でて、七味炒め油でベーコンを炒めました。名付けて、「七味deペペロンチーノ」です^^いわしの醤油は、ほんの少し味にアクセントが欲しい時に使っています。料理によってですが。。他のお料理は、ハムカツ、グリーンアスパラの肉巻き、☆サラダ(レタス、プチプチ海藻麺、トマト、錦糸卵)、ポタージュスープ、パイナップルでした。お昼に冷麺を食べたので、あまった錦糸卵をサラダにのせました。プチプチ海藻麺は食感も好きだし、嵩が増すので時々買います。そして、この日。ずっと欲しかった「クチポール」を初めて使いました。パスタを巻くのも感動するぐらい巻きやすいです。クチポールを知ったのは、もう5.6年前になるでしょうか。東京で外食をした時に、衝撃を受けたカトラリーでした。その時は名前も知らず、こんなに流行るとも思っていませんでした。選んだのはシルバーにブラックのもの。カトラリーレストとセットで買いました。軽くて、持ちやすくて、使いやすく、デザインも洗練されているカトラリー。人気があるのも納得です。マラソンを待たず、「決算セール」の時に買ったので、もう少しお安く買えました。 デザートスプーン&フォークは白がいいなあと思っていますが、今は我慢です。。アイノアアルトのボウルもずっと愛用していて好きなものです。アンティコホワイトはリチャードジノリの中でもとってもシンプルなもの。私はずいぶん前に軽井沢のアウトレットショップで買いました。買ってよかったと思えるシリーズです。その時にスープ皿も購入。スープ以外にピラフなどを盛るのにも使っています。意外と出番が多いプレートです。⁺ ⁺ ⁺毎週観ている「小さな村の物語イタリア」。前回はシチリアに住む家族の物語でした。土地も家もないところから始まった生活だけれど、土地も家も手に入れて、家族仲良く暮らしている家族の物語でした。この番組を観ると、何気ない日常が素敵で、普段からテーブルクロスを使い、プレートを重ねて使っていたり、そこには、まったく気取りも、無理もなく、自然にそんな日常を送っていることに感動します。そして今回は、特に家族の中心のマンマの話が心に強く残りました。家や街に花を飾り、花を育てることが私の情熱だと語っていました。センスのいい飾り方も参考になります。そして心の豊かさ、謙虚さも見習いたいと思いました。今年の夏はまったく花を飾れなかったので深く反省です(>_<)画面から流れる音楽も大好きです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 10, 2018
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昨夜から息子がお義母さんの代理で善光寺に行っています。夜行バスで行った息子は、早朝に着いて善光寺へ。早々に御朱印を押してもらったそうで、寺院はそんなに早く開いているんですね。HPを見ると、5時前から本堂内の参拝はできるそうです。知りませんでした(^-^;ほとんど人がいない中、真っ暗な中を歩くお戒壇巡りもしたそうです。そして「八幡屋磯五郎」のお店にもよってくれて、何が欲しいかと電話をくれました。私も善光寺に行きたくなりましたが、一番したいのは八幡屋磯五郎でオリジナルの七味づくり。自分で好きなように調合できるそうで、興味がわきます。詰め替え用を頼みました。パッケージデザインは昔の方が趣があったのに。。こちらの缶の方にいつも移し替えます。リクエストした七味の他、他にも自分でセレクトして買って来てくれるそうです。そして今日の夕方には東京へ。東京の大学に通っている友人のところへ行くそうです。私はしばしお弁当作りから解放されます。最近のお弁当より。ミートボールは温めるだけのもの、厚揚げと野菜の煮物、ほうれん草入りオムレツ、黒米ごはん(梅干し、かおりのっけ) 梅干しは抗菌作用があるし、熱中症予防にもなるので夏は必須です。毎日ではないですが、白いお米に黒米を混ぜて炊いています。もちもち感が好きだし、何よりも食物繊維、鉄分、マグネシウム、などが豊富に入っているから体にもいいかと。ひじき入り豆腐ハンバーグ(生協品)、玉子焼き、カボチャの煮物、ごはん(鮭フレーク)ハンバーグはいつも和風の味付けにします。しめじも一緒に甘辛醤油で炒めます。こいいろに日本酒を加えて煮立たせて、ハンバーグを煮込みます。焼き鳥、ウィンナーと玉ねぎのソテー、ちくわと卵炒め(だったかな??)、白ごはん(鮭フレークと塩昆布)鶏そぼろの三色ごはん、ちくわとしめじの卵炒め、さつまいもソテー、湯葉ひろうすの麺つゆ浸し、キウイ鶏むね肉と野菜の煮物、ブロッコリーのチーズ焼き、白ごはん(のりたま)あまり今風な凝ったお弁当はできません(^-^;お腹を満たせる程度に作れれば、O.Kとしています。お弁当のおかずを包むのに、scope version.Rで買ったフルッタが包まれていた布を使っています。便利ですね。この色大好きです。話はそれますが、スコープシャチョウさんが出演されていた「世界はほしいモノであふれてる」はご覧になりましたか?フィンランドでの買い付けや友人宅への訪問、お仕事の依頼などなどとても興味深く観させていただきました。何よりも、やはり北欧の色遣いが素敵でした。 スコープさん別注のイッタラ、どれも素敵ですね。。高くて買えないけれど素敵です。こちらはまだ手ごろですがそれでも窓辺がない家なので躊躇します。できれば窓辺に飾ってあげたいですものね。話は戻って、またお弁当の話です(^-^;お弁当を再開すると、またお弁当グッズに目が行きます。こちらは100円ショップで買ったもの。タッパは弁当箱として、抗菌シートは夏場の必需品として買いました。もう二学期が始まってお弁当を作られているお母さんも多いと思います。昔、娘が通っていた小規模の幼稚園の先生が言った言葉を思い出します。「飽食の時代。幼稚園で過ごす時間をお弁当を食べる時間に割くよりも、遊ぶ方がいいんです。だからおにぎりだけでも十分です。」そうおっしゃっていました。だから親は無理せずに作ることができたのかなと思います。お昼に食べなかった分は朝と夜にしっかり栄養を考えた食事を食べさせてあげればいい、そう考えるようになりました。最後になりましたが、今度は北海道で地震が起きてびっくりしています。ライフラインはまだ復旧せず。一日も早い復旧をお祈りします。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 6, 2018
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昨日は雨が降ってくれたおかげで、少し気温も下がったので、久々に家で焼き肉をしました。家ですると油汚れがすごくて、それも最近しない理由の一つですが、たまにはやっぱり家でゆっくり焼き肉を食べたいなあ、たまにはお肉をしっかり食べたいなあ、ということでお義母さんも招いて4人で焼き肉パーティーをしました。お肉~牛タン塩焼き、バラ、カルビ、もも、ホルモン、豚バラ、豚もも、豚トロを用意しました。全部で1キロぐらいでしょうか。野菜は冷蔵庫の残り野菜を切って、それとキャベツの千切りとポテトサラダ、キムチです。ボッタナは今はもうすでに廃版品になってしまって入手困難な上に、お値段も高くなりました。とても素敵なデザインなのに残念です。今なら300yenOFFクーポンが使えるそうです。生野菜にポテトサラダをのせて、ドレッシングをかけて食べるのがみんな好きです。昨夜はマスコの日向夏ドレッシングをかけてさっぱりといただきました。同じものではないですが、こちらのドレッシングも美味しそうですね。テーブルの上が油まみれになるので、新聞紙を敷いて。見た目は悪いですが、一番楽な方法です(^-^;いつもはマリメッコのビニールクロスを敷くんですが、雨がいつ降るかわからなかったので干せないかもと思い、出しませんでした。私が持っているマリメッコのビニールクロスは「KUUSAMA(クーサマ・スイカズラ)」という柄のものです。ビニールクロスはマリメッコの実店舗で購入しました。撥水加工のこちらの柄もいいな。。焼き肉はまずは塩タンから。この後は、焼いて食べるのに夢中になったので写真撮れずです(^-^;お義母さんは肉はどうかな、と思っていましたがどのお肉も食べることができ、柔らかくて美味しいと言って、食べてくれました(^^)v野菜は塩ポン酢であっさりと食べるのが好きで、特に長芋を塩ポン酢で食べると美味しいと思います。いつもこちらの塩ポン酢を買っています。もちろんお肉に掛けても美味しいです。食後はすいかを切って、白桃烏龍茶と共に食べました。そろそろすいかも終わりでしょうか。。甘く美味しいすいかでした。今度は焼き肉セットを頼んでみたい。 お洒落なプレート、いつもいいなと思って眺めています。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Sep 2, 2018
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この夏は暑すぎて食べるものも困ります。なるべく胃に優しいものや、好きなものを食べて、冷たいものばかり食べず、夏バテしないように気をつけているつもりです。今はダイエットよりも体調を重視したお料理にしています。そして、その分ジムに通わなきゃと思っています。テーマで夕ごはんを書くこともありますが、それ以外はいつもの「最近の食卓」という枠で書いていこうと思っています。オリジナルには☆印をつけています。☆鶏肉と長芋の筑前煮風、☆ホタテバター、めかぶ(長芋、しらす)、サラダ(レタス、きゅうり、トマト、スナップエンドウ、いちじく、えごま油)、味噌汁(厚揚げ、しめじ、えのき)長芋は夏バテ防止にもなるし、胃が弱っている時にもいいので、なるべく食べるようにしています。焼きうどん、玉子豆腐、わかめスープ娘が来ていた時、二人の夕ごはんは簡単に、好きなものを食べました。使いやすい楕円皿はこちらのもの。 古谷製陶所さんのうつわはシンプルで使いやすいうつわばかりです。焼売&餃子(蓬莱)、フリルレタス、よだれ鶏のピリ辛サラダ(きゅうり、トマト)、玉子豆腐(しらす、青ねぎ)、パイナップルお出かけしたので、蓬莱の焼売と焼き餃子を買ってきて、あとはOISIXさんのよだれ鶏をサラダ仕立てにしました。よだれ鶏は鶏むね肉をつかっているので体力回復にもいいかと。五角形の小皿はスナオホームさんのもの。漆黒の色が素敵なうつわです。パイナップルは鷲塚さんのガラスプレートに盛って。見えてないですが、ガラスプレートの中央部分はパイナップルカラーなんです。 すぐに売り切れてしまう鷲塚さんのガラス器。繊細で味のある表情が大好きです。爽やかな色のモロッコグラス。こんな形もあるんですね。夏は涼し気なガラス器の出番も多いです。食欲をそそる工夫も必要ですね。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Aug 30, 2018
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今日はやっぱり疲れが出たのか、一日家でごろごろ(^-^;明日はジムに行かなくちゃ、この週末は食べすぎたのでやばいです。。汗さて、金曜の夜と朝ごはんは手料理でおもてなし。というほどではありませんが。。。手羽先の甘辛揚げ(デパ地下)、☆万願寺とうがらしの焼きびたし、サラダ(レタス、紫玉ねぎ、トマト、青じそ、鶏むね肉、白ごま、キヌア)、枝豆、味噌汁(じゃがいも、しめじ、油揚げ)、さんまごはんメインはまつおかの手羽先。こちらは家族みんな好きなので時々買うお惣菜です。それを友人にも食べてもらいたくて。万願寺とうがらしは京野菜なので新潟にはあまりないかな、と思って買っておいたもの。同じくこの時期の旬の野菜を食べてもらいたくて。枝豆と紫玉ねぎは友人が持ってきてくれたもの。枝豆はほくほくしていて美味しかったです。この時期になると必ず買って焼きびたしにします。辛くないとうがらし、旬のものを食べたいですね。和食器ならなんでもあう箸置き。 他にも岩崎晴彦さんの作品は素敵なものがたくさんあります。いつか集めたいな。。翌朝はワンプレートで。バケット、紅茶と生クリームのパン(ドンク)、チーズ入りスクランブルエッグ、☆サラダ(レタス、生ハム、いちじく、クリームチーズ)、ヨーグルト(メープルシロップ、グラノーラ、リンゴバター)、キウイいつもより少し頑張りました(^^)vドンクのバケットには同じくドンクで買ってきた食べるオリーブオイルをつけて。仕切り代わりに、ペパナフを使って。 厚手でしっかりとした大好きなペパナフ。こんなセットも贈り物などにいいかも。ドンクで買った「食べるオリーブオイル」は「ドライトマト&チーズ」を買ってみました。パスタソースなどにも使えそう。 食べるオリーブオイルもいろいろあるんですね。日曜の朝は和食で。大寅の天ぷら、小松菜のおひたし、☆吸い物(しめじ、ふしめん、わかめ、玉子、根昆布とろろ)、☆黒米の梅干し入りごはん、すいか、青汁大阪名物の大寅の天ぷらも友人に食べてもらいたくて、買いました。私にとっては小さい頃から食べているものですが、友人はやっぱり初めてだったそう。買っておいてよかった。。今回買ったのはこちらの天ぷら。大阪ではこういう練り物も「天ぷら」と言います。買ってからヘビロテなトリの箸置き。 可愛いとりの箸置きいろいろ。そして、サッカー観戦に行った土用の夜のこと。友人が出先から帰ってきたと同時に、同じく高校のサッカーOB会でサッカー観戦に行っていた息子が先輩と一緒に帰宅。夜の10時から初めて同士で軽くビールやお茶を飲みながらおしゃべりタイムになりました。宴会というのかなあ??友人が美味しい「森のおはぎ」を買ってきてくれたので、こちらもみんなでいただきました。私はココナッツのおはぎをチョイス。美味しかったです^^さすがにビールでなく、こちらと一緒に食べました。週末、とっても濃い時間を過ごせたように思います。友人が泊ったことはもちろん、突然の来客もあったり、サッカー観戦にも行ったり。いつになく元気に過ごせました。やっぱり病は気からかな。。。みんなが気軽に集える家にしたい、と思って建てた家。最近はまめにお掃除もできなくなって、家も10年を過ぎて、多々目をつむるところやお恥ずかしいところはありますが、それでも気軽に呼べる家でありたい。そんな気持ちでいたい。そう思っています。。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Aug 27, 2018
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お盆を境に、大阪も少し暑さが緩んだような、そんな気がします。でも夏の暑さ疲れを訴えている人も多いです。私も今朝は蕁麻疹が出てたので、少し疲れが出ているんだと思います。どうぞ皆さんもご自愛くださいね^^さて、毎年夫が頼んでいる長野の高原とうもろこし。今年も20本届きました。親戚やご近所さんに配って残ったものは毎日消費していきました。辛~いビビン麺とともに。☆ビビン麺(ハム、ゆで卵、トマト、もやしのごま油風味、きゅうり)、チジミ、焼とうもろこし、西瓜ビビン麺は辛みあtれだけで麺をあえていただきます。なので、かなりの辛さ。辛いものを食べた後にとうもろこしを食べるとより甘く感じました。高評価のこちらも食べてみたい。すし飯に混ぜて。☆コーン入りちらし寿司、鯵の醤油煮(生協品)、小松菜のおひたし、味噌汁(豆腐、もやし、にら、あおさ)、焼とうもろこし1/2本のとうもろこしの実をすし飯に混ぜてちらし寿司を作ったら、ほんのり甘みのある味になりました。好評だったので、もっとたくさんとうもろこしを入れても良かったかな、と思いました。今度作る時は1本分入れてみようかな。。たれに黒糖を入れると美味しいかも。。☆牛肉と白ねぎのおろし醤油、冷やし茶わん蒸し(生協品)、味噌汁(玉ねぎ、しめじ、みょうが、青ねぎ)、だだ茶豆、焼とうもろこしとうもろこしを焼く時に、これまではお酒としょうゆと砂糖を煮立たせて、そこにとうもろこしを入れて焼き色をつけていたんですが、砂糖を黒糖に替えてみたら、甘辛さがしっかりと味になって、美味しく感じました。ミネラル豊富で、甘みは強いのに当分は控えめな黒糖。今度から焼とうもろこしにも黒糖を使おうと思います。黒糖はオーガニックなものを使用。 黒糖はこちらのキャニスターに入れて、しっかりパッキンをして密閉して保存しています。生姜と黒糖の組み合わせが気になる。クーラーで冷えた体に良さそう。牛肉と白ねぎのレシピは楽天レシピに載せています。簡単に作れるので、よかったら参考にしてくださいね。大根おろし醤油でいただく牛肉と白ネギ炒め料理名:牛肉と白ネギ炒め作者:夢香里■材料(4人分)牛肉こま切れ / 200~250g白ネギ / 1束大根おろし / 大4醤油 / 少々塩こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメント簡単レシピだけれど家族には大人気のメニューです。大根おろし醤油をつけながら食べるとお肉がさっぱりと食べられます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<━━━━━━━━━━━━━━━━━━…この夏は、なるべくキッチンに立つ時間を短くするため、生協品や冷凍品なども利用しています。全部一から作る、ということにこだわらず、なるべく簡単で栄養のあるものを口にしたいです。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Aug 15, 2018
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朝がとっても苦手な私ですが、息子がバイトの日は5時半に起きて、お弁当を作っています。お弁当を作るのは何年ぶり??以前のようには力も入れず、とりあえずお腹いっぱいになったらいいだろう、って感じで作ると楽に作れます。前の晩にお野菜などを切っておいたり、冷凍品も上手に利用すると、朝が楽です。今は休学中の息子ですが、バイトと通院とサッカーなどなどで思ったよりも忙しい一年になりそうです。あっという間に、もう折り返し地点。時間が過ぎるのは早いなあ、、と思いながらも、一歩一歩足元を確かめながら歩く息子を応援しています。以前使っていた、お弁当箱が壊れたので、LAKOLEのコンテナを利用しています。ソースカツ(冷凍品)、ハッシュポテト(冷凍品)、高野豆腐と野菜の煮物、柿安のしぐれ煮のっけごはん柿安のしぐれ煮をいただいたので、早速お弁当に利用しています。この日は牛肉とれんこんのしぐれ煮をごはんにのっけて。助かる贈り物♪以前から使っているシリコンカップ。何回も洗えて、使えて、お弁当がカラフルになるし、色々と便利です。捨てなくてよかった。。こちらは丸いタイプ。シリコンのバランもあるんですね~ひじき入り豆腐ハンバーグ(生協冷凍品)、筑前煮、オムレツ、鮭ふりかけごはんこの時期、抗菌シートと保冷剤は必需品。保冷材はこちらのジッパーバッグに入れてます。丈夫なので何度も使えて便利です。お弁当作りはもう子供じゃないので、私もできる時だけですが、お金を貯めたいという息子の目標を少しお手伝いしています。お小遣いであげるのではなく、お弁当を作ることの方がいいかなあと。規則正しい食生活をして、運動をしているせいか、数値が悪かった肝臓も今は正常値になっているそうです。小さい頃から肝臓の数値もすぐに上がる子供だったので、食生活はこれからも気を付けていかないとね。。今日、予約していた紫陽花のリースが届きました。箱を開ける前からどんなものができているのか楽しみ~大好きな作家さんが作った紫陽花のドライフラワーはシックで私好みでした。どこに飾ろうか、まだ決めてないのですが、あちこち移動させて決めようと思います。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Aug 9, 2018
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今日、娘が東京へ帰り、男性陣は朝からそれぞれ仕事です。またみんな今日から日常が始まりました。昨夜、6時頃、みんなが勢揃いしたので、お義母さんも招いての夕ごはんでした。静岡のお土産は茶そば。早速茹でて夕ごはんに出しましたが、水がぬるくて冷たくならず(^-^;でも美味しくいただきました。魚の煮つけを大皿に盛って。子供たちも煮つけを食べるようになっています。娘から牛肉が食べたいとリクエスト。肉厚のパプリカをもらっていたのでオイスター炒めにしました。その他に、カオマンガイときゅうりの塩こぶ和え、枝豆など。もう写真を撮る前からみんな食べていました・汗。完全に冷蔵庫の残り物って感じで統一感ない食卓でしたが、みんなでおしゃべりしながら食べるとなんでも美味しいですね。特に男性陣の富士登山のお話は面白かったです。登山は性格が反映しますね。。 作家さんの大皿は味わいがあるものが多いですね。古谷製陶所さんの四角い大皿も使えそう。やちむんの大皿もいいあな。小石原焼きの大皿はカジュアルに使えそう。 磁器の大皿は扱いやすいかな。大皿は何枚か持っていると、パーティーなどにも活躍します。好きなタイプの大皿を使って楽しい食卓にしたいですね。食後のデザートは、可愛い一口サイズのひよこのゼリー。ひよこ本舗吉野堂のゼリーです。そしてカラフルなこちらは「じゃがいろ」というじゃがいものスナック菓子。じゃがいも3種、ノーザンルビー、トヨシロ、キタムラサキ、それぞれ色の違うじゃがいもを揚げているのかな。こちらが結構みんなに好評でした。こちらです。スティックタイプもあり、ケース買いもできるようです。家族揃ったのはわずか数時間でしたが、食卓を囲んで会話も弾みました。なんだか我が家の夏休みが終わったような気分です。。最後まで読んでいただき、ありがとうございました<m(__)m> ☆インスタグラムのIDは【yukarirurun】です。 ☆「夢香里ROOM」に購入したものや気になるものを紹介させていただいています。よろしかったら覗いてみてくださいね。 にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村***☆いつもご訪問ありがとうございます☆3つのカテゴリーに参加しています。よろしければどれか一つをクリックしていただけましたらうれしいです。
Aug 6, 2018
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