タケノコご飯、すずらん、オオツルボ

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2024.04.13

タケノコご飯、すずらん、オオツルボ

(8)

テーマ：暮らしを楽しむ(388342)

カテゴリ：料理・おやつ

毎朝、パソコンを起動させたら、まずはブラウザを立ち上げて、
今日のニュースと、ブログの確認をします。

そしたら、naomin0203さんがタケノコご飯のことを書いていらっしゃったので、
そうだ!　昨夜あく抜きしたタケノコがあった!!
と、急遽、タケノコご飯を炊きました。

少し残っていたご飯をどかし、タケノコご飯を仕込んでスイッチオン。

それから庭に出て、朝の庭仕事をしました。

戻ってきたら、ちょうど炊き立て～

さっそく頂きました。

これは大好きなスープで、簡単雑炊に使うこともありますよ。

昨日と一昨日の晩ご飯は、これ。

白菜うどんにのせた天ぷらは、イカ紅ショウガお好み天という物で、
初めて買って、うどんにのせていたのですが、
息子たちから、「たこ焼き?　お好み焼き?」
と、不思議がられました。
三枚入りだったので、私の分は無し。
食べてないので、どんな味なのかわかりませんが、美味しかったらしいです。

ころんとしたのは、茶豆天で、茶豆と書いてあるのに緑色の豆入り。
なんで茶豆と呼ばれるの?　と思って調べたら、
さやの中で豆を覆っている薄皮が茶色なのだそうです。

なーんだ。

キーマカレーとバターチキンカレーのブレンドは、
レトルトのカレーを、3人分、2種類ずつレンチンするのが面倒だったので、
全部鍋にあけて、ガスの火で温めた、ということです。

3人につぎわけた後、私も少し食べてみましたが、なかなか美味しかったですよ。

今年もまた、スーパーチュニアの花苗を買ってきました。
冬越しはしていないので、新しく購入。
タグには、直径60cmに育つと書いてあったけれど、
大きな鉢の中央に一つだけ植えるのも寂しいので、こうなりました。

こぼれ咲きになるかしら?

これは、写真ではよくわからないけれど、
地面がこんもりしている上に、フリージアと都忘れが咲いています。

この場所には、カタバミも生えているので、
地面を掘ると、カタバミとフリージアの球根、そして都忘れの地下茎が、
ごっちゃごちゃに積み重なっているのだと思います。

以前別の場所の都忘れとカタバミを全部掘ったとき、
ものすご～～く大変だったのを覚えています。
また、あんな作業をするのか、と思うと気が滅入るくらい。
大きなスコップでまとめて掘りあげて、
その後、地道により分けていったんでしたよ。

うーむ、どうしよう。

今日も良いお天気。
なんか、この土日は、夏日になるそうですね。

ちょっと、下がってパチリ。

まるで門番の熊、という感じのツツジですね。

プランターのクローバーに可愛いお花が咲いているので、
道から見える場所に持っていきました。

これは、30年以上前から、うちの敷地で咲いているスズラン。
一度母が全部取り除いたらしいですが、
なんせ、ものすごく丈夫な植物なので、復活しました。

私が大事にしているので、ますます増えています。

これは、玄関前の植え込みのオオツルボ。
周りが立浪草やピオラで、
せっかくの美しい花色が目立たないかも・・・と思っていたけれど、
微妙に色が違いますね。

ま、いっかー。

そうそう、今日は今年初めて、胸元用の送風機を使いました。
最近、庭に出ると、熊蜂が私についてくるので、
そっと追い払うためです。

刺さない蜂だとわかっているし、可愛い顔しているんだけど、
それでも、ずっと付きまとわれたら鬱陶しい。

この蜂ですよ。

(自分ではピンボケになってダメだったので、ネットから拝借)

ころんとして、もふもふで、でっかい黒い眼で、ぶんぶん飛び回る。
針がないから、刺せない、刺さない、可愛い蜂です。

なんで付きまとうのかな?　と思ったら、わけがありました。

　　(こちらも、ネットの記事です。)

　　　　　　　オスのクマバチ　愛しさ湧いて

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Last updated 2024.04.14 10:54:09
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■コメント

Re:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

mamatam さん

筍ご飯、今年は食べられるかな？って、筍を買ってまで作る気がないわたしです。
茶豆はこちらでは美味しい枝豆の代名詞みたいになっています。豆を覆ってる薄皮が黒っぽい色なのです。東北とか新潟とかでよく作られてるようです。
スズラン、可愛いけど猛毒なんでしょ？気をつけてね。
オオツルボと仲間たちの紫色グループはとてもゴージャスな感じですね。少しずつ色の違うお花が集まってるのは紫に限らず、素敵ですよね。
熊蜂くん、動くものを見るのかわいいこんなのこかどうかたしかめないではいられないんですか。かわいい。 (2024.04.13 11:21:24)

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Re:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

kororin912 さん

この間、スーパーで水煮になっているタケノコを見たら、一袋500円でした。そんなに大きくないのにね。

いつも旦那が掘ってくる山は、タケノコが裏作の年のようで、ちょうど良いくらいの量が届きます。

クマバチは、何度も写真に撮ろうとがんばっていますが、とにかくじっとしていないので、ピンボケになります。
目の前を飛んでいたら、これまたカメラでは撮りにくい。
可愛いのだけど、顔の周りを飛び続けられると、ちょっと鬱陶しいです。

(2024.04.13 12:00:06)

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Re:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

小芋さんさん

タケノコご飯おいしそうですねぇ・・・

生まれて初めてタケノコをもらったときは、泣きそうでした。
タケノコと、米ぬかを一緒にもらったんだけど、
当時は、ネットで調べることもできなかったし。。。

その後、姫路市の太市（おおいち）というタケノコ産地の同僚と一緒に仕事してた時、
しょっちゅうもらってました。

産地の竹林は非常によく管理されていて、
タケノコは、地面の割れ目からか、足で見つけてかって。

さて、まさしく、「いか紅しょうがお好み天」同じ日に！

私は、紅しょうがの入った魚肉の天ぷらが好きなんですが、
いつも買うのがこの時は無くて、代わりに、この３枚入りの袋を
買ったんですよ。
美味しかったです～～～

びっくりですね。
魚肉の天ぷらは定価では買わないので、レシートで確かめたら、
ちゃんと３０％引きでした。

オーブントースターで焼いて皮をこんがりさせて食べるのが好き！ (2024.04.13 18:22:51)

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Re[1]:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

kororin912 さん

小芋さんさんへ
タケノコご飯は、みんなお替わりして食べていました。6合炊いたので、明日の昼ご飯くらいまではありそうです。

タケノコと鶏モモ肉の煮物も、美味しくできて、タケノコ尽くしの晩御飯でした。

イカ紅ショウガお好み天は、同じ日でしたね。今度、私のお昼ご飯用に買ってきて、食べてみます。

(2024.04.13 18:54:57)

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Re:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

ごねあさん

筍はもらえるところがなくなったので食べられません。（笑）安くなった時に買いましょう。

スーパーチュニアは強くていいですね。紫しかないので他の色も買おうかな。挿しなおしてよく咲きましたが形が崩れてきました。又挿していますけど。

胸元用の送風機が私にも必要です。どうもブヨがもういるようですから。
(2024.04.13 21:14:20)

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Re[1]:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

kororin912 さん

ごねあさんへ
昨年は、採れ過ぎたらご近所に配っていましたが、今年はタケノコが少ないようで、物足りないみたい。
掘ることが好きだと言います。

サントリーの花苗は、丈夫で、きれいで、がんがん増える物がほとんどなので、他のより少し高くても十分に元がとれている気がします。
昨年からの生き残りのレモンイエローのボンザマーガレットは、本当に凄いです。

(2024.04.13 21:54:04)

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Re:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

naomin0203 さん

ころりんさんのたけのこご飯の方が、おいしそう！！！
私、実は料理が好きではなくって、あまり上手には作れないの。
でも体を作るのは食べ物だと思うし、どうせ食べるのなら楽しくおいしくってかなり頑張って作っているんです。

できれば作りたくない、って言うのが本音よ（笑）

なんと、クマバチさんが突進してくるのは、「可愛い女の子かな？」って確認に来ているのね。
楽しい情報、ありがとう。
それにクマバチさんのアップの写真なんて、そう見られ見られではありません。
すごく感動しました。
(2024.04.14 04:59:56)

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Re[1]:タケノコご飯、すずらん、オオツルボ(04/13)

kororin912 さん

naomin0203さんへ
あ、書き忘れていました。このクマバチの写真は、ネットで見つけた他の方のもの。私もたくさん撮っているのですが、飛んでいるところとか、本当に難しい。ホバリングしているときに、パチリと撮ったら、瞬間移動されてしまいます。

60歳までは、フルタイムで、早朝から夜まで仕事をしていましたから、晩ご飯なんて、ちょちょいのちょい、で出来る物ばかり。退職して初めて、レシピを見る暇ができました。

昼に下ごしらえをすませておけるのは、ラクチンですね。
買い物も、ダッシュではなく、人の少ない時間帯にのんびりできる。
退職ライフは、本当に楽しいです。

(2024.04.14 10:58:47)

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