2022.02.04
テーマ： ●食べた物の画像♪(86716)
カテゴリ： お料理のこと
| * | 辛いものは苦手ですが，これなら自分の好きな キムチが作れるのでは？ ワクワク。  作り方通りに具材を切って塩を振り，余分な水分を除きます。 今回は白菜，キュウリ，大根，紫大根。 最近見つけると買ってしまう紫大根。 そのまま食べても甘みがあって美味しい， 一夜漬けもすぐに漬かってとても便利です。 
お漬物おいしそう。  手作りキムチセットは粉唐辛子，粗びき唐辛子の他に 塩麴，刻み昆布，するめが入っていました。 キムチって麹で漬けるのですね！ (…と思ったのですが必ずしも麹はマストではないようです。 いろいろなレシピがあるのですね。） たっぷり入っていた唐辛子をごく控えめに， 残りは全て投入して，一晩おいて出来上がり。  白菜が一番おいしく出来ました。 さすがに唐辛子が少なすぎたような…？？ ニンニクが欲しかったような…？？ など色々思いました。 唐辛子だけはいっぱい残ってしまったので どうしようかな？ラー油とか？ こちらかけるだけ，だそう。超お手軽。 
こちらは沢山漬ける方専門かな？ 
|
* |
|
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2022.02.04 13:50:36 コメントを書く
[お料理のこと] カテゴリの最新記事
-
ティファールのチョッパーが使いやすい！… 2024.02.19
-
簡単手作り味噌 ひよこ豆味噌の仕込み … 2024.02.07
-
カルディ さば缶でつくる混ぜご飯の素 … 2024.01.19
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
晴れたらいいね。
理学部化学科出身。 モノづくり大好き。 色々なものを作ったり、可愛いものを見つけたりする日々の雑多な記録です。 おうち実験，プログラミング学習に関する記事は↓から飛べます。
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
Category
カテゴリ未分類
(349)編み物(たまに編み図)
(1133)手芸あれこれ（主に縫い物）
(195)こどもとお手軽実験
(103)お手軽実験 化学実験系
(91)お手軽実験 観察 工作系
(73)お手軽実験 植物育てる系
(83)お菓子作り
(858)手作りふなっしー
(41)お料理のこと
(45)くらしのこと
(424)楽譜のこと
(5)フェリシモ
(24)かわいいものたち。
(49)工場見学
(20)プログラミング学習
(45)読書の記録
(5)ロボホンとお出かけ
(47)ロボホン服
(41)© Rakuten Group, Inc.
