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2007年12月の記事
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★かんぱーにゅ★
本年度焼き収めでーす。高橋さんのレシピでカンパーニュ焼いてみました(^-^)v下側が割れちゃったので上から撮ってます（笑）今日は熟した柿があったので柿のパウンドケーキとマドレーヌを作りました。マドレーヌは写真取る前に完売。パウンドケーキは…うーん。ちょっと失敗かもなぁ。一晩寝かせた頃が食べごろなので明日食べてみます。(^-^;さて、今年も残すところ数時間となりました。みなさんよいお年をお迎えくださいね。また来年もよろしくお願いします♪ゆっくり発酵カンパーニュ
2007/12/31
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フランダースの犬
年末の特別アニメでフランダースの犬がやってたみたいです。総集編ですべてを２時間位にまとめてあるやつ。パパが録画していて、さっきまで二人して観てました。ママが年賀状と格闘しているとこへびが号泣してやってきました。一瞬パパとケンカでもして怒られたのかと思ったら。「ネロとパトラッシュが死んじゃったの～」小さい頃ママもパパも観て感動したんだよー。かなり昔のアニメですが、いいものはいつ見てもいいもののようです。
2007/12/30
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ショックな出来事
以前にも書きましたが、秋ぐらいにパソコンが壊れて６年ぶりに買い替えました。前のパソコンはハードディスクを２台積んでいてシステム用とデータ用とわけてました。今回買い替えた際データ用のハードディスクを移植したのでアプリケーションはインストールしなくちゃいけないけどデータはそのまま使えるからヨシヨシって思ってました。ちなみにデータ用の内容は９割こへびの写真データ。今日、そろそろ年賀状の準備しなくちゃー（え？遅すぎ？(^-^;）ってデータ用のディスクを覗いたら、年賀状のデータが2033年になってるんです。よーくみてみると どーも2004年以降のデータが全部ありません。(≧◇≦)エーーー!もしや！写真用フォルダを観てみると案の定、コッチも2003年までしか残ってません。(￣▽￣;)!!ガーンこへびの成長過程写真がぁ～（←こへびが小さい頃は結構マメに撮ってた）■でも、いくら考えてもなんで2004年以降のデータがないのかわかりません。だって、2004年からディスク変えた覚えないし、保存先も変えてないし…いつもならパソコン捨てる時、ハードディスクは壊れてても捨てないんですが、今回に限ってシステム用のハードディスク、思い切って捨ててしまったので、なくなったデータ探しようがないのですあー、こんなぎりぎりに年賀状データは作り直さなくてはいけないし、こへびの写真４年分消えてるし、なんだかショックですぅ
2007/12/30
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★ベーグル★
高橋さんのレシピでベーグルを作ってみました。いつも１時間で作るお手軽ベーグルしか作ったことないのでちゃんと（？）二次発酵させて作るのは初めてかもしれません(^-^;全粒粉をちょっぴりいれて作りました。思ったよりも膨らんでモチモチのベーグルが焼きあがりました～。今まで作ったなかで一番おいしいかも。やっぱ発酵って大切なのかしら。せっかくおいしく焼けたのですがウチの家族はベーグル、食べてくれません(^-^;（かろうじてこへびの気が向けば食べてくれますが）なのでこれは私の朝ごはん。ちなみに今日、お買い物に出かけたら、うちのこへびはパン屋さんでクロワッサン買えといいました。ママはかなり不機嫌になりつつ（笑）プロの作ったクロワッサンを購入したのでした。少しのイーストでゆっくり発酵パン
2007/12/30
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★くーぷトースト★
昨日焼いたパン。くーぷトーストです。今日の朝ごはんになりました(^^)v昨日は１日、ママの羽伸ばし日。パパはお仕事、こへびの保育園だったので久しぶり（？）に自分の時間を楽しみました… といいたいところなのですが、どうも体調がよくなく、午前中いろいろを用事を済ませ帰宅後、体が思うように動かなくてゴロゴロ寝てたらお迎えの時間になってしまいました（しょんぼり）それでも夕方から夜ご飯つくりつつパンを焼いてる私だったりします(^-^;＞焼きあがったのは２３時です（笑）今日はパパもいるので大掃除…と思ってましたがお天気悪いし、パパは朝からリビングで高いびきだし（まだ午前中というのに）パンでも焼いてようかな～このまま 大掃除、できずに年越ししそうです(^-^;
2007/12/29
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★ガーリックバケッドほか★
なんだか最近ムショウにハード系のパンが食べたくて、みかさんのレシピでガーリックバケッド風を作ってみました。ガーリックバターつけないバージョンも作りましたがクープが上手に開きませんでした(^-^;難しいです。こへびからは「チョコマフィン」とリクエストがあったので発酵の合間にマフィンも焼きました(^^)vさて、今日で私は仕事収め。明日からちょこっと大掃除（もどき）したり年末行事に勤しみます。ここのところ土日もいろいろ忙しく、家におちついていなかったので明日から年末４日間が勝負です（笑）でもこのお休みに普段作れない（発酵に時間かかったりする）パンも焼いてみたいな～
2007/12/27
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サンタさんからのプレゼント
ことしのこへびはサンタさんにお願いするプレゼント、なかなか決めてくれませんでした(^-^;「ヒコザル（ポケモンキャラ）のぬいぐるみ」から始まり「ＤＳとポケモンソフト」になったり最後は「スクーター」というので何かと思ったら「キックボード」。自転車も乗れないのに乗れるものなのかなぁ？ と思っていたところいきなり「お茶犬のバースデーケーキのおうち」 日々変わるのでパパとママはなかなか買いにいけませんでした（笑）で、結局キックボードは売り切れでなかったので「お茶犬のバースデーケーキのおうち」にしました。今朝サンタさんからのプレゼントを見つけたこへびは早速開いてご満悦♪（この後、遊びだしたので「保育園に行く時間よ！」とママに叱られたのだけどね（笑））トイザらス限定 お茶犬Sweets おかしツリーとバースデーケーキのおうち
2007/12/25
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★ベーコン＆オニオンブレッド クロワッサン★
かねてから焼いてみたいと思っていたベーコン＆オニオンブレッドを焼きました。いためた玉ねぎとベーコンを生地にまぜまぜコネコネ… みかさんのリーンの生地をベースにえいやーって適当に作ってみましたが、結構美味♪立派なお食事パンでした(^^)v【覚え書き】 強力粉 300g 砂糖7.5g 塩4.5g ドライイースト6g バター10g 水195ml ベーコン（細切りにしてレンジで３分）100g弱 玉ねぎ（みじん切り油でいためて）小１コもいっこ。昨日一日がかりでクロワッサンに挑戦しました。今回で３回目なのですが、今までの中では一番上手にできたかなー。でもまだまだです。クロワッサンもとにかく焼き続けてコツつかむしかないみたいですねぇ。うちのこへびはクロワッサン大好きなので、いつか「おいしい」といわれるのを作りたいと思ってますがこれもまた遠い道のり…こへびは「ママのクロワッサン、味ないんだよねー」というので仕上げにメープルシロップ塗って甘くしてます（笑）生地もいろいろレシピ変えたりしてるんですけどね。合格点がなかなかでません(^-^;さいごにこれも昨日焼いたのですが、始めてメロンパンに挑戦。ネットで良く見かける「カメロンパン」にしたのですが上手く出来ませんでした(^-^;やっぱ成型が苦手なのかも～（雑な性格だからかな）
2007/12/25
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★黒ゴマパン★
今日はリーン生地ベースの黒ゴマパンです。これもみかさんのレシピで作りました(^^)v先日購入したナイフのおかげでクープがキレイにいれることができて今日も大満足してます（笑）たかこさん＆みかさんの毎日作りたくなるお菓子とパンのレシピ
2007/12/21
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クリスマスイルミネーション
名古屋駅にある「ミッドランドスクエア」ビルで壁面イルミネーションが12月から始まりました。丁度私の職場のトイレ（笑）から キレイにみえるんですねー。夕方６時を過ぎると こんな感じで見ることができます。ちなみに反対側は トナカイなんだって。昨日、仕事で夕方から名古屋駅に行ってたのですが駅のまわりのクリスマスイルミネーション、とてもキレイでした。※写真撮ったんだけど、全部ピンボケだった(^-^;今週末がクリスマスなんですよね。そういえば、ウチのこへびはまだサンタさんにお願いするプレゼントを決めてくれません。早く決めてくれないかしら(^-^;
2007/12/20
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★クルミとフィグのライ麦ブレッド（ストレート法） ★
今日は会社の後輩のリクエストドライフィグ入りのライ麦ブレッド。クオカのレシピで作りました。（初心者なので簡単なストレート法で） くるみとフルーツがうまく混ざらなくて偏っちゃったけど味はＧＯＯＤ(^^)vこれはなかなかハマりそうな感じです。さて、昨日クオカに注文していたWENGERのスナックナイフが届きました(^^)WENGER（ウェンガー） スナックナイフこれ、みかさんの本でオススメされていたナイフ。クープ（パンの割れ目）入れるのはこのナイフがオススメっていうので買ってみたのですが、いやー。よく切れます。自慢じゃないですがウチにある包丁やナイフ類、全然切れないので今までクープが上手く入れれなかったのですが、このナイフだとソレっぽく切れました。こんなに切れ味いいとクープ入れるのた楽しくなってきます（笑）そうそう。もうひとつ。楽天に頼んでた高橋さんの新しい本「ゆっくり発酵カンパーニュ」も昨日届いてました。まだじっくり見てないのですがこれもおいしそうなレシピがいっぱいでした。明日はカンパーニュに挑戦してみようかなぁ。（時間的にムリ…かな(^-^;）ゆっくり発酵カンパーニュ
2007/12/20
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★お花のチョコパン★
お花のチョコパン…を目指したのですができあがりは今ひとつでした生地が柔らかくて上手に成型できなかったのです。いろいろカタチ作りたいんだけどどうも成型が苦手な私です。雑な性格だからかなぁ(^-^;途中「こりゃダメだぁ」となって ただのまあるいパンに変更しました（笑）今日は会社の忘年会。明日のパンはお休み…かな？
2007/12/18
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★ライ麦パン★
ライ麦とブランを混ぜてライ麦パンを作りました。（発酵に時間がかかりそうだったので、昨夜焼きました）強力粉170 ライ麦20 ブラン10 ってな割合です。思ったよりもふわふわに出来上がり 大満足(^^)v「ママ、ママはなんで毎日パンとかお菓子とか作ってるの？」昨日こへびがこんなことを言いました。「作るのが楽しいからよ」というとちょっと不思議そうな顔。「こへびだってお絵かきしたり、工作したりするの好きでしょ？それと一緒だよ」と説明してみましたが、どうも理解できないみたいでした。うーん。なんか変かな(^-^;そんなこへびは「売ってるパン」が食べたいといって今日はポケモンパン食べてました。※強いキャラシールが出て二重に喜んでました（ママには理解不能です＞ポケモンシール）ちなみに明日は「たまごっちパン」食べるんだって。（しょんぼり）さて、そんなこへびを横目でみつつ、ママはオレンジジュースを見つけたのでオレンジベーグルも焼いてみました。ちょっと水分が足りなかったみたいで モチモチというよりはどっしりしちゃいました(^-^;
2007/12/17
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お隣のお友達
うちの隣にはこへびと同級生のお友達がいます。パパがオーストラリア人のハーフちゃんで名前はＪちゃん。保育園も一緒だったので、いつも一緒に遊んでいたお友達です。去年、お兄ちゃんの学校の都合でＪちゃんはママと一緒にオーストラリアに行ってしまい、今は隣のお家にはパパとおばあちゃんしか住んでいません。先日、ウチのポストにオーストラリア土産のＴシャツとお手紙が入ってました。「どようびにかえってくるのでまたいっしょにあそんでね。Ｊ」というわけでこへびは土曜日（昨日）を楽しみにしていました。「Ｊちゃんと遊ぶ～」というこへびでしたが土曜日は帰ってきたばかりで疲れてるから日曜日にしなさい、とママになだめられ今日（日曜日）を迎えたのでした。朝からウキウキのこへび。お庭にでて「Ｊちゃーん」と呼びまくってます（朝８時にやってたのでママに怒られたりもしながら）※隣接しているので庭越しに呼び合うのが彼女達の決まり※でもお返事がないので「きっとおでかけしてるんだよ」というと「お家にいるのに出てきてくれない」といいいます。「きっとね、用事があって遊べないんじゃないかな。帰ってきたばかりで忙しいんだと思うよ。Jちゃん、遊べるときはいつもこへびのお家に来てくれるじゃん。」そんな会話を何度となく繰り返してました。午後、Ｊちゃんのおばあちゃんを捕まえたこへび。どうやらお買い物に出かけていて夕方帰ってくる情報を入手したようです。時間の感覚が今ひとつ弱いこへびは さっきからずーっとＪちゃん家の前をうろうろ…写真は、Jちゃん家の横の広場で「木登り」をしていて手をケガしたと帰ってきたこへびです（笑）＞普段そんなことしないのでケガしたらしい夕方まで時間あるからママとプールに行こうとかお買い物行こうとか誘ってもJちゃんを待ってるの一点張りのこへび。夕方って何時かわからないけど結構時間あるんだけどな(^-^;果たして今日こへびはJちゃんと遊べるのでしょうか？
2007/12/16
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★角食 &バターロール★
今日は食パンを焼きました～これは時間がかかるので休日しか焼けません(^-^;今日は奮発して「はるゆたか」というちょっとお高い強力粉で作ってみました。なかなかオイシイ(^^)v
2007/12/16
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★リュスティック と ブリオッシュぅ？？★
今日のパンはリュスティック。フランスパンの一種です。高橋雅子さんの「少しのイーストでゆっくり発酵パン」のレシピから。これはもう何度も作ってるのですが結構お気に入り♪これを極めるとフランスパン、焼けるようになるかなぁ。パンを焼き始めて２ヵ月ちょっと。（まだまだ初心者です）ほぼ毎日焼いてるけどまだフランスパンは成功したことがありません(^-^;＞大分ソレっぽくはなってきてますが私の会社にパンの先生を本業としているアルバイトちゃんがいるので、よくワンポイントレッスンしてもらうんだけど、そのコ曰く、フランスパンは一番難しいといってました。さて、実は今日はもう一つ作りました。これが久々の失敗作（笑） 本当はブリオッシュが出来る予定だったのですが全く違うものができあがりました(^^ゞ捏ねの段階で失敗しちゃったみたいで… これは後日リベンジしたいと思います～少しのイーストでゆっくり発酵パン
2007/12/14
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★スクエアパン★
今日のパンはスクエアパン。リッチ生地のノーマルパンです。ジャムパンにしようかな。チョコレートパンにしようかな…などと考えていたら面倒になったのでシンプルになりました（笑）レシピよりオーブン温度を高めては？とアドバイスいただいたので、今日はちょっと高めに焼いてみました。なかなか調子いいです(^^)v
2007/12/12
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★黒糖ねじりパン★
今日のパンはリッチベースの黒糖パン。相変わらずみかさんのレシピからです。ほんのり黒糖風味でおいしい(^^)v最近、やっとウチのオーブンのクセが分かってきました。ウチのオーブンは日立のヘルシーシェフシリーズですが、どんなレシピで作っても、どうも焼きがたりない傾向です。どうやらレシピよりも数分多く焼かないとダメみたい。今日の黒糖パンも一見しろパンみたいだし（笑）＞レシピ通りに焼いてみたそれから、左側より右側の方が焼けるみたいで右側に入れたパンから焼き色がついてきます。（写真の色がついてるパンは右側にいたコ。後ろの城っぽいパンは左側にいたコ。わかるかな？）明日からもうちょっと焼き時間長くしてみようかな。さて、今日のおやつは ノンオイルマフィン。ヨーグルト・牛乳・小麦粉・砂糖 で作りました。一個130kcal位。これから試食なので味はまだわかりません(^-^;みかさんの手づくりパンのある楽しい食卓
2007/12/11
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映画：マリと子犬の物語
「マリと子犬の物語」のCMを見て「観に行きたい」とこへびがいうので、三好のMOVIXに観にいってきました。動物好きのこへびはいわゆる「動物物語」だと思っていたらしく、地震のシーンになると「怖い」と言って号泣してました(^-^;その後、何度か「もう観たくない」といっていたこへびは、悲しい場面になると号泣。観終わった後、「どうだった？」と聞くと「プリキュアの方がよかったな…」とはいえ、映画で号泣しちゃったのは恥ずかしかったとみえて、「先生に言わないで」と口止めされました（笑）ちなみにこの映画、子供連れが多くいたのですが、こへびが号泣しているシーンでは他からも号泣する声が聞こえてました。まー、でもなんだかんだとこへびも楽しく観れたみたいです
2007/12/09
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ローソンのミッフィーグッズプレゼント
私、あまりコンビニって行かないんですが。会社で私のキャラ好きが定着していて、コンビニでグッズプレゼントが始まるとみんながシールくれるんです。いつもお皿５－６枚取り替えてたりして（笑）今月から始まったローソンのミッフィーグッズプレゼント。あっという間に台紙一枚分集まったので取り替えてきました(^^)vフォーク４本です。フォークは先着なので早くもらいにいかないとね♪今回はいつもよりも集まりがいいので沢山もらえそうな予感がします(^-^;
2007/12/07
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★りんごパン、チョコレートパン★
先日のりんご狩り以来、りんごがあふれてる我が家。頑張って食べなくちゃ～！ というわけで今日はリッチな生地を沢山作って菓子パン・惣菜パンを作ってみました。上の写真は右から りんごパン 惣菜パン（ピザ風） ハムチーズパン。で最近のヒット。チョコレートパン。今日は普通（？）のカタチで。
2007/12/07
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ほんのちょっと怖いお話？
突然ですが。ちょっと怖い（？）お話。我が家は４年前に建てた一戸建てです。２階建てで間取りは４ＬＤＫ。でも３人家族なのでリビングと寝室以外はほとんど使うことはありません。リビングの上が子供部屋。ところが、このリビングにいると二階に誰もいないのに「足音」が聞こえるのです。引越しして間もない頃からこの足音は聞こえてました。いないはずの二階から聞こえてくるので「気のせい」と思っていたのですが、頻繁にそれもあまりにリアルに聞こえるので ダンナに「聞こえる？」と聞いてみたところダンナも聞こえるといいます。でもダンナは「隣のお家の足音じゃない」と言ってます。が、隣のお家の足音が上から聞こえるのも変ですよねぇ。この足音、結構ドタバタとうるさい時もあればそうじゃない時もあり、全く聞こえないときもあります。さて、ここからは昨日のお話。昨日のこへびは疲れていたみたいで夕食後、床暖房の聞いたリビングに寝転んだまま寝てしまいました。ママは３０キロ近いこへびを抱っこしてヒーコラいいながら二階の寝室につれていき寝せたのでした。真っ暗にするとこへびが怖がるのでスタンドの明かりをつけて、ママはリビングに降りました。そのとき、「ドタバタドタバタ…」と子供のような足音が聞こえ、水道をひねる音。その後また足音…こへびが起きてお水でも飲んだのかな？ ってことはさっきのは寝たふり？？いやー いつもなら「ママお水」って呼ぶしなぁ。そう思って寝室にこへびを見に行くと ママが寝かした状態でこへびは寝ておりました。さて、あの足音と水道の音は？ 念のため二階の洗面所をみてみましたが水を出した形跡はありません。うーん。私 霊感とかって全くないのでわからないのですが、どうもウチには なんかいるんじゃないかと思う今日この頃。お祓いとか、してもらったほうがいいのかな。こーゆーのってドコに相談したらいいのかしら。
2007/12/04
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★オレンジベーグルとハリネズミパン★
昨日のリベンジでハリネズミパンに再チャレンジ（笑）今日はリーンな生地で。黄色いのはかぼちゃパンだからです。お腹の中に入っちゃっているのでみえませんが今回はチョコクリームを作りました。これがまた絶品！（笑）参考レシピはこちらです。 パンフィリングの決定版★チョコクリーム by ハルナツママちなみに一緒に写ってる丸いカボチャパンの中身はチーズです。それから今日のベーグルは 「オレンジパンが食べたい」と会社のコにリクエストされたのでマーマレードとオレンジジュースを使ってオレンジベーグルを作ってみました。これも思ったよりもおいしく出来上がりました(^^)vこんなレシピで作ってみました。※カッコ内はベーカーズ％強力粉 200g （100%）マーマレード 50g （25%）塩 3g （1.5%）ドライイースト 3g （1.5%）オリーブ油 3g （1.5%）オレンジジュース 90g （45%）
2007/12/04
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★ハリネズミパン と ほうれんぞうベーグル★
先日コメントをいただいた「ますますママ」さんに教えてもらった「ハリネズミパン」を作ってみました。お腹の中身はチョコレートとチーズ。どっちが出てくるかは食べてみないとわかりません。…ってしたかったんだけど、綴じ目が弱かったみたいでひっくり返すと中身がおもらししてるのでバレバレでした(^-^;※最近こへびも知恵がついてるので、裏を確認してから食べるんです～リッチな生地で作ったので針がなかなか上手に立たず、苦労しちゃった。次回はリーンな生地で作ってみたいと思います。もうひとつ。今朝のベーグルはほうれん草。クオカで「緑渦巻」というベーグル専用の小麦粉を購入したので使ってみたのですが（なんとなく名前が気に入って買っちゃった（笑））今回発酵させすぎちゃって失敗です～(^-^;
2007/12/03
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ランドセル購入♪
のんびりしてたら１２月。そろそろランドセル買いに行かなくちゃ～というわけで、今日はランドセルを買いにお出かけしました。一軒目は伏見にある某問屋さん。ここは問屋さん価格に更に早割りが効くので５万円のものでも３万円弱で購入できる超お買い得なお店です。上質なものは置いてあるのですが、最近はやりのものっていうのはなく、種類も少ないのがネック。ママ的には革のランドセルがいいんじゃない？ と思ってソコソコ上質なランドセル（それもピンク）を選んでみたのですが、 本人は 空色でハートがついてるランドセルがいいそうで…(^-^;（どうやらお友達が「ハートのついたランドセル」なんだって＞なんだかねぇ）どうも本人の食いつきが悪いのでそれじゃー とイオンに行くことにしました。さすがイオンが種類も豊富。こへびは「これがいい！」とソッコーで決めたのはトップバリュブランドのハートのついたランドセルでした(^-^;ママが子供の頃と違って 今はほとんどがクラリーノなんですねぇ。最後まで「空色」と言っていたのですが、クラスで一人だけかもしれないけどいいの？ と説き伏せなんとか「ピンク」で妥協してもらいました。それでも こへびの選んだピンクは 「どピンク」です。ランドセルを買ってもらったこへびは超ゴキゲン♪「あとは 机だね」 などと言ってました。「机はもうちょっと大きくなってからね」 そういうと こへびはちょっと不服そうでした。みんなこのタイミングで 学習机も買うのかしら？机はお部屋を与える時でいいや、とノンキに構えてるママなのですが これって遅すぎ？？
2007/12/02
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★ピザ★
金曜日から出張で東京に行ってました。昨日の夕方帰ってきたのですが、疲れてたみたいで珍しく今日は朝寝坊(^^ゞ※最近トシのせいか、朝早起きなんですよねー＞私こへびも昨日はお昼寝したせいで夜なかなか寝なかったので起きてきません。それじゃ、朝ごはんにピザでも作るかなぁ。と粉を捏ねはじめたら起きてきました(^-^;発酵までちょっとまってねぇ。こへびはピーマンとトマトが嫌いなのでウチのピザは彩りが寂しいです。一時間近く待たせたので、ソッコー完食。パパの分がなくなっちゃいました（笑）
2007/12/02
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