健康法師のレシピと　たまに徒然草

これはよく　モツァレラチーズ　が使われるんですが、

手に入りやすい　プロセスチーズで作ります。

材料

トマト

プロセスチーズ

イタリアンパセリ

バジル　　　　　　　どちらか１種類でもよい

ガーリックオイル

ワインビネガー　

塩　

コショー

作り方

材料を適当に切り、塩、コショー、ワインビネガー、ガーリックオイルをかけて、両手で　すくうようにして、よく混ぜる。

ＴＩＰＳ

ワインビネガーは柔らかい酸味がでます。

ないときは、お酢　でもいいですよ。

レモン汁で作ると、はっきりしたアクセントのある味になります。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・