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2014年08月の記事
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野草茶
朝の日課 野草茶を煎じて飲んでいるのですが熱いお茶が美味しくなりましたね。ビワの葉 ヨモギ スギナ は定番それに 友人に貰ってからお気に入りの吉野番茶と眼のためにハブ茶も少々野草は 血液を浄化して成人病を防いでくれます。何よりも美味しくて健康的で最高。そして最近 ガスコンロ買い換えたのですがこれがまた優れもので 私の片腕。揚げ物の温度設定や 焦げ付き防止 炊飯はもちろん野草茶は 沸騰後とろ火で５分設定自動で止まってくれます。便利 便利
2014.08.29
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酵素シロップ作り
酵素ってあちこちで話題になっていますが何？全ての動植物がもっているたんぱく質で、体を正常に働かせるために不可欠なもの現代人は不足しているのだそうそこで生の野菜や果物から酵素シロップ作り材料は旬の国産野菜や果物私はこれに摘みたての野草もプラス洗って刻んで、材料の1.1倍の上白糖で漬け込み毎日手でかき混ぜ、そう糠漬けみたいに自分の常在菌も入れ発酵させます約１週間でシュワシュワに発酵し、漉して水で割って飲みます。酵素が腸に届いたのが実感できますよ。これは梅と野草で作った時の仕込み グラスに入れたのはプルーン、レモン、クマザサ、ヨモギ、ミントの酵素 すご～くきれいな色、と～～～っても美味しいよ！暑さに負けずにね＾＾
2014.08.12
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