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お久しぶりです今日も雨ですね~昨日は子ども達の運動会の予定でしたが雨のため延期。31日火曜日の予定です。昨年までは9月半ばだったのですが今年から、5月になりました。9月だと夏休み明け、練習も暑くてたいへんそうだったので春になって良かったなって思っていたけれど…火曜日、雨降らないでほしいとことろです。自家製酵母によい季節になったので、久しぶりに作っていましたクイックヨーグルト酵母、2回ほど失敗し(元種作っても全然膨らまない)レーズン酵母で元種作ってみました。その元種もあまり元気なかったのですが…まるパン作ってみました。一次発酵、とっても時間かかったけれどやっぱり自家製酵母は味わいあって美味しいその後も種つぎしてちょこちょこ作っておりました。元種もだんだん元気になってきましたよ。こっちは水で仕込んだもの。手間と時間かかるけれどやっぱり美味しいな
2011.05.29
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こんにちは~先週、息子9歳になりました「何のケーキがいい?」 ってきいたら、「ぶどうに、パイナップルに、白桃に、黄桃に…」難しいので、パフェ風にすることに材料買ってきて、自分で盛りつけ息子作。9歳おめでとう~年齢に【つ】がつく最後の年です。【つ】 のつく年齢まで、たくさん甘えていいんだって。っていったら、「じゅういつつ(15)」と言った息子 いつまでこんなかわいいこといってくれるかな。そして、誕生日の翌日は、母の日母の日の数日前から、「お母さんにケーキ買ってあげる」と張り切っていた息子でしたが、当日、「お母さんにお金使わなくてもいいよ」っていったら、買わず…何もない、普通の日になってしまいました(娘も何も…)ところが翌日の月曜日、「やっぱり、明日、お母さんに美味しいケーキ屋さんでケーキ買ってくる」と息子が言ってくれましたでも火曜日はケーキ屋さん休みで、昨日、学校から帰ってきて、雨の中、ひとりで行くって!結構、遠くて…20分くらいかかるかな。電話がかかってきて…息子が 「モンブランないけどお母さん何のケーキが好き?」って。「ミルフィーユ」 っていったら、お店の人がパイのケーキを勧めてくれました。どうもありがとう今までの中で一番美味しいケーキだったよ電話を貸してくれ、1個だけのケーキを丁寧に包んでくれたお店の方、どうもありがとうございました
2011.05.12
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